Виноград культурный
Фото © Andrey Polstianoi, CC BY, iNaturalist.

Виноград культурный

Vitis vinifera
Семейство виноградовые, VITACEAE
СъедобноВиноград культурный безопасен для человека в обычных пищевых количествах; избыточное употребление может вызвать расстройство ЖКТ, но это не указывает на токсичность.
Можно естьягоды

Карточка собрана по 45 книгам. В ней 215 цитат о применении.

Очерк

Виноград культурный съедобен и широко используется в пищу и народной медицине, но требует осторожности при диабете, ожирении и склонности к поносам.

Крупная лазающая лиана длиной до 30–40 метров с усиками, расположенными напротив листьев. Стебли старых растений покрыты коричневой глубокобороздчатой корой. Листья очередные, черешковые, округлые или пятиугольные, 6–20 см в диаметре, чаще трёх—пятилопастные, с неравномерно зубчатыми краями. Цветки мелкие, желтовато-зелёные, собраны в метёлки. Плоды — сочные ягоды (виноградины), собранные в гроздья, различной формы, окраски и вкуса, с 1–7 семенами или бессемянные. Созревшие ягоды часто покрыты восковым налётом.

Изюмъ, варенный въ водѣ, хорошо дѣйствуетъ въ грудныхъ мокротныхъ припадкахъ, воспалительныхъ лихорадкахъ.
Целебные силы природы

Безопасность

Осторожно

Избыточное употребление винограда может вызвать изнурительный понос и рвоту. Не рекомендуется при сахарном диабете, ожирении, язвенной болезни, колите с поносом и сердечной недостаточности с отёками. Кислоты в ягодах могут разрушать зубную эмаль. Людям с непереносимостью винограда следует избегать его употребления.

Ядовитые частиплод

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части
плод
Признаки отравления
изнурительный понос, рвота
Излишнее употребленіе винограда, особенно у непривык- шихъ къ нему производитъ изнурительный поносъ, нерѣдко со- провождаемый рвотою.
Целебные силы природы, стр. 341

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 29 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Мочегонное

15 цитат из 13 книграстения с этим действием →

Применяли прижелудочно-кишечные заболевания, плевриты, бронхиты, бронхиальная астма, туберкулез легких, нефриты, уретриты, циститы, геморрой, нарушение обмена веществ, малокровие, подагра

Части растенияплоды, семена, сок, изюм

Как готовилив натуральном виде или сок, отвар, свежие ягоды, десятипроцентный отвар, сок

Ягоды оказывают мочегонное, желчегонное, потогонное, легкое послабляющее действие, увеличивают отделение слизи слизистой оболочкой дыхательных путей и облегчают отхаркивание, усиливают обмен веществ в организме.
Аптека на грядке (Сафина), 1990, стр. 209
Виноград употребляют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (хронических гастритах с повышенным содержанием желудочного сока, спастических и атонических запорах), хронических сухих и влажных плевритах с замедленным рассасыванием, хронических бронхитах, бронхиальной астме в легкой и средней форме, туберкулезе легких, хронических нефритах и нефрозо-нефритах (без гипертонии и отеков), хронических уретритах и циститах, геморрое, нарушении обмена веществ, малокровии, подагрических заболеваниях и пр.
Лекарственные растения, 2004, стр. 126
ещё 13 цитат из 12 книг
Отвар семян винограда: заварить 1 стаканом кипятка неполную ст. л. семян, поставить на водяную баню на 20 мин, процедить. Пить по ст. л. 3 раза в день до еды как мочегонное средство.
Лекарственные растения, 2004, стр. 126
Виноград оказывает разностороннее действие на организм человека — мочегонное, желчегонное, послабляющее, общеукрепляющее, понижает кислотность желудочного сока, усиливает обмен веществ, способствует образованию эритроцитов, применяется при истощении нервной системы, хронических бронхитах и нефритах; как общеукрепляющее при туберкулезе, уретритах и подагрических заболеваниях.
Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 115
Свежий виноградный сок, как и виноград, способствует усилению водно-солевого обмена, а это очищает организм от вредных продуктов, от мочевой кислоты, препятствует образованию камней, песка в мочевыводящих путях.
Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011, стр. 165
Он поддерживает тонус сосудов, а кроме того, обладает мочегонным действием, с его помощью можно уменьшить количество холестерина в крови.
Огородная аптека от А до Я, 2015, стр. 10

Здесь 4 из 13. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Противовоспалительное

11 цитат из 6 книграстения с этим действием →

Применяли приматочные кровотечения, ангина, болезни кожи, нарушения сердечной деятельности, кожные заболевания, гнойные раны, язвы

Части растениялистья, плоды

Как готовилипорошок, отвар, настой, водный настой, отвар и водный настой, измельченные свежие листья

Листья винограда обладают антисептическим, противовоспалительным, кровоостанавливающим и ранозаживляющим действием.
Аптека на грядке (Сафина), 1990, стр. 210
Порошок сушеных листьев принимают внутрь (от 2 до 4 г) как кровоостанавливающее средство при маточных кровотечениях. Отвар и водный настой листьев употребляют для полоскания горла при ангине и для обмываний при болезнях кожи. Измельченные листья, приложенные к гнойным ранам и язвам, способствуют более быстрому их заживлению (В. П. Махлаюк).
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 255
ещё 9 цитат из 4 книг
Листья обладают антисептическим, противовоспалительным, кровоостанавливающим и ранозаживляющим действием.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 88
При нарушениях сердечной деятельности используют также и листья винограда.
Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 115
Настой из листьев винограда: заварить 1 ст. кипятка 1 ст. л. сухих измельченных листьев, настоять 25—30 мин, процедить. Пить по 1—2 ст.л. 3 раза в день за 0,5 ч до еды, а также полоскать горло при ангине, обмывать раны и язвы.
Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 116
Измельченные свежие листья прикладывают к гнойным ранам и язвам.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 140

