горячеепошаговый
ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ КОЛБАСЫ
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020, стр. 396Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Масло сливочное..........................необходимо 1 ст.л. | масло сливочное | 1 ст.л. | — |
| Соль, перец..............................по вкусу | соль | не указано | — |
| Мука.....................................необходимо 3 ст.ложки | мука | 3 ст.ложки | — |
| Колбаса вареная..........................необходимо 200 г | колбаса вареная | 200 г | — |
| Корень пастернака, натертый на терке..................................необходимо 2 ст.ложки | корень пастернака | 2 ст.ложки | |
| Лук репчатый.............................необходимо 1 шт. | лук репчатый | 1 шт. | |
| Хлеб белый...............................необходимо 3-4 ломтика | хлеб белый | 3-4 ломтика | |
| Соль, перец..............................по вкусу | перец | не указано |
Как написано в книге
ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ КОЛБАСЫ Колбаса вареная..........................необходимо 200 г Хлеб белый...............................необходимо 3-4 ломтика Мука.....................................необходимо 3 ст.ложки Масло сливочное..........................необходимо 1 ст.л. Лук репчатый.............................необходимо 1 шт. Корень пастернака, натертый на терке..................................необходимо 2 ст.ложки Соль, перец..............................по вкусу Колбасу мелко нарезать, хлеб намочить в воде или молоке, вбить яйца, добавить зелень и муку, посолить, поперчить, разделать массу на шарики величиной с грецкий орех, варить в кипящей подсоленной воде, пока не всплывут. Вынуть шумовкой, подавать с отварным картофелем и жареным луком.Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020, стр. 396
Ещё рецепты с растением «пастернак»
все →Биточки с ульвой по-европейскигарнир, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Вино из пастернакадругое, «Вино из плодовых ягод»Водный настой корней пастернака с сахаромнастой, «Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья», 1989Водный настой корней пастернака с сахаромнастой, «Дикорастущие и культурные растения в народной медицине», 1990ЖАРЕНЫЙ ПАСТЕРНАКгорячее, «Кухня Робинзона», 2020Жизненная эссенция. Мангеймскаяэссенция, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803
Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.