Цикорий
Фото © akolter, CC BY-NC, iNaturalist.

Цикорий

По-современному Цикорий обыкновенный

Cichorium intybus
Семейство сложноцветные, Asteraceae
Условно съедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 95 книгам. В ней 1 138 цитат о применении.

Очерк

Цикорий обыкновенный — условно съедобное растение с широким спектром применения в кулинарии и народной медицине; молодые части можно употреблять в пищу, а корень — как суррогат кофе, но при наличии противопоказаний требует осторожности.

Цикорий обыкновенный — многолетнее травянистое растение с ветвистыми, прутьевидными стеблями, почти голыми в верхней части. У основания — розетка прикорневых листьев, выемчато-перисто-рассечённых, похожих на одуванчиковые. Цветки — язычковые, ярко-голубые, иногда белые или розоватые, раскрываются только утром или в пасмурную погоду. Растение содержит млечный сок, придающий горечь.

Три сушеных инжира, вымоченные в отваре корней цикория на кремниевой воде в течение ночи, нужно съедать дважды в день, запивая отваром, в котором вымачивался инжир.
Лекарственный цикорий

Безопасность

Осторожно

Не рекомендуется при гиперацидном гастрите, язвенной болезни, гипертонии, заболеваниях сердца и сосудов, а также при нервном возбуждении. Не следует употреблять в горячем виде, более 1–2 стаканов в день. При длительном приёме возможны побочные эффекты. Молодые листья горькие — теряют горечь при варке. Не есть сразу большое количество плодов — может вызвать рвотный рефлекс. Кочаны после выгонки необходимо сразу обрезать, чтобы не образовалась горечь на свету.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 73 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Противовоспалительное

97 цитат из 22 книграстения с этим действием →

Применяли прилихорадки, инфекционные заболевания (ОРЗ, корь), острые и хронические бронхиты, воспаления легких, бронхиальная астма, легочный туберкулез, экзема, фурункулез, экссудативный диатез, стоматиты, блефариты, аллергические дерматозы

Части растениякорни, трава, цветки, цветущие верхушки, листья, паста растворимого цикория, корни или трава, сок, кора, всё растение

Как готовилигаленовые препараты, отвар, примочка, настой, отвар или настойка, ванны из отвара

Как и многие другие горечи, цикорий оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Противовоспалительные, жаропонижающие, секретолитические (отхаркивающие), антибактериальные свойства галеновых препаратов корня цикория позволяют назначать их при лихорадках, инфекционных заболеваниях (ОРЗ, корь), при острых и хронических бронхитах, воспалениях легких, при бронхиальной астме, при легочном туберкулезе.
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 184
Прочие показания к применению корня цикория: снижение аппетита, гастриты, язвенная болезнь желудка, острый гастроэнтероколит, диспепсии, сильная перистальтика кишечника, метеоризм ("вертижи", по П. Я. Чаадаеву); экзема, фурункулез, экссудативный диатез, стоматиты, блефариты, аллергические дерматозы; артриты, ревматизм, боли в суставах (артралгии), подагра; малярия с сопутствующей анемией и увеличением селезенки, бруцеллез, туберкулез и другие хронические инфекции; асцит, выпотной плеврит, отеки, острый и хронический пиелонефрит, мочекаменная болезнь, цистит.
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 185
ещё 95 цитат из 21 книги
Обладает успокаивающими, жаропонижающими, противовоспалительными и противомикробными, мочегонными и желчегонными, сосудорасширяющими свойствами. Входит в состав различных лекарств, которые применяются для лечения желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, центральной нервной системы, заболеваний печени, почек и селезенки.
Определитель трав русских лесов и полей, 2018, стр. 116
Наружно используют при кожных болезнях (особенно при экземах для удаления струпа), при этом отваром смачивают кусочки льняной ткани и обкладывают ими пораженные участки до тех пор, пока кожа не очистится.
Полезные растения, 1985, стр. 285
Аппетитное, улучшающее пищеварение, слабительное, мочегонное, потогонное, жаропонижающее, желчегонное, "кровоочистительное", противовоспалительное, обезболивающее, успокаивающее, сердечно-сосудистое, противомикробное; применяется при отсутствии аппетита, плохом пищеварении и общем обмене веществ, желудочно-кишечных заболеваниях, желчнокаменной болезни, болезни печени, почек, желтухе, геморрое, кожных заболеваниях, наружно — при золотухе, кожных заболеваниях, зубной боли, для предохранения от солнечного удара.
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 434
В немецкой народной медицине настой травы употребляют при запорах, желудочно-кишечном катаре, слабой деятельности желудка и кишечника, недержании мочи, при желчнокаменной болезни, болезнях печени, почек, селезенки, при геморрое и различных кожных болезнях: сыпях, угрях, гнойниках, фурункулах, — связанных с нарушением обмена веществ.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 384

Здесь 4 из 95. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Мочегонное

83 цитаты из 23 книграстения с этим действием →

Применяли призаболевания почек, сахарный мочеизнурение, острые и хронические гепатиты, цирроз печени, желчнокаменная болезнь, сахарный диабет, подагра, атеросклероз, гипертоническая болезнь, астения, обмороки, анемия

Части растениякорни, отвар корня, трава, всё растение, цветущие верхушки, паста растворимого цикория, сок, цветущая верхушка, листья, корни или трава с корнями

Как готовилиотвар, экстракт, таблетки, настой, крепкий отвар, отвар с корнем и черенками тыквы

Корень цикория — горечь, желчегонное, седативное, диуретическое, улучшающее состав крови [Ковалева Н. Г., 1971] средство, общепризнанный корректор метаболизма, используемый при острых и хронических гепатитах, циррозе печени, желчнокаменной болезни, сахарном диабете, подагре, атеросклерозе, гипертонической болезни, астении, обмороках, анемии (лучше свежий сок [Минаева В. Г., 1991], гастроптозе, спленомегалии (малярия, гепатолиенальный синдром), мочекаменной болезни (камневые литезы). Цикорий не показан ипохондрикам, при холодной природе печени", при меланхолии (черной желчи).
Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 67
Н. И. Соломченко отмечает хорошее мочегонное действие отвара корня и травы и черенков тыквы (по 1—2 столовые ложки каждого на 2 стакана воды, принимать по трети стакана 3 раза в день — Губергриц, Соломченко, 1971).
Травы жизни и их искатели, 1972, стр. 370
ещё 81 цитата из 21 книги
В Австрии препараты из корней цикория используются в форме экстракта, отвара, таблеток при отсутствии аппетита, гипоацидном гастрите и как мочегонное средство.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 41
Аппетитное, улучшающее пищеварение, слабительное, мочегонное, потогонное, жаропонижающее, желчегонное, "кровоочистительное", противовоспалительное, обезболивающее, успокаивающее, сердечно-сосудистое, противомикробное; применяется при отсутствии аппетита, плохом пищеварении и общем обмене веществ, желудочно-кишечных заболеваниях, желчнокаменной болезни, болезни печени, почек, желтухе, геморрое, кожных заболеваниях, наружно — при золотухе, кожных заболеваниях, зубной боли, для предохранения от солнечного удара.
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 434
В немецкой народной медицине настой травы употребляют при запорах, желудочно-кишечном катаре, слабой деятельности желудка и кишечника, недержании мочи, при желчнокаменной болезни, болезнях печени, почек, селезенки, при геморрое и различных кожных болезнях: сыпях, угрях, гнойниках, фурункулах, — связанных с нарушением обмена веществ.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 384
Препараты цикория обладают противомикробным, противовоспалительным, желчегонным, успокаивающим, мочегонным, вяжущим и возбуждающим аппетит свойствами.
Атлас лекарственных растений (Горбунова), 1995, стр. 314

