Дикорастущие съедобные растения в нашем питании
1981 год
открыты только цитатытравники и лечебники
258 страниц, из них 258 со сканом.
Фрагменты и ссылкиКнига вышла в 1981 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981.Так можно сослаться на эту книгу.
Что из книги вошло в атлас
127
растений
41
цитата о применении
602
рецепта
547
домашних рецептов
642
цитаты с номером страницы
Растения этой книги
Виды, о которых книга пишет больше всего. В карточке вида собраны цитаты из этой и других книг.
Морошка приземистая
Rubus chamæmorus
Вереск
Calluna vulgaris
Кровохлёбка лекарственная
Sanguisorba officinalis
Зопник клубненосный
Phlomoides tuberosa (L.) Moench
Иван-чай узколистный
Chamaenerion angustifolium subsp. angustifolium
Черника обыкновенная
Vaccinium myrtillus
Ложечница лекарственная
cochlearia officinalis
Репа огородная
Brassica rapa
Цетрария исландская
Cetraria islandica
Бузина чёрная
Sambucus nigra
Дягиль
Angelica
Ежевика сизая
Rubus caesius
Ещё 24 растения
Истод сибирский
Polygala sibirica
Калина обыкновенная
Viburnum opulus
Бедренец камнеломка
pimpinella saxifraga
Кавказская брусника
Vaccinium vitis
Клюква болотная
Vaccinium oxycoccos
Настурция большая
Tropaeolum majus
Пижма обыкновенная
Tanacetum vulgare
Сныть обыкновенная
Aegopodium podagraria L.
Татарник колючий
Onopordum acanthium
Черёмуха обыкновенная
Prunus padus
Чистяк весенний
Ficaria verna
Горчица полевая
Sinapis arvensis
Девясил высокий
Pentanema britannica
Заячья капуста — очиток обыкновенный
Hylotelephium telephium
Земляника лесная
Fragaria vesca
Малина обыкновенная
Rubus idaeus
Схеноплектус озёрный
Schoenoplectus lacustris
Дудник лесной
Angelica sylvestris L.
Звездчатка болотная
Stellaria palustris
Календула лекарственная
Calendula officinalis
Калужница болотная
Caltha palustris
Кислица рожковая
Oxalis corniculata
Клевер луговой
Trifolium pratense
Козлобородник луговой
Tragopogon pratensis
Рецепты из книги
все домашние рецепты книги →В книге 602 рецепта. Здесь показаны 24, первыми идут те, что можно повторить дома.
- Биточки из крапивы с пшенной кашейстр. 173
- биточки из пестиков хвоща полевогостр. 233
- Блюдо из корней лапчатки с картофелем и мукойстр. 178
- Блюдо из сушеной зелени просвирника с мукойстр. 211
- Брусника в сиропестр. 132
- Брусника в собственном сокустр. 132
- Брусника маринованнаястр. 132
- Бутерброды с маслом и хреномстр. 235
- бутерброды с массой из свербигистр. 217
- варенье из аирастр. 125
- Варенье из брусникистр. 132
- Варенье из брусники с корицей и гвоздикойстр. 132
- Варенье из брусники с яблокамистр. 132
- варенье из голубикистр. 137
- варенье из голубики, ежевики и малиныстр. 137
- варенье из голубики и малиныстр. 137
- Варенье из ежевики с выдержкойстр. 147
- Варенье из ежевики с увариванием сиропастр. 147
- Варенье из калиныстр. 158
- Варенье из клюквыстр. 164
- Варенье из клюквы с грецкими орехамистр. 165
- Варенье из клюквы с яблокамистр. 165
- Варенье из лепестков шиповникастр. 248
- Варенье из лесной клубникистр. 163
Оглавление
- Блюда, приправы и напитки
- 9. горчица
- 10. гравилат
- 11. гулявник
- 12. девясил
- 13. донник
- 14. дудник лесной
- 15. душица
- 16. дягиль
- 17. ежевика
- 18. жеруха
- 19. звездчатка
- 20. зверобой
- 21. зопник
- 22. иван-чай
- 23. ирга
Всё оглавление, ещё 16
- 24. исландский мох
- 25. истод сибирский
- 26. календула
- 27. калина
- 28. калужница болотная
- 29. камыш озерный
- 30. капуста заячья
- 31. кислица
- 32. клевер луговой
- 33. клубника лесная
- 34. клюква
- 35. козлобородник
- 36. коровяк
- 37. костяника
- 38. крапива
- 39. кровохлебка
Страницы, где больше всего цитат
С этих страниц в атлас вошло больше всего цитат. У каждой открыты цитаты, которые есть в карточках растений.
Это история применения растений по книге 1981 года, а не медицинский совет.