Здесь 4 из 9. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Кровоостанавливающее

11 цитат из 10 книграстения с этим действием →

Применяли припри маточных кровотечениях, маточные кровотечения, ангина, болезни кожи, кровотечения, благоприятно влияет на сердечную деятельность, кровоостанавливающее, кровохарканье

Части растениялистья, порошок из листьев, сок листьев, плоды

Как готовилипорошок сушеных листьев, порошок высушенных листьев, порошок, отвар, водный настой, питье

Так, порошок сушеных листьев принимают внутрь как кровоостанавливающее средство при маточных кровотечениях.
Аптека на грядке (Сафина), 1990, стр. 210
порошок высушенных листьев применяют при маточных кровотечениях
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 140
ещё 9 цитат из 8 книг
Порошок сушеных листьев принимают внутрь (от 2 до 4 г) как кровоостанавливающее средство при маточных кровотечениях. Отвар и водный настой листьев употребляют для полоскания горла при ангине и для обмываний при болезнях кожи. Измельченные листья, приложенные к гнойным ранам и язвам, способствуют более быстрому их заживлению (В. П. Махлаюк).
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 255
Порошок из высушенных листьев служит кровоостанавливающим средством.
Растения и наше здоровье, 1987, стр. 142
порошок из высушенных листьев применяют при маточных кровотечениях.
Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 115
Сок из листьев винограда излечивает дизентерию, кровотечения и рвоту, в виде питья помогает при кровохарканье.
Лекарственные растения, 2004, стр. 126

Здесь 4 из 9. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Общеукрепляющее

8 цитат из 8 книграстения с этим действием →

Применяли приистощение нервной системы, туберкулез, уретриты, подагрические заболевания, общий упадок сил, отсутствие аппетита, малокровие, хронические бронхиты, нефриты, истощение, восстановление после болезни, атеросклероз

Части растенияплоды, изюм, сок

Как готовилисвежие ягоды, сок

Виноград оказывает разностороннее действие на организм человека — мочегонное, желчегонное, послабляющее, общеукрепляющее, понижает кислотность желудочного сока, усиливает обмен веществ, способствует образованию эритроцитов, применяется при истощении нервной системы, хронических бронхитах и нефритах; как общеукрепляющее при туберкулезе, уретритах и подагрических заболеваниях.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 140
Виноград широко применяют при многих заболеваниях: общем упадке сил организма и отсутствии аппетита, "бледной немочи" и малокровии, начальных формах туберкулеза легких, бронхитах и плевритах, хронических воспалениях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся запорами, повышенной кислотности желудочного сока, геморрое, подагре, болезнях сердца, печени и почек, в том числе при почечнокаменной болезни как камневыводящее средство.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 88
ещё 6 цитат из 5 книг
В лечебных целях применяют сушеный виноград – изюм. Действие его на организм многообразно – общеукрепляющее, послабляющее, желчегонное, мочегонное, кроветворное.
Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011, стр. 165
Виноград используют как общеукрепляющее средство, а также в качестве мочегонного, желчегонного, послабляющего средства. Виноград усиливает обмен веществ, способствует образованию эритроцитов, благоприятно действует при атеросклерозе, подагре, геморрое.
Лекарственные растения, 2004, стр. 126
Чаще всего его применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся хроническими атоническими и спастическими запорами при нарушениях обменных процессов, малокровии, заболеваниях легких и бронхогипертонической болезни. Изюм благотворно действует на нервную систему, укрепляет сердце, смягчающе действует на кишечник. Оказывает благоприятное действие на легкие и печень. Обладает общеукрепляющим действием.
Лекарственные растения, 2004, стр. 126
Его рекомендуют при истощении организма и упадке сил, малокровии, туберкулезе легких...
Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, стр. 296

Здесь 4 из 6. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Лечение

8 цитат из 4 книграстения с этим действием →

Применяли пригрудные мокротные припадки, воспалительные лихорадки, поносы гнилого свойства, гипертония, ангина, кожные заболевания, сердечно-сосудистые заболевания, заболевания легких, почек, печени, ангины, болезни обмена веществ

Части растениявиноград, виноградный сок, изюм, вареные ягоды, листья, сок, плоды

Как готовилиприем внутрь, вареный в воде, вареные, настой, виноградный сок, сок незрелого винограда

Виноград и виноградный сок принимать 3 раза в день: утром натощак, за час до обеда и вечером. Виноградный сок начинать пить с стакана, а затем доводить разовую дозу до 2 стаканов. Первоначальная суточная доза винограда — 1 кг, постепенно ее повышают до 2,5—3 кг. Курс лечения длится около 3—4 недель. В этот период рекомендуется не употреблять жирного мяса, сырого молока и спиртных напитков (В. П. Махлаюк).
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 255
Настой виноградных листьев — при гипертонии и в качестве полоскания при ангине и некоторых кожных заболеваниях. Настой готовят из двух столовых ложек сухих листьев в стакане кипятка.
Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991, стр. 106
ещё 6 цитат из 3 книг
Если свежих ягод нет, можно пить виноградный сок. Правда, по своим лекарственным свойствам он несколько уступает ягодам.
Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991, стр. 106
Сок незрелого винограда применяется при лечении ангин и в качестве жаропонижающего средства.
Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991, стр. 106
Плоды широко применяются для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний легких, почек, печени, гипертонии. Их едят натощак, начиная с малых доз (200-300 граммов), которые постепенно доводят до двух-трех килограммов.
Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991, стр. 106
Целебные свойства винограда используются при лечении болезней обмена веществ, печени, почек, легких, сердечно-сосудистой системы, заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Растения и наше здоровье, 1987, стр. 141

