Винегрет с грибами и яруткой

Name: Винегрет с грибами и яруткой
Ingredients: яйца, 1—2; сельдь, 50 г; сметана, 150 г; картофель, 50 г; свекла, 100 г; лук зеленый, 25 г; яблоки, 50 г; петрушка; зелень укропа; листья ярутки, 150 г; огурцы соленые, 100 г; грибы, 150—200 г; морковь, 70 г

Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 278

В рецепте смертельно ядовитые ингредиентыЭто паслен, грибы. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.

Ингредиенты

Как в книге	Что это	Сколько	Растение в атласе
1—2 яйца	яйца	1—2	—
50 г сельди	сельдь	50 г	—
150 г сметаны	сметана	150 г	—
50 г картофеля	картофель	50 г	Паслен Solanumсмертельно ядовито
100 г свеклы	свекла	100 г	Свекла Beta
25 г лука зеленого	лук зеленый	25 г	Лук Allium
50 г яблок	яблоки	50 г	Яблоня домашняя Malus domestica
петрушки	петрушка	не указано	Петрушка кудрявая Petroselinum crispum
зелень укропа	зелень укропа	не указано	Капуста Brassica
150 г листьев ярутки	листья ярутки	150 г	Ярутка Thlaspi
100 г огурцов соленых	огурцы соленые	100 г	Огурец Cucumis sativus
150—200 г грибов	грибы	150—200 г	грибысмертельно ядовито
70 г моркови	морковь	70 г	Морковь Daucus

Как написано в книге

Винегрет с грибами и яруткой. Яблоки, отварные картофель, свек лу, морковь нарезать кубиками. Соленые или маринованные грибы, предварительно вымоченные, сельдь без костей, соленые огурцы без кожуры и семян нарезать мелкими кусочками. Все перемешать, доба вить листья ярутки. Заправить сметаной или майонезом со сметаной, посыпать зеленью укропа, петрушки и зеленого лука. 50 г картофеля, 100 г свеклы, 70 г моркови, 50 г яблок, 1—2 яйца, 150—200 г грибов, 50 г сельди, 100 г огурцов соленых, 150 г листьев ярутки, 150 г сметаны, 25 г лука зеленого, зелень укропа и петрушки.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 278

Ещё рецепты с растением «паслен»

все →

Аверин чайсбор, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001 Аверин чайчай, «Дары наших лесов»Аверин чай от золотухичай, «Полезные растения», 1985 Аверин чай при золотухечай, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991 Аверин чай противозолотушныйчай, «Лекарственные растения в быту», 1970 Аппликация из картофеля и медапримочка, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Другие рецепты из раздела «салат»

все →

Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006 Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014 Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995 Белокочанная капустасалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014 Белокочанная капуста и свекласалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014 Весенний салатсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.