Грибы с креветками в соусе на белом вине
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 191В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто грибы. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| креветки— 200 г | креветки | 200 г | — |
| мука — 1 ст. п. | мука | 1 ст. п. | — |
| соль — по вкусу | соль | по вкусу | — |
| Гоибы— 500 г | грибы | 500 г | грибысмертельно ядовито |
| сухое белое вино — 100 мл | сухое белое вино | 100 мл | — |
| репчатый лук — 100г | репчатый лук | 100 г | |
| оливковое масло— 50 мл | оливковое масло | 50 мл |
Как написано в книге
Грибы с креветками в соусе на белом вине Грибы предварительно отварить в небольшом количестве воды, остудить, мелко покрошить и обжарить с луком на растительном масле. Затем добавить сваренные и очищенные креветки и жарить еще пять минут, после чего посыпать мукой, смешанной с молотыми сушеной зеленью и черным перцем. После этого влить немного грибного бульона. Когда он загустеет, добавить сухое белое вино. Готовое блюдо можно заправить некислой сметаной или сливками. Гоибы— 500 г, креветки— 200 г, репчатый лук — 100г, оливковое масло— 50 мл, мука — 1 ст. п., сухое белое вино — 100 мл, соль — по вкусу.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 191
Ещё рецепты с растением «грибы»
все →Брюква, фаршированная грибамизакуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015Вешенка в сметанегарнир, «Вёшенка, шампиньон, шиитаке», 2011Вешенка тушенаягарнир, «Вёшенка, шампиньон, шиитаке», 2011Винегрет с грибами и яруткойсалат, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Водный настой из грибовнастой, «Лекарственные грибы», 2014Вытяжка из грибовдругое, «Лекарственные грибы», 2014
Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.