Здесь 4 из 6. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Отхаркивающее

7 цитат из 6 книграстения с этим действием →

Применяли прикашель, охриплость голоса, заболевания дыхательных путей, кашель при бронхитах, охриплость

Части растенияплоды, сок, изюм, отвар высушенного винограда, высушенный виноград, сушеный виноград

Как готовилив натуральном виде или сок, отвар сушеного винограда с луковым соком, отвар, отвар высушенного винограда с небольшим количество

увеличивают отделение слизи слизистой оболочкой дыхательных путей и облегчают отхаркивание
Аптека на грядке (Сафина), 1990, стр. 210
В народной медицине отвар сушеного винограда с небольшим количеством лукового сока также употребляют как хорошее средство при кашле и охриплости голоса. Ягоды принимают и при кожных заболеваниях.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 88
ещё 5 цитат из 5 книг
Ягоды усиливают обмен веществ в организме, оказывают мочегонное, легкое послабляющее и потогонное действие, увеличивают отделение слизи слизистой оболочкой дыхательных путей и облегчают отхаркивание.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 88
Отвар из изюма: 100 г изюма измельчить, заливают 200 мл воды, кипятят 10 мин, отжимают сок, к нему добавляют лимонную кислоту по вкусу. Пьют по 1/3—1/2 стакана 3—4 раза в день в качестве отхаркивающего и противокашлевого средства.
Лекарственные растения, 2004, стр. 126
В народной медицине применяют отвар высушенного винограда с небольшим количеством сока из лука от кашля при бронхитах
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 140
В народной медицине применяют отвары из высушенного винограда от кашля при бронхитах
Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 115

Здесь 4 из 5. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Ранозаживляющее

5 цитат из 5 книграстения с этим действием →

Применяли припри гнойных ранах, язвах, маточные кровотечения, ангина, болезни кожи, гнойные раны, язвы, раны

Части растениялистья

Как готовилиизмельченные листья, порошок, отвар, водный настой, настой, измельченные свежие листья

Измельченные листья, приложенные к гнойным ранам, язвам, способствуют их более быстрому заживлению.
Аптека на грядке (Сафина), 1990, стр. 210
Порошок сушеных листьев принимают внутрь (от 2 до 4 г) как кровоостанавливающее средство при маточных кровотечениях. Отвар и водный настой листьев употребляют для полоскания горла при ангине и для обмываний при болезнях кожи. Измельченные листья, приложенные к гнойным ранам и язвам, способствуют более быстрому их заживлению (В. П. Махлаюк).
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 255
ещё 3 цитаты из 2 книг
Измельченные листья, приложенные к гнойным ранам и язвам, способствуют более быстрому их заживлению.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 88
Настой из листьев винограда: заварить 1 ст. кипятка 1 ст. л. сухих измельченных листьев, настоять 25—30 мин, процедить. Пить по 1—2 ст.л. 3 раза в день за 0,5 ч до еды, а также полоскать горло при ангине, обмывать раны и язвы.
Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 116
Измельченные свежие листья прикладывают к гнойным ранам и язвам.
Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 115

Желчегонное

5 цитат из 5 книграстения с этим действием →

Применяли приистощение нервной системы, хронические бронхиты, нефриты, туберкулез, уретриты, подагрические заболевания, желудочно-кишечные заболевания, плевриты, бронхиты, бронхиальная астма, туберкулез легких, циститы

Части растенияплоды, изюм

Как готовилив натуральном виде или сок, свежие ягоды

Ягоды оказывают мочегонное, желчегонное, потогонное, легкое послабляющее действие, увеличивают отделение слизи слизистой оболочкой дыхательных путей и облегчают отхаркивание, усиливают обмен веществ в организме.
Аптека на грядке (Сафина), 1990, стр. 209
Виноград оказывает разностороннее действие на организм человека — мочегонное, желчегонное, послабляющее, общеукрепляющее, понижает кислотность желудочного сока, усиливает обмен веществ, способствует образованию эритроцитов, применяется при истощении нервной системы, хронических бронхитах и нефритах; как общеукрепляющее при туберкулезе, уретритах и подагрических заболеваниях.
Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 115
ещё 3 цитаты из 3 книг
Виноград используют как общеукрепляющее средство, а также в качестве мочегонного, желчегонного, послабляющего средства.
Лекарственные растения, 2004, стр. 126
Виноград оказывает разностороннее действие на организм человека — мочегонное, желчегонное, послабляющее, общеукрепляющее, понижает кислотность желудочного сока, усиливает обмен веществ, способствует образованию эритроцитов, применяется при истощении нервной системы, хронических бронхитах и нефритах; как общеукрепляющее при туберкулезе, уретритах и подагрических заболеваниях. ... Виноград противопоказан при сахарном диабете, язвенной болезни, сердечной недостаточности с отеками и гипертонией.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 140
Действие его на организм многообразно – общеукрепляющее, послабляющее, желчегонное, мочегонное, кроветворное.
Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011, стр. 165

