Винегрет с зеленым горошком
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 18В рецепте есть ядовитое растениеЭто горошек. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| по вкусу — соль | соль | по вкусу | — |
| по вкусу — сахар | сахар | по вкусу | — |
| по вкусу — растительное масло | растительное масло | по вкусу | — |
| 80 г зеленого свежезамороженного горошка | зеленый горошек | 80 г | Горошек Viciaядовито в больших дозах |
| 30 г репчатого лука | репчатый лук | 30 г | |
| 80 г свеклы | свекла | 80 г | |
| 50 г соленых огурцов | соленые огурцы | 50 г | |
| 50 г моркови | морковь | 50 г |
Как написано в книге
80 г зеленого свежезамороженного горошка, 80 г свеклы, 50 г моркови, 50 г соленых огурцов, 30 г репчатого лука, по вкусу — растительное масло, сахар, соль Отдельно сварить свеклу и морковь. Затем очистить и нарезать их кубиками. Подогреть на сковороде под крышкой зеленый горошек. Нарезать мелко соленые огурцы и полукольцами — лук. Все ингредиенты смешать, посолить, добавить сахар и заправить растительным маслом.Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 18
Ещё рецепты с растением «горошек»
все →А. Первое искусственное бродильное средство, применяемое в Лифляндии.другое, «Руководство по винокурению», 1859Биточки из моркови и зеленого горошкагорячее, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Вермишель с зеленым горошкомгарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Винегретсалат, «Лечебник: народная медицина (Иванов)», 2005Витлуф с простоквашей и горошкомзакуска, «Лекарственный цикорий», 2012Диета № 5бдругое, «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011
Другие рецепты из раздела «салат»
все →Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Белокочанная капустасалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Белокочанная капуста и свекласалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Весенний салатсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.