Страница 210
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, Коршиков Б.М., Макарова Г.В., Налетько Н.Л., 1985
стр. 210
Книга вышла в 1985 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Коршиков Б.М., Макарова Г.В., Налетько Н.Л. Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985. С. 210.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения и 6 цитат.
Анис обыкновенныйpimpinella anisum3 цитаты- кулинарияв салаты, винегреты, гарниры (листья)В питании используют и листья, и плоды аниса. Свежие листья, в частности, включают в состав различных салатов, винегретов, гарниров.
- кулинариявыпечка хлебобулочных изделий, кондитерское производство (плоды)Плоды и получаемое из них эфирное масло находят применение при выпечке хлебобулочных изделий и в кондитерском производстве.
- упоминаниев книге названо «Анис обыкновенный»АНИС ОБЫКНОВЕННЫЙ. Благодаря своему приятному нежному запаху, обусловленному содержанием эфирных масел, анис находит широкое применение в кулинарии. В питании используют и листья, и плоды аниса. Свежие листья, в частности, включают в состав различных салатов, винегретов, гарниров. Плоды и получаемое из них эфирное масло находят применение при выпечке хлебобулочных изделий и в кондитерском производстве.
ЛукAllium sativum3 цитаты- кулинарияконсервирование: соленый чеснок, маринованный чеснок (луковицы)Высокими питательными достоинствами, наряду со специфическим вкусом, характеризуются и продукты консервирования чеснока: соленый чеснок, маринованный чеснок, соленые зеленые листья чеснока, "зеленая соль".
- кулинарияконсервирование: соленые зеленые листья чеснока, "зеленая соль" (листья)Высокими питательными достоинствами, наряду со специфическим вкусом, характеризуются и продукты консервирования чеснока: соленый чеснок, маринованный чеснок, соленые зеленые листья чеснока, "зеленая соль".
- кулинариясушеный чеснок (луковицы)Хорошими вкусовыми качествами обладает сушеный чеснок из острых сортов, который получают после измельчения и высушивания луковиц при 60 °С в течение 4—6 часов.
Это история применения растений по книге 1985 года, а не медицинский совет.