Дикорастущие пищевые растения Узбекистана

Что из книги вошло в атлас

Виды, о которых книга пишет больше всего. В карточке вида собраны цитаты из этой и других книг.

Слива колючая

Prunus spinosa

5 упоминаний, 1 применение

Тростник обыкновенный

Phragmites australis subsp. australis

2 упоминания, 1 применение

Рогоз узколистный

Typha angustifolia

2 упоминания

Алыча

Prunus cerasifera

1 упоминание

Аммониак, Дорема

Dorema

1 упоминание

Лук Суворова

Allium suworowii

1 упоминание

Астрагал

Astragalus

1 упоминание

Барбарис

Berberis

1 упоминание

Барбарис монетный

Berberis nummularia

1 упоминание

Барбарис цельнокрайний

Berberis integerrima

1 упоминание

Биберштения многопарная

Conopodium

1 упоминание

Бонгардия Бауваля

Bongardia

1 упоминание

Ещё 24 растения

Борщевик Лемана

Heracleum lehmannianum

1 упоминание

Боярышник

Crataegus

1 упоминание

Боярышник зеленоплодный

Crataegus altaica Lge.

1 упоминание

Боярышник джунгарский

Crataegus songarica

1 упоминание

Боярышник крупноплодный

Crataegus ruthiana

1 упоминание

Виноград культурный

Vitis vinifera

1 упоминание

Вишня алайская

Prunus alaica

1 упоминание

Вишня бородавчатая

Cerasus rugulosa

1 упоминание

Вишня красноплодная

Cerasus erythrocarpa

1 упоминание

Вишня многолистная

Cerasus

1 упоминание

Вишня тяньшанская

Cerasus tianschanica

1 упоминание

Девясил швейцарский

Inula helvetica

1 упоминание

Ежевика

Rubus

1 упоминание

Ежовник крупноплодный

Echinochloa

1 упоминание

Сахарный тростник дикий

Saccharum spontaneum

1 упоминание

Схеноплектус озёрный

Schoenoplectus lacustris

1 упоминание

Камыш Табернемонтана

Scirpus tabernaemontani

1 упоминание

Катран Кочи

Stachys

1 упоминание

Смородина Мейера

Ribes meyeri

1 упоминание

Колосняк гигантский

Calamagrostis

1 упоминание

Колючелистник качимовидный

Acanthophyllum gypsophiloides

1 упоминание

Корольковия Северцова

Corrigiola

1 упоминание

Крапива двудомная

Urtica dioica

1 упоминание

Лох узколистный

Elaeagnus angustifolia

1 упоминание

Первыми идут рецепты, которые можно повторить дома.

• Лепешки из муки узколистного рогозавыпечкастр. 27
• Маринад из молодых растений рогозазаготовка, кулинарный рецептстр. 26
• Мука из сушеных плодов рябиныприправастр. 67
• Употребление плодов боярышникачай, лечебный рецептстр. 53
• Блюда из крапивы двудомнойзакускастр. 75
• Варенье из молодых грецких ореховваренье, кулинарный рецептстр. 63
• Лакомство чучкола из орехадесертстр. 63
• Начинка для пирогов из черешков ревенязакускастр. 84
• Пищевое сафлоровое масломасло, лечебный рецептстр. 90
• Приправа из молодых стеблей борщевика Леманаприправа, кулинарный рецептстр. 75
• Хлеб из муки корневищ рогозавыпечкастр. 26
• Масло из миндаля колючегомасло, industrialстр. 89
• Блюда из корней палочника Карелиназакуска, фрагментстр. 79
• Вареные или жареные листья шириша узколистногозакуска, фрагментстр. 87
• Вареные луковицы рябчиказакуска, фрагментстр. 30
• Корни цикория как суррогат кофенапиток, кулинарный рецептстр. 96
• Мука из корневищ узколистного рогозазаготовка, кулинарный рецептстр. 27
• Поджаренные корневища рогозазакуска, фрагментстр. 28
• Сваренные клубни эремостахисазакуска, фрагментстр. 97

Оглавление

1. Предисловие
2. Введение
3. КРАХМАЛОНОСНЫЕ РАСТЕНИЯ
4. САХАРОНОСНЫЕ РАСТЕНИЯ
5. ПЛОДОВЫЕ РАСТЕНИЯ
6. ОВОЩНЫЕ РАСТЕНИЯ
7. МАСЛИЧНЫЕ РАСТЕНИЯ
8. ВИТАМИНОЗНЫЕ РАСТЕНИЯ
9. РАСТЕНИЯ, СОДЕРЖАЩИЕ САПОНИН
10. РАСТЕНИЯ, СОДЕРЖАЩИЕ ИНУЛИН
11. ЗАКЛЮЧЕНИЕ
12. ПОЯСНЕНИЯ К ТЕРМИНАМ, ВСТРЕЧАЮЩИМСЯ В ТЕКСТЕ

Страницы, где больше всего цитат

С этих страниц в атлас вошло больше всего цитат. У каждой открыты цитаты, которые есть в карточках растений.