Укроп
Фото © Олександр Гриб, CC BY-NC, iNaturalist.

Укроп

По-современному Укроп пахучий

Anethum graveolens
Семейство зонтовниковые, Asteraceae
СъедобноУкроп широко употребляется в кулинарии как безопасная приправа; указания на вред при чрезмерном употреблении (глаза, давление, репродуктивная функция) касаются избытка, но не делают растение опасным в обычных дозах. Не имеет выраженной острой токсичности для человека.
Можно естьлистьясеменамолодые побеги

Этот вид легко спутать с опасным двойником, это болиголов.

Карточка собрана по 68 книгам. В ней 423 цитаты о применении.

Очерк

Укроп пахучий — безопасное и полезное растение, широко используемое в кулинарии и народной медицине; есть можно всем, но с осторожностью при пониженном давлении.

Укроп — всем известная ароматная трава, тёплая по природе, с приятным запахом и слегка острым вкусом. Растёт как на огородах, так и в дикой природе, легко узнаваема по нежным перистым листьям и зонтиковидным соцветиям.

Применение укропа в пищу способствует улучшению пищеварения, регулирует артериальное давление, улучшает деятельность легких и сердца, успокаивает нервную систему.
Травы жизни и их искатели

Безопасность

Осторожно

Противопоказан при пониженном давлении и выраженной сердечной недостаточности. Побочных явлений обычно не вызывает, но рекомендуется делать перерыв на 2–3 дня после 5–6 дней приёма. Опасный двойник — болиголов, не перепутай: болиголов имеет неприятный запах, более крупные зонтики и растёт в тех же местах.

Ядовитые частитравасемяглазазелень

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части
зелень
Признаки отравления
пониженное давление
Не советуют употреблять укроп людям, страдающим пониженным давлением.
Огородная аптека от А до Я, 2015, стр. 54
Ядовитые части
глаза
Признаки отравления
вреден для глаз
Что советовали книги
ромашка
Но он вреден для глаз. Заменителем его является ромашка.
Ненужное для неучей, 1990, стр. 347
Ядовитые части
трава, семя
Признаки отравления
вреден для глаз, уничтожает мужскую сперму
Чрезмерное употребление укропа вредно для глаз. Из-за чрезмерного употребления семян кропа мужская сперма, то есть семя, уничтожается.
Русские простонародные травники и лечебники, 1879

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 55 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Мочегонное

35 цитат из 28 книграстения с этим действием →

Применяли придиабетическая гипертензия, болезни почек, мочевого пузыря, заболевания печени, колиты, болезни дыхательных путей, гипертоническая болезнь II и III степени, задержка жидкости, отложение солей, пиелонефрит, цистит, почечнокаменная болезнь

Части растениясемена, трава, плоды, настой из листьев, стебли

Как готовилисбор, порошок, отвар, настой с медом, настой, водный настой

Семена укропа пахучего – 2 Смешать. 1 чайную ложку смеси трав залить стаканом кипятка, настоять 1 час, процедить и принимать по 100 мл 2 раза в день. Курс лечения 2 месяца.
Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни, 2016, стр. 1
Оно дается какъ желудочное средство противъ вѣтроть и слабаго пищеваренія, а также какъ легкое мочегонное. Подобнымъ образомъ дѣйствуетъ яммія. Назначается въ порошкѣ или въ отварѣ (изъ 3j на 3vj воды).
Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895, стр. 32
ещё 33 цитаты из 26 книг
И до сих пор его трава и семена используются как мочегонные, применяются при болях в мочевом пузыре.
Целебные травы (Городинская), 1989, стр. 211
Порошок из семян укропа применяется как отхаркивающее, желчегонное, послабляющее и мочегонное средство.
Растения и наше здоровье, 1987, стр. 140
Рецепт 2 Приготовить настой семян укропа. Добавить 1 ч.л. меда. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день. Средство помогает при заболеваниях печени, а также используется как ветрогонное, мочегонное, применяется при колитах, болезнях дыхательных путей, как успокаивающее средство.
Зайцев В.Б. Петрушка, укроп, сельдерей и кинза для здоровья и долголетия, 2012, стр. 1
Экспериментально установлено, что после внутривенного введения настоя травы укропа снижается артериальное давление, расширяются сосуды, возбуждается деятельность утомленного сердца и увеличивается мочеотделение. Настой травы укропа применяется при гипертонической болезни II и III степени в комбинации с бромистым натрием (Ф. А. Бурмистров).
Лекарственные растения Донбасса, 1966, стр. 202

Здесь 4 из 33. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Спазмолитическое

30 цитат из 17 книграстения с этим действием →

Применяли приметеоризм, заболевания ЖКТ, лактация, хроническая коронарная недостаточность, стенокардия, неврозы, спастические состояния органов брюшной полости, гастриты с пониженной кислотностью, гипертоническая болезнь, спазмы гладкой мускулатуры, спастические колиты, боли в животе

Части растенияплоды, настой из листьев, стебли, семена, листья, сухая трава или настой семян, трава, эфирное масло

Как готовилинастой, препарат "Анетин" (сухой экстракт), препарат анетин, сбор, порошок, отвар

Укроп огородный, плоды, листья Спазмолитическое, стимулирующее лактацию
Фитотерапия в комплексном лечении, 1991, стр. 48
Из плодов получен препарат "Анетин" (сухой экстракт), обладающий спазмолитическим действием. Он применяется для лечения хронической коронарной недостаточности, для предупреждения приступов стенокардии, при неврозах, сопровождающих коронароспазмами, а также при спастических состояниях мускулатуры органов брюшной полости.
Природная аптека, 2019, стр. 391
ещё 28 цитат из 17 книг
Корни хрена повышают аппетит, улучшают пищеварение. Однако как аппетитный возбудитель хрен не безупречен. Клиническими наблюдениями установлено, что он усиливает выделение соляной кислоты желудочными железами, поэтому хреном лечат гастриты с пониженной кислотностью желудочного сока.
Природная аптека, 2019, стр. 41
Земляника (лесная) — 5,0, хвощ полевой (побеги) — 10,0, зверобой продырявленный (трава) — 10,0, мать-и-мачеха (листья) — 10,0, чебрец (трава) — 20,0, укроп (семена) — 20,0, сушеница лесная (трава) — 30,0, пустырник (трава) — 30,0. 5-6 г смеси залить 500 мл кипятка, настаивать 30 минут. Принимать по 150 мл 3 раза в день за 10-15 минут до еды.
Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990, стр. 81
Препарат анетин применяют при хронической коронарной недостаточности и спазмах гладкой мускулатуры органов брюшной полости — спастических колитах и т. д.
Целебные сокровища, 1976, стр. 307
Плоды их можно без опасения назначать при сухом кашле с расчетом не только на отхаркивающее, но и на антимикробное, противовоспалительное, успокаивающее, противокашлевое, ветрогонное и спазмолитическое действие.
Фитотерапия простудных заболеваний, 1998, стр. 37