Здесь 4 из 81. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Желчегонное

82 цитаты из 33 книграстения с этим действием →

Применяли прифункции пищеварения, желчнокаменная болезнь, заболевания печени, желтуха, цирроз печени, заболевания желудочно-кишечного тракта, дискинезия желчных путей и желчнокаменная болезнь, острые и хронические гепатиты, сахарный диабет, подагра, атеросклероз, гипертоническая болезнь

Части растениялистья, корни, трава, отвар дикорастущего цикория, цветущие верхушки, паста растворимого цикория, надземная часть, всё растение, цветки

Как готовилиотвар, отвар или настой, настой, напиток, сбор, настой на вине

Столовую ложку сбора залить стаканом воды. Еипятить 5 жин., процедить остывшим. Выпить в 8 приема за день. Желчегонное средство.
Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995, стр. 188
Цикорий обыкновенный (корни) 40,0 Хвощ полевой (трава) 40,0 Тысячелистник обыкновенный (трава) 40,0 Зверобой продырявленный (трава) 40,0 Конопля посевная (семена) 60,0 Укроп огородный (плоды) 60,0 Ревень тангутский (корни) 50,0 Стальник колючий (корни) 50,0 Горечавка желтая (корни) 50,0
Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995, стр. 201
ещё 80 цитат из 31 книги
Залить 1 л. воды и приготовить отвар или настой. Принимать по 200 мл. 3 раза в день. Применяют при заболеваниях печени, желтухе, циррозе печени, заболевании желудочно-кишечного тракта.
Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995, стр. 204
Корень цикория — горечь, желчегонное, седативное, диуретическое, улучшающее состав крови [Ковалева Н. Г., 1971] средство, общепризнанный корректор метаболизма, используемый при острых и хронических гепатитах, циррозе печени, желчнокаменной болезни, сахарном диабете, подагре, атеросклерозе, гипертонической болезни, астении, обмороках, анемии (лучше свежий сок [Минаева В. Г., 1991], гастроптозе, спленомегалии (малярия, гепатолиенальный синдром), мочекаменной болезни (камневые литезы). Цикорий не показан ипохондрикам, при холодной природе печени", при меланхолии (черной желчи).
Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 67
Обладает успокаивающими, жаропонижающими, противовоспалительными и противомикробными, мочегонными и желчегонными, сосудорасширяющими свойствами. Входит в состав различных лекарств, которые применяются для лечения желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, центральной нервной системы, заболеваний печени, почек и селезенки.
Определитель трав русских лесов и полей, 2018, стр. 116
В народной медицине Болгарии лечебным средством считается корень. В форме отвара его назначают при заболевании печени и желтухе, как желчегонное средство.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 41

Здесь 4 из 80. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Тонизирующее

77 цитат из 9 книграстения с этим действием →

Применяли приастения, увеличение селезенки, обмороки, замедление роста, упадок сил, общая слабость, истощение различного происхождения, пониженная физическая и умственная работоспособность, раздражительность, головная боль, хронический алкоголизм, импотенция

Части растениянадземная часть, корни, трава, цветущая верхушка, цветущие верхушки, цветки, паста растворимого цикория, листья, семена, сок

Как готовилиотвар или настойка, отвар, настойка, чай, настой, напиток

Надземные части применяются при анемии, болезнях селезенки; при артритах, ревматизме, астении, остеохондрозе; гангрене, при подагре, при сахарном диабете; при опухолях щитовидной железы; при отравлении, как детоксикационное, при ожирении, цинге.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 294
Отвар или настойка из корней растения полезны при гастритах, болезнях печени (циррозе и увеличении ее), желтухе, колитах и энтероколитах, цинге, истерии, водянке, общей слабости, кровохарканье, запорах, подагре, спазмофилии, экземе, заболеваниях суставов, при увеличении селезенки...
Лесные целебные растения, 1992, стр. 149
ещё 75 цитат из 8 книг
Известно также, что препараты цикория полезны и при опущении желудка и разных его болях, нервных заболеваниях, обмороках, поносе, циститах, при укусах бешеными животными.
Лесные целебные растения, 1992, стр. 150
Замедление роста 2 ст. л. сухой измельченной травы цикория обыкновенного залить в термосе 0,5 л кипящей кремниевой воды, настаивать 1 час, процедить. Добавить 2 ст. л. меда, размешать до полного растворения. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 41
Напиток полезен при упадке сил, общей слабости, истощении различного происхождения, пониженной физической и умственной работоспособности, раздражительности, головной боли, хроническом алкоголизме и импотенции, плохом сне.
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 106
Смешать по полстакана сока грейпфрута и лимонного сока, растворить в этой смеси 1 ч. л. измельченных в пудру корней цикория и выпить.
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 77

Здесь 4 из 75. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Успокаивающее

64 цитаты из 28 книграстения с этим действием →

Применяли приистерия, неврозы, сильные сердцебиения, ЦНС, желудочно-кишечный тракт, сердечно-сосудистая система, центральная нервная система, заболевания печени, почек и селезенки, отсутствие аппетита, плохое пищеварение, общие нарушения обмена веществ

Части растениякорни, соцветия, цветки, трава, цветущая верхушка, листья, для мужчин, сок, цветущие верхушки, паста растворимого цикория

Как готовилиотвар, настой, отвар или настойка, настойка, чай, смесь

Цикорий оказывает умеренное успокаивающее действие при истерии и других неврозах.
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 185
241 Цикорий обыкновенный (корни) 80,0 Залить 1 л воды, кипятить в течение 5 мин., профильтровать. Принимать 3-4 чашки в день, добавляя в каждую чашку 1 столовую ложку препарата боярышника на меду при сильных сердцебиениях.
Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995, стр. 61
ещё 62 цитаты из 26 книг
Применяется трава как витаминное, антибактериальное, вяжущее, противодиабетическое средство; из корней готовят суррогат кофе; настои из соцветий успокаивают ЦНС, улучшают пищеварение.
Медицинская ботаника, 2003, стр. 109
Обладает успокаивающими, жаропонижающими, противовоспалительными и противомикробными, мочегонными и желчегонными, сосудорасширяющими свойствами. Входит в состав различных лекарств, которые применяются для лечения желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, центральной нервной системы, заболеваний печени, почек и селезенки.
Определитель трав русских лесов и полей, 2018, стр. 116
Настой из соцветий действует успокаивающе на центральную нервную систему, усиливает деятельность сердца, увеличивает амплитуду и замедляет ритм сердца.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 293
Аппетитное, улучшающее пищеварение, слабительное, мочегонное, потогонное, жаропонижающее, желчегонное, "кровоочистительное", противовоспалительное, обезболивающее, успокаивающее, сердечно-сосудистое, противомикробное; применяется при отсутствии аппетита, плохом пищеварении и общем обмене веществ, желудочно-кишечных заболеваниях, желчнокаменной болезни, болезни печени, почек, желтухе, геморрое, кожных заболеваниях, наружно — при золотухе, кожных заболеваниях, зубной боли, для предохранения от солнечного удара.
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 434

Здесь 4 из 62. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Вяжущее

45 цитат из 28 книграстения с этим действием →

Применяли приэкзема, застарелые раны, фурункулы, энтероколит, колит, бронхит, бронхиальная астма, коклюш, туберкулез, подагра, ревматизм, амебная дизентерия

Части растениятрава, корни, паста растворимого цикория, цветущие верхушки, соцветия, отвары корней, всё растение, листья, водные экстракты

