Лук
Фото © willem9, CC BY-NC, iNaturalist.

Лук

По-современному Лук чеснок

Allium sativum
Семейство лилейные, Alliaceae
СъедобноЧеснок (Allium sativum) безопасен в умеренных количествах в виде долек; ягоды и корневище могут быть токсичны. Противопоказан при почечных заболеваниях, но не считается смертельно ядовитым.
Можно естьлуковица (дольки)
Опасные частиягодыкорневище

Карточка собрана по 78 книгам. В ней 748 цитат о применении.

Очерк

Лук-чеснок безопасен в умеренных количествах и широко используется в пищу и медицине.

Многолетнее травянистое растение с яйцевидной луковицей, состоящей из 7–30 долек, покрытых белыми, розовыми или фиолетовыми чешуйками. Стебель прямой, полый, высотой до 50 см, наполовину скрытый прилистниками. Листья линейные, плоские, до 1 см шириной, в середине подогнутые под тупым углом. Цветки мелкие, бледно-фиолетовые или беловатые, собраны в зонтиковидное соцветие, между цветоножками — многочисленные мелкие луковички. Плод — округлая трёхгнёздная коробочка с чёрными трёхгранными семенами. Цветёт в июне–августе.

Установлено, что фитонциды чеснока в первые минуты вне организма губительно действуют на возбудителей холеры, брюшного тифа, газовой гангрены, дизентерии и др.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений

Безопасность

Осторожно

Не рекомендуется при заболеваниях почек — может вызвать раздражение почечной паренхимы. Противопоказан при острых гепатитах, подострых дистрофиях печени, эпилепсии и беременности. Может вызывать слабость глаз и головную боль. Не предназначен для длительного применения.

Ядовитые частилуковицаплодкорневище

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части
луковица
Признаки отравления
противопоказан при почечных заболеваниях
Надо помнить, что тем, у кого имеются почечные заболевания, препараты чеснока противопоказаны.
Азбука природы: лекарственные растения, 1983, стр. 149
Ядовитые части
чеснок
Чеснок противопоказан при заболеваниях печени, почек, желудочно-кишечного тракта, двенадцатиперстной кишки, язвенной болезни желудка и гастрите.
Огородная аптека от А до Я, 2015, стр. 56
Ядовитые части
луковица
Признаки отравления
вызывает слабость глаз и головную боль
Амирдовлат Амасиаци в XV в. писал: "Природа его горяча и суха... Доза его на прием — три дольки, но он вызывает слабость глаз и головную боль".
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 32
ещё 3 записи
Ядовитые части
плод, корневище
По некоторым данным, считается ядовитым растением, особенно ягоды и корневище.
Определитель лесных растений медицинского значения, 1978, стр. 154
Ядовитые части
чеснок
Признаки отравления
раздражение почечной ткани
Чеснок противопоказан при заболеваниях почек, поскольку может вызвать раздражение почечной ткани.
Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006, стр. 101
Ядовитые части
луковица
Признаки отравления
раздражение почечной паренхимы
Тяжесть
средняя
Препараты чеснока противопоказаны при заболеваниях почек, так как они могут вызвать раздражение почечной паренхимы.
Лекарственные растения: справочное пособие, 1991, стр. 188

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 66 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Противовоспалительное

39 цитат из 22 книграстения с этим действием →

Применяли приоталгия (боль в ухе), простудные заболевания, бронхиальная астма, коклюш, геморрой, раны, травмы, ушибы, насморк, спринцевания, колиты, легочный туберкулез

Части растениялуковицы, сок, зубки, чеснок, пар, дольки, головка, оболочка, печеный лук, наружно

Как готовилиприпарка, кашица со сливочным маслом, дымовая ванна, сок, свежий тертый, настой (кашица + вода)

522 Чеснок, луковицы... ———————— [00,0 Чесночная кашица, смешанная со сливочным маслом. Натирают грудь при простудных заболеваниях, бронхиальной астме и коклюше (П. М. Куреннов).
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 445
519 Чеснок, луковицы... ———————— [00,0 Дымовая ванна. Взять невысокий железный бидон, на дно его положить сильно разогретый на огне кирпич и’на этот кирпич насыпать мелко нарезанный чеснок или верблюжьи колючки. Когда начнет дымить и гореть, то сесть на бидон, чтобы получить дымовую ванну: выдающееся персидское средство для лечения геморроя. Персы в течение многих столетий с успехом пользовались этим средством (П. М. Куреннов).
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 445
ещё 37 цитат из 22 книг
Чесночный сок содержит в себе биологически активные вещества, оказывающие противогрибковое, противовирусное и противовоспалительное действие. Залечивает и обеззараживает раны.
Природная аптека, 2019, стр. 87
Печенные луковицы (чаще в тесте) или сваренные в молоке прикладывают к нарывам, фурункулам, а свежий тертый лук используют при травмах, ушибах.
Полезные растения, 1985, стр. 294
Очищенный зубок чеснока растирают в кашицу и заливают 50 мл воды, взбалтывают и настаивают. Такую жидкость используют и для капель в нос, спринцеваний, а также приема внутрь по 1 ч. ложке с пищей несколько раз в день.
Чёрный орех, 2005, стр. 28
В научной медицине препараты чеснока применяются внутрь при артериосклерозе, гипертонической болезни, колитах, легочном туберкулезе, при хронической дизентерии, для подавления процессов гниения и брожения в кишечнике, при воспалении слепой кишки, диспепсии, бронхиальной астме, воспалении легких, гриппе.
Целебные сокровища, 1976, стр. 171

Здесь 4 из 37. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Антибактериальное

25 цитат из 17 книграстения с этим действием →

Применяли припростуды, гриппы, инфекции, простуда, насморк, воспаление горла, дизентерия, холера, тиф, дифтерия, легочный туберкулез, кожные заболевания

Части растениялуковицы, луковая шелуха, аллилсат, шелуха, зубчики, чеснок, лук

Как готовилинастойка, ингаляция, полоскание горла, настой, отвар, сок

Ингаляция. Толченый чеснок помещают в плотный пакет и вдыхают чесночный запах при простуде и насморке. Запах неприятный, очень резкий, но зато польза несомненная (Н. И. Мазнев).
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 49
Обратили внимание ученые и на луковую шелуху. Как оказалось, она обладает многими полезными свойствами: как средство для заживления ран, укрепления волос, полоскания горла.
Целебное лукошко, 1989, стр. 119
ещё 23 цитаты из 17 книг
Сок и водный экстракт чеснока оказывают ярко выраженное антибактериальное действие на туберкулезные микобактерии, высеянные на питательные среды. Фитонциды чеснока прекращают рост и развитие туберкулезных палочек, вызывая глубокие изменения в их структуре.
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 30
В аптеках имеется спиртовая вытяжка из луковиц чеснока "аллилсат", назначаемая взрослым по 10—20 капель 2—3 раза в день на молоке.
Лекарственные растения Донбасса, 1966, стр. 218
Ключевой компонент чеснока — аллицин — отвечает за резкий характерный запах и оказывает губительное воздействие на вирусы, вызывающие ангину, грипп и кандидоз (дрожжевой грибок), герпес, а также убивает вредоносные микроорганизмы, в частности вызывающие туберкулез, а также стафилококки.
Огородная аптека от А до Я, 2015, стр. 56
Промывание полости носа настоем чеснока. 2—3 зубчика на стакан кипятка, настаивать час. Промывать полость носа при гайморите и рините (Н. И. Мазнев).
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 49