Здесь 4 из 28. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Отхаркивающее

28 цитат из 19 книграстения с этим действием →

Применяли призаболевания органов дыхания, бронхиты, спастический бронхит с эмфиземой, метеоризм, заболевания ЖКТ, лактация, трахеиты, воспаление легких, кашель, сухой кашель, субхронический бронхит, бронхиальная секреция

Части растенияплоды, зелень, эфирное масло, семена, трава

Как готовилиотвар, настой, эфирное масло, настойка, порошок, капли

В народной медицине нередко готовят отвар (из расчета 4 г плодов аниса на стакан воды), который применяют по 1/4 стакана 5—6 раз в день как отхаркивающее средство при заболеваниях органов дыхания
Лекарственные растения в быту, 1970, стр. 36
Старым лечебным средством является настой из плодов аниса, применяемый при бронхитах для разжижения и отхаркивания мокроты. В стакане крутого кипятка заваривают 1 чайную ложку плодов и настаивают 20 минут. Принимают настой по стакану 3—4 раза в день за полчаса до еды.
Лекарственные растения в быту, 1970, стр. 36
ещё 26 цитат из 18 книг
Укроп огородный (плоды) 1 чайная ложка Базилик обыкновенный (трава) 1 чайная ложка Валериана лекарственная (корневище с корнями) 1 чайная ложка Хвощ полевой (трава) 1 чайная ложка Всю смесь залить 400 мл. кипятка, кипятить 1 мин., настаивать 15 мин., процедить. Принимать 3 раза в день по 120 мл. за 10 мин. до еды
Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995, стр. 46
Плоды обладают отхаркивающим действием, применяются при начальных стадиях гипертонии, в качестве спазмолитического, желчегонного и мочегонного средства.
Медицинская ботаника, 2003, стр. 92
Анисовое эфирное масло, получаемое из плодов, оказывает отхаркивающее действие.
Медицинская ботаника, 2003, стр. 90
Плоды аниса применяются в виде настойки, отваров и настоев как отхаркивающее средство, при желудочно-кишечных заболеваниях.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 49

Здесь 4 из 26. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Успокаивающее

22 цитаты из 13 книграстения с этим действием →

Применяли принервное перевозбуждение, метеоризм, заболевания ЖКТ, лактация, гипертония, нарушения сердечного ритма, атеросклероз, бессонница, заболевания печени, колиты, болезни дыхательных путей, сухой кашель

Части растениясемена, плоды, трава, листья, стебли, укропное масло, настой из листьев, укроп, настой листьев

Как готовилинастой, настой с медом, порошок, паровая ванна, охлажденный настой с медом, чай

Настой семян принимают при одышке, как успокаивающее при нервном перевозбуждении и легкое снотворное при бессоннице (2 чайные ложки семян настаивают 10 минут в 2 стаканах воды, пьют по полстакана 3 раза в день за полчаса до еды).
Травы жизни и их искатели, 1972, стр. 435
При гипертонии, нарушениях сердечного ритма, атеросклерозе использование укропа полезно благодаря его успокаивающему, противоспазматическому и мочегонному действию.
Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998, стр. 100
ещё 20 цитат из 12 книг
Аппетитное, улучшающее пищеварение, слабительное, — мочегонное, молокогонное, сердечно-сосудистое, понижающее кровяное давление, отхаркивающее, противосудорожное, успокаивающее, снотворное, применяется при отсутствии аппетита, запорах, заболеваниях мочевого пузыря, гипертонии, коликах, судорогах, одышке, болезнях дыхательных путей, бессоннице, для увеличения выработки молока у кормящих женщин.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 501
Рецепт 2 Приготовить настой семян укропа. Добавить 1 ч.л. меда. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день. Средство помогает при заболеваниях печени, а также используется как ветрогонное, мочегонное, применяется при колитах, болезнях дыхательных путей, как успокаивающее средство.
Зайцев В.Б. Петрушка, укроп, сельдерей и кинза для здоровья и долголетия, 2012, стр. 1
Плоды их можно без опасения назначать при сухом кашле с расчетом не только на отхаркивающее, но и на антимикробное, противовоспалительное, успокаивающее, противокашлевое, ветрогонное и спазмолитическое действие.
Фитотерапия простудных заболеваний, 1998, стр. 37
Надо дать ребенку чайную ложку настоя ромашки или укропного семени , согреть животик.
Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011, стр. 124

Здесь 4 из 20. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Ветрогонное

15 цитат из 13 книграстения с этим действием →

Применяли привздутие живота, бронхиты, трахеиты, воспаление легких, метеоризм, заболевания печени, колиты, болезни дыхательных путей, кишечная колика, сопровождаемая вздутием живота

Части растенияплоды, семена, трава, эфирное масло

Как готовилиотвар, настой или порошок, настой, капли, сироп, порошок или настой

а также как слабительное и ветрогонное, а иногда как потогонное и жаропонижающее — по полстакана 3—4 раза в день.
Лекарственные растения в быту, 1970, стр. 36
Однако чаще всего укроп используют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта как спазмолитическое, ветрогонное и обезболивающее средство.
Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998, стр. 100
ещё 13 цитат из 11 книг
В научной медицине порошок из семян укропа применяется как отхаркивающее, ветрогонное, желчегонное, послабляющее и мочегонное средство. Имеются указания о применении семян укропа в виде порошков или настоя как средства, стимулирующего лактацию.
Лекарственные растения в научной и народной медицине, 1967, стр. 210
Рецепт 2 Приготовить настой семян укропа. Добавить 1 ч.л. меда. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день. Средство помогает при заболеваниях печени, а также используется как ветрогонное, мочегонное, применяется при колитах, болезнях дыхательных путей, как успокаивающее средство.
Зайцев В.Б. Петрушка, укроп, сельдерей и кинза для здоровья и долголетия, 2012, стр. 1
26. Укроп 1 стакан семян укропа залить водкой (0,5 л) и настаивать в течение 2 недель. По истечении этого срока процедить, добавить 1 стакан меда, перемешать и выдержать еще одну неделю. Принимать ежедневно по 1 ст. л. по назначению врача.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014, стр. 1
Плоды их можно без опасения назначать при сухом кашле с расчетом не только на отхаркивающее, но и на антимикробное, противовоспалительное, успокаивающее, противокашлевое, ветрогонное и спазмолитическое действие.
Фитотерапия простудных заболеваний, 1998, стр. 37

