выпечкапошаговый

Бабка из одуванчиков

Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001, стр. 151

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
сахар — 2 чайные ложкисахар2 чайные ложки—
яйца — 2 штукияйца2 штуки—
пшеничный хлеб 250 гпшеничный хлеб250 г—
молока — 1 стаканмолоко1 стакан—
сливочное масло — 2 столовые ложкисливочное масло2 столовые ложки—
сливочное масло для полива при подаче на стол — 1 столовая ложкасливочное масло1 столовая ложка—
сухари молотые — 1 столовая ложкамолотые сухари1 столовая ложка—
Листья одуванчика 500 глистья одуванчика500 г

Как написано в книге

Листья одуванчика 500 г, пшеничный хлеб 250 г, молока — 1 стакан, яйца — 2 штуки, сливочное масло — 2 столовые ложки, сухари молотые — 1 столовая ложка, сахар — 2 чайные ложки, сливочное масло для полива при подаче на стол — 1 столовая ложка. Листья одуванчика, вымоченные в подсоленной воде в течение 30 мин, промыть и пропустить через мясорубку, добавить размоченный в молоке и отжатый хлеб. Растереть вместе с сырыми желтками и сахаром, добавить разогретое масло, все вместе хорошо перемешать. Подготовленную массу вместе со взбитыми белками выложить в промазанный маслом и посыпанный сухарями сотейник и запечь в духовке в течение часа. При подаче на стол разрезать на куски и положить сливочное масло.
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001, стр. 151

Ещё рецепты с растением «одуванчик»

все →

Другие рецепты из раздела «выпечка»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.