Здесь 4 из 23. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Мочегонное

24 цитаты из 21 книгирастения с этим действием →

Применяли примочекаменная болезнь, подагра, различные женские болезни, дизентерия, поносы, колиты, вялость кишечника, скопление газов, хронические запоры, водянка (отеки), водянка, заболевания мочевого пузыря и почек

Части растениялуковицы, чеснок, лук, сок

Как готовилиспиртовая, настойка, в сочетании с золототысячником, в свежем виде, клизма, компресс из раздавленной луковицы

Чеснок обладает мочегонным свойством при мочекаменной болезни, а также при заболеваниях верхних дыхательных путей, коклюше, пневмонии.
Лекарственные растения, 2004, стр. 430
Спиртовая настойка в народной медицине применяется против мочекаменной болезни, подагры
Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990, стр. 48
ещё 22 цитаты из 19 книг
Одо из Мена, ссылаясь на Диокла, рекомендует чеснок с золототысячником при "водянке"...
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 31
часто употребляется народомъ, какъ средство мочегонное и какъ катаплазмы.
Царство врачебных трав и растений (целебный травник), 1870, стр. 71
В народной медицине луковицы чеснока применяются издавна в свежем виде и в виде настойки при желудочных заболеваниях, как противоглистное средство, при трихомонадных кольпитах, насморке, гнойных ранах и язвах, гнойных заболеваниях легких, бронхиальной астме, в качестве мочегонного при заболеваниях мочевого пузыря и почек, как противоцинготное и противомалярийное средство, от водянки, гипертонии, артериосклероза, при отеках ног и увеличении селезенки.
Целебные сокровища, 1976, стр. 172
В народной медицине чеснок применялся как противоцинготное, мочегонное, противоглистное, антисептическое средство, а также при заболеваниях сердца.
Азбука природы: лекарственные растения, 1983, стр. 149

Здесь 4 из 22. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Противоглистное

24 цитаты из 18 книграстения с этим действием →

Применяли приглисты, гельминтозы, острицы, ленточные глисты, болезни сердца, глистные инвазии, кишечник, цинга, аскаридоз, атония кишечника, метеоризм, колиты

Части растениялук, луковицы, чеснок

Как готовилив пищу, препараты чеснока, клизма, свежий вид, клизмы, в клизмах

Препараты чеснока в научной медицине находят применение при туберкулезе легких, гриппе, дизентерии и как эффективное противоглистное средство.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 44
Применяют луковицы чеснока в свежем виде и в виде различных препаратов, вырабатываемых фармацевтической промышленностью. Чаще назначают спиртовую настойку по 19—20 капель 2—3 раза в день (для взрослых).
Полезные растения, 1985, стр. 295
ещё 22 цитаты из 17 книг
В народной медицине чеснок применялся как противоцинготное, мочегонное, противоглистное, антисептическое средство, а также при заболеваниях сердца.
Азбука природы: лекарственные растения, 1983, стр. 149
В качестве наружного средства препараты чеснока назначают при гнойных язвах и ранах; в гинекологической практике для лечения трихомонадных кольпитов; в клизмах — при острицах, а также против ленточных глистов.
Целебные сокровища, 1976, стр. 171
В народной медицине его используют при многих болезнях: при импотенции, в качестве противоглистного средства в сочетании с чесночными клизмами; в качестве противоопухолевого средства; при анеморее, авитаминозах, хронических кожных заболеваниях.
Травник для всех, 1993, стр. 277
Чесночные клизмы (5—6 мелко нарезанных зубчиков на стакан теплой воды) — как противоглистное средство
Дикорастущие и культурные растения в народной медицине, 1990, стр. 64

Здесь 4 из 22. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Гипотензивное

23 цитаты из 16 книграстения с этим действием →

Применяли приартериальное давление, гипертоническая болезнь, гипертония, понижение кровяного давления, повышенное артериальное давление, жалобы на сердце неврогенного характера, атеросклероз, склеротическая форма гипертонии

Части растениядольки, луковицы, зубки, чеснок

Как готовилив свежем виде, настойка, у кроликов с экспериментальным атеросклерозом, настой, динамол (в составе), свежий чеснок

При экспериментальном атероматозе кроликов он препятствует развитию высокого уровня холестеринемии, задерживает образование атероматозных бляшек в аорте и умеренно понижает артериальное давление.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 43
Он полезен также при гипертонической болезни, атеросклерозе.
Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990, стр. 48
ещё 21 цитата из 14 книг
В народной медицине луковицы чеснока применяются издавна в свежем виде и в виде настойки при желудочных заболеваниях, как противоглистное средство, при трихомонадных кольпитах, насморке, гнойных ранах и язвах, гнойных заболеваниях легких, бронхиальной астме, в качестве мочегонного при заболеваниях мочевого пузыря и почек, как противоцинготное и противомалярийное средство, от водянки, гипертонии, артериосклероза, при отеках ног и увеличении селезенки.
Целебные сокровища, 1976, стр. 172
При внутривенном введении и на изолированных органах животных препараты чеснока увеличивают амплитуду сердечных сокращений, замедляют ритм сердца, расширяют периферические и коронарные сосуды, повышают диурез; понижают кровяное давление у кроликов с экспериментальным атеросклерозом.
Целебные сокровища, 1976, стр. 172
обладает умеренным гипотензивным действием, понижает артериальное давление, расширяет кровеносные сосуды
Азбука природы: лекарственные растения, 1983, стр. 148
С. А. Томилин при гипертонической болезни рекомендует давать на ночь 2—4 мелко измельченных зубка (в зависимости от переносимости чеснока) в течение двух дней подряд с двухдневным перерывом.
Лекарственные растения Донбасса, 1966, стр. 218

Здесь 4 из 21. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Обезболивающее

19 цитат из 11 книграстения с этим действием →

Применяли приоталгия (боль в ухе), головная боль, боль в области сердца, головные боли, боли в груди, зубная боль, геморрой, суставной ревматизм, ущемления, ушибы, растяжения мышц и сухожилий, приступы эпилепсии

Части растениялуковицы, кашица, пар, зубчики, наружно

Как готовилиприпарка, в сыром виде, заменяет горчичники, разрезанные луковицы прибинтовывают к области пуль, паровая ванна, натирание запястья