Здесь 4 из 13. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Желчегонное

14 цитат из 11 книграстения с этим действием →

Применяли приметеоризм, заболевания ЖКТ, лактация, колики, спастические боли, тяжесть в желудке, начальные стадии гипертонии, заболевания желчевыводящих путей, желчнокаменная болезнь, дискинезия желчевыводящих путей по гипотоническому типу, застой желчи, кишечные

Части растенияплоды, семена, трава

Как готовилинастой, порошок, порошок или настой, отвар, плоды, чай

Порошок из семян укропа применяется как отхаркивающее, желчегонное, послабляющее и мочегонное средство.
Растения и наше здоровье, 1987, стр. 140
В научной медицине порошок из семян укропа применяется как отхаркивающее, ветрогонное, желчегонное, послабляющее и мочегонное средство. Имеются указания о применении семян укропа в виде порошков или настоя как средства, стимулирующего лактацию.
Лекарственные растения в научной и народной медицине, 1967, стр. 210
ещё 12 цитат из 10 книг
Плоды укропа официально дозволены для лечебного применения, в отличие от большинства пряностей (имбиря, куркумы, бадьяна, мускатного ореха, корицы, гвоздики, лавра). Их применяют в научно-европейской медицине как возбуждающее аппетит, улучшающее пищеварение, в особенности при диспепсиях, сокогонное, желчегонное, спазмолитическое при коликах, спастических болях, лактогенное средство.
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 41
Заварить одну столовую ложку в стакане кипятка, настоять д0 охлаждения. Принимать по полстакана 2-8 раза в день.
Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995, стр. 187
Укропный настой повышает секрецию желудочного сока, обладает желчегонным действием и избавляет от ощущения тяжести в желудке.
Огородная аптека от А до Я, 2015, стр. 54
Плоды обладают отхаркивающим действием, применяются при начальных стадиях гипертонии, в качестве спазмолитического, желчегонного и мочегонного средства.
Медицинская ботаника, 2003, стр. 92

Здесь 4 из 12. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Гипотензивное

13 цитат из 11 книграстения с этим действием →

Применяли привысокое давление, гипертоническая болезнь, гипертоническая болезнь первой и второй степени, ишемическая болезнь сердца, предынсультные состояния, после инсульта, атеросклероз, повышенное артериальное давление, сердечная слабость, повышенное кровяное давление, гипертоническая болезнь I—II степени, гипертоническая болезнь I и II степени

Части растениязелень, трава, плоды, листья, стебли, настой из листьев

Как готовилинастой, водный настой, порошок, отвар, внутривенное введение настоя

Его употребление снижает кровяное давление, стимулирует деятельность кишечника и расширяет коронарные сосуды.
Огородная аптека от А до Я, 2015, стр. 54
Настой из травы укропа рекомендуется при гипертонической болезни.
Растения и наше здоровье, 1987, стр. 140
ещё 11 цитат из 9 книг
Трава укропа применяется при гипертонической болезни первой и второй степени, особенно эффективна в сочетании с бромистым натрием. Экспериментально установлено, что препараты из укропа снижают артериальное давление при внутривенном введении, расширяют сосуды, возбуждают деятельность сердца, расслабляют кишечник, снижая его перистальтику, и увеличивают диурез.
Целебные овощные растения, 1991, стр. 176
7. Гипертоническая болезнь с сердечными и мозговыми кризами, ишемическая болезнь сердца, для лечения которой ранее существовал препарат из укропа "анетин". Он был неэффективен. По нашим данным, различные экстракты синтетическими (и натуральными) растворителями всегда менее эффективны и даже вообще неэффективны в сравнении с самим растением и свежеприготовленными настоями или отварами из него. Укроп показан при предынсультных состояниях и в комплексной терапии после инсульта, при распространенном атеросклерозе сосудов.
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 43
Настой травы укропа применяется при гипертонической болезни. Особенно хороший эффект наблюдается при применении его с натрием. Экспериментально установлено, что настой травы укропа внутривенно понижает артериальное давление, расширяет сосуды, возбуждает деятельность утомленного сердца, расслабляет кишечник, снижая его перистальтику, и увеличивает диурез.
Атлас лекарственных растений СССР (1962), стр. 580
Настой из листьев и стеблей принимают при гипертонической болезни, улучшает деятельность легких и сердца.
Природная аптека, 2019, стр. 38

Здесь 4 из 11. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Противовоспалительное

13 цитат из 11 книграстения с этим действием →

Применяли придиффузный токсический зоб, нарушение сна, возбудимость, сердцебиение, гнойничковые заболевания кожи лица, вздутие кишечника, другие заболевания желудочно-кишечного тракта, сухой кашель, метеоризм без запоров, воспалительные заболевания дыхательных путей, воспалительные заболевания глаз, при простудных заболеваниях

Части растенияплоды, листья, семена, примочка, трава

Как готовилинастой, отвар, примочка, водный настой

В этих случаях уместны растения противовоспалительного действия. Фитотерапия при диффузном токсическом зобе обычно рекомендуется как симптоматическое средство для нормализации сна, уменьшения общей возбудимости, сердцебиений. С этой целью применяются боярышник, валериана, девясил, душица, зверобой, календула, ламинария, липа, мята, подорожник, пустырник, ромашка, 216 сушеница, тысячелистник, укроп, фиалка трехцветная, хмель, чабрец, шалфей, шиповник.
Фитотерапия в комплексном лечении, 1991, стр. 214
Настой семян и листьев укропа применяется также при гнойничковых заболеваниях кожи лица - для мытья кожи, в виде масок и компрессов.
Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998, стр. 101
ещё 11 цитат из 9 книг
20 г сбора залить на ночь 0,5 л воды, утром кипятят 10—12 минут, процеживают и выпивают весь отвар глотками при вздутии кишечника и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Мудрость траволечения (Иванов), 1994, стр. 109
Плоды их можно без опасения назначать при сухом кашле с расчетом не только на отхаркивающее, но и на антимикробное, противовоспалительное, успокаивающее, противокашлевое, ветрогонное и спазмолитическое действие.
Фитотерапия простудных заболеваний, 1998, стр. 37
20 г сбора настаивают ночь в 1 л кипящей воды, процеживают и пьют по 1/2 стакана каждые 1—2 часа при метеоризме без запоров.
Мудрость траволечения (Иванов), 1994, стр. 111
Рецепт 5 Приготовить настой из семян укропа, принимать по 1 ст.л. 3–4 раза в день. Средство помогает при воспалительных заболеваниях дыхательных путей.
Зайцев В.Б. Петрушка, укроп, сельдерей и кинза для здоровья и долголетия, 2012, стр. 1

Здесь 4 из 11. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Слабительное

10 цитат из 7 книграстения с этим действием →

Применяли прихронический гастрит, запор при хроническом гастрите, у детей, в детской практике, запоры

