Фотографии этого вида в атласе пока нет.

Биберштения многопарная

Conopodium
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге.

Очерк

Съедобное растение — корень можно употреблять в пищу до середины мая.

Биберштения многопарная — многолетнее растение с клубневидными корнями, от которых поднимаются одиночные, густо опушенные стебли. Листья дважды—триждыперистые, рассечённые на узкие ланцетовидные доли. Цветки ярко-жёлтые. К середине мая растение уже засыхает.

В середине мая растение уже засыхает.
Дикорастущие пищевые растения Узбекистана

Сбор

Что собирают
корни
Когда
до середины мая
Где
предгорные равнины и южные склоны гор
Часть
корни
Когда
до середины мая
Как
сбор до засыхания растения
В середине мая растение уже засыхает. Корень содержит до 30% углеводов (47).
Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, стр. 9

Где растёт

Растёт в предгорных равнинах и южных склонах гор.

Где встречается
Где
Самаркандская обл., Ташкентская обл., Сурхан-Дарьинская обл., Бухарская обл., Кара-Калпакская АССР
Места
предгорные равнины и южные склоны гор
Распространение. Самаркандская обл. (горы Нура-Тау, Туркестанский хребет, бассейн р. Санзар; Мальгузарские горы), Ташкентская обл., (горы Могол-Тау); Сурхан-Дарьинская обл. между Байсуном и Денау, (горы Кугитанг Таш-Курган); Бухарская обл. (Яккобаг у Бова-Шады, Гузар, Гилян); Кара-Калпакская, АССР (остров Барса-Кельмес).
Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, стр. 9

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
корни
Как готовят
в пищу
Когда
до середины мая
Корень содержит до 30% углеводов (47).
Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, стр. 9

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

КонтепарConopordum tenuifolium

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, 3 цитаты
    страница 9

Это история применения по книгам 1942 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.