При внезапном появлении боли в области сердца следует проглотить небольшой очищенный зубок чеснока.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 469
Часто кашицей из чеснока заменяют горчичники при головных болях и болях в груди.
Целебные сокровища, 1976, стр. 172
ещё 17 цитат из 11 книг
Интересно применение чеснока при зубной боли. В этом случае в народе пользуются свежими луковицами чеснока, которые разрезают пополам и прикладывают к области пульса левой или правой руки, плотно прибинтовывая, причем, если болит зуб левой половины верхней или нижней челюсти, чеснок прикладывают к области пульса правой руки и наоборот, то есть перекрестно. При таком лечении больной обычно довольно быстро засыпает, а боль успокаивается.
Целебные сокровища, 1976, стр. 172
Мелко порезанный чеснок на чистой тонкой тряпочке наложить на запястье руки с той стороны, где болит зуб, и крепко прибинтовать. Боль исчезнет быстро и надолго.
Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011, стр. 37
ф Чесночная ванна от геморроя Взять головку чеснока, очистить ее, мелко-мелко порезать и смешать с 500 мл молока (лучше всего для этой цели подойдет парное молоко}. Смешивать целебное снадобье рекомендуем в плоской ванночке, в которую вы сможете "приземлиться". Сидеть необходимо 20 минут. Делать такие ванночки нужно 7—10 дней подряд.
Зелёная аптека, 2006, стр. 43
"9. Чесночная паровая ванна от геморроя В обычный ночной горшок положить раскаленный кирпич, на него накрошить заранее нарезанный чеснок. Затем накрыть горшок доской с небольшим отверстием посредине. Через это отверстие должен поступать горячий пар, который и будет обрабатывать больное место.
Зелёная аптека, 2006, стр. 43

Здесь 4 из 17. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Антисептическое

19 цитат из 17 книграстения с этим действием →

Применяли приинфекции горла, десен, зубов, гнойные раны, болезни сердца, геморрой, лечения атеросклероза, гипертонической болезни, запоров, хронических колитов, диспепсий, вздутий живота

Части растениясвежерастертый лук, луковицы, сок, чеснок, головка, лук, листья

Как готовилинастойка, обработка парами, компресс, настой, спиртовая настойка, препараты (аллилсат, а

Давно известен и применяется для лечения гнойных ран. Рану следует обрабатывать парами свежерастертого лука в течение 8—10 минут
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 20
Чеснок является антисептическим, противогнойным, мочегонным, глистогонным, противомалярийным, противоцинготным средством.
Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, стр. 192
ещё 17 цитат из 16 книг
В народной медицине чеснок применялся как противоцинготное, мочегонное, противоглистное, антисептическое средство, а также при заболеваниях сердца.
Азбука природы: лекарственные растения, 1983, стр. 149
3. Чесночный компресс Для начала промойте геморроидальные шишки свежей теплой мочой. Затем приложите к больному месту на 5—10 минут шерстяную тряпочку, пропитанную соком чеснока. Процедуру повторить 3 раза.
Зелёная аптека, 2006, стр. 43
Препараты чеснока (аллилсат, аллифид, сативин, спиртовая настойка) действуют антисептически, то есть убивают болезнетворных микробов, а также простейших и грибков, расширяют кровеносные сосуды, подавляют процессы брожения и гниения в кишечнике, улучшают двигательную и секреторную функции желудка и улучшают деятельность сердца. В связи с этим их применяют для лечения атеросклероза, гипертонической болезни, запоров, хронических колитов, диспепсий, вздутий живота, хронических бронхитов, туберкулеза легких с обильным отделением мокроты.
Лекарственные растения Донбасса, 1966, стр. 217
На органы пищеварения чеснок действует как антисептик: разрушает патогенную флору, подавляет процессы гниения и брожения.
Лекарственные растения: справочное пособие, 1991, стр. 188

Здесь 4 из 17. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Лечение

18 цитат из 3 книграстения с этим действием →

Применяли прихронические гепатиты, холангиты, холециститы, запоры, ревматизм, панариций, пролежни, асцит, фурункулы, дизентерия, грипп, трихомонадный кольпит

Части растениялуковицы, шелуха, сок, цветки, семена, чесночное масло, свежая кашица, аэрозоли

Как готовилиаллохол (Allochol), печеный лук, настой, препараты чеснока, сок с медом, в пищу

Сухой экстракт чеснока входит в состав сложного лекарственного препарата аллохола (Allochol), который применяется при хронических гепатитах, холангитах, холециститах и запорах. Назначают по 2 таблетки 3 раза в день после еды.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 44
Его используют при ревматизме, панарициях, пролежнях, как антисептическое, при асците, эффективным может быть печеный лук наружно при фурункулах.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 188
ещё 16 цитат из 3 книг
Его используют при дизентерии, гриппе (профилактическое), трихомонадном кольпите, педикулезе; конъюнктивитах, бронхитах, гастроэнтеритах, отитах у детей, метеоризме, диарее, при аменорее, эрозии шейки матки, как средство, усиливающее потенцию; при болезнях сердца, гипертонии, атеросклерозе, при трофических язвах и травмах как кровоостанавливающее, ранозаживляющее средство.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 188
Настой луковой шелухи излечивает от перхоти, способствует росту волос и придает им красивый золотистый оттенок.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 188
Препараты чеснока в научной медицине находят применение при туберкулезе легких, гриппе, дизентерии и как эффективное противоглистное средство.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 44
Астму и кашель лечат сок лука 1/2 стакана со столовой ложкой меда, если пить смесь раз в день.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 188

Здесь 4 из 16. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Бактерицидное

17 цитат из 16 книграстения с этим действием →

Применяли приатеросклероз, гипертоническая болезнь, колиты, легочный туберкулез, хроническая дизентерия, гнилостные процессы в кишечнике, простудные заболевания, при эпидемических заболеваниях (холера, чума), профилактика сердечных заболеваний, простуды, насморка, инфекционные процессы

Части растениялуковицы, зубки, чеснок, головка, дольки, алицинин, лук

Как готовилипрепараты (аллилсат, аллицин, сативин), в свежем виде, настойка, экстракт, разжевывать, настой

Содержит в луковицах летучее эфирное масло (аллиции) со специфическим запахом, оказывающее сильное фитонцидное и бактерицидное действие, витамин С, йод.
Ненужное для неучей, 1990, стр. 766
В научной медицине препараты чеснока применяются при атеросклерозе, гипертонической болезни, колитах, легочном туберкулезе, хронической дизентерии, для подавления процессов гниения и брожения в кишечнике, при воспалении слюнных желез, диспепсии, бронхиальной астме, воспалении легких, гриппе.
Полезные растения, 1985, стр. 295
ещё 15 цитат из 14 книг
Фитонцидная активность чеснока используется при лечении простудных заболеваний.
Азбука природы: лекарственные растения, 1983, стр. 148
В Древнем Египте, у древних греков и римлян чеснок широко использовался при эпидемических заболеваниях (холере, чуме). Чеснок используется при многих заболеваниях и часто большую пользу приносит как профилактическое средство, предохраняя от заболеваний сердца, простуды, насморка.
Аптека на грядке (Сафина), 1990, стр. 68
Содержит аскорбиновую кислоту, белки, углеводы. Имеет бактерицидные, фунгицидные и протистоцидные свойства. Препараты чеснока усиливают двигательную и секреторную активность желудочно-кишечного тракта и дыхательной системы, стимулируют деятельность сердца. Настойку и экстракт чеснока используют для подавления инфекционных процессов, назначают также при атеросклерозе и гипертонической болезни. Чеснок противопоказан при заболеваниях почек, поскольку может вызвать раздражение почечной ткани.
Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006, стр. 101
Общеизвестно сильное бактерицидное действие чеснока, обусловленное фитонцидами. Чеснок принимают при различных инфекционных и лихорадочных заболеваниях с лечебной и профилактической целью: при гриппе, ангине, дизентерии и др.
Травник для всех, 1993, стр. 277

