горячеепошаговый
Голубцы с яблоками и рисом
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990, стр. 305Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| изюм — 40 г | изюм | 40 г | |
| сахар — 25 г | сахар | 25 г | — |
| сметана — 100 г (в том числе на поливку — 60 г) | сметана | 100 г | — |
| Листья виноградные — 300 г | листья виноградные | 300 г | — |
| укроп 20 г | укроп | 20 г | |
| яблоки свежие — 400 г | яблоки свежие | 400 г | |
| рис — 100 г | рис | 100 г | |
| масло — 20 г | масло | 20 г |
Как написано в книге
Голубцы с яблоками и рисом Молодые листья винограда зиливают кипятком на 3—4 мин. Затем воду сливают, листья охлаждают и раскладывают по нескольку штук для одного голубца. Рассыпчатый рис смешивают с яблоками (без кожицы и семян), нарезанными мелкими кубиками, изюмом, маслом, сахаром. Формуют голубцы и кладут их на сковородку, смазанную жиром. Голубцы смазывают сметаной и запекают в духовке. При подаче поливают маслом или сметаной, посыпают укропом. Листья виноградные — 300 г, яблоки свежие — 400 г, рис — 100 г, сахар — 25 г, изюм — 40 г, масло — 20 г, сметана — 100 г (в том числе на поливку — 60 г), укроп 20 г.Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990, стр. 305
Ещё рецепты с растением «виноград культурный»
все →Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Eau des Amis (вода друзей)эссенция, «Аристократический буфет», 1872Абрикосовый квасдругое, «Пиво, квас, брага», 2007Айвовая шиповкадругое, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Альтернатива кумысу и галазиме при туберкулёзенапиток, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911Аннин квасдругое, «Коллекция рецептов приготовления кваса», 1994
Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.