Части растенияплоды, зелень, трава

Как готовилиотвар, чай, настой, порошок из сухой травы или настой семян

а также как слабительное и ветрогонное, а иногда как потогонное и жаропонижающее — по полстакана 3—4 раза в день.
Лекарственные растения в быту, 1970, стр. 36
Плоды аниса входят в состав слабительного и потогонного чаев.
Травы жизни и их искатели, 1972, стр. 409
ещё 8 цитат из 6 книг
Кроме того, его можно использовать как отхаркивающее и слабительное средство.
Огородная аптека от А до Я, 2015, стр. 54
№ 101. Листьев подорожника и цветков ромашки по 2 части, плодов шиповника 4 части, плодов укропа 1 часть. Способы приготовления и применения такие же, как у сбора № 100.
Фитотерапия в комплексном лечении, 1991, стр. 129
№ 102. Листьев мяты и корней ревеня по 2 части, плодов укропа и травы тысячелистника по 1 части. 10 г смеси заливают 500 мл холодной воды, настаивают 8 ч, кипятят 6 мин, охлаждают, отжимают, принимают по 100 мл 2—3 раза в день до еды. Курс лечения 5—7 дней (до нормализации стула).
Фитотерапия в комплексном лечении, 1991, стр. 129
У кормящих матерей укропный отвар повышает количество грудного молока, у детей борется с газообразованием и запором.
Огородная аптека от А до Я, 2015, стр. 54

Здесь 4 из 8. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Улучшает пищеварение

9 цитат из 5 книграстения с этим действием →

Применяли присклонность к запорам, расстройства пищеварения, рвота, отрыжка, метеоризм, геморрой, потеря аппетита, гастриты с пониженной кислотностью, боли в животе, нарушение пищеварения, диспепсия, боли в желудке и кишечнике

Части растенияплоды, зелень, семена, трава

Как готовилинастой, свежий настой, порошок, отвар, в свежем виде

Этот же настой пьют (по полстакана 3 раза в день) для улучшения пищеварения, особенно при склонности к запорам.
Лекарственные растения в быту, 1970, стр. 36
Свежая зелень укропа дает отличный эффект при расстройствах пищеварения.
Огородная аптека от А до Я, 2015, стр. 54
ещё 7 цитат из 3 книг
Рецепт 21 Свежий настой плодов укропа принимать по 1 ст.л. 3–5 раз в день за 15 мин до еды в холодном виде. Средство применяется при рвоте, отрыжке, метеоризме, геморрое, а также для возбуждения аппетита.
Зайцев В.Б. Петрушка, укроп, сельдерей и кинза для здоровья и долголетия, 2012, стр. 1
Порошок плодов или отвары травы показаны при гастритах с пониженной кислотностью, заболеваниях печени и желчевыводящих путей.
Лекарственные растения и их использование, 1990, стр. 295
В детской практике отвар плодов назначают при метеоризме и болях в животе.
Лекарственные растения и их использование, 1990, стр. 295
Плоды в виде настоя и отвара употребляют для улучшения пищеварения, как ветрогонное, при заболеваниях печени и желчевыводящих путей, для стимуляции отделения молока у кормящих женщин, одышке, болезнях дыхательных путей, судорогах, как болеутоляющее при детских коликах.
Аптека на грядке (Сафина), 1990, стр. 40

Здесь 4 из 7. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Лечение

8 цитат из 2 книграстения с этим действием →

Применяли пригипертоническая болезнь II стадии, хроническая коронарная недостаточность, спастические колиты, спазмы в брюшной полости, гипертоническая болезнь II степени, головная боль, хронические колиты, одышка, заболевания дыхательных путей, гнойничковые поражения кожи, заболевания глаз

Части растениянастой травы, анетин, трава, семена, примочки

Как готовилив сочетании с бромистым натрием, медицинский препарат, настой, порошок из сухой травы, порошок из сухой травы или настой семян, примочки из настоя

Настой травы в сочетании с бромистым натрием рекомендуется принимать при гипертонической болезни II стадии.
Целебные травы (Городинская), 1989, стр. 211
Из семян укропа фармацевтическая промышленность изготовляет медицинский препарат анетин. Он используется при хронической коронарной недостаточности, при спастических колитах и прочих заболеваниях, связанных со спазмами в брюшной полости.
Целебные травы (Городинская), 1989, стр. 211
ещё 6 цитат из 2 книг
Настой травы применяют при гипертонической болезни II степени в сочетании с бромистым натрием (Губергриц и Соломченко, 1971).
Травы жизни и их искатели, 1972, стр. 434
Укроп — одно из древнейших средств народной медицины. Древние египтяне считали его лекарством от головной боли.
Травы жизни и их искатели, 1972, стр. 435
Порошок из сухой травы или настой семян рекомендуют для улучшения пищеварения, при хронических колитах, запорах, метеоризме, как молокогонное и мочегонное средства.
Травы жизни и их искатели, 1972, стр. 435
Настой семян принимают при одышке, как успокаивающее при нервном перевозбуждении и легкое снотворное при бессоннице (2 чайные ложки семян настаивают 10 минут в 2 стаканах воды, пьют по полстакана 3 раза в день за полчаса до еды).
Травы жизни и их искатели, 1972, стр. 435

Здесь 4 из 6. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Потогонное

6 цитат из 6 книграстения с этим действием →

Применяли приженские заболевания, при простудных заболеваниях, простудные заболевания

Части растенияплоды, трава

Как готовилиотвар, чай, настой

а иногда как потогонное и жаропонижающее — по полстакана 3—4 раза в день.
Лекарственные растения в быту, 1970, стр. 36
Плоды входят в состав слабительных, желудочных и потогонных сборов, используются как пряность.
Медицинская ботаника, 2003, стр. 90
ещё 4 цитаты из 4 книг
Плоды аниса входят в состав слабительного и потогонного чаев.
Травы жизни и их искатели, 1972, стр. 409
В народной медицине рекомендуются плоды аниса как потогонное средство, при женских заболеваниях.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 49
используют как потогонное и отхаркивающее средство при простудных заболеваниях и заболеваниях верхних дыхательных путей
Атлас лекарственных растений (Горбунова), 1995, стр. 292
В народной медицине траву употребляют как мочегонное средство при пиелонефритах и почечнокаменной болезни, используют как потогонное и отхаркивающее средство при простудных заболеваниях.
Лекарственные растения и их использование, 1990, стр. 295
ещё 137 действий

Применяли приголовная боль холодной природы, ушная боль, ветры в теле, болезни слизистой природы

Применяли прибессонница

Улучшающее пищеварение

5 цитатрастения с этим действием →

Применяли прижелудочные заболевания, скопление газов в кишечнике, простуда, гастриты