Здесь 4 из 15. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Отхаркивающее

17 цитат из 14 книграстения с этим действием →

Применяли прикашель, туберкулёз, астма, слизь в дыхательных путях, сильный кашель, начинающийся кашель, бронхит, при бронхите, бронхит с упорным сухим кашлем, пневмония, острые респираторные заболевания, простуды

Части растениясок, зубчик, луковицы, зубки, тертый лук, чеснок, дольки, зубчики

Как готовилисок с медом или сахаром, сироп, отвар в молоке, сок с сахаром, луковый мед, смешанный с медом пополам

Сок лука помогает при кашле, способствуя отделению мокроты. Известно, что лук или сок из него, смешанный пополам с медом или сахаром, печеный, вареный, жареный — народное средство от кашля и туберкулеза легких.
Аптека на грядке (Сафина), 1990, стр. 54
Измельченные 5 зубчиков чеснока средней величины прокипятить в течение 5 минут в стакане молока, выпить в течение дня.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014, стр. 1
ещё 15 цитат из 14 книг
Сок лука помогает при начинающемся кашле. Для этого его следует мелко нарезать, засыпать сахаром и дать постоять. Образующийся сок лука можно пить по 1 столовой ложке 4—5 раз в день.
Растения и наше здоровье, 1987, стр. 136
Я хотела бы порекомендовать вам еще одно эффективное средство при бронхите, которое любят даже дети, — луковый мед. Измельчите килограмм красного лука и залейте натуральным жидким медом. Дайте настояться в течение суток, затем перелейте в стеклянную банку. Храните в холодильнике. Принимайте 3 раза в день по столовой ложке.
Натуральные антибиотики, 2008, стр. 130
Бронхит, сопровождающийся упорным сухим кашлем, можно лечить тертым луком, смешанным пополам с медом.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 19
Обладает также антиспазматическими, противосклеротическими, гипотензивными, отхаркивающими свойствами.
Ненужное для неучей, 1990, стр. 766

Здесь 4 из 15. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Лечебное

15 цитат из 8 книграстения с этим действием →

Применяли приатеросклероз, пневмония, бронхиальная астма, заболевания носа и полости рта, атеросклероз с повышенным артериальным давлением, хронический бронхит, подагра, водянка, болезни дыхательных путей, дизентерия, колиты, вялость кишечника

Части растениялуковицы, настой чеснока, препарат аллилглицер (аи-усегит), лук, сок, чеснок

Как готовилиприем до 4 зубчиков чеснока на ночь, прием в пищу, на водке, из сгущенной вытяжки лука пополам с глицерином, в свежем виде, с гусиным салом

Препараты их чеснока используют при атонии желудка, диспепсии, при заболеваниях дыхательных путей, бронхиальной астме, гипертонии, гриппе, водянке и атеросклерозе.
Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, стр. 192
Им лечили болезни печени, верхних дыхательных путей, пневмонии, бронхиальную астму, бронхиты, атеросклероз, гипертоническую болезнь, неврозы сердца, так как чеснок стимулирует сердечную деятельность, расширяет коронарные сосуды, усиливает моторную и секреторную функции желудочно-кишечного тракта и как противоглистное средство.
Мудрость траволечения (Иванов), 1994, стр. 79
ещё 13 цитат из 8 книг
Вообще при заболеваниях носа и полости рта хорошо помогают различные виды лука.
Лекарственные растения монгольской медицины (Хайдав), 1985, стр. 32
Полезно принимать чеснок при атеросклерозе с повышенным артериальным давлением, при хроническом бронхите. Принимают до 4 зубчиков чеснока на ночь 2 дня подряд, затем делают 2-дневный перерыв, и так повторяют несколько раз.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 301
Полезно есть чеснок при подагре, водянке, болезни дыхательных путей, дизентерии, колитах, вялости кишечника, хронических запорах, трихомонадном кольпите.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 301
Настой чеснока на водке помогает при мочекаменной и простудных болезнях.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 301

Здесь 4 из 13. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Противогрибковое

13 цитат из 9 книграстения с этим действием →

Применяли прираны, кандидоз, микозные инвазии, грибковые заболевания, грибок ногтей, грибок, вызывающий менингит, бородавки, мозоли, чесотка, стригущий лишай, дрожжеподобные грибы рода Сапрофиты

Части растениясок, зубки, чеснок, зелень, луковицы, наружно, измельченный чеснок

Как готовилисок, кашица на воде, наружно с медом, луковая кашица, жидкий экстракт, мазь или сок

Чесночный сок содержит в себе биологически активные вещества, оказывающие противогрибковое, противовирусное и противовоспалительное действие. Залечивает и обеззараживает раны.
Природная аптека, 2019, стр. 87
Особые эфирные масла содержатся и в чесноке. Он превосходит многие лекарственные препараты по противогрибковым свойствам.
Чёрный орех, 2005, стр. 28
ещё 11 цитат из 8 книг
Ключевой компонент чеснока — аллицин — отвечает за резкий характерный запах и оказывает губительное воздействие на вирусы, вызывающие ангину, грипп и кандидоз (дрожжевой грибок), герпес, а также убивает вредоносные микроорганизмы, в частности вызывающие туберкулез, а также стафилококки.
Огородная аптека от А до Я, 2015, стр. 56
Луковый сок с медом применяют наружно при грибковых заболеваниях, а разрезанную луковицу прикладывают к вискам и лбу при головной боли.
Полезные растения, 1985, стр. 294
Моя практика показывает, что даже применение всех вышеперечисленных препаратов и ароматических... Для ученых, экспериментирующих с чесноком, сюрпризом было то, что молодая зелень чеснока гораздо полезнее, чем зубки.
Чёрный орех, 2005, стр. 28
Луковую кашицу применяют при грибковых заболеваниях ногтей, свежим луковым соком удаляют бородавки.
Аптека на грядке (Сафина), 1990, стр. 56

Здесь 4 из 11. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

ещё 260 действий

Ранозаживляющее

12 цитатрастения с этим действием →

Применяли придолго не заживающая гнойная рана, труднозаживающие раны, трудно заживающие раны, каверны при туберкулезе

Противоатеросклеротическое

10 цитатрастения с этим действием →

Применяли приатеросклероз, артериосклероз

Желчегонное

10 цитатрастения с этим действием →

Применяли прихронические гепатиты, холециститы, холангиты, заболевания желчного пузыря

