Аптека на грядке (Сафина)

Что из книги вошло в атлас

Виды, о которых книга пишет больше всего. В карточке вида собраны цитаты из этой и других книг.

Барбарис грузинский

Berberis crataegina

1 упоминание, 31 применение

Лук чеснок

Allium sativum

4 упоминания, 24 применения

Виноград культурный

Vitis vinifera

3 упоминания, 17 применений

Экбалиум пружинистый

Ecballium elaterium

2 упоминания, 17 применений

Смородина чёрная

Ribes nigrum

2 упоминания, 17 применений

Груша обыкновенная

Pyrus communis

3 упоминания, 15 применений

Яблоня лесная

Malus sylvestris

2 упоминания, 15 применений

Морковь обыкновенная

Daucus carota

5 упоминаний, 14 применений

Роза

Rosa

3 упоминания, 14 применений

земляника садовая

Fragaria L.

3 упоминания, 13 применений

Репа

Br. Rapa L.

1 упоминание, 12 применений

Укроп пахучий

Anethum graveolens

3 упоминания, 11 применений

Ещё 24 растения

Облепиха крушиновидная

Hippophae rhamnoides

2 упоминания, 11 применений

Ежевика

Rubus

1 упоминание, 11 применений

Вишня обыкновенная

Prunus cerasus subsp. cerasus

3 упоминания, 10 применений

Редька дикая

Raphanus raphanistrum

4 упоминания, 9 применений

Абрикос обыкновенный

Prunus armeniaca L.

2 упоминания, 9 применений

Смородина красная

Ribes rubrum

2 упоминания, 9 применений

Крыжовник игольчатый

Ribes aciculare Sm.

1 упоминание, 9 применений

Хрен обыкновенный

cochlearia armoracia

1 упоминание, 9 применений

Малина обыкновенная

Rubus idaeus

3 упоминания, 8 применений

Свёкла обыкновенная

Beta vulgaris

3 упоминания, 8 применений

Паслён клубненосный

Solanum tuberosum

2 упоминания, 8 применений

Арбуз обыкновенный

Citrullus lanatus

3 упоминания, 7 применений

Ромашка ободранная

Matricaria chamomilla L.

3 упоминания, 7 применений

Календула лекарственная

Calendula officinalis

2 упоминания, 7 применений

Арония черноплодная

Aronia melanocarpa

2 упоминания, 7 применений

Щавель пирамидальный

Rumex thyrsiflorus

2 упоминания, 7 применений

Сельдерей пахучий

Apium graveolens

4 упоминания, 6 применений

Дыня посевная

Cucumis melo

3 упоминания, 6 применений

Латук посевной

Lactuca sativa

3 упоминания, 6 применений

Мята перечная

Mentha piperita

3 упоминания, 6 применений

Одуванчик лекарственный

Taraxacum officinale

2 упоминания, 6 применений

Орех грецкий

Juglans regia

2 упоминания, 6 применений

Пион уклоняющийся

Paeonia anomala

2 упоминания, 6 применений

спаржа даурская

Asparagus cochinchinensis

2 упоминания, 6 применений

В книге 123 рецепта. Здесь показаны 24, первыми идут те, что можно повторить дома.

• Баклажаны в ореховом соусезакуска, кулинарный рецептстр. 303
• Белокочанная капуста с орехамизакускастр. 303
• Биточки из крапивыгорячеестр. 300
• Варенье из моркови и грецких ореховваренье, кулинарный рецептстр. 299
• Витаминный напитокнапиток, кулинарный рецептстр. 294
• Голубцы с яблоками и рисомгорячеестр. 305
• Диетический стол из свеклы и яблоксалат, кулинарный рецептстр. 292
• Дражирование семян в домашних условияхдругоестр. 323
• Дыня в сметанном соусезакуска, кулинарный рецептстр. 306
• Дыня или арбуз с сахаромдесертстр. 294
• Запеканка из томатов и творогадругоестр. 301
• Засолка арбузовзаготовка, кулинарный рецептстр. 305
• Зеленая приправа на зимуприправа, кулинарный рецептстр. 296
• Икра из баклажановзаготовка, кулинарный рецептстр. 297
• Кукуруза отварнаягарнирстр. 289
• Маринованная капустазаготовка, кулинарный рецептстр. 297
• Маринованные кабачкизаготовка, кулинарный рецептстр. 299
• Масло петрушечноемасло, лечебный рецептстр. 300
• Молоко с земляничным пюренапиток, кулинарный рецептстр. 294
• Морковь с майонезом на хлебезакускастр. 300
• Морковь, тушенная с черносливомгарнирстр. 306
• Мхали из красного стручкового сладкого перцазакускастр. 304
• Мхали из сушеной тыквызакускастр. 304
• Навар петрушки для лицаотвар, косметический рецептстр. 308

Оглавление

1. Описание мяты: выращивание, сбор, болезни
2. Огуречная трава
3. Огуречная трава: происхождение, историческое использование
4. Огуречная трава: химический состав и применение в народной медицине
5. Огуречная трава: использование в пищу, ботаническое описание, агротехника
6. Полынь эстрагонная
7. Полынь эстрагонная: происхождение, польза, химический состав
8. Полынь эстрагонная: ботаническое описание, размножение, болезни
9. Полынь эстрагонная: сорта
10. ЗДОРОВЬЕ В ЛИСТЬЯХ: САЛАТНЫЕ РАСТЕНИЯ
11. Салатные растения: общее значение, состав, польза
12. Салат-латук
13. Салат-латук: история, состав, лечебные свойства
14. Салат-латук: ботаника, агротехника, сорта
15. МНОГОЛЕТНИЕ ОВОЩНЫЕ РАСТЕНИЯ
16. Многолетние овощные растения: общее значение

Страницы, где больше всего цитат

С этих страниц в атлас вошло больше всего цитат. У каждой открыты цитаты, которые есть в карточках растений.