| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 100 г листьев подорожника | листья подорожника | 100 г | |
| измельченное вареное яйцо | вареное яйцо | не указано | — |
| зелень укропа – 10 г | зелень укропа | 10 г | |
| соль | соль | не указано | — |
| 100 г листьев одуванчика | листья одуванчика | 100 г | |
| Зелень петрушки – 25 г | зелень петрушки | 25 г | |
| мелко нарезанный зеленый лук или редис (50 г) | зеленый лук | 50 г | |
| мелко нарезанный зеленый лук или редис (50 г) | редис | 50 г | |
| майонез или сметана | майонез | не указано | — |
| растительное масло по вкусу | растительное масло | по вкусу | — |
| майонез или сметана | сметана | не указано | — |
7. Весной полезен салат 100 г листьев одуванчика опустить на полчаса в холодную подсоленную воду (чтобы исчезла горечь), подсушить и измельчить, смешать со 100 г листьев подорожника (окунуть в кипяток, дать стечь воде, измельчить), добавить мелко нарезанный зеленый лук или редис (50 г). Зелень петрушки – 25 г, зелень укропа – 10 г, измельченное вареное яйцо, майонез или сметана, либо растительное масло по вкусу, соль.Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014, стр. 1
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.