Что растётbotanik.fun
Приложение
Скачать в RuStore для AndroidСкачать в App Store для iPhone и iPad
Рогоз узколистный (камыш)
Фото © Jeremy Collison, CC BY-NC, iNaturalist.

Рогоз узколистный (камыш)

По-современному Рогоз узколистный

Typha angustifolia
Семейство рогозовых, Cyperaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 12 книгам. В ней 58 цитат о применении.

Определить в приложенииК источникам

Очерк

Рогоз узколистный — безопасное съедобное и лекарственное растение, пригодное для употребления и наружного применения.

Рогоз узколистный — многолетнее водное или болотное растение высотой до 2,5 метров с прямыми, простыми стеблями и узкими линейными листьями, расположенными в два ряда. Цветки мелкие, однополые, собраны в плотные цилиндрические соцветия — початки: мужской — тонкий, верхний, женский — чуть ниже, буро-коричневый. Цветёт в середине лета, а к концу лета созревают характерные «камышиные» початки. Растёт по берегам водоёмов, в болотах и на заливных лугах.

Измельченные листья как наружное средство издавна используют в народной медицине для заживления свежих ран и остановки наружных кровотечений (В. П. Махлаюк).
Лекарственные растения (справочник)

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 7 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Ранозаживляющее

10 цитат из 4 книграстения с этим действием →

Применяли примокнущие раны, ожоги, свежие раны, раны, кровотечения, наружно, костный туберкулез, омертвение тканей, грудница

Части растениясоцветия, листья, корневища, соплодие, цветки, пыльца

Как готовилипепел, измельченные листья, настой, измельченные, отвар

Измельченные листья как наружное средство издавна используют в народной медицине для заживления свежих ран и остановки наружных кровотечений (В. П. Махлаюк).
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 393
Бактерицидное, кровоостанавливающее, ранозаживляющее, применяется при поносах, наружно — при ранах, кровотечениях.
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 393
ещё 8 цитат из 3 книг
Нанайцы за соплодиями рогоза признавали противоожоговые и ранозаживляющие свойства.
Аптека на болоте, 1993, стр. 277
В китайской народной медицине отмечается, что препараты из почек и цветков останавливают кровь и заживляют раны.
Аптека на болоте, 1993, стр. 277
В Китае и Японии пыльцу цветков применяют для остановки сильных кровотечений, в частности у рожениц, а также при костном туберкулезе, омертвении тканей, при груднице, в качестве ранозаживляющего и болеутоляющего средства.
Лекарственные растения, 2004, стр. 372
Измельченные листья, используемые наружно, обладают хорошими кровоостанавливающим, антисептическим и ранозаживляющим свойствами.
Лекарственные растения, 2004, стр. 372

Здесь 4 из 8. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Мочегонное

7 цитат из 5 книграстения с этим действием →

Применяли прикак мочегонное, энтероколиты, дизентерия

Части растенияпыльца, стебли, листья, корневища

Как готовилинастой, отвар, порошок, в китайской и японской медицине, в Индии

Пыльцу считают в Китае и Японии кровоостанавливающим и мочегонным [460]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 30
В китайской медицине используются зерновки, корневища и стебли цицании широколистной в лекарственных целях при малокровии, лихорадке, болезнях сердца, почек, печени, при ожогах и как мочегонное.
Дикорастущие полезные растения, 1987, стр. 97
ещё 5 цитат из 4 книг
Имеются указания на лекарственные свойства рогоза: отвар корневищ и настой листьев применяют при энтероколитах и дизентерии.
Аптека на болоте, 1993, стр. 277
Порошок пыльцы эффективен как мочегонное и противовоспалительное средство.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 250
пыльца в китайской и японской медицине используется в качестве кровоостанавливающего и мочегонного средства
Полезные растения, 1985, стр. 47
а корневища в Индии — вяжущим и мочегонным средством [441]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 30

Здесь 4 из 5. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Кровоостанавливающее

6 цитат из 4 книграстения с этим действием →

Применяли приостановка сильных кровотечений, в частности у рожениц, наружно, наружные кровотечения, внутренние и наружные кровотечения

Части растенияпыльца, корневища, листья

Как готовилиизмельченные, измельченные листья, настой, в китайской и японской медицине