Как готовилиотвар, сбор, напиток, настой, втирание, сборный отвар

Применяется трава как витаминное, антибактериальное, вяжущее, противодиабетическое средство; из корней готовят суррогат кофе; настои из соцветий успокаивают ЦНС, улучшают пищеварение.
Медицинская ботаника, 2003, стр. 109
Кроме того, выяснено, что цикорий обладает противомикробным и вяжущим свойством.
Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни, 2016, стр. 1
ещё 43 цитаты из 24 книг
Корень оказывает стимулирующее воздействие на секрецию желудка, поджелудочной железы и желчных путей, а также противовоспалительное, десенсибилизирующее, вяжущее, седативное, кардиотоническое действие.
Лекарственные растения в гастроэнтерологии, 1990, стр. 230
Кроме того, отвар травы обладает мочегонным, антимикробным и вяжущим свойствами, им лечат экзему, застаревшие раны, фурункулы.
Лекарственные растения: справочное пособие, 1991, стр. 350
Смешать в равных частях по объему сухие измельченные корни цикория, гравилата огородного, кору ольхи клейкой, вяза листовидного. 2 ст. л. смеси залить 200 мл кипящей кремниевой воды, кипятить 15 минут, настоять, укутав, 1 час, процедить. Пить по 1 ст. л. 5–6 раз в день при энтероколитах и колитах.
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 83
Цикориево-багульниковый напиток В 1 стакане настоя цветков багульника растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/3 стакана 4 раза в день при острых, хронических и астматических бронхитах, бронхиальной астме, при мучительном кашле, коклюше, одышке, туберкулезе легких, простудных заболеваниях, подагре, различных экземах, мышечном и суставном ревматизме, боли в ногах, люмбаго и как "кровоочистительное" при кожных сыпях, гипертонии, как вяжущее при энтероколитах. Напиток полезен как профилактическое средство при эпидемических заболеваниях.
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 89

Здесь 4 из 43. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Отхаркивающее

36 цитат из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прикоклюш, сухой кашель, эмфизема легких, бронхит, кашель, охриплость голоса, удушье, одышка, туберкулез, улучшение аппетита, нормализация пищеварения, укрепление зубов

Части растениякорни, цветущие верхушки, трава, цветки, цветущая верхушка, семена, листья, паста растворимого цикория

Как готовилисмесь с соком редиса и медом, смесь с куркумой, отвар, чай с медом, настой, смесь с виноградным соком

1 ст. л. свежего сока редиса смешать с 1 ч. л. меда и добавить немного измельченных в пудру корней цикория. Пить это нужно трижды в день.
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 46
Смешать в равных частях по объему измельченные в порошок корни цикория и куркуму. Принимать при сухом кашле по 1 ч. л. смеси порошков 3–5 раз в день, запивая настоем цветущей верхушки цикория.
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 46
ещё 34 цитаты из 1 книги
Взять по 2 ст. л. цветущих верхушек травы цикория, травы душицы и 1 ст. л. травы вероники, залить 0,6 л кипящей кремниевой воды, настаивать 2 часа, процедить. Пить 3 раза в день до еды.
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 83
Чай с медом из травы цикория и базилика, взятых 1:1 по объему, полезно пить при лечении и профилактике бронхитов, кашля. Ради их целебного действия смесь стоит иметь в каждой семье.
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 21
По 1 ст. л. цветущих верхушек цикория и цветочных головок клевера красного залить 1 стаканом кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 1 час, процедить, добавить мед по вкусу. Принимать по 1/3 стакана 3–4 раза в день до еды. Эта смесь – мягкое отхаркивающее, кровоочистительное, противовоспалительное, антисептическое средство, полезное при лечении и профилактике острого и хронического бронхита, кашля, охриплости голоса, удушья, одышки.
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 22
Стакан виноградного сока смешать с 1 ч. л. измельченного в пудру корня цикория. Принимать в течение дня не спеша небольшими глотками. Одно из лучших средств, помогающих избавиться от кашля, оживляет легкие и действует как отхаркивающее, излечивая обычную простуду и кашель за пару дней.
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 46

Здесь 4 из 34. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Обезболивающее

32 цитаты из 10 книграстения с этим действием →

Применяли пристоматиты, конъюнктивиты, блефариты, ангины, отсутствие аппетита, плохое пищеварение, общие нарушения обмена веществ, желудочно-кишечные заболевания, желчнокаменная болезнь, болезни печени, почек, желтуха

Части растениятрава, корни, семена, листья

Как готовилинастой, отвар или настойка, напиток, отвар, смесь с молоком, масляный экстракт

Настои травы и корня применяются при: туберкулезе легких, кори, ветряной оспе, сифилисе, малярии, лихорадках, дизентерии, волчанке (в бальнеотерапии), как антигельминтное; при почечнокаменной болезни, энурезе, при панкреатите, гастритах, энтероколите, холангите, циститах, холецистите, нефрите, тиреоидите, мастите, стоматитах, конъюнктивитах, блефарите, ангинах, при кровохаркании, бронхиальной астме, пневмонии очаговой, как мягчительное — подземные части.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 294
Аппетитное, улучшающее пищеварение, слабительное, мочегонное, потогонное, жаропонижающее, желчегонное, "кровоочистительное", противовоспалительное, обезболивающее, успокаивающее, сердечно-сосудистое, противомикробное; применяется при отсутствии аппетита, плохом пищеварении и общем обмене веществ, желудочно-кишечных заболеваниях, желчнокаменной болезни, болезни печени, почек, желтухе, геморрое, кожных заболеваниях, наружно — при золотухе, кожных заболеваниях, зубной боли, для предохранения от солнечного удара.
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 434
ещё 30 цитат из 8 книг
Отвар или настойка из корней растения полезны при гастритах, болезнях печени (циррозе и увеличении ее), желтухе, колитах и энтероколитах, цинге, истерии, водянке, общей слабости, кровохарканье, запорах, подагре, спазмофилии, экземе, заболеваниях суставов, при увеличении селезенки, ипохондрии, всякой ломоте и зубной боли как успокаивающее и укрепляющее средство.
Лесные целебные растения, 1992, стр. 149
Напиток – прекрасный натуральный антибиотик, одновременно улучшает пищеварение и способствует нормализации кишечной флоры, служит хорошим антибактериальным средством для ослабленных и хронических больных, радует и веселит сердце (модулятор настроения), успокаивает различные боли (в желудке, при коликах, при задержке мочи).
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 106
Помогает при головной боли, тошноте, головокружении, вызванных спазмами сосудов головного мозга или передозировкой кофеинсодержащих напитков.
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 106
Напиток – уникальнейшее целебное средство при лечении и профилактике злокачественных новообразований различной локализации, железодефицитной анемии, весенней усталости, гипо– и авитаминозе, многочисленных расстройствах нервной системы: бессоннице, головных болях, нервозности, раздражительности, депрессии, стрессах; полезен как средство, регулирующее деятельность желез внутренней секреции, улучшающее кроветворение, как обезболивающее и мягчительное средство.
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 108

Здесь 4 из 30. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Общеукрепляющее

27 цитат из 5 книграстения с этим действием →

Применяли присахарный диабет II и I типа, явления интоксикации, малокровие, малярия, язвенная болезнь желудка, бронхиальная астма, кишечные расстройства, болезни печени, опухоли селезенки, цинга, водянка, истерия

Части растениякорни, цветущие верхушки, цветущая трава, листья, трава, паста растворимого цикория, сок

