Анзур (лук Суворова), лечебные свойства и применение

Очерк

Условно съедобно: луковицы можно употреблять в пищу, но из-за сильного сернистого запаха их следует использовать с осторожностью и в ограниченных количествах.

Лук Суворова — многолетнее растение с шаровидной луковицей диаметром 2–3 см, покрытой сероватыми кожистыми оболочками. Стебель прямой, высотой 30–100 см, с слабо выраженными жилками. Листьев — от двух до шести, они ремневидные, сизоватые, по краю шероховатые, значительно короче стебля. Соцветие — густой полушаровидный или шаровидный зонтик с множеством мелких цветков. Цветоножки в 2–5 раз длиннее околоцветника. Листочки околоцветника розово-фиолетовые, с тёмной жилкой, линейные, тупые, позже отогнутые и скрученные. Плод — широкояйцевидная коробочка около 5 мм в диаметре.

Бытует мнение, что он обладает такими же лечебными свойствами, как и женьшень.
Природная аптека

Безопасность

Осторожно

Луковицы обладают сильным сернистым запахом, что может вызывать раздражение желудка или неприятные ощущения при чрезмерном употреблении. Рекомендуется использовать в малых количествах.

Ядовитые частилуковица

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Тонизирующее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли присчитается, что обладает такими же лечебными свойствами, как женьшень

Бытует мнение, что он обладает такими же лечебными свойствами, как и женьшень.
Природная аптека, 2019, стр. 79

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 3 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Биологически активные вещества 2

сапонины (луковицы)Природная аптека, 2019
стероны (луковицы)Природная аптека, 2019

Эфирное масло 1

эфирные масла (луковицы)Природная аптека, 2019

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

Вещество	Действие	Растений	Связь
эфирные масла	возбуждающее аппетит	163 из 394	сильная
эфирные масла	кровоочистительное	125 из 394	сильная
эфирные масла	спазмолитическое	162 из 394	сильная
эфирные масла	потогонное	149 из 394	сильная
эфирные масла	пищеварительное	228 из 394	сильная
эфирные масла	стимулирующее	213 из 394	сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где: равнинная и предгорная часть Узбекистана, перелоги и поймы рек

Где растёт

Растёт на берегах водоёмов, в болотистых и сырых местах, на степных лугах, в поймах рек, а также в садах и парках равнинной и предгорной части Узбекистана.

Где встречается

берега водоёмов болота и сырые места сады и парки степи луга

Где: Ташкентская обл., Самаркандская обл., Сурхан-Дарьинская обл., Бухарская обл.
Места: равнинная и предгорная часть Узбекистана, перелоги и поймы рек

Обитает в равнинной и предгорной части Узбекистана, обычно как сорное на перелогах и в поймах рек. Распространение. Ташкентская обл. (Ташкент, р. Салар, р. Боз-Су, сел. Чиназ, дол. р. Ангрен), Самаркандская обл. (кишл. Миран-Куль, р. Келья, Пистали-Гау, между ст. Обручево и Заамипом, Бенш-Кубу); Сурхан-Дарьинская обл. (Баба-Гаг, кишл. Беш-Булак, Чульбаир, Ходжа-Ипак, Денау, районе); Бухарская обл. (Аджии, пойма р. Балак-Су).
Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, стр. 77

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность: съедобно
Часть: луковицы
Как едят: еда, имеют вкус чеснока
Как готовят: свежие, маринованные

Луковицы употребляются в пищу в сыром и маринованном виде (74), имеют вкус чеснока (17).
Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, стр. 78

Съедобность: условно-съедобно
Часть: луковицы
Как едят: в пищу
Как готовят: консервирование, длительное вымачивание до исчезновения запа
Осторожно: обладает сильным сернистым запахом

Лук обладает сильным сернистым запахом, поэтому в пищу используется только в консервированном виде и перед квашением вымачивается длительное время (до исчезновения запаха).
Природная аптека, 2019, стр. 79

Что приготовить

Порошок лука морского в капсулахкулинарный

порошок, «Лекарственные растения Донбасса», 1966

порошка в капсулах по 0,05—0,2—0,3 г на прием 3—4 раза в день.

Сок репчатого лукакулинарный

напиток, «Лечебник: народная медицина (Иванов)», 2005

® Свежеприготовленный сок лука репчатого (1 ч. л.) принимать 3—4 раза в день перед едой. Курс лечения 3 недели, 3 недели перерыв, после которого лечение повторить.

Цикориево-луковый напитоккулинарный

напиток, «Лекарственный цикорий», 2012

Цикориево-луковый напиток Смешать в стакане свежеприготовленного сока лука репчатого 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/4 стакана в течение дня небольшими глотками при астении, авитаминозе, физическом и умственном…

Луковый медкулинарный

сироп, «Натуральные антибиотики», 2008

Я хотела бы порекомендовать вам еще одно эффективное средство при бронхите, которое любят даже дети, — луковый мед. Измельчите килограмм красного лука и залейте натуральным жидким медом. Дайте настояться в течение суток, затем перелейте в…

Смесь лукового сока и меда при склерозе мозгакулинарный

сироп, «Лекарственные растения (справочник)», 1995

259 Лук, ЛУКОВИЦЫ. Стакан лукового сока смешивают со стаканом меда. Принимать по столовой ложке три раза в день за час до еды. Рекомендуется при склерозе мозга. Курс лечения месяц. После двухнедельного перерыва его можно продлить еще на…

Сок лука с медом при диабете, атеросклерозе, кашлекулинарный

сироп, «Полезные растения», 1985

Сок лука, смешанный с медом, назначают для предотвращения развития бельма как дополнительное средство для лечения диабета инсулином, а в дозе по 1 чайной ложке через час при атеросклерозе сосудов головного мозга, а также при кашле,…

Мед с луковым соком при атеросклерозекулинарный

напиток, «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011

Для лечения атеросклероза принимать мед с добавлением лукового сока по 1 столовой ложке 3 раза в день между едой. Такая смесь делается заранее и хранится в стеклянной банке с плотной крышкой в прохладном месте.

Отвар лука и уксуса для обработки мозолейкулинарный

настой, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Взять 2 части сока лука и 1 часть столового уксуса. Уваривать на медленном огне под крышкой в течение 10 минут, после чего охладить, процедить и полученным отваром обрабатывать мозоли.

Настойка луковой шелухи на уксусекулинарный

настойка, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Взять луковую шелуху от 5 луковиц среднего размера, залить 1 стаканом столового уксуса и оставить на 2 недели в плотно закрытой посуде при комнатной температуре. Затем шелуху отжать и

Сок лука с сахаром от кашлякулинарный

сироп, «Растения и наше здоровье», 1987

Сок лука помогает при начинающемся кашле. Для этого его следует мелко нарезать, засыпать сахаром и дать постоять. Образующийся сок лука можно пить по 1 столовой ложке 4—5 раз в день.

Отвар лука и уксуса при мозоликулинарный

«Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Смешать 2 части лукового сока и 1 часть столового уксуса, проварить на медленном огне под крышкой в течение 10 минут, охладить. Смазывать отваром мозоль.

Салат из лукочеснока с черным хлебомкулинарный

салат, «Русская экстремальная кулинария», 1990

Над чудачеством — разведением этого лука поначалу все соседи потешались, однако... Ивану Антоновичу скоро восемьдесят, он весь в осколках Великой Отечественной, когда-то было подозрение даже на туберкулез, а его жена Галина Петровна,…