Анзур (лук Суворова)
Фото © vladimir_epiktetov, CC BY-NC, iNaturalist.

Анзур (лук Суворова)

По-современному Лук Суворова

Allium suworowii
Семейство луковые
Условно съедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 2 книгам. В ней 1 цитата о применении.

Очерк

Условно съедобно: луковицы можно употреблять в пищу, но из-за сильного сернистого запаха их следует использовать с осторожностью и в ограниченных количествах.

Лук Суворова — многолетнее растение с шаровидной луковицей диаметром 2–3 см, покрытой сероватыми кожистыми оболочками. Стебель прямой, высотой 30–100 см, с слабо выраженными жилками. Листьев — от двух до шести, они ремневидные, сизоватые, по краю шероховатые, значительно короче стебля. Соцветие — густой полушаровидный или шаровидный зонтик с множеством мелких цветков. Цветоножки в 2–5 раз длиннее околоцветника. Листочки околоцветника розово-фиолетовые, с тёмной жилкой, линейные, тупые, позже отогнутые и скрученные. Плод — широкояйцевидная коробочка около 5 мм в диаметре.

Бытует мнение, что он обладает такими же лечебными свойствами, как и женьшень.
Природная аптека

Безопасность

Осторожно

Луковицы обладают сильным сернистым запахом, что может вызывать раздражение желудка или неприятные ощущения при чрезмерном употреблении. Рекомендуется использовать в малых количествах.

Ядовитые частилуковица

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 3 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Биологически активные вещества 2

Эфирное масло 1

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
эфирные маславозбуждающее аппетит163 из 394сильная
эфирные маслакровоочистительное125 из 394сильная
эфирные масласпазмолитическое162 из 394сильная
эфирные маслапотогонное149 из 394сильная
эфирные маслапищеварительное228 из 394сильная
эфирные масластимулирующее213 из 394сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где
равнинная и предгорная часть Узбекистана, перелоги и поймы рек

Где растёт

Растёт на берегах водоёмов, в болотистых и сырых местах, на степных лугах, в поймах рек, а также в садах и парках равнинной и предгорной части Узбекистана.

Где
Ташкентская обл., Самаркандская обл., Сурхан-Дарьинская обл., Бухарская обл.
Места
равнинная и предгорная часть Узбекистана, перелоги и поймы рек
Обитает в равнинной и предгорной части Узбекистана, обычно как сорное на перелогах и в поймах рек. Распространение. Ташкентская обл. (Ташкент, р. Салар, р. Боз-Су, сел. Чиназ, дол. р. Ангрен), Самаркандская обл. (кишл. Миран-Куль, р. Келья, Пистали-Гау, между ст. Обручево и Заамипом, Бенш-Кубу); Сурхан-Дарьинская обл. (Баба-Гаг, кишл. Беш-Булак, Чульбаир, Ходжа-Ипак, Денау, районе); Бухарская обл. (Аджии, пойма р. Балак-Су).
Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, стр. 77

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
луковицы
Как едят
еда, имеют вкус чеснока
Как готовят
свежие, маринованные
Луковицы употребляются в пищу в сыром и маринованном виде (74), имеют вкус чеснока (17).
Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, стр. 78
Съедобность
условно-съедобно
Часть
луковицы
Как едят
в пищу
Как готовят
консервирование, длительное вымачивание до исчезновения запа
Осторожно
обладает сильным сернистым запахом
Лук обладает сильным сернистым запахом, поэтому в пищу используется только в консервированном виде и перед квашением вымачивается длительное время (до исчезновения запаха).
Природная аптека, 2019, стр. 79

Что приготовить

Ингаляции свежей тертой мякотью лука при онкологии рта, носа, легких
«Лекарственные растения», 2004

При онкологических заболеваниях полости рта, носа, легких полезно проводить ингаляции свежей тертой мякотью лука. Ингаляцию проводят 1—3 раза в день по 5—10 мин. Курс — 15 процедур. Через 1—2 недели лечение повторяют.

Сок лука в глаза при бельме и ухудшении зрениялечебный
капли, «Лекарственные растения», 2004

Свежий сок лука, особенно луковиц с красными чешуями, по 1—2 капли капают в глаза для лечения бельма, а также для улучшения зрения. С этой целью рекомендуется проводить 1—2 процедуры в месяц.

Порошок лука морского в капсулахкулинарный
порошок, «Лекарственные растения Донбасса», 1966

порошка в капсулах по 0,05—0,2—0,3 г на прием 3—4 раза в день.

Сок лука репчатого для втирания в корни волослечебный
капли, «Рецептурный справочник фитотерапевта», 1995

1932 Лук репчатый (сок) 50,0 Втереть в корни волос, голову плотно повязать полотенцем и через час тщательно промыть волосы с мылом. Процедуру повторить 1-8 раза в неделю.

Сок репчатого лукакулинарный
напиток, «Лечебник: народная медицина (Иванов)», 2005

® Свежеприготовленный сок лука репчатого (1 ч. л.) принимать 3—4 раза в день перед едой. Курс лечения 3 недели, 3 недели перерыв, после которого лечение повторить.

Сок лука в ноздрях при гриппелечебный
капли, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Натереть лук и отжать сок. Скрутить тоненькие жгутики из марли или ваты, смочить их в соке и аккуратно ввести в каждую ноздрю. Держать по 15 минут 3 раза в день.

Луковая кашица для абсцессалечебный
припарка, «Травы с эффектом», 2013

Требуется : 1 головка репчатого лука. Приготовление . Приготовить кашицу из луковицы и молока или печеного лука. Применение . Накладывать на абсцесс.

Настойка индийского лука на водкелечебный
настойка, «Лечебные свойства алкоголя», 2007

Индийский лук Народная медицина использует его в лечебной практике уже давно и с большим успехом. Его применяют при радикулитах, остеохондрозах, артритах, подагре, то есть при заболеваниях костной, опорно-двигательной системы. Применяя его…

Цикориево-луковый напитоккулинарный
напиток, «Лекарственный цикорий», 2012

Цикориево-луковый напиток Смешать в стакане свежеприготовленного сока лука репчатого 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/4 стакана в течение дня небольшими глотками при астении, авитаминозе, физическом и умственном…

Настой луковой шелухи против паутинного клеща и тлилечебный
настой, «Целебные травы (Синадский Ю.В.)»

Против паутинного клеща и тлей эф фективен настой луко­вой шелухи. Для приrотов.JIРния настоя надо заполнить ведро до половины шелухой и залить горячей водой (около 65°). Настаивать нужно сутки, затем настой процеживают и перед…

Препарат аллилчеплечебный
настойка, «Полезные растения», 1985

Первый является спиртовой настойкой, приготовляемой настаиванием измельченного лука на 90-градусном спирте, второй — сгущенной вытяжкой лука, смешанной пополам со стерильным глицерином и содержащей фитонциды лука. Аллилчеп принимают по…

Ингаляция паром лука при насморке
«Растения и наше здоровье», 1987

При насморке надо разрезать луковицу, поднести к носу и дышать попеременно то одной, то другой ноздрей. Есть и другой способ. Одну-две столовые ложки натертого лука положить на дно стакана, накрыть его воронкой из плотной бумаги и…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Природная аптека, 2019, 2 цитаты и 3 записи о составе
    страница 79
  2. Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, 2 цитаты
    страницы 77, 78

Родня

Другие виды рода Лук Allium

Это история применения по книгам 1942–2019 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.