Масло из миндаля колючего
Сумневич Г.П. Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, стр. 89Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Зерна костянок | зерна костянок миндаля колючего | не указано |
Как написано в книге
Зерна костянок и продукты, получаемые из них, по качеству не уступают бухарскому и обыкновенному миндалю. Химический анализ зерен показал, что они отличаются от зерен обыкновенного миндаля лишь большим содержанием амигдалина, придающего им горький вкус. После удаления амигдалина зерна становятся сладкими и могут употребляться в пищевой промышленности, для приготовления кондитерских изделий. Масло горького миндаля вполне пригодно для употребления в пищу; кроме того, оно обладает свойствами оливкового масла, благодаря чему находит широкое применение в медицине. Жмых, остающийся после получения масла, очень богат белком, находит применение в пищевой промышленности, например, при приготовлении халвы.Сумневич Г.П. Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, стр. 89
Ещё рецепты с растением «слива»
все →Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр мирровый.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Eau d’amour (вода любви)ликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Marasquino dи Zaraнастойка, «Буфет всевозможных водок», 1870Ratafia de Grenobleратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870
Другие рецепты из раздела «масло»
все →15%-ное прополисное масло при туберкулеземасло, «Неумывакин И.П. Прополис», 20101-й составмасло, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20112-й составмасло, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Абрикосовое масло и миндальная водамасло, «Атлас лекарственных растений СССР (1962)»Анисовое масло при бессонницемасло, «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011Арахис подземный — ARACHIS HYPOGAEA L.масло, «Атлас лекарственных растений СССР (1962)»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.