Антимикробное

4 цитатырастения с этим действием →

Применяли присухой кашель, профилактика заболеваний, бронхолегочные заболевания

Антибактериальное

4 цитатырастения с этим действием →

Применяли приметеоризм, заболевания ЖКТ, лактация, пиелиты

Применяли припотеря зрения в старости, глаукома, эпилепсия, энурез ночной

Послабляющее

4 цитатырастения с этим действием →

Применяли призапоры

Желудочное

3 цитатырастения с этим действием →

Применяли привздутие, слабое пищеварение, кишечные колики, запоры

Кровоочистительное

3 цитатырастения с этим действием →

Применяли припростудные заболевания, отравление ядовитыми лекарствами, укусы скорпиона, метеоризм

Лактогенное

3 цитатырастения с этим действием →

Применяли пригипогалактия у кормящих матерей, гиполактация, снижение заботы о потомстве

Молокогонное

3 цитатырастения с этим действием →

Применяли принедостаток молока у кормящих, недостаток молока у кормящих женщин

Наружное применение

3 цитатырастения с этим действием →

Применяли припри гнойничковых поражениях кожи и глазных воспалительных заболеваниях: конъюнктивитах, иритах и иридоциклитах, глазные заболевания, заболевания глаз

Обезболивающее

3 цитатырастения с этим действием →

Применяли приболи в желудке, боли в желудочно-кишечном тракте, вздутия, брожение в кишечнике

Противозудное

3 цитатырастения с этим действием →

Применяли пригеморрой, аллергический зуд кожи, кожный зуд

Противокашлевое

3 цитатырастения с этим действием →

Применяли прикашель, сухой кашель

Ранозаживляющее

3 цитатырастения с этим действием →

Применяли пригеморрой, аллергический зуд кожи, ожоги

Снижает артериальное давление

3 цитатырастения с этим действием →

Применяли пригипертоническая болезнь

Тонизирующее

3 цитатырастения с этим действием →

Применяли прив составе масок, восстановление сил, уход за нормальной кожей лица

Улучшение пищеварения

3 цитатырастения с этим действием →

Стимулирующее лактацию

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли прилактация

Антисептическое

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли припри простудных заболеваниях, заболеваниях верхних дыхательных путей

Применяли привоспалительные заболевания ЖКТ, хронические заболевания кишечника (К50-К52), холециститы, холангиты

Аппетитное

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли приотсутствие аппетита

Возбуждающее аппетит

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли приснижение аппетита вследствие стресса, тяжелой душевной травмы, хронических истощающих заболеваний, психических заболеваний

Галактогогическое

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли придля усиления секреции молока у кормящих женщин, усиление выделения молока у кормящих матерей

Делает обильным

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли примолоко

Жаропонижающее

2 цитатырастения с этим действием →

Противорвотное

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли принарастающая интоксикация у больных сахарным диабетом

Седативное

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли придиффузный токсический зоб, нарушение сна, возбудимость, сердцебиение

Сокогонное

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли приколики, спастические боли, профилактика заболеваний

И ещё 107 действий, о которых книги пишут реже всего.

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 162 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Эфирное масло 33

И ещё 25 веществ этой группы.

Витамины 12

И ещё 4 вещества этой группы.

Флавоноиды 10

И ещё 2 вещества этой группы.

Минералы 13

И ещё 5 веществ этой группы.

ещё 29 групп веществ

Монотерпен 8

Фенолы 2

Жирные масла 1

И ещё 21 небольшая группа. Их вещества найдёшь в книгах из списка источников.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
терпеныдезодорирующее9 из 31сильная
фосфоракроветворное10 из 20сильная
апиинветрогонное9 из 14сильная
фосфорапротивосклеротическое15 из 20сильная
карвонлактогонное9 из 21сильная
олеиновая кислотакамнерастворяющее9 из 34заметная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
плоды, семена, ботва, листья, трава, целое растение, зеленая масса
Когда
до полной зрелости, когда плоды первых зонтиков побурели, а остальные ещё зелёные; для посева — самые ранние зонтики; У —УП; УГ — УПГ; в начале созревания семян; осенью
Где
огороды; около жилья, огородах, по окраинам полей и дорог; по обочинам дорог; культивируется
Часть
плоды
Когда
в течение всего лета
Как
собирают и сушат в пучках под крышей
Лека pсTBеннoе сЬIpЬе. ПpI.lменяtот IIЛo.цЬI ],aасTе}Iия' KoTopЬIе сoбиpatoт B TeЧениe Bсегo ЛеTa и сy. j,,{lаl'B п)'Чках пoд кpьtшсti.
Лекарственные растения в ветеринарии, 1981, стр. 77
Часть
плоды
Когда
по мере созревания
Как
сушка, измельчение
Плоды собирают по мере созревания, сушат и толкут в порошок.
Растения и наше здоровье, 1987, стр. 140
Часть
семена
Когда
для посева — самые ранние зонтики
Как
срезают самые ранние зонтики с большими плодами, высушивают и обмолачивают отдельно
Для посева срезают самые ранние зонтики с большими плодами, высушивают и обмолачивают отдельно.
Аптека на грядке (Сафина), 1990, стр. 40
ещё 21 запись
Часть
плоды
Когда
вторая половина лета, после созревания 50—60% плодов
Как
срезание вручную зонтиков побуревших плодов; на больших плантациях — механизированно; срезанные растения связывают в снопы и ставят в кучки корнями к земле для дозревания и подсушки; сухие снопы обмолачивают, плоды очищают на веялках и ситах
На небольших площадях сбор производится путем срезания вручную зонтиков побуревших плодов. Уборка растений на больших плантациях производится механизированно во второй половине лета после созревания 50—60% плодов. Срезанные растения связывают в снопы и ставят их в кучки корнями к земле для до-зревания и подсушки при ясной погоде — на полях, при пасмурной и дождливой — в специальных сушилках. Сухие снопы обмолачивают, плоды очищают от посторонних примесей на веялках и ситах.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 48
Часть
семена
Когда
при побурении краевых зонтиков
Как
растения выдергивают, связывают в пучки, досушивают в сухом проветриваемом помещении. Можно сушить на солнце. Сушка закончена, когда семена станут сухими и твердыми.
Семена укропа, как и всех зонтичных, собирают при побурении краевых зонтиков в соцветии, растения выдергивают и досушивают в сухом проветриваемом помещении, связав их в пучки. Можно сушить семена укропа и на солнце. Сушка считается законченной, когда все семена станут совсем сухими и твердыми.
Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998, стр. 102
Часть
ботва
Когда
осенью
Как
срезают на высоте 3—4 см от земли
Осенью старый укроп с цветочными зонтиками и семенами срезают на высоте 3—4 см от земли и используют для маринования и засолки разных овощей.
Травы-приправы, 1991, стр. 24
Часть
листья
Когда
после появления четвертого-пятого листа
Как
сбор вегетативной массы
Листья можно собирать как приправу после появления четвертого-пятого листа.
Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998, стр. 104
Часть
семена
Когда
по мере созревания
Как
сушатся и превращаются в порошок
Плоды собираются по мере созревания, сушатся и превращаются в порошок.
Лекарственные растения в научной и народной медицине, 1967, стр. 210
Часть
целое растение
Когда
в течение сезона
Как
семя с цветами и стеблями, кроме корней
При солке огурцов применяют целые растения укропа (кроме корней), с цветами и семенами. На сушку также идут целые растения.
Витаминные растения, 1956, стр. 153
Часть
плоды
Когда
по мере созревания
Как
Собирают в несколько этапов. Сырье связывают в снопики, подсушивают, обмолачивают и досушивают при температуре 30-40 °С. Хранят в стеклянной посуде с плотно закрывающейся крышкой 2 года.
Плоды заготавливают в несколько этапов по мере их созревания. Сырье связывают в снопики, подсушивают, обмолачивают и досушивают при температуре 30-40 °С. Траву хранят в матерчатых мешочках, плоды - в стеклянной посуде с плотно закрывающейся крышкой 2 года.
Атлас лекарственных растений (Горбунова), 1995, стр. 292