Пыльцу считают в Китае и Японии кровоостанавливающим и мочегонным [460]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 30
Препараты рогоза обладают вяжущим, противовоспалительным, противолихорадочным, мягчительным, противоциститным, кровоостанавливающим свойствами.
Лекарственные растения, 2004, стр. 372
ещё 4 цитаты из 3 книг
Измельченные листья, используемые наружно, обладают хорошими кровоостанавливающим, антисептическим и ранозаживляющим свойствами.
Лекарственные растения, 2004, стр. 372
Измельченные листья как наружное средство издавна используют в народной медицине для заживления свежих ран и остановки наружных кровотечений (В. П. Махлаюк).
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 393
Бактерицидное, кровоостанавливающее, ранозаживляющее, применяется при поносах, наружно — при ранах, кровотечениях.
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 393
пыльца в китайской и японской медицине используется в качестве кровоостанавливающего и мочегонного средства
Полезные растения, 1985, стр. 47

Вяжущее

4 цитаты из 4 книграстения с этим действием →

Применяли пригастриты, энтериты, дизентерия, поносы

Части растениякорневища

Как готовилиотвар, в Индии

Препараты рогоза обладают вяжущим, противовоспалительным, противолихорадочным, мягчительным, противоциститным, кровоостанавливающим свойствами.
Лекарственные растения, 2004, стр. 372
В народной медицине используют корневища рогоза при гастритах, энтеритах, дизентерии, при поносах в качестве вяжущего, противолихорадочного и мягчительного средства.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 249
ещё 2 цитаты из 2 книг
а корневища в Индии — вяжущим и мочегонным средством [441]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 30
а корневища в Индии — как вяжущее и мочегонное
Полезные растения, 1985, стр. 47

Лечебное

3 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прикостный туберкулез, омертвение тканей, ожоги, обморожения, гастриты, энтериты, дизентерия, простой и кровавый понос, гонорея, лихорадка, цинга

Части растенияпыльца, пух початков, корневища

Как готовилис топленым маслом

В Китае и Японии пыльцу цветков применяют для остановки сильных кровотечений, в частности у рожениц, а также при костном туберкулезе, омертвении тканей, при груднице, в качестве ранозаживляющего и болеутоляющего средства.
Лекарственные растения, 2004, стр. 372
Пух початков с топленым маслом — хорошее средство для лечения ожогов и обморожений.
Лекарственные растения, 2004, стр. 372
ещё 1 цитата из 1 книги
Применяются внутрь при гастритах, энтеритах, дизентерии, простом и кровавом поносе, гонорее, лихорадке, цинге.
Лекарственные растения, 2004, стр. 372

Антисептическое

3 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли принаружно

Части растениялистья, корневища

Как готовилиизмельченные, измельченные листья, отвар

Измельченные листья, используемые наружно, обладают хорошими кровоостанавливающим, антисептическим и ранозаживляющим свойствами.
Лекарственные растения, 2004, стр. 372
Для этого используются измельченные листья как наружное средство.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 250
ещё 1 цитата из 1 книги
Рогоз обладает бактерицидным, антисептическим и ранозаживляющим действием.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 250

Бактерицидное

3 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли припоносы, дизентерия

Части растениялистья, корневища

Как готовилиизмельченные листья, настой, отвар

Для этого используются измельченные листья как наружное средство.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 250
Бактерицидное, кровоостанавливающее, ранозаживляющее, применяется при поносах, наружно — при ранах, кровотечениях.
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 393
ещё 1 цитата из 1 книги
Рогоз обладает бактерицидным, антисептическим и ранозаживляющим действием.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 250

Противовоспалительное

3 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли прибородавки, нарывы

Части растениякорневища, пыльца

Как готовилипорошок

Препараты рогоза обладают вяжущим, противовоспалительным, противолихорадочным, мягчительным, противоциститным, кровоостанавливающим свойствами.
Лекарственные растения, 2004, стр. 372
Порошок пыльцы эффективен как мочегонное и противовоспалительное средство.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 250
ещё 1 цитата из 1 книги
Корневища помогают от бородавок и нарывов.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 250

Болеутоляющее

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли прикостный туберкулез, омертвение тканей, грудница, боль

