| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 3 яйца | яйца | 3 штуки | — |
| 1 столовая ложка сахара | сахар | 1 столовая ложка | — |
| 2 столовые ложки пшеничной муки | пшеничная мука | 2 столовые ложки | — |
| 1 чайная ложка соли | соль | 1 чайная ложка | — |
| 3 столовые ложки сливочного масла | сливочное масло | 3 столовые ложки | — |
| 2 столовые ложки сметаны | сметана | 2 столовые ложки | — |
| 1 столовая ложка пшеничных сухарей | пшеничные сухари | 1 столовая ложка | — |
| 1 кг корней лопуха | корни лопуха | 1 кг | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
На 1 кг корней лопуха 3 яйца, 1 столовая ложка пшеничных сухарей, 2 столовые ложки пшеничной муки, 2 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соли. Вымытые и очищенные корни молодого лопуха натереть на терке и слегка обжарить на масле вместе с сухарями, добавить сметану, растертые с сахаром желтки, по норме масло, муку, соль и все хорошо перемешать. Приготовленную массу смешать со взбитыми белками, положить в сотейник или кастрюлю, смазанную сливочным маслом, и поставить в духовку на 1 час запекаться. Готовую бабку нарезать на кусочки и при подаче на стол полить соусом.Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001, стр. 152
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.