Наружное применение

8 цитатрастения с этим действием →

Применяли примозоли, ушная боль, бородавки, укусы насекомых

Противовирусное

8 цитатрастения с этим действием →

Применяли припростуды, гриппы, инфекции, простуда

Противоопухолевое

8 цитатрастения с этим действием →

Применяли припрофилактика рака, онкологические заболевания, склонность к заболеваниям, включая опухоли

Улучшает пищеварение

8 цитатрастения с этим действием →

Применяли принарушения пищеварения, при заболеваниях дыхательных органов, различных нарушениях деятельности кишечника, при скоплении газов

Общеукрепляющее

7 цитатрастения с этим действием →

Применяли пригипертония, инфаркт миокарда, стенокардия, склероз

Применяли прилихорадка, инфекции, инфекционные и простудные заболевания, грипп

Антимикробное

6 цитатрастения с этим действием →

Применяли приподавление процессов гниения и брожения в кишечнике, атония кишечника, колиты, борьба с патогенными организмами

Глистогонное

6 цитатрастения с этим действием →

Применяли прицинга, водянка, камни в мочевых путях, заразные болезни

Слабительное

6 цитатрастения с этим действием →

Применяли призапор, хронические запоры, запоры, геморрой

Фунгицидное

6 цитатрастения с этим действием →

Применяли приразличные заболевания, кандидозы, дрожжевые инфекции, грибковые инфекции

Применяли прибородавки, укусы пчел и других насекомых, чесотка, экземы

Профилактическое

5 цитатрастения с этим действием →

Применяли пристарческие недуги, грипп, желудочно-кишечные заболевания, атеросклероз

Снижающее глюкозу в крови

5 цитатрастения с этим действием →

Применяли придиабет, гипергликемия, сахарный диабет

Иммуностимулирующее

5 цитатрастения с этим действием →

Применяли приопухолевые процессы, предраковые и раковые заболевания, острый респираторный инфекции, эпидемии

Прижигающее

5 цитатрастения с этим действием →

Применяли прибородавки, мозоли

Противогельминтное

5 цитатрастения с этим действием →

Применяли приглисты, острицы, атеросклероз, ОРЗ

Противосклеротическое

5 цитатрастения с этим действием →

Применяли приатеросклероз

Противоцинготное

5 цитатрастения с этим действием →

Применяли приболезни сердца, цинга, водянка, камни в мочевых путях

Успокаивающее

5 цитатрастения с этим действием →

Применяли прикишечник, успокаивающие средства, бессонница, нервные расстройства

Укрепляющее

4 цитатырастения с этим действием →

Применяли приволосы, ослабленные волосы, укрепляющие средства

Антиоксидантное

4 цитатырастения с этим действием →

Применяли присердечно-сосудистые заболевания, гипертония, атеросклероз, реакция со свободными радикалами

Болеутоляющее

4 цитатырастения с этим действием →

Применяли прикишечник, инфекционные и простудные заболевания, грипп, усталость

Возбуждает аппетит

4 цитатырастения с этим действием →

Применяли придля возбуждения аппетита и улучшения пищеварения, для усиления сократительной деятельности мышц, в первую очередь рубца, как противоглистное средство

Выведение бородавок

4 цитатырастения с этим действием →

Применяли примозоли, бородавки, веснушки, грибковые заболевания кожи

Дезинфицирующее

4 цитатырастения с этим действием →

Применяли припростудные заболевания, полость рта, насморк, профилактика эпидемий холеры и других болезней

Применяли приангина, профилактика гриппа, атеросклероз, сахарный диабет

Противогнилостное

4 цитатырастения с этим действием →

Применяли приподавление процессов гниения и брожения в кишечнике, расстройства пищеварения, брожение и гниение в кишечнике, противогнилостные средства

И ещё 230 действий, о которых книги пишут реже всего.

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 254 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Минералы 32

И ещё 24 вещества этой группы.

Витамины 22

И ещё 14 веществ этой группы.

Гликозиды 11

И ещё 3 вещества этой группы.

ещё 52 группы веществ

Стероиды 3

И ещё 44 небольшие группы. Их вещества найдёшь в книгах из списка источников.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
фосфоракроветворное10 из 20сильная
фосфорапротивосклеротическое15 из 20сильная
железапротивокашлевое8 из 12заметная
флавонидыпротивоаллергическое8 из 26заметная
лизоцимвозбуждающее аппетит13 из 14сильная
азотистые соединениявитаминное10 из 12заметная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
луковицы, листья
Когда
у стрелкующихся форм — при массовом пожелтении листьев, у нестрелкующихся — когда листья полягут, но не подсохнут; Августъ; осенью, когда листья завянут; когда ложный стебель стал мягким, листья вянут; июль-сентябрь; не дожидаясь полного вызревания, когда листья начинают желтеть или полегают
Где
огородная культура; возделывается; возделывается повсеместно; в культуре
Часть
луковицы
Когда
июнь-июль
Как
Сбор лукови.ц у этого рода производится в июне-июле, вскоре после вызревания семян, но еще тогда, когда засохший цветоносный стебель стоит на месте. Собранные луковицы слегка обветриваются, чтобы легче было освободить их от земли, а затем годны для долгого хранения и к_любым перевозкам.
Сбор лукови.ц у этого рода производится в июне-июле, вскоре после вызревания семян, но еще тогда, когда засохший цветоносный стебель стоит на месте. Собранные луковицы слегка обветриваются, чтобы легче было освободить их от земли, а затем годны для долгого хранения и к_любым перевозкам.
Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 602
Часть
луковицы
Когда
осенью, когда листья завянут
Как
выкапывают, связывают в пучки, досушивают под навесами или на чердаках
Убирают чеснок осенью, когда листья завянут, выкопанные луковицы связывают в пучки и досушивают под навесами или на чердаках.
Лекарственные растения: справочное пособие, 1991, стр. 188
Часть
листья
Как
сухие листья измельчают, 100—150 г настаивают сутки в ведре воды
Сухие листья и чешую головок чеснока используют следующим образом. Биомассу измельчают, 100—150 г настаивают сутки в ведре воды. Сразу по готовности опрыскивают растения.
Растения и наше здоровье, 1987, стр. 190
ещё 17 записей
Как
правила заготовки, сушки и хранения обычные; при заготовках следует оставлять нетронутыми 10—45% растений для восстановления естественных ресурсов
Правила заготовки, сушки и хранения обычные. По некоторым данным, считается ядовитым растением, особенно ягоды и корневище. При заготовках следует оставлять нетронутыми 10—45% растений для восстановления естественных ресурсов.
Определитель лесных растений медицинского значения, 1978, стр. 154
Часть
луковицы
Когда
когда ложный стебель стал мягким, листья вянут
Как
в сухую погоду, подсушивают на месте, обрезают листья и корни, укладывают на хранение
Уборку начинают, когда ложный стебель станет мягким и листья начнут вянуть (при осенней посадке — в середине августа, при весенней — в конце августа — начале сентября). Уборку лучше проводить в сухую погоду, так как выбранный чеснок с листьями необходимо подсушить на месте, после чего у него обрезают листья и корни и укладывают на хранение.
Целебные овощные растения, 1991, стр. 115
Часть
луковицы
Когда
июль-сентябрь
Как
время сбора — июль-сентябрь
С лекарственной целью используют луковицы и листья. Время сбора — июль-сентябрь.
Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 520
Часть
головка
Как
используют неочищенные головки, пропущенные через мясорубку
Для этого 200—300 г неочищенных головок надо пропустить через мясорубку и залить двумя литрами воды.
Растения и наше здоровье, 1987, стр. 189
Часть
луковицы
Когда
осенью
Как
выкапывать после отмирания наземной части, хранить в темном прохладном месте
Чтобы достать луковицы, выкапывайте чеснок осенью, после того как все наземные части растения отойдут, и храните в темном прохладном месте.
Маленькая книга трав, 2020, стр. 27
Как
сушить в тени
Нужно сушить в тени дикий лук (в Монголии существует много разновидностей дикого лука), чеснок
Лекарственные растения монгольской медицины (Хайдав), 1985, стр. 32
Часть
стрелка
Как
срезать ножницами, брать только мягкую часть
Заготовка: срежьте стрелку ножницами; прощупайте стержень, в каком месте он мягкий, а где становится тверже, — вам нужна только мягкая часть.
Маленькая книга трав, 2020, стр. 27

