Страница 285

Иногда настои и отвары травы рекомендуют в качестве возбуж- дающего аппетит средства и при болях в области желудочно-ки- шечного тракта.

а сгущенный сок считают сильным слабительным средством.

В народной медицине настой из травы рекомендуют как мо- чегонное, желчегонное и молокогонное средства.

Свежий сок ис- пользуют для удаления бородавок, им натирают застарелые ушибы, а сгущенный сок считают сильным слабительным средством.

Свежий сок ис- пользуют для удаления бородавок, им натирают застарелые ушибы, а сгущенный сок считают сильным слабительным средством.

Молодые свежие листья используют в пищу в виде салатов, супов и щей. Для удаления горечи их вымачивают 30—40 минут в солевом растворе (Кощеев, 1980).

а также свежий сок, используемый в свежем виде или упаренный на слабом огне до густоватой, си- ропообразной массы, консервированной спиртом.

Растет как сорняк в посевах и огородах по всему Прибай- калью от Красноярского края, как заносное — на Байкале и в Даурии.

Осот огородный, молочник, заячий салат — Sonchus oleraceus L. Растет как сорняк в посевах и огородах по всему Прибай- калью от Красноярского края, как заносное — на Байкале и в Даурии. Цветет с июня до начала сентября. Заготовляют траву растения в период цветения, а также свежий сок, используемый в свежем виде или упаренный на слабом огне до густоватой, си- ропообразной массы, консервированной спиртом.

Отвар соцветий и корней цикория обладает вяжущими свойствами и антимикробным действием.

Применяют цикорий в качестве горечи для возбуждения аппе- тита. В эксперименте на животных настой соцветий цикория оказывает успокаивающее действие на центральную нервную систему, увеличивает амплитуду и замедляет ритм сердечных сокращений. Отвар соцветий и корней цикория обладает вяжущими свойствами и антимикробным действием.

В народной медицине растение использовали издавна как возбуждающее аппетит и регулирующее пищеварение средство. Трава цикория используется от малокровия, при расстройствах кишечника, циррозах, опухолях, при многих заболеваниях печени и особенно при желтухе.

Наружно используют при кожных болезнях (особенно при экземах для удаления струпа), при этом отваром смачивают кусочки льняной ткани и обкладывают ими пораженные участки до тех пор, пока кожа не очистится.

В эксперименте на животных настой соцветий цикория оказывает успокаивающее действие на центральную нервную систему, увеличивает амплитуду и замедляет ритм сердечных сокращений.

Корни цикория используются в производстве кофе как примесь к натуральному и как суррогат кофе.

Молодые листья применяют в пищу в качестве салатов, ценность которых обусловлена наличием переваримого белка и относительно высоким содержанием витаминов группы В — таких, как тиамин, рибофлавин, пикотиновая и пантотеновая кислоты.

Благодаря наличию большого количества сахаров корни цикория могут использоваться для получения спирта.

Растет по лугам, пустырям, у дорог, в садах и в сосновых лесах только в восточных и южных районах Прибайкалья и на юге Байкала.

Одуванчик лекарственный — Taraxacum officinale L. Растет по лугам, пустырям, у дорог, в садах и в сосновых лесах только в восточных и южных районах Прибайкалья и на юге Байкала. В пределах ареала указанного вида и далее на восток и запад, а также в северных районах области встречается ряд близких видов, применяемых наряду с одуванчиком лекарственным и часто за него принимаемых. Цветет все лето. Для медицинских целей заготовляют обычно корни, реже корни вместе с надземной частью растения. Корни выкапывают осенью, в пе- 253 риод увядания, или ранней весной. Их отделяют от остатков надземных частей, удаляют корневые шейки, очищают от земли, промывают и сушат, предварительно провялив в течение нескольких дней на солнце (до прекращения выделения млечного сока при разламывании). Досушивают сырье в теплых проветриваемых по- мещениях или в не слишком горячих печах; можно сушить и на открытом воздухе. Корни с травой заготовляют весной до начала цветения растения.