Хлеб из муки корневищ рогоза
Сумневич Г.П. Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, стр. 26Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| корневище рогоза | корневище рогоза | не указано |
Как написано в книге
Корневище рогоза богато крахмалом; количество его доходит до 7% от сырого веса и до 46% на воздушно-сухой вес. В пищу употребляются корни в печеном виде (Кавказ), кроме того, их сушат, мельчат, просеивают и из муки пекут хлеб.Сумневич Г.П. Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, стр. 26
Ещё рецепты с растением «рогоз»
все →Аппликации из цветков рогоза и свиного жираприпарка, «Мудрость траволечения (Иванов)», 1994Заготовка из рогоза и щавеля для супазаготовка, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981Из корневищ и побегов рогозагарнир, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989Из рогоза со щавелемприправа, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989Картофель, тушенный с корневищами рогозагарнир, «Блюда из целебных растений», 1991Лепешки из муки узколистного рогозавыпечка, «Дикорастущие пищевые растения Узбекистана», 1942
Другие рецепты из раздела «выпечка»
все →Арахисовые палочкивыпечка, «Чёрный орех», 2005Бабка гороховаявыпечка, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Бабка из корня лопухавыпечка, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Бабка из одуванчиковвыпечка, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Баклава по-кишиневскивыпечка, «Пчёлы и травы для твоего здоровья», 2006Банановый хлебвыпечка, «Кородецкий А.В. Стевия — шаг в бессмертие», 2005
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.