Лечебное

5 цитат из 4 книграстения с этим действием →

Применяли принефритах, нарушении обмена веществ, малокровии, наличие сахара при хронических бронхитах и как общеукрепляющее при туберкулезе, виноградное лечение, болезни почек, легких, гипертония, подагра, хронические заболевания желудка, кишечника, печени

Части растенияплоды, сок

Как готовилинатуроза, свежий сок

Виноград с лечебной целью применяется при пониженном питании при язвах желудочно-кишечного тракта (функциональные неврозы с повышенной кислотностью, истощением нервной системы, атонических запорах), нефритах, нарушении обмена веществ, малокровии; наличие сахара при хронических бронхитах и как общеукрепляющее при туберкулезе. Инвертный сахар, глюкоза и другие органические кислоты обусловливают применение препарата винограда — натурозы при различных заболеваниях. Препараты: натуроза (в ампулах) при острых потерях крови, при коллапсе и шоке.
Атлас лекарственных растений СССР (1962), стр. 116
Во время лечения виноградным соком суточная доза его не должна превышать 1200 г. Курс лечения обычно продолжается от 3 до 6 недель.
Лекарственные растения Донбасса, 1966, стр. 64
ещё 3 цитаты из 2 книг
Также полезен при болезнях почек, легких, при гипертонии и подагре, оказывает антимикробное действие.
Огородная аптека от А до Я, 2015, стр. 10
Виноград успешно очищает кровь и кишечник от токсинов, эффективен при лечении хронических заболеваний желудка, кишечника, печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей.
Огородная аптека от А до Я, 2015, стр. 10
Велики и разнообразны целебные свойства винограда. Он применяется для лечения туберкулеза легких, бронхиальной астмы, бронхита и плеврита, малокровия, нервного истощения — "бледной немочи", хронических воспалений желудочно-кишечного тракта, нарушений обмена веществ, родильного пареза, геморроя, болезней сердца, печени и почек, подагры и других заболеваний.
Целебные травы (Городинская), 1989, стр. 186

Послабляющее

4 цитаты из 5 книграстения с этим действием →

Применяли прижелудочно-кишечные заболевания, плевриты, бронхиты, бронхиальная астма, туберкулез легких, нефриты, уретриты, циститы, геморрой, нарушение обмена веществ, малокровие, подагра

Части растенияплоды, изюм

Как готовилив натуральном виде или сок, свежие ягоды

Ягоды оказывают мочегонное, желчегонное, потогонное, легкое послабляющее действие, увеличивают отделение слизи слизистой оболочкой дыхательных путей и облегчают отхаркивание, усиливают обмен веществ в организме.
Аптека на грядке (Сафина), 1990, стр. 209
Виноград используют как общеукрепляющее средство, а также в качестве мочегонного, желчегонного, послабляющего средства.
Лекарственные растения, 2004, стр. 126
ещё 2 цитаты из 2 книг
Виноград оказывает разностороннее действие на организм человека — мочегонное, желчегонное, послабляющее, общеукрепляющее, понижает кислотность желудочного сока, усиливает обмен веществ, способствует образованию эритроцитов, применяется при истощении нервной системы, хронических бронхитах и нефритах; как общеукрепляющее при туберкулезе, уретритах и подагрических заболеваниях.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 140
Действие его на организм многообразно – общеукрепляющее, послабляющее, желчегонное, мочегонное, кроветворное.
Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011, стр. 165

Жаропонижающее

4 цитаты из 4 книграстения с этим действием →

Применяли привоспалительные процессы в ротовой полости (язвы, ангина), простудные заболевания, лихорадка, гнилостные процессы

Части растениясок незрелого винограда, листья, сок

Как готовилинастой, сок незрелого винограда

Сок незрелого винограда применяется как жаропонижающее средство, а также при воспалительных процессах в ротовой полости (язвы, ангина).
Растения и наше здоровье, 1987, стр. 141
Настой из листьев винограда: заварить 1 стаканом кипятка 1 ст. л. сухих измельченных листьев, настоять 25—30 мин, процедить. Пить по 1—2 ст. л. 3 раза в день за 0,5 до еды, а также полоскать горло при ангине, обмывать раны и язвы.
Лекарственные растения, 2004, стр. 83
ещё 2 цитаты из 2 книг
Помимо указанного, сок незрелого винограда применяется как жаропонижающее, а также при ангине и язвах во рту.
Лекарственные растения в научной и народной медицине, 1967, стр. 277
В народной медицине применяется как противогнилостное и жаропонижающее средство.
Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 116

Полоскание

4 цитаты из 4 книграстения с этим действием →

Применяли прижаба, при ангине, ангина

Части растениялистья

Как готовилиотвар и водный настой листьев, настои и отвары, настой

Отвар и водный настой листьев употребляют для полоскания горла при ангине и для обмывания при болезнях кожи.
Аптека на грядке (Сафина), 1990, стр. 210
Настои и отвары листьев применяют при ангине для полосканий, а при болезнях кожи — для компрессов и обмываний.
Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, стр. 297
ещё 2 цитаты из 2 книг
Применяют его также для полосканий при ангине и наружно при кожных заболеваниях.
Растения и наше здоровье, 1987, стр. 142
Виноградные листы одобряются для полосканья въ жабѣ.
Целебные силы природы, стр. 341
ещё 89 действий