Части растенияпыльца

В Китае и Японии пыльцу используют при костном туберкулезе, при омертвении тканей, груднице, в качестве ранозаживляющего и болеутоляющего средства.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 250
В Китае и Японии пыльцу цветков применяют для остановки сильных кровотечений, в частности у рожениц, а также при костном туберкулезе, омертвении тканей, при груднице, в качестве ранозаживляющего и болеутоляющего средства.
Лекарственные растения, 2004, стр. 372

Жаропонижающее, мягчительное

2 цитаты из 2 книг

Применяли прилихорадка, гастриты, энтериты, дизентерия, поносы

Части растениякорневища

Как готовилиотвар

Препараты рогоза обладают вяжущим, противовоспалительным, противолихорадочным, мягчительным, противоциститным, кровоостанавливающим свойствами.
Лекарственные растения, 2004, стр. 372
В народной медицине используют корневища рогоза при гастритах, энтеритах, дизентерии, при поносах в качестве вяжущего, противолихорадочного и мягчительного средства.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 249

Противоцинготное

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли прицинга

Части растениялистья

Листья рогоза в народной медицине считаются противоцинготным средством
Полезные растения, 1985, стр. 47
Листья — противоцинготное средство [406а]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 30
ещё 6 действий

Останавливает кровотечение

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли присильные кровотечения, в том числе у рожениц

При болезнях печени, при болезнях почек, при болезнях сердца, при лихорадке, при малокровии, при ожогах

1 цитата

Применяли приболезни печени, болезни почек, болезни сердца, лихорадка

Противодиабетическое

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли присахарный диабет

Противоожоговое

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приожоги, раны

Противоциститное

1 цитатарастения с этим действием →

Снижающее глюкозу в крови

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли присахарный диабет

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 22 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Углеводы 3

Белки 2

Жиры 2

Алкалоиды 1

Гликозиды 1

Дубильные вещества 1

Жирные масла 1

Клетчатка 1

ещё 7 групп веществ

Масло 1

Минералы 1

Органические кислоты 1

Слизистые вещества 1

Фитостеролы 1

Флавоноиды 1

Другие вещества 4

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
протеинпротивоаллергическое13 из 53заметная
белокпротивосклеротическое33 из 126сильная
щавелевокислый кальцийкровоочистительное14 из 30заметная
белокантиоксидантное27 из 126сильная
протеинвозбуждающее аппетит25 из 53сильная
белоксахароснижающее33 из 126сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
корневища, листья, пыльца, початки
Когда
весна или осень; в течение лета; во время цветения; по мере созревания; весной или осенью; в период созревания
Где
берега болот и озер; по берегам рек и озер на заболоченных местах и в ручьях; водоемы рыболовно-охотничьих хозяйств; мелководья водохранилищ
Часть
листья
Как
возможен сбор нескольких тонн
Распространение. Приморье. Возможен сбор нескольких тонн корневищ и листьев.
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 30
Часть
корневища
Когда
весна или осень
Как
сушат обычным способом
Корневища заготавливают весной или осенью, сушат обычным способом.
Лекарственные растения, 2004, стр. 372
Часть
листья
Когда
в течение лета
Как
собирают
Листья собирают в течение лета, пыльцу — во время цветения, початки — по мере созревания.
Лекарственные растения, 2004, стр. 372
ещё 4 записи
Часть
корневища
Когда
весной или осенью
Как
вырывают из илистого грунта руками или вилами, отмывают от ила, удаляют мелкие придаточные корни, режут на куски, высушивают на воздухе в тени, предварительно провялив на солнце
Корневища вырывают из илистого грунта руками или вилами весной или осенью, когда они содержат наибольшее количество питательных веществ, их отмывают от ила, удаляют мелкие придаточные корни, режут на куски и высушивают прямо на воздухе, в тени, предварительно провялив на солнце.
Полезные растения, 1985, стр. 46
Часть
пыльца
Когда
в период созревания
Как
срезают верхнюю, тычиночную часть соцветия, раскладывают для дозревания на плотные листы бумаги, пыльца высыпается по мере дозревания, затем выколачивают из высохших соцветий и просеивают через тонкие сита
Заготовляют также пыльцу в период ее созревания, для чего срезают только верхнюю, тычиночную часть соцветия, раскладывают для дозревания на плотные листы бумаги. Пыльца при этом высыпается по мере дозревания и подсыхания соцветия, затем ее выколачивают из высохших соцветий и просеивают через тонкие сита для удаления посторонних примесей.
Полезные растения, 1985, стр. 47
Часть
листья
Когда
в период полного развертывания
Как
собирают
Листья собирают в период их полного развертывания
Полезные растения, 1985, стр. 47
Часть
пыльца
Как
для получения пыльцы следует ввести растение в культуру
Для получения пыльцы следует ввести растение в культуру.
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 30

