Страница 397

Чеснок весьма широко применялся в народной медицине многих стран для лечения самых различных заболеваний. В Германии его использовали в борьбе с дизентерией, холерой и кишечным туберкулезом, во Франции — с холерой, тифом, дифтерией и легочным туберкулезом, в США — с кожными заболеваниями. В Китае чеснок употребляют для лечения заболеваний органов дыхания, пищеварения, кровообращения, при ревматизме, заболеваниях кожи, холере, чуме, нарушениях менструаций, авитаминозах, лихорадочных заболеваниях, в целях профилактики малярии; наружно его используют при облысении, чешуйчатом лишае, укусах насекомых. Чеснок обладает ... антисептическим (противомикробным) ... действием. Проф. Б. П. Токин и его сотрудники показали, что летучие части чеснока — фитонциды убивают разнообразных микробов: бактерии тифозной и паратифозной группы, парахолерных вибрионов, дифтерийную палочку, стафилококков и стрептококков. Сок и водный экстракт чеснока обладают ярко выраженным антибактериальным действием на туберкулезные микобактерии ... Фитонциды с успехом применяются при ринитах (насморке), ангине, ушных заболеваниях, желудочно-кишечных заболеваниях, артериосклерозе, почечнокаменной болезни, а также в гинекологической и хирургической практике. Хорошие результаты дает продолжительное и многократное вдыхание летучих фитонцидов разрезанной луковицы чеснока при насморке, ангине и даже коклюше. Положительные результаты получены в лечении чесноком гнойных ран и долго не заживающих язв.

Чеснок свыше 4 тысяч лет назад уже употреблялся в пищу и применялся как излюбленное лечебное средство в различных странах.

Распространение. В СССР выращивается повсеместно. Родина — Южная Азия. Местообитание. Возделывается в огорода: на овощных плантациях.

ЧЕСНОК ПОСЕВНОЙ — Allium sativum. Семейство лилейные — Liliaceae. Описание. Многолетнее травянистое растение со сложной луковицей, состоящей из долек — "зубков". Листья широколинейные, плоские, острые, снизу килеватые, сверху слегка желобчатые. Цветки мелкие, зеленовато-белые, собраны в простой шаровидный зонтик вместе с маленькими луковичками. Высота 30—60 см.

Водный настой травы применяют при малярии.