Винегрет
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005, стр. 93В рецепте есть ядовитое растениеЭто горошек. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| уксусом | уксус | не указано | — |
| растительным маслом (1—2 столовые ложки) | растительное масло | 1—2 столовые ложки | — |
| мелко нарезанный соленый огурец | соленый огурец | не указано | — |
| 2 столовые ложки зеленого горошка | зеленый горошек | 2 столовые ложки | Горошек Viciaядовито в больших дозах |
| сырой моркови | морковь | 100 г | |
| лимонным соком | лимонный сок | не указано | |
| по 100 г сырой и вареной свеклы | свекла | 100 г | |
| 50 г зеленого лука | зеленый лук | 50 г | |
| 1—2 дольки измельченного чеснока | чеснок | 1—2 дольки |
Как написано в книге
® Для винегрета по 100 г сырой и вареной свеклы, сырой моркови натирают на крупной терке, добавляют 2 столовые ложки зеленого горошка, 50 г зеленого лука, 1—2 дольки измельченного чеснока, мелко нарезанный соленый огурец, заправляют растительным маслом (1—2 столовые ложки) и лимонным соком или уксусом.Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005, стр. 93
Ещё рецепты с растением «горошек»
все →А. Первое искусственное бродильное средство, применяемое в Лифляндии.другое, «Руководство по винокурению», 1859Биточки из моркови и зеленого горошкагорячее, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Вермишель с зеленым горошкомгарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Винегрет с зеленым горошкомсалат, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Витлуф с простоквашей и горошкомзакуска, «Лекарственный цикорий», 2012Диета № 5бдругое, «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011
Другие рецепты из раздела «салат»
все →Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Белокочанная капустасалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Белокочанная капуста и свекласалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Весенний салатсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.