Здесь первые 10 из 20. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Где растёт

Выращивается повсеместно как огородная культура; растёт на полях, лугах, опушках, в степях и у берегов водоёмов.

Где
повсеместно
Встречается
распространен
Распространен повсеместно, заслуживает более широкого внедрения в качестве овощного и лекарственного растения в любительском овощеводстве.
Целебные овощные растения, 1991, стр. 113
Где
все регионы страны
Места
огородная культура
В настоящее время широко распространено во всех регионах страны как огородная культура.
Травник для всех, 1993, стр. 276
Где
территория СССР
Места
возделывается повсеместно
На территории СССР возделывается повсеместно и является огородно-промышленной культурой.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 43
ещё 22 записи
Где
южная Европа, Восток
Места
возделывается
который происходит из южной Европы, а возделывается, главным образом, на Востоке
Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 162
Где
Советский Союз, Восточная Сибирь
Места
культивируется
Родина чеснока — страны южной Азии, широко культивируется и по всему Советскому Союзу, в том числе и в Восточной Сибири.
Целебные сокровища, 1976, стр. 170
Где
сосновые и смешанные леса
Места
на свежих песчаных и супесчаных почвах в эдафотопах В", С..
Растет на свежих песчаных и супесчаных почвах в сосновых и смешанных лесах в эдафотопах В", С..
Определитель лесных растений медицинского значения, 1978, стр. 96
Где
СССР
Места
культивируется повсеместно
В СССР возделывается повсюду, наиболее широко — на юге европейской части, на Кавказе, в Южном Казахстане, Средней Азии, на Дальнем Востоке.
Лекарственные растения: справочное пособие, 1991, стр. 188
Где
страна
Места
огородная культура
Встречается
культурный вид
Широко выращивается в стране как огородная культура. Культурный вид, происходит из Средней Азии.
Современная фитотерапия, 1988, стр. 84
Где
Ср. Аз. (горы Туркм., Памиро-Алая, Тянь-Шаня)
Места
возможный дикий родич A. longicuspis Rgl.
Распр. Возможный дикий родич А. 1опесизр:з В81. Ср. Аз. (горы Туркм., Памиро-Алая, Тянь-Шаня).
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 86
Где
3. Евр., Аз., СССР (гл. обр. европ. ч., Кавк., Ср. Аз. и ДВ), троп. Афр., Амер.: Канада, США, Латин. Амер.
Встречается
К ульт. 3. Евр. везде; Аз. почти везде; СССР (гл. обр. европ
К ульт. 3. Евр. везде; Аз. почти везде; СССР (гл. обр. европ. ч., Кавк., Ср. Аз. и ДВ); троп. Афр.; Амер.: Канада, США, Латин. Амер.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 86

Здесь первые 10 из 25. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Наблюдения в Москве

На iNaturalist в Москве отмечено 1 наблюдение этого вида. Чаще всего его замечают в апреле.

Наблюдение на iNaturalist
Фото © Stanislav Murashkin, CC BY, iNaturalist.
15 апреля 2023

Наблюдения и снимки взяты из iNaturalist. Открыть страницу вида на iNaturalist

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
луковицы, листья
Как едят
приправа, витаминизация
Как готовят
свежий, толченый, мелко нарезанный, в конце варки
Осторожно
не допускать кипячения
В пищу употребляют луковицы и молодые листья. Используют в пищу чеснок преимущественно в свежем виде, так как луковицы хорошо хранятся до нового урожая. В салатах, соусах, маринадах, первых и вторых блюдах добавление чеснока не только придает пикантный вкус, но и витаминизирует их. Чтобы сохранить целебные свойства чеснока и придать пище лучшие вкусовые качества, его кладут в приготавливаемые блюда толченым или мелко нарезанным и притом в конце варки (не допуская кипячения).
Целебные овощные растения, 1991, стр. 115
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
зелень, салаты
Как готовят
свежий
Когда
с ранней весны
Листья употребляют с ранней весны как зелень в разнообразных салатах.
Целебные овощные растения, 1991, стр. 115
Съедобность
съедобно
Часть
луковицы
Как едят
колбасы, засолка, маринование
Как готовят
в составе
Луковицы чеснока широко используют в колбасном производстве, для засолки и маринования огурцов, грибов как пряность.
Целебные овощные растения, 1991, стр. 115
ещё 94 записи
Съедобность
съедобно
Часть
лцы
Как едят
как приправа и самостоятельное питание
Как готовят
солят, едят с маслом и сахаром
Пищ. — лцы — как приправа и самостоятельное питание. Китайцы солят, едят с маслом и сахаром; считается снижающим усталость; берут в путешествия по горам.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 87
Съедобность
съедобно
Часть
чеснок
Как едят
приправа
Как готовят
в пищу
В самом деле, трудно найти такой орган, на который бы чеснок не оказывал благотворного влияния, мало найдется болезней, от которых бы он не помогал.
Целебные травы (Городинская), 1989, стр. 215
Съедобность
съедобно
Часть
чесночный соус
Как едят
всемирная кухня, итальянская кухня, пицца
Как готовят
с оливковым или подсолнечным маслом
Осторожно
добавлять в конце приготовления
Чесночный соус – соус, главным компонентом которого является чеснок. Чесночный соус используется для приготовления различных блюд всемирной кухни. Соус добавляется в самом конце приготовления блюда, так как при тепловой обработке он меняет запах. В итальянской кухне чесночный соус используется практически во всех блюдах. Края пиццы мажут кисточкой, смоченной в чесночном соусе.
Природная аптека, 2019, стр. 392
Съедобность
съедобно
Часть
паста из запеченного чеснока
Как едят
бутерброды, салаты, супы, соусы, фарш
Как готовят
запеченный
Осторожно
не теряет полезных свойств
Паста из запеченного чеснока: Чеснок 10 головок, Вода четверть стакана – Очистить чеснок от верхнего слоя шелухи (шелуху с долек не снимать). Разрезать каждую головку поперек пополам и положить в емкость, в которой он будет запекаться. Влить воду, закрыть фольгой и запекать в разогретой до 70 градусов духовке 1 час. Выдавить чеснок из оставшегося слоя шелухи, размять. Хранить в холодильнике не больше 10 дней. Паста не теряет основных полезных свойств и сохраняет антиоксидантные свойства.
Природная аптека, 2019, стр. 392
Съедобность
съедобно
Часть
зубки
Как едят
приправа к овощным, мясным блюдам, салатам, соусам
Как готовят
свежие, термически обработанные
Осторожно
термическая обработка устраняет запах
Чеснок употребляют в пищу как приправу к различным овощным, мясным блюдам, свежим салатам или готовят соусы для улучшения вкуса. Лишены специфического запаха зубки чеснока после термической обработки (обварить кипятком) или при длительной варке при приготовлении супов и тушёных продуктов.
Аптека на грядке (Сафина), 1990, стр. 70
Съедобность
съедобно
Часть
луковицы
Как едят
приправа к мясным блюдам, тушение домашней птицы, соление и маринование овощей и грибов
Как готовят
свежие
В пищу используют все растение, как луковицу, так и зеленые листья. Их применяют в свежем виде в качестве приправы к мясным блюдам, для тушения домашней птицы, нередко в сочетании с кислыми сортами яблок и слив. Незаменим чеснок и при солении и мариновании овощей и грибов.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 209
Съедобность
съедобно
Часть
луковицы
Как едят
консервирование: соленый чеснок, маринованный чеснок
Как готовят
солить, мариновать
Высокими питательными достоинствами, наряду со специфическим вкусом, характеризуются и продукты консервирования чеснока: соленый чеснок, маринованный чеснок, соленые зеленые листья чеснока, "зеленая соль".
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 210