Здесь первые 10 из 24. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Где растёт

Растёт на каменистых склонах, лугах, опушках, в садах, парках, на полях и по обочинам дорог — как культурное, так и одичавшее растение.

Где
Воронежская и Белгородская области, Украина, Северный Кавказ
Встречается
культивируется
В СССР анис преимущественно культивируется в Воронежской и Белгородской областях, в меньших размерах — на Украине и Северном Кавказе.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 48
Где
везде
Места
по обочинам дорог
Встречается
часто выращивается, дичает
— Часто выращивается как пряная культура, дичает. По обочинам дорог.
Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 186
Где
вся территория Украины
Места
как сорное, одичавшее растение, около жилья, вдоль дорог и полей
Растет как сорное, одичавшее растение, около Жилья, вдоль дорог и полей по всей территории Украины.
Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 178
ещё 22 записи
Где
европейская часть СССР, Западная и Восточная Сибири, Средняя Азия, Кавказ, Дальний Восток
Места
возделывают на различных почвах, в диком виде — около жилья, по окраинам полей и дорог
Укроп душистый распространен в европейской части СССР, Западной и Восточной Сибири, Средней Азии, на Кавказе и Дальнем Востоке. Возделывают культуру на различных почвах — от подзолистых до черноземных. В диком виде встречается около жилья, по окраинам полей и дорог.
Лекарственные растения и их использование, 1990, стр. 294
Где
средняя полоса и Юг Европейской части СССР, Кавказ, Средняя Азия
Места
культивируется на огородах, иногда дичает около жилья, дорог
культивируется на огородах всей средней полосы и Юга Европейской части СССР, на Кавказе, Средней Азии. Иногда дичает и растёт около жилья, дорог.
Фитотерапия заболеваний, 1991, стр. 19
Где
Средиземноморская область
Места
разводится почти на всем земном шаре, легко дичает, в СССР повсеместно на огородах
Разводится почти на всем земном шаре и очень легко дичает. В СССР повсеместно встречается на огородах.
Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 163
Где
повсеместно в европейской части СССР, на Кавказе, Урале, в Прибалтике, Средней Азии
Места
около жилья, огородах, по окраинам полей и дорог
P aс пoсTр a н ени е. BстpеrtaеTся пoBсeп4есTI{o B gtr1lrtttсl"tскоi:j чaсr.t.t сссP, на I(аBкaзе, Уpaле, в Прибaл. "{i(' С1lе7цtLей Aзии. Paстет tIpеиMущесTBенI{o oKoJIo >ЖII,JI'ь'' l] O['OРoдaxl Пo oкpaиr{aM пoЛей и дopoг.
Лекарственные растения в ветеринарии, 1981, стр. 76
Где
Средиземноморье, юг Европы, повсеместно в нашей стране
Места
в диком виде, культивируется
Происходит из стран Средиземноморья и культивируется с глубокой древности. Встречается в диком виде на юге Европы, в нашей стране эта культура распространена повсеместно.
Целебные овощные растения, 1991, стр. 176
Где
повсеместно
Места
огороды
Встречается
местами дичает
Повсеместно разводится на огородах, местами дичает. Цв.: VI–IX.
Растения средней полосы России, 2000, стр. 94
Где
Прибалтика, средняя и южная полоса Европейской части СССР, Кавказ, Средняя Азия
Места
около жилья, в огородах, по окраинам полей и дорог
Повсеместно разводится и местами дичает. В одичавшем состоянии встречается в Прибалтике, в средней и южной полосе Европейской части СССР, на Кавказе и в Средней Азии. Растет преимущественно около жилья, в огородах, по окраинам полей и дорог.
Атлас лекарственных растений СССР (1962), стр. 580

Здесь первые 10 из 25. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Наблюдения в Москве

На iNaturalist в Москве отмечено 11 наблюдений этого вида. Чаще всего его замечают в сентябре.

Наблюдение на iNaturalist
Фото © Sergey Lednev, CC BY-NC, iNaturalist.
25 октября 2025
Наблюдение на iNaturalist
Фото © Stanislav Cherepushkin, CC BY-NC, iNaturalist.
4 сентября 2025
Наблюдение на iNaturalist
Фото © Alexey P. Seregin, CC BY-NC, iNaturalist.
22 июля 2025
Наблюдение на iNaturalist
Фото © ivansemenkov, CC BY-NC, iNaturalist.
23 сентября 2024