Как готовилиотвар, настой, настойка, напиток, смесь, настойка на вине

Корень цикория обыкновенного 10,0 Корень лопуха паутинистого 10,0 Плоды укропа душистого 20,0 Две столовые ложки измельченного сбора вымачивать 3 часа в 1 л холодной воды, выпарить на медленном огне до объема 0,8-0,7 л, слить все с сырьем в термос, настаивать ночь, принимать теплым при сахарном диабете II и I типа, при явлениях интоксикации. Срок лечения данным сбором 1,5-2 месяца, после чего, сообразуясь с результатами, состав сбора следует пересмотреть.
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 209
В народной медицине корни употребляют как общеукрепляющее, для повышения аппетита и возбуждения деятельности пищеварительного тракта. Рекомендуют их также при малокровии, малярии, язвенной болезни желудка, бронхиальной астме, при кишечных расстройствах (энтеритах, колитах, гастритах), при болезнях печени (цирроз, гепатит), опухолях селезенки, цинге, водянке, истерии, туберкулезе, подагре, при общей слабости и при кори. Обычно принимают водный настой (3 столовые ложки на стакан воды), который пьют как чай.
Лекарственные растения Сибири (Минаева), 1970, стр. 195
ещё 25 цитат из 3 книг
Взять по 100 г цветущих верхушек травы цикория, травы зверобоя и цветков липы, по 50 г корней цикория, одуванчика, травы тысячелистника и кникуса, листьев крапивы двудомной, по 20 г травы золототысячника и корней аира; 1 ч. л. смеси залить стаканом кипятка, настаивать на чайнике 30 минут, через час процедить. Пить теплым 2–3 раза в день за 30 минут до еды.
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 81
Настойка корней цикория употребляется при сильном упадке сил, для натирания ослабевших членов.
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 55
Взять поровну порошка цветущей травы цикория, семян льна и пажитника, 1 ч. л. смеси смешать с 1 ст. л. меда. Детям принять 6 таких порций за день с молоком при худобе.
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 81
Напиток обладает общеукрепляющим действием, полезен взрослым и детям, здоровым и больным, как средство укрепления стенок кровеносных сосудов и снижения кровоточивости. Тонизирует вегетативную нервную систему, особенно эффективен при вегетососудистой дистонии.
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 106

Здесь 4 из 25. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Обволакивающее

25 цитат из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приколит, острые и хронические заболевания кишечника, острый гастрит, спастический колит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит с повышенной кислотностью, понос, хронический колит, запор, метеоризм, воспаление слизистой дыхательных путей, кашель

Части растенияцветущая верхушка, корни, паста растворимого цикория, цветки, цветущие верхушки

Как готовилисмесь с мать-и-мачехой, отвар с шиповником, каша с сывороткой и бананом, каша, смесь с соком красной смородины, смесь с ромашкой

Смешать в равных частях по объему сухие измельченные в пудру цветущие верхушки цикория, листья мать-и-мачехи. 1/2 ч. л. смеси принимать 3 раза в день за 30 минут до еды, запивая горячим молоком или медовой водой.
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 47
30 ягод шиповника залить стаканом отвара корней цикория, варить на слабом огне 5–7 минут, настоять, укутав, сутки, процедить. Пить в течение дня не спеша небольшими глотками. Это прекрасное средство лечения острых и хронических заболеваний тонкого и толстого кишечника.
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 47
ещё 23 цитаты из 1 книги
Крутую рисовую кашу, сваренную в отваре корней цикория на кремниевой воде, следует смешать со стаканом сыворотки, в котором растворена 1 ч. л. измельченных в пудру корней цикория, и незрелым бананом. Есть дважды в день.
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 47
Жидкая рисовая каша, приготовленная на отваре корней цикория на кремниевой воде, – эффективное средство при остром гастрите. Рекомендуется съедать одну чашку каши дважды в день.
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 25
В стакане сока красной смородины растворить 1 ч. л. измельченного в пудру корня цикория. Выпить в течение дня небольшими глотками. Это средство прекрасно смягчает спастический колит.
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 47
Смешать в равных частях по объему сухие измельченные корни цикория, цветки ромашки аптечной, травы золототысячника, шалфея лекарственного. 1 ст. л. смеси залить 1 стаканом кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 1 час, процедить. Пить по 1 ст. л. через каждые 2 часа после еды, примерно 7–8 раз в день.
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 47

Здесь 4 из 23. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Улучшающее сердечную деятельность

22 цитаты из 7 книграстения с этим действием →

Применяли присердечно-сосудистая система, коронарные сердечные заболевания, благоприятное влияние на деятельность сердца, слабое или расширенное сердце, ишемическая болезнь сердца, поражение артерий, болезни сердца, усиление деятельности сердца, сердечная деятельность, аритмия, нарушение ритма сердечных сокращений, сердечные заболевания

Части растениялистья, корни, цветки, настой соцветий, трава, цветущая верхушка

Как готовилисмесь с лопухом, мать-и-мачехой, хвощом, смесь с ромашкой, можжевельником, золототысячником

Взять по 20 г корней цикория, лопуха, листьев мать-и-мачехи и мяты, травы хвоща, по 15 г травы медуницы и эфедры, по 10 г корней одуванчика, корневищ пырея и листьев подорожника; 3 ст. л. смеси залить 0,5 л кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Разделить настой на 6 порций. Пить 3 раза в день за 20 минут до еды и через час после еды или в три приема за 20 минут до еды.
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 48
Взять по 15 г цветков цикория, ромашки аптечной, по 10 г плодов можжевельника и травы золототысячника, 6 г травы будры плющевидной и 3 г травы хвоща, залить 1 л кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 1 час, процедить. Пить перед едой.
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 48
ещё 20 цитат из 7 книг
В 0,5 л свежего яблочного сока растворить 2 ч. л. измельченных в пудру корней цикория. Выпить в течение дня. Это средство имеет свойство стимулировать сердце.
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 48
Свежевыжатый сок спаржи нужно смешать с измельченными в пудру цветками цикория и медом в пропорции 2:1:1 по объему. Пить 3 раза в день по 1 ч. л. Хорошее средство при слабом или расширенном сердце.
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 48
Взять по 20 г корней цикория, плодов малины обыкновенной, сушеницы топяной, семян укропа и травы хвоща полевого, 15 г почек березы. Все хорошо вымешать. 1 ст. л. смеси заварить 0,5 л кипящей кремниевой воды, настоять 30 минут, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день за 45 минут до еды в подогретом виде.
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 44
Смешать сок листьев люцерны с соком моркови – по 125 мл каждого, растворить в этой смеси 1 ч. л. измельченных в пудру цветков цикория и пить дважды в день. Смесь соков с цветками цикория полезна при всех формах недомоганий, связанных с поражением артерий и болезнями сердца.
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 48

Здесь 4 из 20. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Общее действие

21 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приувеличение предстательной железы, болезнь Паркинсона, паралич конечностей, потливость, перикардит, острый простатит, простуда, кашель

