Страница 296
Аптека на грядке (Сафина), Сафина Л.К., Петров Е.П., 1990
стр. 296
Книга вышла в 1990 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990. С. 296.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения, 4 цитаты и 1 рецепт.
Сельдерей пахучийApium graveolens3 цитаты- кулинариядля оформления блюд, витаминная добавка к бутербродам (листья)Листья сельдерея также используют для оформления различных блюд и салатов и как витаминную добавку к бутербродам.
- кулинарияв салаты со сметаной, кефиром, соусом (черешок)Вот пример: на 500 г сырых мелко нарезанных листьев и черешков сельдерея, слегка отжатых, добавляют 100—150 г сметаны, кефира или же делают соус из одного яичного желтка, 50 г растительного масла и чайной ложки горчицы.
- кулинарияв салат с тертой морковью и зеленью (корнеплод)В республиках Прибалтики готовят салат из листьев, черешков или корнеплодов сельдерея (две части) в смеси с тертой морковью (одна часть) и зеленью петрушки, заправляя его сметаной или майонезом либо просто подсолнечным маслом и уксусом.
Шпинат ТуркестанскийSpinacia turkestanica1 цитата
- кулинариясохранить на зиму (листья)Шпинат можно сохранить в течение всей зимы в замороженном состоянии, срезав его до наступления заморозков с корнем длиной 3—4 сантиметра и связав в пучки.
Рецепты с этой страницы
- Зеленая приправа на зимуЗеленая приправа на зиму Сушеные петрушка, сельдерей, укроп, пастернак удобны для хранения, перевозки, потребления в зимнее время. Они занимают мало места, их не надо чистить и мыть. Для заправки блюд хороша смесь из белых корнеплодов этих овощей, которые и в высушенном состоянии сохраняют аромат. Предназначенные для…
Это история применения растений по книге 1990 года, а не медицинский совет.