Страница 89
Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, Сумневич Г.П., 1942
стр. 89
Книга вышла в 1942 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Сумневич Г.П. Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942. С. 89.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 2 цитаты и 1 рецепт.
Терн колючийPrunus spinosa2 цитаты- кулинарияв пищевой промышленности, для приготовления кондитерских изделий (зерна костянок)Зерна костянок и продукты, получаемые из них, по качеству не уступают бухарскому и обыкновенному миндалю. Химический анализ зерен показал, что они отличаются от зерен обыкновенного миндаля лишь большим содержанием амигдалина, придающего им горький вкус. После удаления амигдалина зерна становятся сладкими и могут употребляться в пищевой промышленности, для приготовления кондитерских изделий.
- кулинарияв пищу (масло)Масло горького миндаля вполне пригодно для употребления в пищу; кроме того, оно обладает свойствами оливкового масла, благодаря чему находит широкое применение в медицине.
Рецепты с этой страницы
- Масло из миндаля колючегоЗерна костянок и продукты, получаемые из них, по качеству не уступают бухарскому и обыкновенному миндалю. Химический анализ зерен показал, что они отличаются от зерен обыкновенного миндаля лишь большим содержанием амигдалина, придающего им горький вкус. После удаления амигдалина зерна становятся сладкими и могут…
Это история применения растений по книге 1942 года, а не медицинский совет.