Части растенияцветки, цветущие верхушки, корни, листья

Как готовилинастой, отвар, порошок, сок, настойка

Смешать в частях по объему сухие измельченные цветки цикория – 1, краевые цветки василька синего – 1, листья толокнянки обыкновенной – 3. 1 ст. л. смеси залить 1 стаканом кипящей кремниевой воды, нагревать на водяной бане или слабом огне 15 минут, настоять 45 минут, процедить. Принимать по 2–3 ст. л. 3–4 раза в день за 15 минут до еды.
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 64
Смешать в равных частях по весу сухие измельченные цветущие верхушки цикория, ранневесенние листья березы, лук репчатый (сушеное "перо" – листья). 1 ст. л. смеси залить 1 стаканом кипящей кремниевой воды, нагревать на водяной бане или слабом огне 30 минут, настоять 2–3 часа, процедить. Выпить настой теплым в один прием, лучше в первой половине дня.
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 64
ещё 19 цитат из 1 книги
Смешать в равных частях по весу сухие измельченные корни цикория, корни одуванчика, листья шалфея лекарственного, листья петрушки кудрявой, листья или верхушки побегов с бутонами полыни горькой. 1 ст. л. смеси залить 1 стаканом кипящей кремниевой воды, нагревать на водяной бане или слабом огне 15 минут, настоять 45 минут, процедить. Принимать по 200 мл 3 раза в день за 15–20 минут до еды.
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 64
Смешать в равных частях по весу сухие измельченные корни цикория, плодоножки вишни, корневища кубышки желтой, корневища кровохлебки лекарственной. 1 ст. л. смеси залить 0,5 л кипящей кремниевой воды, кипятить на слабом огне 10 минут, настоять 20 минут, процедить. Принимать по 1/2 стакана 4–5 раз в день за 15 минут до еды или через 1 час после еды.
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 64
Смешать измельченные в порошок корни цикория – 60 г, порошок травы чабреца – 50 г, порошок шалфея лекарственного – 40 г, порошок семян тмина – 30 г. После еды один раз в день выпивать теплый фенхелевый чай, подслащенный 1 ч. л. меда и 1 ч. л. сока солодки с 1 ч. л. смеси порошков. Срок лечения длительный – до полутора лет. Прерывать курс лечения нельзя.
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 60
Взять по 3 ст. л. порошка из листьев цикория и мелиссы, 1 ст. л. порошка из травы чабера садового, три лимона (смолоть без семян), 1 ст. л. порошка корицы, по 12 г аптечных настоек валерианы и боярышника. Все размешать с 0,5 кг меда. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день до еды.
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 60

Здесь 4 из 19. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

ещё 287 действий

Наружное применение

20 цитатрастения с этим действием →

Применяли припсориаз, радикулит, паралич конечностей, экзема

Жаропонижающее

18 цитатрастения с этим действием →

Применяли прилихорадки, инфекционные заболевания (ОРЗ, корь), острые и хронические бронхиты, воспаления легких

Кровоочистительное

17 цитатрастения с этим действием →

Применяли приотравление, интоксикации консервантами, синтетическими пищевыми красителями, промышленными отходами

Противоопухолевое

15 цитатрастения с этим действием →

Применяли приопухоли щитовидной железы, онкологические заболевания, рак различной локализации, болезни сердца

Антисептическое

14 цитатрастения с этим действием →

Применяли прижелудочно-кишечный тракт, сердечно-сосудистая система, центральная нервная система, заболевания печени

Кровоостанавливающее

12 цитатрастения с этим действием →

Применяли прикровохарканье, увеличение предстательной железы, физическое и умственное переутомление, астено-невротические синдромы

Применяли приболезни печени, аллергия, лейшманиоз, отсутствие аппетита

Слабительное

12 цитатрастения с этим действием →

Применяли приотсутствие аппетита, плохое пищеварение, общие нарушения обмена веществ, желудочно-кишечные заболевания

Ранозаживляющее

11 цитатрастения с этим действием →

Применяли приэкзема, гнойные раны, язвы, гноящиеся раны

Применяли приповышение аппетита, возбуждение деятельности пищеварительных органов, заболевания печени, селезенки

Применяли призаболевания печени, хронические и осложненные лихорадки, укусы скорпиона, пчелы

Спазмолитическое

10 цитатрастения с этим действием →

Применяли приголовные боли, переутомление, судороги, спазмофилия

Улучшающее пищеварение

10 цитатрастения с этим действием →

Применяли принарушения пищеварения, отсутствие аппетита, плохое пищеварение, общие нарушения обмена веществ

Укрепляющее

9 цитатрастения с этим действием →

Применяли прирак молочной железы, пиорея, понос с общей слабостью, физическая и психологическая нагрузка

Применяли присыпи, угри, фурункулы, упорный фурункулез

Бактерицидное

8 цитатрастения с этим действием →

Применяли прифурункулы, абсцессы, карбункулы, физическое и умственное переутомление

Гепатопротекторное

8 цитатрастения с этим действием →

Применяли призаболевания печени, желтуха, цирроз печени, заболевания желудочно-кишечного тракта

Возбуждающее аппетит

7 цитатрастения с этим действием →

Применяли приаппетит, гастрит, гастроэнтерит, гепатит

Антибактериальное

7 цитатрастения с этим действием →

Применяли прилихорадки, инфекционные заболевания (ОРЗ, корь), острые и хронические бронхиты, воспаления легких

Применяли приповышенная половая возбудимость, депрессии, стрессы, бессонница

Регулирующее обмен веществ

6 цитатрастения с этим действием →

Применяли прикожные заболевания, обмен веществ, регулируют обмен веществ в организме, коррекция избыточности и недостаточности метаболических процессов

Сахароснижающее

6 цитатрастения с этим действием →

Применяли присахарный диабет, нарушения обмена веществ, при сахарном диабете, сахарная болезнь

Кроветворное

6 цитатрастения с этим действием →

Применяли присистема кроветворения, очищение крови, стимуляция образования новых клеток крови, железодефицитная анемия

Противомикробное

6 цитатрастения с этим действием →

Применяли приотсутствие аппетита, плохое пищеварение, общие нарушения обмена веществ, желудочно-кишечные заболевания

Улучшает обмен веществ

5 цитатрастения с этим действием →

Применяли придислипидемия, гиперлипидемия, нарушения липидного обмена, все болезни обмена веществ

Применяли пригиповитаминозы С, дефицит железа, меди, цинка

Применяли притошнота, жар желудка, диарея, малярия

Противоревматическое

5 цитатрастения с этим действием →

Применяли приартриты, ревматизм, боли в суставах, подагра

Стимулирует секрецию желудочного сока

5 цитатрастения с этим действием →

Применяли прианацдный гастрит с диспепсией, атрофический (анацдный) гастрит с болями и отсутствием аппетита, анацдный гастрит, гастрит с пониженной кислотностью

Улучшает пищеварение

5 цитатрастения с этим действием →

Применяли принарушения аппетита и пищеварения, гастрит с повышенной кислотностью, изжога, слабый аппетит

И ещё 257 действий, о которых книги пишут реже всего.

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 183 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Витамины 12

И ещё 4 вещества этой группы.

Углеводы 14

И ещё 6 веществ этой группы.

Полисахариды 4

Горькие вещества 10

И ещё 2 вещества этой группы.

Гликозиды 10

И ещё 2 вещества этой группы.

Органические кислоты 11

И ещё 3 вещества этой группы.