Наблюдения и снимки взяты из iNaturalist. Открыть страницу вида на iNaturalist

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Как едят
пищевое растение
Как готовят
пряность
Широко используется как пищевое растение, пряность, и в медицине.
Растения средней полосы России, 2000, стр. 94
Съедобность
съедобно
Часть
семена
Как едят
в пышки, лепешки
Как готовят
в супы, маринады, уху, к отварной и тушеной рыбе
Когда
зимой
Зимой наряду с сушеным укропом можно употреблять также семена укропа, которые очень хорошо сохраняются. Их можно вводить при печении лепешек и пышек, в супы, маринады, добавлять в уху, к отварной и тушеной рыбе.
Природная аптека, 2019, стр. 390
Съедобность
съедобно
Часть
зелень
Как едят
в салатах, при консервировании, засолке и мариновании мяса, овощей и рыбы
Как готовят
свежем, сушеном или соленом виде
В качестве ароматической пряно – вкусовой добавки его можно использовать в салатах. Очень часто его используют при консервировании, засолке и мариновании мяса, овощей и рыбы.
Природная аптека, 2019, стр. 37
ещё 55 записей
Съедобность
съедобно
Часть
укроп
Как едят
тушение и жарение рыбы
Как готовят
в увеличенных дозах
Осторожно
особенно салака
Сухой и свежий укроп можно в увеличенных дозах употреблять при тушении и жарении рыбы, особенно салаки (так называемая салака по-фински).
Природная аптека, 2019, стр. 390
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
пряность в пищевой промышленности
Плоды и эфирное масло аниса используются как пряность в пищевой промышленности.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 49
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
пряность
Как готовят
в пищу
Многокомпонентные персонифицированные сборы включали аир, дягиль, имбирь, гвоздику, корицу, тмин, укроп, анис, мяту, виды полыни, мускатный орех, куркуму, барбарис, боярышник, рябину, аронию, шиповник и прочие пряные, пищевые растения.
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 227
Съедобность
съедобно
Часть
семена
Как едят
приправа
Как готовят
в пищу
Запахъ пріятно-ароматный, укропный. Вкусъ сладко-пряный, похожій на анисъ.
Царство врачебных трав и растений (целебный травник), 1870, стр. 109
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
приправа к различным блюдам, пряность при солениях
Как готовят
в качестве приправы
Мало кому неизвестно распространение с характерным ароматом, широко используемое в качестве приправы к различным блюдам, как: пряность при различных солениях, широко возделываемое на огородах во всех районах Восточной Сибири, укроп пахучий — Anethum graveolens L., из семейства зонтичных — Umbelliferae.
Целебные сокровища, 1976, стр. 306
Съедобность
съедобно
Часть
зелень
Как едят
тесто для лапши
Как готовят
мелко нарезанная, настаивается в воде
В домашней кухне можно использовать укропный настой для замеса на нем теста на лапшу. Для этого мелконарезаный укроп заливают небольшим количеством воды и настаивают 2 часа. Укроп затем отжимают, а на настое замешивают лапшу, которая передает супу тонкий ароматный букет укропа.
Растения и наше здоровье, 1987, стр. 106
Съедобность
съедобно
Часть
семена
Как едят
супы, уха, отварная и тушеная рыба, маринады, хлебобулочные изделия
Как готовят
используются как есть
В качестве пряности можно употреблять и семена укропа. Их также используют в супы, уху, к отварной и тушеной рыбе, добавляют в маринады и даже кладут в некоторые хлебобулочные изделия — лепешки, пышки.
Растения и наше здоровье, 1987, стр. 106

Здесь первые 10 из 58. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Что приготовить

Смесь из осота, укропа и крапивы
приправа, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989

Из осота полевого ве укропом и крапивой 500 г молодых побегов и листьев осота полевого, 100 г укропа и 200 г крапивы вымыть, просушить в тени, измельчить, просеять через сито, положить в сухие банки и закрыть крышками. Использовать для…

Укропное пюре с огурцамикулинарный
закуска, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»

Укропное пюре с огурцами 70 г укропа, 70 г огурцов, 20 г сливочного масла Мелко нарезанный укроп смешать с натертым на терке свежим огурцом. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать, поставить в холодильник. Намазывать пюре на…

Сбор № 2лечебный
сбор, «Лекарственные растения (Энциклопедия природы России)», 1998

Сбор № 2 Тмин, плоды — 1 часть Укроп, плоды — 1 часть Бузина черная, плоды — 2 части 3 ст. ложки смеси на 2 стакана кипятка, приготовить отвар, протереть через сито горячим. Перед употреблением взбалтывать. Пить по 2/3 стакана после еды.

Укропное пюрекулинарный
закуска, «Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья», 1989

Укропное пюре. На терке на тереть свеж ш"1 огурец, смешать с ме.'lко насеченным укропом, за править сметаной. Массой пюре намазать ломтики хлеба и подавать в виде бутербродов. Укроп 50 г, огурец 50, смета на ( или сливочное масло) 20 г.

Тройной сбор с фенхелем, укропом и душицейлечебный
сбор, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011

Фенхель (плоды) – 25 г, Укроп (семена) – 25 г, Душица (трава) – 25 г. Все ингредиенты растолочь и перемешать. 1 ч. л. сбора заварить в 1 стакане кипятка. Настой принимать 3 раза в день по 1 ст. л. Курс приема – 7–10 дней.

Чесночное масло с укропом при бронхите и пневмониилечебный
масло, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Взять 5—6 крупных долек чеснока, растереть в кашицу, смешать со 100 г сливочного масла и пучком мелко нарезанного укропа. Утром, днем и вечером намазывать смесь на хлеб. Такое масло поможет также при пневмонии.

Масло с чесноком и укропом при бронхителечебный
масло, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Взять 5—6 крупных долек чеснока, растереть в кашицу, смешать со 100 г сливочного масла и пучком мелко нарезанного укропа. Утром, днем и вечером намазывать смесь на хлеб. Такое масло поможет также при пневмонии.

Сушеная зелень из осота, укропа и крапивыкулинарный
заготовка, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

500 г молодых побегов и листьев осота полевого, 100 г укропа, 200 г крапивы. Зелень вымыть, высушить в тени, измельчить, просеять через сито и использовать для заправки супов, изготовления соусов и подливок.

Молокогонный чайлечебный
чай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997

985 Молокогонный чай Укроп Анис Плоды, в равных частях Фенхель На стакан кипятка — [ столовая ложка смеси. Настаивать 30 минут, процедить. Пить по полстакана 2—3 раза в день через час после еды.

Суп с макаронными изделиями и спорышомкулинарный
суп, «Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова», 1995

2. €варить почтп до готовности суп с макаронньми и3деп{ями''3а 2-4 минуть: до г0товности добавить порубленные листья спорь::ша. !ри подаче посьпать суп укропом. }!а 1 л супа - 50 г спорыш:а.

Порошок с ревенем, укропом и магнезиейлечебный
порошок, «Лесные целебные растения», 1992

Порошок (смесь): 15 частей ревеня, 35 частей укропа и 15 частей магнезии смешивают и употребляют по 0,5 г, постепенно увеличивая до 2 г. Для детей рекомендуется доза от 0,1 до 0,5 или 1 г.

