Зеленые щи с борщевиком
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987, стр. 122В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| лавровый лист по вкусу | лавровый лист | не указано | — |
| соль | соль | не указано | — |
| картофель 100 г | картофель | 100 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| репчатый лук 40 г | репчатый лук | 40 г | |
| петрушка 30 г | петрушка | 30 г | |
| Листья борщевика 100 г | листья борщевика | 100 г | |
| перец | перец | не указано |
Как написано в книге
Зеленые щи с борщевиком. Листья борщевика 100 г, картофель 100 г, репчатый лук 40 г, петрушка 30 г, соль, перец, лавровый лист по вкусу. В кипящую воду или бульон положить картофель, через 15 минут добавить пассерованный репчатый лук, листья борщевика, измельченные на мясорубке или ножом, петрушку. Все это проварить еще 10 минут. Добавить по вкусу соль, перец, лавровый лист. Перед подачей на стол заправить яйцом и сметаной.Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987, стр. 122
Ещё рецепты с растением «паслен»
все →Аверин чайсбор, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Аверин чайчай, «Дары наших лесов»Аверин чай от золотухичай, «Полезные растения», 1985Аверин чай при золотухечай, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991Аверин чай противозолотушныйчай, «Лекарственные растения в быту», 1970Аппликация из картофеля и медапримочка, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.