Где растёт

Растёт по берегам водоёмов, в болотах, на заливных лугах и в других сырых местах, где есть стоячая или медленно текущая вода.

Где встречается
берега водоёмовв воде и у водысады и паркиболота и сырые места
Где
всего Узбекистана
Места
по сырым местам и в тугаях
Встречается
редко
Встречается редко, по сырым местам и в тугаях всего Узбекистана.
Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, стр. 28
Где
Приморье
Распространение. Приморье. Возможен сбор нескольких тонн корневищ и листьев.
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 30
Где
вся Западная Сибирь
Места
берега стоячих и медленно текущих водоемов, болота, заливные луга
Встречается по всей Западной Сибири у берегов стоячих и медленно текущих водоемов, по болотам, заливным лугам.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 249
ещё 11 записей
Где
вся Западная Сибирь
Места
у берегов стоячих и медленно текущих водоемов, по болотам, заливным лугам
Оба вида передко встречаются во всей Западной Сибири у берегов стоячих и медленно текущих водоемов, по болотам, заливным лугам.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 230
Где
равнинная часть Узбекистана
Места
по берегам рек и озер на заболоченных местах и в ручьях
Растет по берегам рек и озер на заболоченных местах и в ручьях равнинной части Узбекистана.
Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, стр. 29
Где
Во всех районах: А, Н — часто; Д, Т — изредка
Места
по берегам водоёмов, на мелководье, в придорожных кюветах
— Во всех районах: А, Н — часто; Д, Т — изредка. По берегам водоёмов, на мелководье, в придорожных кюветах. — Рис. 7./.
Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 41
Где
Московская, Калининская и некоторые другие области
Места
мелководья водохранилищ
Растет на мелководьях водохранилищ в Московской, Калининской и некоторых других областях.
Дикорастущие полезные растения, 1987, стр. 97
Где
Нечерноземье
Места
водоемы рыболовно-охотничьих хозяйств
Цицания широколистная местами специально разводилась в водоемах рыболовно-охотничьих хозяйств, поскольку ее зерновки служат ценным кормом для домашней и дикой птицы, а также для рыбы. Растет на мелководьях водохранилищ в Московской, Калининской и некоторых других областях.
Дикорастущие полезные растения, 1987, стр. 97
Где
всех районах СССР
Места
при тех же условиях, что и широколистный
Узколистный рогоз также имеет широкое распространение и встречается при тех же условиях, что и широколистный.
Дикорастущие съедобные растения, 1941, стр. 6
Где
лесостепи, степи, пустыни, лесная зона
Места
пресные мелководные водоемы, приморские дельты, плавни, озера-блюдца, водоемы со слабосоленой водой, дельты южных рек, займища Казахстана, плавни с рогозом
Обитает рогоз узколистный чаще в пресных мелководных водоемах, приморских дельтах, плавнях, озерах-блюдцах. ... Рогоз узколистный распространен в лесостепи, степи, пустыне. Особенно обилен он в дельтах южных рек и займищах Казахстана. В лесной зоне встречается реже.
Аптека на болоте, 1993, стр. 275