Потогонное

4 цитатырастения с этим действием →

Слабительное

4 цитатырастения с этим действием →

Применяли прикашель, сухотка, брюшные завалы, желтуха

Тонизирующее

4 цитатырастения с этим действием →

Применяли пригиповитаминозы, анемия, лучевая болезнь, стресс

Антисептическое

3 цитатырастения с этим действием →

Применяли приматочные кровотечения, ангина, болезни кожи

Гипотензивное

3 цитатырастения с этим действием →

Применяли приповышенное кровяное давление, гипертоническая болезнь, сердечные заболевания, отеки

Улучшает обмен веществ

3 цитатырастения с этим действием →

Применяли приистощение, источник витаминов, макро– и микроэлементов

Антиоксидантное

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли припредотвращение повреждения кровеносных сосудов, последствий диабета, защита сердца, замедление старения

Выведение щавелевой кислоты

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли принарушение обмена щавелевой кислоты

Гепатопротекторное

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли приболезни печени, сердечные заболевания, отеки, одышка

Камневыводящее

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли припри почечнокаменной болезни, почечнокаменная болезнь

Кроветворное

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли прималокровие

Лечение гипертонической болезни

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли пригипертоническая болезнь

Лечение подагры

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли приподагра

Наружное применение

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли привеснушки, краснота лица (расширение сосудов)

При геморрое

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли пригеморрой

При дизентерии

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли придизентерия

Противогнилостное

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли прикашель, сухотка, брюшные завалы, желтуха

Противокашлевое

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли прикашель, старый кашель, язвы на плечах

Укрепляющее

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли прислабость, истощение нервной системы, малокровие

Стягивающее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли пригиповитаминозы, анемия, лучевая болезнь, стресс

Антимикробное

1 цитатарастения с этим действием →

Антираковое

1 цитатарастения с этим действием →

Бактерицидное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли пригнойные раны и язвы

Восстановление крови

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли припотеря крови, коллапс, шок

Выведение мочевой кислоты

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли примочекислый диатез

Выводящее щавелевую кислоту

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приподагра

Применяли прирвота, желудочные спазмы, кишечные расстройства

Применяли присердечные заболевания, отеки, одышка, бессонница

Диетическое питание

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приазотемия

И ещё 59 действий, о которых книги пишут реже всего.

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 161 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Флавоноиды 11

И ещё 3 вещества этой группы.

ещё 34 группы веществ

Каротиноиды 1

Красящие вещества 1

И ещё 26 небольших групп. Их вещества найдёшь в книгах из списка источников.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
инозиткамнерастворяющее10 из 41сильная
катехинсосудоукрепляющее16 из 45сильная
бетаинсосудорасширяющее10 из 56заметная
биотинантиоксидантное9 из 18заметная
селенсахароснижающее32 из 69сильная
бетаинстимулирующее матку12 из 56заметная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
листья, плоды, семена
Когда
май — июнь; август — сентябрь; август-сентябрь, некоторые сорта — октябрь; май-июнь
Где
иногда встречается в одичавшем состоянии на Кавказе и в Средней Азии; дикорастущий; дикорастущий или одичавший культурный; культивируется
Часть
плоды, листья
Как
в качестве лекарственного сырья используются зрелые плоды и листья
В качестве лекарственного сырья используются зрелые плоды и листья.
Лекарственные растения, 2004, стр. 125
Часть
семена
Как
Семена винограда, представляющие собой побочный продукт при производстве виноградных вин, должны быть быстро переработаны, так как из лежалых выжимок получается меньший выход масла и качество его значительно хуже. Выжимки поступают на специальные машины, в которых производится отделение семян; из тонны выжимок получается около 230 кг семян. Выделенные семена сушатся, тонко размалываются на вальцах, смешиваются с 10—12% воды, слегка подогреваются и прессуются.
Семена винограда, представляющие собой побочный продукт при производстве виноградных вин, которые должны быть быстро переработаны, так как из лежалых выжимок получается меньший выход масла и качество его значительно хуже. Выжимки поступают на специальные машины, в которых производится отделение семян; из тонны выжимок получается около 230 кг семян. Выделенные семена сушатся, тонко размалываются на вальцах, смешиваются с 10—12% воды, слегка подогреваются и прессуются.
Масличные растения (Станков), 1944, стр. 62
Часть
листья
Когда
май — июнь
Время сбора. Листья собирают в мае — июне, плоды — в августе — сентябре.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 88
ещё 5 записей
Часть
плоды
Когда
август-сентябрь, некоторые сорта — октябрь
Как
время сбора сырья — май-июнь, плодов — в августе-сентябре
Время сбора сырья — май-июнь, плодов — в августе-сентябре, а некоторые сорта даже в октябре.
Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 114
Часть
плоды
Когда
осень
Как
сортируют грозди, удаляют поврежденные ягоды, опускают на мгновение в горячий раствор соды, промывают холодной водой, раскладывают в один слой на подносы или маты, сушат на солнце две недели
Виноград, как и абрикосы, сушат в республиках Средней Азии, Крыму и на Кавказе. Продукцию лучшего качества можно получить из бессемянного винограда. Грозди тщательно просматривают, поврежденные и загнившие ягоды удаляют. Затем грозди опускают на мгновение в горячий раствор питьевой соды, после чего промывают холодной водой и раскладывают на подносы или камышовые маты в один слой (10—13 кг на квадратный метр). Сушка на солнце продолжается две недели.
Дикорастущие плоды (Шамрук), 1975, стр. 93
Часть
листья
Когда
май — июнь
Как
время сбора листьев — май — июнь
Время сбора листьев — май — июнь
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 254
Часть
плоды
Когда
август — сентябрь
Как
время сбора плодов — август — сентябрь
плодов — август — сентябрь
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 254
Часть
листья
Когда
май-июнь
Как
время сбора сырья — май-июнь
Время сбора сырья — май-июнь, плодов — в августе-сентябре
Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 114

Где растёт

Растёт по берегам водоёмов, в лесах, на опушках, в кустарниковых зарослях, на каменистых склонах, в горах и предгорьях, а также в садах и парках. Дикорастущие формы встречаются на Кавказе и в Средней Азии, но чаще культивируется на плантациях и в виноградниках.

