гарнирпошаговый
Вешенка в сметане
Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011, стр. 265В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто грибы. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 чайная ложка муки | мука | 1 чайная ложка | — |
| соль — по вкусу | соль | по вкусу | — |
| 2 столовые ложки сливочного масла | сливочное масло | 2 столовые ложки | — |
| 1 стакан сметаны | сметана | 1 стакан | — |
| 1 кг грибов | грибы | 1 кг | грибысмертельно ядовито |
| укроп | укроп | по вкусу |
Как написано в книге
Вешенка в сметане 1 кг грибов, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 стакан сметаны, 1 чайная ложка муки; укроп, соль — по вкусу. Отобрать самые плотные свежие грибы и тушить в неглубокой кастрюле с маслом и щепоткой соли, помешивая время от времени ложкой, пока не испарится весь выпущенный грибами сок. Затем добавить смешанную с мукой сметану и держать на умеренном огне, пока грибы снова не закипят. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанным укропом. Можно приготовить грибы в соусе из слегка поджаренной муки, разведенной водой, в которую потом добавить сметану.Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011, стр. 265
Ещё рецепты с растением «грибы»
все →Брюква, фаршированная грибамизакуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015Вешенка тушенаягарнир, «Вёшенка, шампиньон, шиитаке», 2011Винегрет с грибами и яруткойсалат, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Водный настой из грибовнастой, «Лекарственные грибы», 2014Вытяжка из грибовдругое, «Лекарственные грибы», 2014Гороховый суп с грибами и перцемсуп, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Другие рецепты из раздела «гарнир»
все →Амарант запеченныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Амарант тушеныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Артишоки запеченныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны жареныегарнир, «Блюда из целебных растений», 1991Баклажаны со взбитыми яйцамигарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны тушеныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.