Здесь первые 10 из 14. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
цветоносный стебель
Как готовят
мариновать
Цветоносные стебли рогоза маринуют; свежие молодые стебли похожи по вкусу на саранчу, а отваренные — на спаржу.
Аптека на болоте, 1993, стр. 277
Съедобность
съедобно
Часть
корневища
Как едят
дополнительный корм для домашних животных, бисквиты, блюдо, напоминающее бобы
Как готовят
сушить, печь, поджаривать, делать муку
Корневища рогоза съедобны и для человека. На это указывал еще Теофраст — ботаник античных времен. Он писал: "У рогоза имеется около 18 корней нежная часть, которую ест преимущественно детвора”. На Кавказе из корневищ делают муку; тесто, замешенное на молоке, идет на приготовление бисквитов. Вкусны испеченные или поджаренные корневища, напоминающие по вкусу бобы.
Аптека на болоте, 1993, стр. 276
Съедобность
съедобно
Часть
стебли
Как едят
в пищу
Как готовят
отварить
свежие молодые стебли похожи по вкусу на саранчу, а отваренные — на спаржу.
Аптека на болоте, 1993, стр. 277
ещё 14 записей
Съедобность
съедобно
Часть
корневища
Как едят
напиток типа кофе
Как готовят
поджаренные
Корневища рогоза могут использоваться в пищу. Из них готовят салаты, приправы к рыбным и мясным блюдам, из поджаренных корневищ — напиток типа кофе.
Лекарственные растения, 2004, стр. 372
Съедобность
съедобно
Часть
побеги
Как едят
в пищу
Является пищевым и кормовым растением. В пищу помимо зерновок могут использоваться молодые побеги и основания стеблей.
Дикорастущие полезные растения, 1987, стр. 97
Съедобность
съедобно
Часть
побеги
Как готовят
варить, мариновать
а молодые побеги, которые также съедобны, варить, мариновать.
Полезные растения, 1985, стр. 47
Съедобность
съедобно
Часть
корневища
Как едят
мука, выпечка
Как готовят
размолотые в муку, с добавлением пшеничной или ржаной муки,
Корневища и этого вида рогоза, и других, произрастающих на территории Советского Союза, считаются съедобными. Размолотые в муку с добавлением пшеничной или ржаной муки, они могут быть использованы для выпечки пресных лепешек. Их можно есть в печёном виде
Полезные растения, 1985, стр. 47
Съедобность
съедобно
Часть
корневища
Как едят
в пищу
Как готовят
в печеном виде
Корисвища пригодны для выгонки спирта и съедобны в печеном виде.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 230
Съедобность
съедобно
Часть
сердцевина
Как едят
на муку
Как готовят
сушить
На муку идет сердцевина рогоза ближе к корневищу и самос корневище.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 230
Съедобность
съедобно
Часть
корневища
Как едят
суррогат кофе
Как готовят
поджарить, размолоть
Сухие корневища ломают на мелкие кусочки и поджаривают до побурения на сухой сковороде. Затем размалывают на кофемолке. Используют как суррогат кофе (Л. В. Николайчук, М. П. Жигар).
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 393

Здесь первые 10 из 17. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Что приготовить

Маринад из молодых растений рогозакулинарный
заготовка, «Дикорастущие пищевые растения Узбекистана», 1942

В пищу употребляются молодые надземные части. Из молодых растений на Кавказе приготовляют маринад; на Украине молодые ростки, содержащие сахар до 8%, употребляют в пищу в сыром виде. На рынках северной Манчжурии молодые побеги рогоза…

Отвар при энтероколите и дизентериилечебный
отвар, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012

**Отвар:** 40 г корневищ рогоза на 400 мл кипятка варят 10 минут, настаивают 1 час, процеживают. Принимают по 50—100 мл 4 раза в день при энтероколите, дизентерии. Отвар также пьют вместо чая как общеукрепляющий напиток и при сахарном…

Отвар цветков рогоза при послеродовом кровотечениилечебный
отвар, «Мудрость траволечения (Иванов)», 1994

№ 238. 30 г порошка цветков рогоза любого кипятят в 3 л воды до тех пор, пока не останется половина жидкости, которую выпивают за один раз при сильном долго не прекращающемся кровотечении после родов. Используют отвар при геморрое.

Мазь из цветков рогозалечебный
мазь, «Мудрость траволечения (Иванов)», 1994

№ 237. 50 г порошка цветков рогоза восточного смешивают с несоленым свиным жиром до получения вазелинообразной мази и делают аппликации 2—3 раза в сутки при выпадении прямой кишки, кровавом поносе, болях в пояснице.

Аппликации из цветков рогоза и свиного жиракулинарный
припарка, «Мудрость траволечения (Иванов)», 1994

№ 171р. 50 г порошка цветков рогоза восточного смешивают с 250 г свиного несоленого жира и делают аппликации 3—4 раза в сутки при кровавом поносе, болях в пояснице, при выпадении прямой кишки.

