Страница 30
Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, Сумневич Г.П., 1942
стр. 30
Книга вышла в 1942 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Сумневич Г.П. Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942. С. 30.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения, 6 цитат и 1 рецепт.
Рябчик ФерганскийFritillaria ferganensis4 цитаты- кулинарияпищевой продукт (луковицы)Для Узбекистанских видов рябчика нет указаний об использовании их населением. Однако в соседних братских республиках луковицы этого растения широко используются местным населением как пищевой продукт. Так, в Туркмении пастухи из луковиц А. Юад-@еапа добывают крахмал, из которого с небольшой примесью муки пекут лепешки (33).
- кулинариязаменяют хлеб (луковицы)На Камчатке луковицы Р. Ратцсель$$, богатые крахмалом и сахаром, употребляются в пищу вареными, а также заготовляются на зиму, вкусом они напоминают каштаны. В жизни жителей края часто заменяют хлеб (34).
- сборначиная с мая месяца (луковицы)Сбор луковиц производится начиная с мая месяца.
- где растётФерганская обл. (на известняках в среднем поясе гор)Обитает на известняках в среднем поясе гор. Распространен в Ферганской обл. (Хамза-Абад).
Сорго алеппинскоеSorghum halepense2 цитаты- где растётвсего Узбекистана (по перелогам, посевам, берегам арыков)Обычное сорное растение по перелогам, посевам и берегам арыков, нередко образует заросли.
- упоминаниев книге названо «Сорго»27. Сорго. Гумай Зогейит ререпзе Мощное многолетнее растение с толстым ползучим корневищем. Стебли 50—150 см высоты, заканчиваются широкой раскидистой метелкой с извитыми шероховатыми веточками.
Рецепты с этой страницы
- Вареные луковицы рябчикаНа Камчатке луковицы Р. Ратцсель$$, богатые крахмалом и сахаром, употребляются в пищу вареными, а также заготовляются на зиму, вкусом они напоминают каштаны. В жизни жителей края часто заменяют хлеб (34).
Это история применения растений по книге 1942 года, а не медицинский совет.