Здесь первые 10 из 97. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Что приготовить

Настойка чеснока на спиртелечебный
настойка, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Очистить, тщательно промыть и мелко нарезать 350 г чеснока, растереть в посуде деревянной или фарфоровой ложечкой, дать настояться полученной массе в закрытой посуде 30 минут, после чего снять 150 г верхнего слоя массы, а оставшуюся массу,…

Чесночная настойка на самогонелечебный
настойка, «Самогон и брага»

Для ее приготовления нужно взять чеснок, очистить его от кожуры и хорошо измельчить. Поместив чеснок в чистую посуду, залейте его самогоном и поставьте настойку на 3–4 дня в теплое сухое и темное место. После этого настойку отожмите и…

Средство при сниженной работоспособности, сонливости, атеросклерозелечебный
настойка, «Полное очищение и лечение лимоном», 2000

Работоспособность пониженная, сонливость, атеросклероз Очистить 100 г чеснока, измельчить в кашицу с помощью мясорубки или мелкой терки. Приготовленную растительную массу поместить в стеклянную банку и залить лимонным соком, отжатым из…

Смесь чеснока с лимономлечебный
сбор, «Целебные травы Тюменской области», 2003

ЧЕСНОК. Чесночный сок является хорошим средством, очищающим кровь от ядов, тяжелых металлов, холестерина, однако сок чеснока и средства, содержащие чесночный сок, не следует применять при болезнях печени, почек, мочевыводящих путей, острых…

СМЕСЬ ИЗ ЧЕСНОКА И МЕДАлечебный
сбор, «Лечение травами», 2005

СМЕСЬ ИЗ ЧЕСНОКА И МЕДА Требуется: 1 головка чеснока, 3 ст. л. липо­ vого меда. Способ приготовления. Чеснок очистите и пропустите через чеснокодавилку или нарежьте тонкими ломтиками, после чего положите на противень, накройте марлевой…

Свежий чеснок для наружного применениялечебный
настойка, «Натуральные антибиотики», 2008

Свежий чеснок для наружного применения Лечение ранок, укусов насекомых и кожных микозов: сок чеснока развести небольшим количеством воды и наносить на поврежденные участки. Вы также можете изготовить спиртовую настойку: раздавите 5-10…

Чесночный настой для ваннылечебный
отвар, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Растолочь 30 зубчиков чеснока, положить в кастрюлю и залить 10 л кипящей воды. Кастрюлю закрыть крышкой и поставить настаиваться на 6—8 часов. Полученный настой опять разогреть (не доводя до кипения), вылить в ванну или в тазик и долить…

Эликсир молодости из чеснока и лимоновлечебный
эликсир, «Лекарственные растения (справочник)», 1995

524 Чеснок, луковицы... ———————— [400,0 Эликсир молодости. 400 граммов чеснока очистить, вымыть, натереть на терке, выжать сок 24 лимонов, смешать с чесноком и вылить в банку. Завязать горлышко марлей. Перед приемом взбалтывать. Принимать…

Чесночное вино на красном винекулинарный
ликёр, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Влить в прозрачную бутылку 3 стакана хорошего красного вина и положить 4—5 толченых зубчиков чеснока среднего размера. Бутылку заткнуть пробкой и настаивать на свету 2 недели. Раз в 2 дня настой перемешивать. Затем настой отфильтровать и…

ЧЕСНОЧНОЕ МАСЛОлечебный
масло, «Лечение травами», 2005

ЧЕСНОЧНОЕ МАСЛО Требуется: 5 долек чеснока, 50 г расти­ тельного масла (оливкового, соевого или гречишного). Способ приготовления. Чеснок измельчите при помощи ножа или чеснокодавилки и сразу же залейте маслом, закройте крышкой и поставьте…

Элексир молодостилечебный
эликсир, «150 рецептов народной медицины», 1991

Элексир молодости: 400 граммов чеснока очистить, вымыть и натереть на терке, выжать сок 24 лимонов, смешать с чесноком и вылить в банку. Завязать горлышко марлей. Перед приемом взбалтывать. Принимать по чайной ложке, предварительно разведя…

Настойка чеснока на водкелечебный
настойка, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Истолочь в ступке 4 большие головки чеснока, настоять в плотно закрытой посуде 30 минут, затем нижнюю половину кашицы чеснока с наибольшим содержанием чесночного сока залить 1 стаканом водки, настаивать в темном прохладном месте 15 дней,…

Все рецепты с этим растением, их 933 →

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

чеснов лукчесънAil cornmunKnoblauchGarlicалтайскійхалхалчеснокБасалCepaСумФаланджинфалангиумфаланхисбашлы суган (тат.)саймпум, ёвт (манс.)лук (ненец.)соломонова печатьчеснок посевнойЛук посевнойчеснок поссвнойЛук от семи недугРоггит зайоит (Ъ.) ВсЬЪ.АШит рейтепзе (Проханов 1. с. — китайская раса)A. sativum L.обыкновенныйволчийморскоймускатныйдикийбатунпорейслизуншнитт-луклук-резанецмногоярусныйдушистыйафлатунскийкаратавскийAllium Solense prasum
ещё 1 название
Лук-чеснок

Как его называли в книгах

ещё 62 книги

Здесь 30 книг из 74.