Отвар цветков рогоза при послеродовых кровотеченияхлечебный
отвар, «Мудрость траволечения (Иванов)», 1994

№ 172р. 15 г цветков рогоза восточного кипятят в 3 л кипятка до тех пор, пока не останется 1,5 л, и принять за один раз при сильных, долго не прекращающихся кровотечениях после родов.

Пюре из рогозакулинарный
«Кухня Робинзона», 2020

ПЮРЕ ИЗ РОГОЗА Молодые корневища и побеги рогоза.......... 500 г Тертый хрен......... 1 стакан Соль, уксус ....... по вкусу Весенние побеги и корневища рогоза измельчить на мясорубке, добавить хрен, соль, уксус, перемешать, поставить в…

Заготовка из рогоза и щавеля для супакулинарный
заготовка, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

1 кг молодых побегов и корневищ рогоза, 500 г щавеля, 100 г соли, 15 г тмина. Промытые рогоз и щавель измельчить сечкой, уложить в стеклянные банки, посыпать солью, растертой с семенами тмина. Использовать для заправки супов за 10 мин до…

Приправа из рогоза с хреномкулинарный
приправа, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

500 г молодых корневищ и побегов рогоза, 1 стакан тертого хрена, соль, уксус по вкусу. Побеги и корневища рогоза измельчить на мясорубке, добавить хрен, соль, уксус, перемешать и оставить в холодильнике на сутки. Использовать в качестве…

Из корневищ и побегов рогоза
гарнир, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989

200 г молодых корневищ и побегов рогоза, 150 г картофеля, 5 г укропа, 10 г жира, специи по вкусу Корневища и побеги рогоза тщательно вымыть, нарезать на кусочки длиной 2—3 см, отварить в подсоленной воде. Затем воду слить, соединить рогоз…

Рогоз с картофелем, тушеный
гарнир, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

200 г молодых корневищ и побегов рогоза, 150 г картофеля, 5 г укропа, 10 г жира, специи по вкусу. Корневища и побеги рогоза тщательно вымыть, нарезать на кусочки длиной 2—3 см, отварить в подсоленной воде, воду слить, соединить рогоз с…

Картофель, тушенный с корневищами рогоза
гарнир, «Блюда из целебных растений», 1991

Картофель, тушенный с корневищами рогоза 100 г молодых корневищ и побегов рогоза, 125 г картофеля, 5 г укропа, 20 г жира, соль. Подготовленные корневища рогоза, нарезанные брусочками, закладывают в кипящую подсоленную воду и варят 10 мин.…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Щавель
Щавель
Rumex
в 6 рецептах
характерная пара

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

камышдикий рис широколистныйжикэнбаш (тат.)кугапалочникбочарная траваС. зонтичныйРогоз понтическийРогоз ячеистыйРогоз суженныйT. angustifolia L. subsp. angustifolia (L.) Tippo.Рогоз южный

Как его называли в книгах

ещё 1 книга

Источники

Карточка собрана по 12 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Лекарственные растения, 2004, 24 цитаты и 8 записей о составе
    страница 372
  2. Целебные травы Тюменской области, 2003, 21 цитата
    страницы 249, 250
  3. Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, 9 цитат и 7 записей о составе
    страница 30
  4. Полезные растения, 1985, 9 цитат и 5 записей о составе
    страницы 46, 47
  5. Аптека на болоте, 1993, 9 цитат и 4 записи о составе
    страницы 275, 276, 277
  6. Дикорастущие полезные растения, 1987, 12 цитат
    страница 97
  7. Лекарственные растения (справочник), 1995, 6 цитат и 1 запись о составе
    страница 393
  8. Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, 4 цитаты
    страницы 28, 29
  9. Полезные растения Западной Сибири, 1959, 4 цитаты
    страница 230
  10. Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, 2 цитаты
    страница 41
  11. Дикорастущие съедобные растения, 1941, 1 цитата
    страница 6
  12. Определитель высших растений Крыма, 1972, 1 цитата
    страница 36

Родня

Другие виды рода Рогоз Typha

Это история применения по книгам 1941–2004 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.

Скачать в RuStoreСкачать в App Store