Страница 305
Аптека на грядке (Сафина), Сафина Л.К., Петров Е.П., 1990
стр. 305
Книга вышла в 1990 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990. С. 305.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 4 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Цукаты из арбузных корокЦукаты из арбузных корок С корок срезать тонким слоем зеленую наружную часть, оставшуюся нарезать крупными кусочками. Сначала их варят в воде, пока не начнут размягчаться (разваривать не следует). Затем берут на каждые 200 г корки (до варки) 400 г сахарного песка и половину этого количества разводят в воде (1 стакан).…
- Голубцы с яблоками и рисомГолубцы с яблоками и рисом Молодые листья винограда зиливают кипятком на 3—4 мин. Затем воду сливают, листья охлаждают и раскладывают по нескольку штук для одного голубца. Рассыпчатый рис смешивают с яблоками (без кожицы и семян), нарезанными мелкими кубиками, изюмом, маслом, сахаром. Формуют голубцы и кладут их на…
- Оладьи из кабачковОладьи из кабачков 3—4 кабачка очищают от кожицы и семян, после чего натирают на терке, смешивают с 1 ст. ложкой муки, 1 яичным желтком и солью. Добавляют взбитый яичный белок, массу вымешивают и выпекают оладьи в кипящем масле. Подают со сметаной или маслом. 303
- Засолка арбузовЗасолка арбузов Мелкие и средние спелые арбузы вымыть, уложить в бочонок, залить 6—8%-ным рассолом (на 10 л воды 600— 800 г соли, в зависимости от величины арбузов) и выдержать в течение двух суток. Затем бочонок долить таким же рассолом и поставить в подвал или ледник. Для ускорения брожения арбузы можно проколоть в…
Это история применения растений по книге 1990 года, а не медицинский совет.