Подгруздки холодной засолки под гнетомкулинарный
заготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018

Грибы перебрать, почистить, крупные грибы лучше порезать на 2-3 части. Вымочить подгруздки в холодной воде 2-3 дня, меняя воду 2 раза в день. На дно тары для засолки насыпать равномерно часть соли и выкладывать грибы слоями, пересыпая…

Все рецепты с этим растением, их 578 →

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Шюют (аз)Самит (ар)Кама (г)Укроп душистыйУкроп огородныйволошский укропогородныймарарьокропукршAnethum graveolus L.КропKorejКorgDilldas AnethumL’anetl’anethle fenouilAnethumAnethonКопрАвизьКоперКопиорТимонЦапОкрипКрипУкрипКропедьБадианKoregKgorКорагКоморачМорачМиродживаKopríkPoprík
ещё 27 названий
КамаЦерецоЦецероКгараШибишШибитУкроп-такшаУкроп-тишаХыяръкорыкGemeiner DillGurkendillGurkenkrautHochkrautKümmerlingkrautDillkrautAnet CommunFenouil puantAnet Dill-SeedStrong-Smelling FennelАнийПрионКрипецьАкаиаanetum foeniculumУкроп волосскийУКРОПЪмасло укропа

Как его называли в книгах

ещё 58 книг

Здесь 30 книг из 70.

Источники

Карточка собрана по 68 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Природная аптека, 2019, 26 цитат и 55 записей о составе
    страницы 37, 38, 41, 390, 391
  2. Целебные сокровища, 1976, 28 цитат и 12 записей о составе
    страницы 306, 307, 308
  3. Лекарственные растения в научной и народной медицине, 1967, 16 цитат и 19 записей о составе
    страницы 80, 81, 82, 210, 211
  4. Травы жизни и их искатели, 1972, 28 цитат и 7 записей о составе
    страницы 408, 409, 434, 435
  5. Зайцев В.Б. Петрушка, укроп, сельдерей и кинза для здоровья и долголетия, 2012, 34 цитаты
    страница 1
  6. Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995, 32 цитаты
    страницы 16, 38, 45, 46, 55, 70, 78, 84 и ещё 16
  7. Аптека на грядке (Сафина), 1990, 17 цитат и 14 записей о составе
    страницы 39, 40, 48
  8. Современная фитотерапия, 1988, 18 цитат и 10 записей о составе
    страницы 114, 115, 177
  9. Лекарственные растения и их использование, 1990, 17 цитат и 7 записей о составе
    страницы 294, 295
  10. Лекарственные свойства пряностей, 2001, 18 цитат и 6 записей о составе
    страницы 41, 42, 43, 44, 206, 210, 227, 230
  11. Огородная аптека от А до Я, 2015, 17 цитат и 6 записей о составе
    страница 54
  12. Атлас лекарственных растений СССР (1962), 3 цитаты и 19 записей о составе
    страница 580
  13. Справочник по лекарственным растениям, 1988, 5 цитат и 17 записей о составе
    страницы 357, 358
  14. Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, 14 цитат и 5 записей о составе
    страницы 48, 49
  15. Атлас лекарственных растений (Горбунова), 1995, 15 цитат и 3 записи о составе
    страницы 292, 293
  16. Дикорастущие плоды (Шамрук), 1975, 12 цитат и 5 записей о составе
    страницы 13, 14
  17. Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998, 12 цитат и 5 записей о составе
    страницы 100, 101, 102, 104, 105
  18. Фармакогнозия (Сокольский), 2003, 17 записей о составе
  19. Фитотерапия простудных заболеваний, 1998, 17 цитат
    страницы 37, 38, 69
  20. Ненужное для неучей, 1990, 16 цитат
    страницы 347, 529
  21. Растения и грибы Сибири, книга 2, 2019, 2 цитаты и 14 записей о составе
    страница 268
  22. Фитотерапия заболеваний, 1991, 9 цитат и 6 записей о составе
    страница 19
  23. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, 7 цитат и 6 записей о составе
    страница 178
  24. Фармакогнозия, 13 записей о составе
  25. Фитотерапия в комплексном лечении, 1991, 12 цитат
    страницы 48, 121, 122, 129, 196, 214
ещё 43 книги
  1. Витаминные растения, 1956, 2 цитаты и 9 записей о составе
    страница 153
  2. Лекарственные растения в быту, 1970, 10 цитат и 1 запись о составе
    страница 36
  3. Лекарственные растения в народной медицине, 1967, 11 цитат
    страница 501
  4. Лекарственные растения Донбасса, 1966, 7 цитат и 4 записи о составе
    страницы 202, 203, 264
  5. Медицинская ботаника, 2003, 11 цитат
    страницы 90, 92
  6. Фармакогнозия (Жохова), 2012, 11 записей о составе
  7. Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, 8 цитат и 2 записи о составе
    страница 301
  8. Растения и наше здоровье, 1987, 10 цитат
    страницы 106, 140
  9. Целебные овощные растения, 1991, 5 цитат и 5 записей о составе
    страница 176
  10. Целебные травы (Городинская), 1989, 8 цитат
    страница 211
  11. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014, 6 цитат
    страница 1
  12. Русские простонародные травники и лечебники, 1879, 6 цитат
  13. Травы-приправы, 1991, 6 цитат
    страница 24
  14. Царство врачебных трав и растений (целебный травник), 1870, 3 цитаты и 3 записи о составе
    страница 109
  15. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011, 6 цитат
    страницы 41, 87, 109, 124, 135
  16. Ботанический Словарь, 1871, 4 цитаты и 1 запись о составе
  17. Дикорастущие и культурные растения в народной медицине, 1990, 5 цитат
    страница 63
  18. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, 5 цитат
    страница 1
  19. Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 4 цитаты и 1 запись о составе
    страница 337
  20. Биологическая активность эфирных масел, 1987, 4 записи о составе
  21. Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, 3 цитаты и 1 запись о составе
    страница 163
  22. Мудрость траволечения (Иванов), 1994, 4 цитаты
    страницы 82, 83, 109, 111
  23. Полезные растения, 1985, 4 цитаты
    страница 360
  24. Растения и косметика, 1990, 4 цитаты
    страницы 52, 92
  25. Целебные травы Тюменской области, 2003, 4 цитаты
    страницы 390, 453, 455
  26. Лекарственные растения в ветеринарии, 1981, 3 цитаты
    страницы 76, 77
  27. Растения средней полосы России, 2000, 3 цитаты
    страница 94
  28. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990, 3 цитаты
    страница 81
  29. Флора Крыма. Том 2, выпуск 3, 1953, 3 цитаты
    страница 199
  30. Джон Кристофер. Сбор трав для каждой женщины, 2 цитаты
    страница 1
  31. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895, 2 цитаты
    страница 32
  32. Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни, 2016, 2 цитаты
    страница 1
  33. Лекарственные растения в акушерстве и гинекологии, 1982, 2 цитаты
    страница 30
  34. Лечебные травы (Соколова), 1993, 1 цитата
    страница 64
  35. Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья, 2008, 1 цитата
    страница 1

Здесь 60 книг из 68, в которых больше всего записей об этом виде.

Родня

Эфирные масла

Это история применения по книгам 1870–2019 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.