ещё 47 групп веществ

Дубильные вещества 2

Белки 2

Сесквитерпены 4

И ещё 39 небольших групп. Их вещества найдёшь в книгах из списка источников.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
горькие гликозидыкамнерастворяющее8 из 29заметная
сесквитерпеновые лактоныинсектицидное9 из 28заметная
тритерпеныпротиворвотное8 из 31заметная
горькие гликозидыпротивотуберкулёзное12 из 29сильная
лимоннаякроветворное12 из 76заметная
азотистые веществапротивосклеротическое25 из 72сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
корни, трава, цветки, корневища, надземная часть, всё растение, соцветия, листья, кочан
Когда
осенью; июнь-август; весной или в сентябре — октябре; осенью, после дождей; июль, август; сентябрь, октябрь
Где
пустыри, луга, поляны; края канав, сорные места, реже — края лесных опушек, у посевов; в заносном состоянии; открытые поляны, луга, склоны, обочины, окраины поселков
Часть
корни
Когда
ближе к осени
Как
выкапывают, очищают от земли и сушат
С лекарственными целями собирают все растение целиком, срезая его плотный стебель ножницами, и корень, который выкапывают ближе к осени, очищают от земли и сушат.
Лекарственные растения России, 2000, стр. 122
Часть
корни
Когда
осенью, когда розетка прикорневых листьев начинает увядать
Как
выкапывают, отряхивают от земли, обрезают ножами надземные части, быстро моют в холодной проточной воде, удаляют поврежденные, загнившие части и раскладывают в тени для подвяливания. Толстые корни разрезают вдоль, а длинные — поперек на несколько кусков. Сушат в печах или сушилках при температуре 50—60 °С, раскладывая тонким слоем в 3—5 см.
Заготавливают корни осенью, когда розетка прикорневых листьев начинает увядать. Выкапывают, отряхивают от земли, обрезают ножами надземные части, быстро моют в холодной проточной воде, удаляют поврежденные, загнившие части и раскладывают в тени для подвяливания. Толстые корни разрезают вдоль, а длинные — поперек на несколько кусков. Сушат в печах или сушилках при температуре 50—60 °С, раскладывая тонким слоем в 3—5 см.
Лекарственные растения: справочное пособие, 1991, стр. 350
Часть
трава
Когда
в период цветения
Как
срезая верхушки стеблей
В качестве лекарственного сырья применяют мясистый корень растения и его надземную часть (траву). Корни заготавливают ранней весной – в начале отрастания розеточных листьев или осенью, а траву – в период цветения, срезая верхушки стеблей.
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 8
ещё 44 записи
Часть
корни
Когда
сентябрь—октябрь
Как
выкапывают после дождя, промывают, режут, сушат в сушилке или печи при 60—70 °С. Хранят 2 года.
Корни выкапывают в сентябре—октябре после дождя, когда почва мягкая, промывают, режут и сушат в сушилке или печи при температуре 60—70 °С. ... Хранят в мешочках или закрытой деревянной таре 2 года.
Лекарственные растения, 2004, стр. 418
Часть
корни
Когда
осенью, когда прикорневая розетка листьев начинает увядать
Как
после выкапывания обрезают надземную часть и прикорневую шейку, промывают в холодной воде. Перед сушкой корни провяливают в течение нескольких дней, пока они не прекратят выделять млечный сок. После этого заготовленное сырье подвергают сушке в печах при невысокой температуре. Сохраняют в закрытых банках в сухом помещении.
Корни цикория заготавливают осенью, когда прикорневая розетка листьев начинает увядать. После выкапывания обрезают надземную часть и прикорневую шейку, промывают в холодной воде. Перед сушкой корни провяливают в течение нескольких дней, пока они не прекратят выделять млечный сок. После этого заготовленное сырье подвергают сушке в печах при невысокой температуре. Сохраняют в закрытых банках в сухом помещении.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 42
Часть
надземная часть
Когда
во время цветения
Как
заготавливают, стебли режут на части и сушат на солнце. Хранят в мешочках или закрытой деревянной таре 2 года.
Надземную часть заготавливают во время цветения. Стебли режут на несколько частей и сушат на солнце. Хранят в мешочках или закрытой деревянной таре 2 года.
Атлас лекарственных растений (Горбунова), 1995, стр. 314
Часть
корни
Когда
осенью
Как
заготавливают, когда начинает отмирать подземная часть
Заготавливают корни осенью, когда начинает отмирать подземная часть. Одно растение даст в среднем 10,3 г сырых и 5,0 г сухих корней.
Пищевые растения Сибири, 1987, стр. 135
Часть
корни
Когда
осень
Как
когда розетка прикорневых листьев начинает увядать
В лекарственных целях используются корни цикория, которые заготавливают осенью, когда розетка прикорневых листьев начинает увядать.
Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 497
Часть
корни
Когда
осень, сентябрь — октябрь
Как
выкапывают лопатой или выпахивают плугом, отряхивают, моют, режут, сушат в нежаркой печи
Собирают их осенью, в сентябре — октябре, когда надземная часть травы жухнет и отмирает, а корни наиболее питательны и богаты лекарственными веществами. Корни выкапывают лопатой или выпахивают плугом. Отряхнув от земли, их обрезают и моют в холодной воде. Затем толстые корни режут на части и ставят на решете в нежаркую печь.
Лесная скатерть-самобранка, 1992, стр. 171
Часть
корни
Когда
весна или осень
Как
копают в период покоя, моют, чистят, режут, сушат, обжаривают
Копают корни весной или осенью: в период покоя в них оказывается наибольшее количество питательных и вкусовых веществ. ... Выкопанные корни моют, чистят, режут на мелкие части, затем сушат и обжаривают.
Лесная скатерть-самобранка, 1992, стр. 233

Здесь первые 10 из 47. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Где растёт

Растёт по обочинам дорог, на пустырях, лугах, полянах, опушках, в садах, на сорных местах и вдоль рек. Часто встречается как сорняк в населённых пунктах и на полях.

Где
средняя полоса и южная часть СССР, Западная Сибирь (до Алтая), Кавказ, Средняя Азия, Белоруссия
Места
по обочинам дорог, на пустырях, в посевах как сорняк
В диком виде произрастает в средней полосе и южной части СССР, Западной Сибири (до Алтая), на Кавказе и в Средней Азии. На территории Белоруссии является распространенным растением. Встречается по обочинам дорог, на пустырях, в посевах как сорняк.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 40
Где
наши районы, по юго-восточному побережью Байкала, по Витиму
Места
как сорняк в посевах, на залежах и пустырях
Встречается
довольно редко
Растет как сорняк в посевах, на залежах и пустырях. В наших районах встречается довольно редко, главным образом по юго-восточному побережью Байкала, а также по Витиму.
Полезные растения, 1985, стр. 284
Где
Магаданская область, Сахалин, Камчатка, Дальний Восток, Сибирь, европейская часть России
Б 1}1агаданской област!{ !! на 9укотке 2 впда _ шпк[ца сибирская 0пре[гшп вбг1сцгп у. !аэз. и [пик!а двуполая Рпре{гшп ап0го3пшп у. !авв!. Ёэвестно об исполь8овании только [шик!ши сибирской. ... 8близи [агадана его можно встрет}пь напрпмер, в составе ра(}нотравья на прпморс{}!х Фрьшах п_ва €тарнцкого' в р-не м. Ёюкля и др.
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995, стр. 60
ещё 67 записей
Где
почти повсюду, кроме северных регионов
Места
вдоль лесных дорог, на лесных полянах, холмах, межах, лугах, в населенных пунктах, по посевам
Места произрастания Растет почти повсюду, за исключением северных регионов, вдоль лесных дорог, на лесных полянах, холмах, межах, лугах, в населенных пунктах, по посевам. В России возделывается с XIV века.
Лекарственные растения, 2004, стр. 419
Где
южные районы Сибири
Места
луга, лесные поляны, травянистые склоны, посевы, дороги, жилье
Встречается
встречается нечасто
Встречается нечасто на лугах, лесных полянах, травянистых склонах, как сорняк в посевах, у дорог и жилья в южных районах Сибири.
Пищевые растения Сибири, 1987, стр. 135
Где
вся территория страны
Места
кроме северных районов
Встречается
в естественных условиях
Широко распространен на всей территории страны, кроме северных районов (в естествен ных условиях).
Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, стр. 117
Где
средняя полоса и юг Европейской части СССР, Кавказ, Средняя Азия
Места
дороги, пустыри, канавы
Встречается
сорное растение
Произрастает в средней полосе и на юге Европейской части СССР, на Кавказе, а также в Средней Азии; изредка как заносное растение встречается в Западной Сибири. Растет по дорогам, пустырям, канавам и как сорное растение.
Атлас лекарственных растений СССР (1962), стр. 606
Места
по обочинам дорог, по откосам железнодорожных насыпей, на полях и пустырях, на межах и на лугах, на супесчаных и суглинистых сухих и свежих почвах по обрывистым берегам рек и склонам оврагов
Встречается по обочинам дорог, по откосам железнодорожных насыпей, на полях и пустырях, на межах и на лугах. Растет на супесчаных и суглинистых сухих и свежих почвах по обрывистым берегам рек и склонам оврагов, по обочинам дорог.
Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 496
Где
по всей территории республики
Места
по обочинам дорог, около жилья, на пустырях, полях
Встречается
как сорняк
Растение светолюбивое. Растет по обочинам дорог, около жилья, на пустырях, полях как сорняк. Культивируется.
Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 182
Где
почти по всей Европейской части СССР
Места
по дорогам, пустырям, кустарникам, лугам и сухим местам
Встречается
редок в Западной Сибири и Средней Азии
Растёт в массах по дорогам, пустырям, кустарникам, лугам и сухим местам почти по всей Европейской части СССР; в Западной Сибири и Средней Азии редок.
Полезные растения СССР (Станков), 1946, стр. 169

