Страница 90
Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, Сумневич Г.П., 1942
стр. 90
Книга вышла в 1942 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Сумневич Г.П. Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942. С. 90.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения, 6 цитат и 1 рецепт.
Синяк итальянскийEchium italicum3 цитаты- кулинариядля получения масла (семена)Семена содержат большое количество великолепного масла, по качеству близкого к лучшему льняному.
- где растётдолинная часть Узбекистана и нижний пояс гор (как сорное около жилищ, в посевах, на перелогах)Обычное растение в долинной части Узбекистана и нижнего пояса гор, как сорное около жилищ, в посевах и на перелогах.
- упоминаниев книге названо «Синяк высокий»6. Синяк высокий Echium altissimum Многолетнее, жестко-волосистое растение, 40—80 см высоты. Листья линейно или продолговато-ланцетовидные. Боковые ветви и стебли покрыты многочисленными фиолетовыми цветами, собранными в соцветие—завиток. Плод состоит из четырех орешков.
СафлорCarthamus oxyacantha3 цитаты- кулинариядля получения масла (семена)Семена содержат около 25% масла. Сафлоровое масло вполне пригодно как пищевое при условии получения его из шелушенных семян.
- где растётТашкентская обл. (г. Ташкент, Голодная Степь); Андижанская обл. (совхоз Сипай, совхоз Найман); Самаркандская обл. (между Самаркандом и Агальком, между Джонок и Ургутом, Хобдун-Тау); Сурхан-Дарьинская обл. (горы Баба-Таг, Ширабадская долина, Биш-Хотак, Талашкан, совхоз Хазарбах, ст. Сурхан, Денау); Бухарская обл. (кишл. Хозара, между Шахрисябзом и Шаматаном, между Капкан-Агач и Акча-Буга, окр. г. Гузара, Бишкентская долина, Бек-Буди, ст. Яккобаг, Кенимех) (сорное растение, обитающее в посевах на перелогах, часто образует заросли)Сорное растение, обитающее в посевах на перелогах, часто образует заросли. Распространение. Ташкентская обл. (г. Ташкент, Голодная Степь); Андижанская обл. (совхоз Сипай, совхоз Найман); Самаркандская обл. (между Самаркандом и Агальком, между Джонок и Ургутом, Хобдун-Тау); Сурхан-Дарьинская обл. (горы Баба-Таг, Ширабадская долина, Биш-Хотак, Талашкан, совхоз Хазарбах, ст. Сурхан, Денау); Бухарская обл. (кишл. Хозара, между Шахрисябзом и Шаматаном, между Капкан-Агач и Акча-Буга, окр. г. Гузара, Бишкентская долина, Бек-Буди, ст. Яккобаг, Кенимех).
- упоминаниев книге названо «Сафлор»5. Сафлор. Сары-тикан Carthamus oxyacantha Однолетнее, сильно колючее растение, 30—60 см высоты. Стебель молочно-белый, простой или разветвленный. Листья ланцетовидные, реже эллиптические, по краям покрытые длинными, крепкими, желтыми колючками. Цветы желтые, собранные в корзинки.
Рецепты с этой страницы
- Пищевое сафлоровое маслоСемена содержат около 25% масла. Сафлоровое масло вполне пригодно как пищевое при условии получения его из шелушенных семян. По своему составу оно близко к конопляному и маковому.
Это история применения растений по книге 1942 года, а не медицинский совет.