Где
Кавказ, Украина, Молдавия, Средняя Азия, Крым, южные районы РСФСР
Места
культивируется
Широко культивируется на Кавказе, Украине, в Молдавии, Средней Азии, Крыму, в южных районах РСФСР.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 139
Где
Кавказ, Средняя Азия
Места
в одичавшем состоянии
В СССР иногда встречается в одичавшем состоянии на Кавказе и в Средней Азии.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 139
Где
умеренные и субтропические страны
Виноград растет в умеренных и субтропических странах. Широко культивируется в Молдавии, на Украине, в республиках Средней Азии, на Кавказе, в Краснодарском крае, в Нижнем Поволжье и др.
Лекарственные растения, 2004, стр. 127
ещё 24 записи
Где
горы, до 1500—2000 м
Места
по ущельям горных рек, по склонам гор, в логах, по расщелинам скал и на щебнях
Обитает по ущельям горных рек, по склонам гор, поднимаясь до 1500—2000 м. Особенно охотно поселяется в логах, обвивая кустарники и деревья, образуя мощные зеленые заросли, часто простирающиеся от вершины горы до подножья. Отдельными экземплярами встречаются по расщелинам скал и на щебнях.
Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, стр. 53
Где
Кавказ, Украина, Молдавия, Средняя Азия, южные районы России
Места
всех стран, где позволяют климатические условия
В настоящее время виноград во множестве сортов широко культивируется во всех странах, где позволяют климатические условия. Это важнейшая ягодная культура, основа виноделия. Широко культивируется на Кавказе, в Украине, Молдавии, Средней Азии, в южных районах России.
Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, стр. 295
Где
Сиера Азія, Европа
Отечество Сиера Азія, потомъ Европа; доставляетъ вѣтви и листы, изъ которыхъ добывается стягивающій экстрактъ, и вино, содержащее: энантовый эфиръ, алкоголь, воду, сахаръ, экстрактивное начало, кали, винокислую известь, сѣрнокислое кали, хлористый натрій, камедь, свободную уксусную кислоту.
Царство лекарственных трав, 1870, стр. 30
Где
умеренные и субтропические широты
Места
плантации, сады
Разводится как культурное растение на плантациях, в садах умеренных и субтропических широт.
Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 114
Где
южная и средняя часть СССР
Места
разводится как культурное растение на плантациях, в садах
Распространение. Южная и средняя часть СССР. Местообитание. —Разводится как культурное растение на плантациях, в садах. Используется также как декоративное растение.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 88
Где
Юг Сахалина и Курилы
Места
дикорастущий
Совсем далеко на востоке — на Юге Сахалина и Курилах встречается виноград Куанье (V. coignetiae).
Кухня Робинзона, 2020, стр. 560
Где
Дальний Восток
Места
дикорастущий
На Дальнем Востоке часто встречается виноград амурский (Vitis amurensis Rupr.).
Кухня Робинзона, 2020, стр. 560

Здесь первые 10 из 27. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
напитки
Как готовят
на вино или компот
Когда
осень
Осторожно
ягоды придется из компота выбросить или протереть их через сито и выбросить только косточки
Ягоды можно употреблять на вино или компот. У ягод крупные косточки и поэтому сами ягоды придется из компота выбросить или протереть их через сито и выбросить только косточки.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 563
Съедобность
съедобно
Часть
цветки
Как едят
мед (варенье)
Как готовят
варить
Когда
июнь-июль
Осторожно
используются мужские соцветия
Мужские соцветия винограда собрать в начале их распускания, отварить в воде 9-10 минут, настаивать сутки под крышкой. Отцедить и тщательно отжать, соцветия выбросить. В полученную жидкость высыпать сахар и уварить сироп до такой густоты, чтобы он стекал с ложки тонкой ниткой.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 565
Съедобность
съедобно
Часть
побеги
Как едят
в пищу
Как готовят
сырые или отваривать
Когда
июнь
Осторожно
самые вкусные — выросшие в тени, они сочнее и длиннее
В июне съедобны молодые побеги винограда, их собирают, обламывая вместе с листьями, самые вкусные — выросшие в тени, они сочнее и длиннее, их можно есть сырыми или отваривать.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 563
ещё 46 записей
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
голубцы (долма), пюре, суп
Как готовят
варить
Когда
весна
Осторожно
особенно хорош виноград Куанье, он не прекращает роста до самых заморозков
Кроме того, из листьев винограда можно готовить самостоятельные блюда — голубцы (в Закавказье и Грузии они называются «долма»), пюре, суп, компот, кисель.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 563
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
вместо щавеля
Как готовят
свежие
Когда
весна
Осторожно
не содержат щавелевой кислоты
У винограда издавна используются в пищу листья, они не содержат щавелевой кислоты и могут использоваться вместо щавеля теми, кому из-за заболеваний почек он противопоказан. Естественно, собирают молодые листья, свежие и мягкие.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 563
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
питательный, полезный, целительный продукт
Как готовят
свежий
человеком выведено несколько тысяч сортов винограда, и с древнейших времен до наших дней он пользуется славой самого питательного, полезного, целительного — не говоря уж о вкусноте — продукта.
Целебные травы (Городинская), 1989, стр. 186
Съедобность
съедобно
Часть
изюм
Как едят
в пищу
Как готовят
сушить
Сушеный виноград — изюм используется при кашле, заболевании мочевого пузыря и при геморрое.
Лекарственные растения, 2004, стр. 126
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
в пищу
Как готовят
внутрь
Когда
август—сентябрь
Виноград используют как общеукрепляющее средство, а также в качестве мочегонного, желчегонного, послабляющего средства.
Лекарственные растения, 2004, стр. 126
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
питательный продукт
Как готовят
свежие
Когда
август — сентябрь
Осторожно
кислоты могут разрушать зубы
Виноград является хорошим питательным продуктом (1 кг ягод дает 700 калорий). Ягоды его издавна применяются для диетических и лечебных целей.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 140
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как готовят
свежий
Виноград. Питательная и лечебная ценность винограда общеизвестна
Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990, стр. 31

