Фотографии этого вида в атласе пока нет.

Бонгардия Бауваля

Bongardia
Семейство барбарисовые
Условно съедобноРастение ядовито в свежем виде, но становится условно съедобным после термической обработки. Требует обязательной варки, запекания или жарки.
Можно естькорневище (после термической обработки)
Опасные частисвежие части растения

Карточка собрана по 2 книгам. В ней 1 цитата о применении.

Очерк

Условно съедобно: листья можно употреблять в пищу, но клубни ядовиты в свежем виде и требуют особой обработки или недопустимы к употреблению.

Бонгардия Бауваля — многолетнее растение высотой 30–50 см с клубнями до 3,5 см в диаметре. Листья перисто-рассечённые, собраны в прикорневую розетку. Цветки одиночные, желто-оранжевые, расположены на концах веточек.

Клубни ядовиты в свежем виде.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование

Безопасность

Осторожно

Клубни ядовиты в свежем виде — употреблять их в пищу без надлежащей обработки опасно. Даже при пригодности к употреблению требуют тщательного приготовления. Листья и корни собирают в определённые сезоны, но общая токсичность части растения требует осторожности.

Ядовитые частиклубень

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части
клубень
Признаки отравления
ядовиты в свежем виде
Употребляются в нишу в жареном, печеном и вареном виде, в свежем виде ядовиты [1066, 1601, 1861].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, стр. 32

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Прочее

1 цитата из 1 книги

Применяли приэпилепсия, противоядие при укусах змей

Части растенияклубень

Клубни. В Турции — для лечения эпилепсии и как противоядие при укусах змей [3010, 3667, 3854].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, стр. 32

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 3 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
сапониныкровоочистительное157 из 898сильная
алкалоидыгипотензивное286 из 1 229сильная
сапониныспазмолитическое204 из 898сильная
сапониныпотогонное207 из 898сильная
сапониныотхаркивающее347 из 898сильная
сапониныжелчегонное286 из 898сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
листья, корни
Когда
февраль — март; с мая до весны следующего года
Где
глинистые и глинисто-каменистые склоны в предгорной равнине и на залежах; на степных участках, среди посевов, иногда вдоль дорог, по глинистым и солонцеватым склонам
Часть
корни
Когда
с мая до весны следующего года
Как
сбор в период покоя
Лучшим временем для сбора листьев являются февраль — март, для корней — с мая месяца и до весны следующего года.
Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, стр. 11

Где растёт

Растёт на каменистых и скалистых склонах, в степи, на солончаках и засоленных почвах, а также на полях, среди сорной растительности и вдоль дорог.

Где
Ташкентская обл., Андижанская обл., Ферганская обл., Самаркандская обл., Сурхан-Дарьинская обл., Бухарская обл.
Места
глинистые и глинисто-каменистые склоны в предгорной равнине и на залежах
Распространение. Ташкентская обл. (р. Чирчик около Ташкента, Голодная Степь); Андижанская обл. (Кампыр-Рават); Ферганская обл. (Хамза-Абад); Самаркандская обл. (склоны гор Нура-Тау между Яхтан и Ганчи, р. Санзар, Самарканд, Ургут, Джизак); Сурхан-Дарьинская обл. (Кугитанг между кишл. Чек и Ниташ, Таш-Курган); Бухарская обл. (Гузар, Кары-Батпак, Теньги-Харам, Кенимех).
Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, стр. 11
Где
Кавказ: Вост. и Южн. Закавк.; Средн. Азия: Кара-Кум., Кыз.-Кум.., Аму-Дар., Сыр.-Дар., Горн.-Туркм. (юг), Пам.-Ал.
Места
на степных участках, среди посевов, иногда вдоль дорог, по глинистым и солонцеватым склонам
Кавказ: Вост. и Южн. Закавк.; Средн. Азия: Кара-Кум., Кыз.-Кум.., Аму-Дар., Сыр.-Дар., Горн.-Туркм. (юг), Пам.-Ал. На степных участках, среди посевов, иногда вдоль дорог, по глинистым и солонцеватым склонам на выс. до 800—2400 м над ур. м.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, стр. 31

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
корни
Как готовят
в печеном или вареном виде
Когда
с мая до весны следующего года
Употребляются в пищу корни в печеном или вареном виде (80), съедобны и листья (23,77).
Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, стр. 11
Съедобность
условно-съедобно
Часть
клубень
Как готовят
жареном, печеном и вареном виде
Осторожно
в свежем виде ядовиты
Употребляются в нишу в жареном, печеном и вареном виде, в свежем виде ядовиты [1066, 1601, 1861].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, стр. 32
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
в пищу
Как готовят
в виде салатов
Листья. В пищу в виде салатов [1066, 1601, 3010].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, стр. 32

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Leontice Chrysogonum L.Коз-тураб или Гоз-гураб, т. е. земляной орехАрм. ГямалмаснГоз-гураб (аз)Bongardia Bauwolfii G. A. Meyer

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, 5 цитат и 6 записей о составе
    страницы 31, 32
  2. Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, 5 цитат
    страница 11

Это история применения по книгам 1942–1985 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.