Калам
По-современному Сахарный тростник дикий
Карточка собрана по 3 книгам.
Очерк
Сахарный тростник дикий (Калам) безопасен в пищу — его сок используют для питания и промышленного производства рома.
Сахарный тростник дикий — субтропический многолетний злак, достигающий высоты 2–3 метра, растёт в поймах рек. В долинах, например Аму-Дарьи, образует густые заросли — чистые или в смеси с рогозами.
В долинах рек, по тугаямДикорастущие пищевые растения Узбекистана
Состав
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Углеводы 1
- сахар (сок стеблей)Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942
Сбор
- Где
- в долинах рек, по тугаям
Где растёт
растёт по берегам водоёмов, в поймах рек и тугаях
Распр. Малакка, Калимантан, Суматра. Культ. Индонезия (Калимантан, Сулавеси, Малайя).Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 70
Обычное растение в долинах рек, по тугаям. Распространение. Ташкентская обл. (долина р. Чирчик около Ташкента; между кишл. Ак-Аул и овр. Ад-Чакпак); Андижанская обл. (между г. Андижаном и Базар-Курганом); Наманганская обл. (совхозы Уч-Курган, Савай и Раван); Ферганская обл. (остров Сары-Камыш близ ст. Мельниково); Самаркандская обл. (долина р. Зеравшан, Хатырчинский район); Сурхан-Дарьинская обл. (берег р. Туполанг, около Сары-Сия; берег р. Турган-Дарья около Кинтель; р. Сурхан, около бугра Ходжа-Камал; у кишл. Арпа-Пая; берег р. Сангардак, окр. Денау, между Денау и Юрчи}; Бухарская обл. (Кенимех, долина р. Яккобаг-Дарья между Яккобагом и Бешагул; окр. Чиракчи, по берегу р. Кашка-Дарья, пойма р. Китаб-Дарья в районе Китаб; р. Кашка-Дарья около кишл. Увада, кишл. Поканды; берег р. Танхас, около г. Шахрисябза).Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, стр. 46
В пойме Аму-Дарьи образует или чистые заросли, или смешанные с рогозами. Общая площадь зарослей только одного калама исчисляется около 46 000 га.Важнейшие дикорастущие полезные растения Туркмении, стр. 54
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
В Сурхан-Дарьинской области уже организовано промышленное производство рома из соков гибридов сахарного тростника.Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, стр. 46
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Мировые ресурсы полезных растений», 1969, в книге названо «Калам», стр. 70
- «Важнейшие дикорастущие полезные растения Туркмении», в книге названо «Калам», стр. 54
- «Дикорастущие пищевые растения Узбекистана», 1942, в книге названо «Тростник дикий сахарный»
Источники
Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, 2 цитаты и 1 запись о составестраница 46
- Важнейшие дикорастущие полезные растения Туркмении, 1 цитатастраница 54
- Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 1 цитатастраница 70
Это история применения по книгам 1942–1969 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.