Здесь первые 10 из 49. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Что приготовить

Виноградное винокулинарный
напиток, «Самогон и брага»

Виноградное вино Приготовьте брагу из винограда. Для этого лучше использовать винные сорта винограда, так как они содержат достаточное количество сахара. Можно использовать и другие сорта. Чтобы вино было более сладким, виноград должен…

Дополнительная очистка самогона с изюмом и фиалковым корнемлечебный
настойка, «Вино, наливки, настойки и самогон»

На этом очистку самогона можно завершить или настоять самогон еще раз, добавив в него 400 г изюма и 35 г измельченного фиалкового корня. В этом случае самогон оставляют на 12 дней, после чего опять фильтруют через фланель. Очищенный таким…

Вино из груш (Грушевка)кулинарный
«Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»

№ 269. Вино из груш (Грушевка). Сок, выжатый из груш, нагревают и добавляют 10 % изюма. Дают остыть, вынимают изюм, раздавливают его и возвращают обратно. Через две недели снимают с осадка, а по истечении 3 месяцев получают очень хорошее…

Средство при почечнокаменной болезни
«Перец против 100 болезней», 2006

Вам понадобится: изюм черных сортов без косточек, горошинки черного перца. Приготовление и применение: вставить в каждую изюминку по горошинке перца. Съедать по 1 фаршированной изюмине в день в течение недели перед обедом Считается, что…

Вино из груш (Грушевка)кулинарный
«Полный домашний буфет водок и наливок», 1896

№ 269. Вино из груш (Грушевка). Сок из груш нагревают и добавляют 10 % изюма. Дают остыть, изюм вынимают, раздавливают и возвращают обратно. Через две недели слив, через три месяца получают очень хорошее белое вино, используемое для…

Средство при повышенном внутричерепном давлении
«Перец против 100 болезней», 2006

Вам понадобится: 3 штуки изюма без косточек, 3 горошины черного перца. Приготовление и применение: изюм ошпарить кипятком, вложить в каждую изюминку по 1 горошине перца. Жевать изюм с перцем ежедневно по 5-10 минут, сплевывая слюну. Курс…

При сердечной слабости: настой из изюмалечебный
настой, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Заварить 30 г изюма 1 стаканом кипятка, поставить на огонь и кипятить 10 минут. Отстаивать 1 час. Принимать настой по 1/3 стакана 3 раза в день, ягоды съедать в два приема.

Ягодная шиповка (вариант с вишнями)кулинарный
напиток, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927

91. Ягодная шиповка. Свежесобранные ягоды (вишни) очищают от веток и косточек, всыпают в эмалированный котелок или в глазурованный горшок рыхло, так, чтобы ягоды не сдавливать. Этот сосуд вставляют в другой, больший котел, в который…

Суточный кваскулинарный
напиток, «Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок», 1991

Суточный квас 1,2 кг ржаного сухого дробленного хлеба (сухарей), 0,8 кг меда, 20 г изюма. Сухари заливают 12 л горячей воды, тщательно размешивают, накрывают и настаивают 10—12 часов. Осветленное сусло сливают в бочонок, добавляют мед, 0,5…

Вино по Землерукулинарный
«Домашнее ягодное виноделие»

Вино по Землеру Ягоды следует собирать при сухой погоде. Их раздавливают руками и заливают горячей водой на столько, чтобы ягоды были только ею покрыты. Воды должно быть почти столько же, сколько ягод по весу. Затем прибавляют горсть изюма…

Квас из сушеных яблоккулинарный
напиток, «Дикорастущие плоды (Шамрук)», 1975

Квас из сушеных яблок В стеклянный баллон засыпают 30—50 г изюма и сушеные измельченные яблоки. Смесь заливают кипяченой охлажденной водой (на килограмм яблок 6 л воды). Баллон закрывают ватной пробкой и оставляют при комнатной температуре…

Яблочный сидр (Способ № 6)кулинарный
напиток, «Вино, наливки, настойки и самогон»

Способ № 6. Этот сидр готовят из равного количества кислых и сладких яблок, которым сначала дают хорошо отлежаться. После того как они станут мягкими, их мелко рубят (каждый сорт отдельно). Затем из них выжимают сок и отстаивают его на…