Здесь первые 10 из 70. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
салат
Как готовят
съедобные
Существуют и салатные сорта цикория, возделываемые ради съедобных листьев.
Растения средней полосы России, 2000, стр. 227
Съедобность
съедобно
Часть
корни
Как едят
заменитель кофе
Как готовят
высушенные
высушенные корни используются при лечении болезней печени, а также как заменитель кофе.
Растения средней полосы России, 2000, стр. 227
Съедобность
съедобно
Часть
корни
Как едят
напиток с молоком и сахаром
Как готовят
варить пасту
В настоящее время выпускается молотый цикорий в порошке и паста из цикория — густая темная патока, которая употребляется с молоком и сахаром или заваривается кипятком.
Лекарственные растения России, 2000, стр. 122
ещё 145 записей
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
в салаты
Как готовят
свежие
Прикорневые листья культурного цикория в свежем виде можно использовать для салата.
Лечение растениями: очерки фитотерапии, 1972, стр. 254
Съедобность
съедобно
Часть
инулин
Как едят
в кондитерском и ликеро-водочном производстве, при изготовлении шипучих напитков
Как готовят
в виде сиропа или фруктового сахара
Из инулина корней готовят сироп или фруктовый сахар, используемый в кондитерском и ликеро-водочном производстве и при изготовлении шипучих напитков.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 41
Съедобность
съедобно
Часть
корни
Как едят
суррогат кофе
Как готовят
поджарить
Осторожно
особенно для больных гипертонией
Поджаренные корни служат суррогатом кофе, особенно для больных гипертонией.
Растения лесных опушек и полян, 1986, стр. 198
Съедобность
съедобно
Часть
растение
Как едят
в конфетном и консервном производствах
Как готовят
сироп
Сахаронос, сироп из растений применя- ется в конфетном и консервном производствах.
Растения лесных опушек и полян, 1986, стр. 199
Съедобность
съедобно
Часть
прикорневые листья
Как едят
в салаты
Как готовят
отбелить
Осторожно
ценный компонент в диетическом питании больных диабетом
Отбеленные прикорневые листья употребляют в пищу в виде салата, ценного как компонент в диетическом питании больных диабетом.
Растения лесных опушек и полян, 1986, стр. 198
Съедобность
съедобно
Часть
корни
Как едят
компонент кофе и кофейных напитков (10—20 %), до 70 % в кофейных и чайных напитках
Как готовят
измельчение, высушивание
Благодаря богатому химическому составу, а также своеобразному горьковатому привкусу, связанному с присутствием глюкозида интибина, цикорий находит широкое применение в пищевой промышленности. Его доля как компонента составляет 10—20 % при выработке натурального кофе и до 70 % при изготовлении кофейных и чайных напитков.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 208
Съедобность
съедобно
Часть
корни
Как едят
получение спирта
Как готовят
промышленная переработка
Корни цикория используют для получения спирта, выход и качество которого выше, чем спирта, получаемого из крахмала.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 208

Здесь первые 10 из 148. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Что приготовить

Противораковый чайлечебный
чай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997

Цикорий, корень и трава в равных частях На стакан кипятка — 2 столовые ложки измельченной смеси. Настаивать на кипящей водяной бане 30 минут, охлаждать 10 минут, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды как профилактическое…

Отвар для втирания при выпадении волослечебный
отвар, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Взять 3 столовые ложки цикория и залить их 1 стаканом кипятка. Затем кипятить смесь 20 минут на медленном огне, оставить настояться на ночь в теплом месте. Втирать отвар в кожу головы.

Настой из цикория при атеросклерозе и диабетелечебный
настой, «Лекарственный цикорий», 2012

Настой из 2 ст. л. цикория на 2 стакана кипящей кремниевой воды – суточная доза для приема внутрь. Действует на обмен веществ в организме, десенсибилизирующе, кардиотонически, показан при атеросклерозе и ожирении, при неврозах и легких…

Из цикория
приправа, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989

1 кг цикория, 50 г соли Отобранные и промытые листья цикория пропустить через мясорубку. Добавить соль и использовать для ваправки супов из расчета ст. ложка приправы на порцию супа.

Экстракт из цикория
«Лекарственный цикорий», 2012

Экстракт из цикория Вскипятите 150 г цикория в 1/4 литра воды, добавив туда 10 кусков сахара. Дайте настояться жидкости в течение 20 минут, а затем профильтруйте ее через плотную ткань. Разлейте напиток в бутылки, закройте их плотно…

Свежий сок из цикория, хрена и одуванчика
«Лекарственный цикорий», 2012

Сок из свежих растений. Такой сок необходим весною и приготовляется из свежих листьев и травы: цикория, хрена, одуванчика лекарственного. Все растения разминают в фарфоровой ступке, отжимают сок и процеживают сквозь намоченную водой…

Настой мелиссы и цикория при мигренилечебный
настой, «Лекарственный цикорий», 2012

Смешать 2:1 сухие измельченные листья мелиссы и цикория. 1 ст. л. смеси залить стаканом кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 30 минут, процедить. Пить при приступах мигрени. Это средство настолько эффективное, что человек "словно на…

Противодиабетический чай с листьями цикория, первоцвета и медуницылечебный
сбор, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997

Цикорий, ЛИСТЬЯ ..........еиииииаилинини, иене 2 Первоцвет, ЛИСТЬЯ ........ лиан, в еенание алан 1 Медуница, ЛИСТЬЯ ........ лилии шиишии ..1 На 200 мл кипятка — [ столовая ложка сбора. Кипятить 3 минуты, настаивать 20 минут, процедить.…

Отвар или настойка цикориялечебный
отвар, «Целебные травы Тюменской области», 2003

Цикорий по своему действию даже сильнее одуванчика. Можно сделать отвар — столовая ложка на стакан кипятка и пить 3 раза в день как чай или кофе, или приготовить настойку на водке (20%) и принимать по 25—30 капель.

Чай при острых гепатитахлечебный
чай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997

Бораго, листья Одуванчик, корень В равных частях Цикорий, трава и корень На 0,7 л кипятка — 2 столовые ложки сбора. Томить 10 часов; пить по полстакана 3 раза в день до еды в теплом виде.

