Свинина

Как написано в книге

Свинина Вам понадобится: 500 г свинины, 1 головка репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 3 красных помидора, 1 сладкий перец, 1 ст. ложка рубленой зелени розмарина, 3 ст. ложки майонеза, 200 г тертого сыра с пикантным вкусом, 1 ч. ложка сладкой паприки. Приготовление: свинину промыть, нарезать порционными кусками, отбить, посолить и поперчить. В разогретое на сковороде масло выложить разрезанный на 4 части чеснок, прожарить его и удалить. В этом масле обжарить свиные отбивные с двух сторон около 5 минут. Выложить мясо на противень, затем кольца лука, дольки помидоров и сладкого перца, пересыпая эти слои розмарином. Залить овощи майонезом, посыпать паприкой и тертым сыром. Поставить в духовку и запекать до готовности.

Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006, стр. 46