Все рецепты с этим растением, их 593 →

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

ВиноросьВид виннаРеваВинолозаВинова лозаЧбкотDer WeinstockLa VigneVineКашкаИзюмИзюмьРозынкиКишмишРозинекВинска лозаЛоза виноваВиньачаВиникаВоньачаБиттковишаВолюгаркаГрождеСебихДинькаКадарумКривальяКиснцаЛозникаМесаиМирисавкаМиркопичаВиновый пенькГроздеВинска тёртаРедрускаПомыВазиКурдзениКишмиши
ещё 51 название
ДзгвамблиАжВасьВазSaunausisКапучСитильЦимухсЦибильХагугТбнёгIsjumВухАнгурХалалмСтафилиМичкаWeinrebeder edle WeinstockLe Vigne nobleWine-bearing VineузюмWeinstockvigneЗабибКармАнабУнджуд’Аджам аз-забибИнабКатамФуквках ал-кармУзумдикій виноградъВиноград виноносныйВиноград гиссарскийВиноград европейскийВиноград обыкновенныйВиноград узунакматскийчамчи кутзапипХабб ал-забйбкосточки изюмаХакохениВ. леснойVitisВиноградБинограднезрелый виноградV. viniferaВиноград среднеазиатский

Как его называли в книгах

ещё 31 книга

Здесь 30 книг из 43.

Источники

Карточка собрана по 45 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Лекарственные растения в научной и народной медицине, 1967, 30 цитат и 29 записей о составе
    страницы 275, 276, 277
  2. Лекарственные растения, 2004, 38 цитат и 19 записей о составе
    страницы 83, 125, 126, 127, 223
  3. Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, 19 цитат и 23 записи о составе
    страницы 114, 115, 116
  4. Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, 14 цитат и 24 записи о составе
    страницы 139, 140
  5. Лекарственные растения в народной медицине, 1967, 20 цитат и 15 записей о составе
    страница 88
  6. Аптека на грядке (Сафина), 1990, 22 цитаты и 11 записей о составе
    страницы 209, 210, 302
  7. Огородная аптека от А до Я, 2015, 13 цитат и 17 записей о составе
    страница 10
  8. Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, 13 цитат и 17 записей о составе
    страницы 295, 296, 297
  9. Атлас лекарственных растений СССР (1962), 2 цитаты и 25 записей о составе
    страница 116
  10. Лекарственные растения (справочник), 1995, 8 цитат и 16 записей о составе
    страницы 254, 255
  11. Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни, 2016, 6 цитат и 13 записей о составе
    страница 1
  12. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011, 16 цитат и 3 записи о составе
    страницы 61, 85, 165
  13. Растения и наше здоровье, 1987, 12 цитат и 5 записей о составе
    страницы 75, 141, 142
  14. Лекарственные растения Донбасса, 1966, 8 цитат и 7 записей о составе
    страницы 63, 64
  15. Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991, 4 цитаты и 10 записей о составе
    страница 106
  16. Ненужное для неучей, 1990, 6 цитат и 8 записей о составе
    страницы 199, 707, 793
  17. Царство врачебных трав и растений (целебный травник), 1870, 3 цитаты и 11 записей о составе
    страница 30
  18. Царство лекарственных трав, 1870, 5 цитат и 9 записей о составе
    страница 30
  19. Целебные силы природы, 11 цитат
    страницы 40, 341
  20. Кухня Робинзона, 2020, 8 цитат
    страницы 560, 563, 565
  21. Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, 5 цитат и 1 запись о составе
    страницы 271, 272, 283, 284
  22. Целебные травы (Городинская), 1989, 4 цитаты и 2 записи о составе
    страница 186
  23. Растительные ресурсы России и сопредельных государств, 1996, 1 цитата и 4 записи о составе
    страница 264
  24. Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995, 5 цитат
    страницы 95, 143, 355, 356
  25. Русские простонародные травники и лечебники, 1879, 4 цитаты
ещё 20 книг
  1. Систематика растений. Часть 2, 4 цитаты
    страницы 262, 263
  2. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990, 4 цитаты
    страницы 31, 32
  3. Дикорастущие плоды (Шамрук), 1975, 3 цитаты
    страница 93
  4. Избранные труды по фармакогнозии, 3 записи о составе
  5. Лесные ягоды: справочник, 1992, 3 цитаты
    страница 63
  6. Масличные растения (Станков), 1944, 3 цитаты
    страница 62
  7. Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, 2 цитаты
    страницы 53, 54
  8. Мудрость траволечения (Иванов), 1994, 2 цитаты
    страницы 108, 154
  9. Определитель высших растений Крыма, 1972, 2 цитаты
    страница 312
  10. Солодка: биоразнообразие, химия, применение в медицине, 2007, 2 записи о составе
  11. Алоэ и каланхоэ, 1 цитата
    страница 65
  12. Ботанический Словарь, 1871, 1 цитата
  13. Введение в химию природных соединений, 2001, 1 запись о составе
  14. Лекарственный цикорий, 2012, 1 цитата
    страница 92
  15. Лечебные травы (Соколова), 1993, 1 цитата
    страница 62
  16. Реликты вокруг нас, 1984, 1 цитата
    страница 23
  17. Фармакогнозия (Муравьёва Д.А.), 1978, 1 запись о составе
  18. Фармакогнозия (Сокольский), 2003, 1 запись о составе
  19. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010, 1 цитата
  20. Флора Крыма. Том 2, выпуск 3, 1953, 1 цитата
    страница 92

Родня

Эфирные масла

Это история применения по книгам 1870–2020 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.