Источники

Карточка собрана по 78 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, 61 цитата и 48 записей о составе
    страницы 18, 19, 20, 43, 44, 199, 200, 209 и ещё 1
  2. Природная аптека, 2019, 66 цитат и 20 записей о составе
    страницы 85, 86, 87, 392, 393
  3. Огородная аптека от А до Я, 2015, 32 цитаты и 40 записей о составе
    страницы 28, 56, 57
  4. Целебные сокровища, 1976, 48 цитат и 10 записей о составе
    страницы 170, 171, 172, 173
  5. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011, 53 цитаты и 1 запись о составе
    страницы 21, 23, 25, 26, 35, 37, 38, 39 и ещё 18
  6. Целебные травы Тюменской области, 2003, 38 цитат и 15 записей о составе
    страницы 188, 301, 302, 330, 467, 469, 474
  7. Лекарственные свойства пряностей, 2001, 30 цитат и 16 записей о составе
    страницы 20, 21, 29, 30, 31, 32, 33, 210
  8. Полезные растения, 1985, 26 цитат и 20 записей о составе
    страницы 293, 294, 295, 296
  9. Антимикробные вещества высших растений, 1958, 43 записи о составе
  10. Аптека на грядке (Сафина), 1990, 33 цитаты и 9 записей о составе
    страницы 54, 56, 57, 58, 68, 70, 71, 268
  11. Травник для всех, 1993, 33 цитаты и 6 записей о составе
    страницы 33, 102, 276, 277, 278
  12. Целебные кладовые природы, 1981, 20 цитат и 11 записей о составе
    страницы 76, 77
  13. Лекарственные растения в народной медицине, 1967, 12 цитат и 16 записей о составе
    страницы 53, 397, 398
  14. Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, 20 цитат и 8 записей о составе
    страница 192
  15. Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, 15 цитат и 13 записей о составе
    страницы 520, 521, 522
  16. Лекарственные растения Донбасса, 1966, 19 цитат и 7 записей о составе
    страницы 217, 218, 219, 261, 264
  17. Современная фитотерапия, 1988, 14 цитат и 11 записей о составе
    страницы 84, 114, 115
  18. Целебные овощные растения, 1991, 10 цитат и 15 записей о составе
    страницы 113, 114, 115
  19. Лекарственные растения (справочник), 1995, 16 цитат и 8 записей о составе
    страницы 47, 49, 123, 157, 444, 445, 446
  20. Зелёная аптека, 2006, 20 цитат и 3 записи о составе
    страницы 11, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 48
  21. Растения и наше здоровье, 1987, 19 цитат и 4 записи о составе
    страницы 95, 136, 178, 189, 190
  22. Лекарственные растения, 2004, 13 цитат и 9 записей о составе
    страницы 430, 431
  23. Лекарственные растения: справочное пособие, 1991, 14 цитат и 7 записей о составе
    страница 188
  24. Ненужное для неучей, 1990, 11 цитат и 8 записей о составе
    страницы 550, 766
  25. Целебное лукошко, 1989, 13 цитат и 6 записей о составе
    страницы 118, 119
ещё 53 книги
  1. Мудрость траволечения (Иванов), 1994, 18 цитат
    страницы 39, 79, 83, 111
  2. Фармакогнозия, 18 записей о составе
  3. Целебные травы (Городинская), 1989, 16 цитат и 1 запись о составе
    страницы 215, 216
  4. Лекарственные растения в научной и народной медицине, 1967, 9 цитат и 6 записей о составе
    страницы 230, 231
  5. Лекарственные растения и их использование, 1990, 6 цитат и 9 записей о составе
    страницы 318, 319
  6. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990, 12 цитат и 1 запись о составе
    страницы 48, 49, 102, 128
  7. Целебные травы (Синадский Ю.В.), 10 цитат и 3 записи о составе
    страницы 133, 134, 173, 178
  8. Дикорастущие съедобные растения, 1941, 12 цитат
    страницы 37, 38, 39
  9. Травник: лекарственные растения, 5 цитат и 7 записей о составе
    страницы 18, 29, 34, 44
  10. Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995, 11 цитат
    страницы 54, 75, 76, 77, 154, 179, 331, 340 и ещё 2
  11. Русские простонародные травники и лечебники, 1879, 11 цитат
  12. Справочник по лекарственным растениям, 1988, 6 цитат и 5 записей о составе
    страницы 195, 196
  13. Азбука природы: лекарственные растения, 1983, 8 цитат и 2 записи о составе
    страницы 148, 149
  14. Витаминные растения, 1956, 2 цитаты и 8 записей о составе
    страница 159
  15. Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, 8 цитат и 2 записи о составе
    страницы 162, 602
  16. Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 5 цитат и 5 записей о составе
    страницы 86, 87
  17. Натуральные антибиотики, 2008, 10 цитат
    страницы 89, 90, 130, 137
  18. Фитотерапия заболеваний, 1991, 7 цитат и 3 записи о составе
    страница 19
  19. Джон Кристофер. Сбор трав для каждой женщины, 9 цитат
    страница 1
  20. Сахароснижающие растения и вкусные блюда, 7 цитат и 2 записи о составе
    страницы 120, 121
  21. Джон Реймонд Кристофер. Самолечение травами на дому, 8 цитат
    страница 1
  22. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014, 8 цитат
    страница 1
  23. Лекарственные растения СССР, 1958, 6 цитат и 2 записи о составе
    страница 465
  24. Лечение травами, 2005, 7 цитат и 1 запись о составе
    страницы 59, 60
  25. Маленькая книга трав, 2020, 8 цитат
    страницы 27, 114, 115
  26. Дикорастущие лекарственные растения СССР, 1976, 7 записей о составе
  27. Лекарственные растения в ветеринарии, 1981, 7 цитат
    страница 28
  28. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006, 4 цитаты и 3 записи о составе
    страница 101
  29. Фармакогнозия (Сокольский), 2003, 7 записей о составе
  30. Лекарственные растения монгольской медицины (Хайдав), 1985, 4 цитаты и 2 записи о составе
    страницы 24, 32
  31. Дикорастущие и культурные растения в народной медицине, 1990, 5 цитат
    страница 64
  32. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, 5 цитат
    страница 1
  33. Растения и косметика, 1990, 5 цитат
    страницы 30, 123, 124, 126, 140
  34. Фармакогнозия (Карпук), 5 записей о составе
  35. Из истории пряных растений, 1986, 3 цитаты и 1 запись о составе
    страница 33

Здесь 60 книг из 78, в которых больше всего записей об этом виде.

Родня

Эфирные масла

Это история применения по книгам 1870–2020 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.