Смесь кофейная с цикорием и ячменемкулинарный
напиток, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997

Кофе, зер,," .................................................... 4 Uикорий., корень .................................... " ..... 6 ЯЧhfС'Нь, зсрI13 .............. " ... , .................. , ..... ,., .. 7 Соя, зерна ............ ,…

Чай с корнем цикория, зверобоем и подорожникомлечебный
сбор, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997

Цикорий, корень ....... иене, елены 2 . Зверобой, трава ...... ии или линь 4 Полорожник большой, листья.......... ...3 Вода......... линии ниниааииитниинининнии енининин 11 л Корень цикория отваривать 30. минут в 100 мл воды. Остальные…

Все рецепты с этим растением, их 131 →

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

петровы батогищербакпетров кнутсиние батогисерпниккорневойсорныйОсвопит тибиСосновым Б.Касны (аз)Ехердак (ар)Вардкачача (г)Цикорный кореньCichorium L.Цикорій

Как его называли в книгах

ещё 80 книг

Здесь 30 книг из 92.

Источники

Карточка собрана по 95 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Лекарственный цикорий, 2012, 649 цитат и 10 записей о составе
    страницы 2, 3, 4, 5, 7, 8, 10, 11 и ещё 89
  2. Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, 33 цитаты и 26 записей о составе
    страницы 40, 41, 42, 208, 209
  3. Лекарственные растения в народной медицине, 1967, 44 цитаты и 7 записей о составе
    страницы 383, 384
  4. Травник (часть 2) — монографии растений, 21 цитата и 20 записей о составе
    страница 1
  5. Фитотерапия в дерматологии и косметике, 1987, 24 цитаты и 11 записей о составе
    страницы 64, 65, 80, 84, 89, 93, 99
  6. Травник часть 3, 1980, 12 цитат и 20 записей о составе
    страница 1
  7. Целебные травы Тюменской области, 2003, 32 цитаты
    страницы 293, 294, 317, 351, 357
  8. Травник часть 4, 1980, 21 цитата и 9 записей о составе
    страница 1
  9. Атлас лекарственных растений (Горбунова), 1995, 19 цитат и 9 записей о составе
    страницы 314, 315
  10. Лесные целебные растения, 1992, 28 цитат
    страницы 149, 150
  11. Дары наших лесов, 19 цитат и 6 записей о составе
    страницы 237, 238
  12. Лекарственные растения Восточной Сибири, 1966, 17 цитат и 8 записей о составе
    страницы 141, 142, 143
  13. Лесная кладовая, 10 цитат и 15 записей о составе
    страницы 258, 259
  14. Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995, 25 цитат
    страницы 16, 61, 88, 107, 108, 112, 120, 127 и ещё 14
  15. Сахароснижающие растения и вкусные блюда, 19 цитат и 6 записей о составе
    страницы 14, 15, 169, 170
  16. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, 10 цитат и 14 записей о составе
    страницы 113, 236
  17. Лекарственные свойства пряностей, 2001, 17 цитат и 7 записей о составе
    страницы 183, 184, 185, 209
  18. Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни, 2016, 10 цитат и 13 записей о составе
    страница 1
  19. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, 18 цитат и 5 записей о составе
    страница 1
  20. Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, 13 цитат и 10 записей о составе
    страницы 496, 497, 498
  21. Лекарственные растения: справочное пособие, 1991, 15 цитат и 7 записей о составе
    страница 350
  22. Лекарственные растения в гастроэнтерологии, 1990, 12 цитат и 9 записей о составе
    страницы 230, 231, 383
  23. Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, 14 цитат и 7 записей о составе
    страницы 117, 118
  24. Лекарственные растения, 2004, 11 цитат и 9 записей о составе
    страницы 418, 419
  25. Лекарственные растения и их использование, 1990, 9 цитат и 11 записей о составе
    страницы 309, 310
ещё 70 книг
  1. Полезные растения, 1985, 12 цитат и 8 записей о составе
    страницы 284, 285
  2. Травник для всех, 1993, 15 цитат и 5 записей о составе
    страницы 77, 79, 268, 270, 286
  3. Лечебные травы (Соколова), 1993, 8 цитат и 11 записей о составе
    страница 47
  4. Атлас лекарственных растений СССР (1962), 7 цитат и 11 записей о составе
    страница 606
  5. Ненужное для неучей, 1990, 8 цитат и 10 записей о составе
    страницы 531, 539, 543, 659
  6. Современная фитотерапия, 1988, 11 цитат и 6 записей о составе
    страницы 203, 438
  7. Дары подмосковного леса, 1989, 10 цитат и 5 записей о составе
    страницы 32, 33, 34, 36, 168
  8. Ботанический Словарь, 1871, 14 цитат
  9. Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, 7 цитат и 7 записей о составе
    страницы 331, 346, 449
  10. Лекарственные растения (справочник), 1995, 8 цитат и 6 записей о составе
    страницы 129, 434, 435, 436
  11. Лесная скатерть-самобранка, 1992, 9 цитат и 5 записей о составе
    страницы 170, 171, 172, 174, 233
  12. Растения лесных опушек и полян, 1986, 7 цитат и 6 записей о составе
    страницы 198, 199
  13. Кухня Робинзона, 2020, 7 цитат и 5 записей о составе
    страницы 128, 129, 131
  14. Травы жизни и их искатели, 1972, 12 цитат
    страницы 370, 371
  15. Ареалы лекарственных и родственных им растений, 1983, 5 цитат и 6 записей о составе
    страницы 78, 79
  16. Лекарственные растения России, 2000, 11 цитат
    страница 122
  17. Лекарственные растения Сибири (Минаева), 1970, 7 цитат и 4 записи о составе
    страница 195
  18. Уникальные лечебные свойства растений, 2001, 3 цитаты и 8 записей о составе
    страница 128
  19. Дикорастущие и культурные растения в народной медицине, 1990, 10 цитат
    страницы 65, 66
  20. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, 6 цитат и 3 записи о составе
    страницы 182, 183, 208
  21. Лекарственные растения СССР, 1958, 6 цитат и 3 записи о составе
    страницы 316, 317
  22. Детоксикационная фитотерапия, 2007, 8 цитат
    страницы 67, 68
  23. Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, 3 цитаты и 5 записей о составе
    страница 96
  24. Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, 6 цитат и 2 записи о составе
    страница 314
  25. Лекарственные растения Украины, 1974, 4 цитаты и 4 записи о составе
    страницы 307, 308
  26. Медицинская ботаника, 2003, 8 цитат
    страницы 108, 109
  27. Определитель трав русских лесов и полей, 2018, 8 цитат
    страница 116
  28. Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, 5 цитат и 3 записи о составе
    страница 120
  29. Целебные силы природы, 6 цитат и 2 записи о составе
    страницы 40, 148
  30. Лекарственные растения луга, 1993, 7 цитат
    страница 59
  31. Пищевые растения Сибири, 1987, 5 цитат и 2 записи о составе
    страница 135
  32. Полный целебный травник, 1871, 5 цитат и 2 записи о составе
    страница 148
  33. Важнейшие дикорастущие полезные растения Туркмении, 5 цитат и 1 запись о составе
    страницы 32, 34
  34. Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995, 6 цитат
    страница 60
  35. Лесная аптека (Шухардин), 1968, 5 цитат и 1 запись о составе
    страница 111

Здесь 60 книг из 95, в которых больше всего записей об этом виде.

Это история применения по книгам 1871–2020 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.