Страница 53
Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, Сумневич Г.П., 1942
стр. 53
Книга вышла в 1942 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Сумневич Г.П. Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942. С. 53.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения, 4 цитаты и 1 рецепт.
Боярышник джунгарскийCrataegus songarica2 цитаты- кулинариясуррогат чая, пастила, мука для кондитерских изделий (плоды)Плоды всех видов боярышника употребляются в пищу в свежем и поджаренном виде как суррогат чая, который содержит значительное количество (до 39%) растворимых веществ и даст хороший настой. В плодах присутствует уксусная кислота и небольшое количество лимонной (20). Из плодов приготовляют пастилу и муку, идущую для кондитерских изделий (6).
- где растётгоры, степной и полустепной пояса (по склонам гор, по долинам рек)Обитает по склонам гор, в степном и полустепном поясах, по долинам рек спускается значительно ниже.
Виноград культурныйVitis vinifera2 цитаты- где растётгоры, до 1500—2000 м (по ущельям горных рек, по склонам гор, в логах, по расщелинам скал, на щебнях)Обитает по ущельям горных рек, по склонам гор, поднимаясь до 1500—2000 м. Особенно охотно поселяется в логах, обвивая кустарники и деревья, образуя мощные зеленые заросли, часто простирающиеся от вершины горы до подножья. Отдельными экземплярами встречаются по расщелинам скал и на щебнях.
- упоминаниев книге названо «Виноград»8. Виноград. Узум Vitis vinifera Лиановидный кустарник со стелющимися или вьющимися стеблями, подчас достигающими значительной длины. Листья крупные, 3—5-лопастные. Цветы мелкие, зеленоватые, собранные в густые метелки. Плоды-ягоды различной формы и окраски.
Рецепты с этой страницы
- Употребление плодов боярышникаПлоды всех видов боярышника употребляются в пищу в свежем и поджаренном виде как суррогат чая, который содержит значительное количество (до 39%) растворимых веществ и даст хороший настой. В плодах присутствует уксусная кислота и небольшое количество лимонной (20). Из плодов приготовляют пастилу и муку, идущую для…
Это история применения растений по книге 1942 года, а не медицинский совет.