Клюква четырехлепестная
Фото © Matthieu Gauvain, CC BY-NC, iNaturalist.

Клюква четырехлепестная

По-современному Клюква болотная

Vaccinium oxycoccos
Семейство брусничных, Vacciniaceae
Условно съедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 40 книгам. В ней 143 цитаты о применении.

Очерк

Клюква болотная — условно съедобное растение: ягоды и листья используются в пищу и медицине, но при острых воспалительных заболеваниях желудка и кишечника, язвенной болезни и повышенной кислотности желудочного сока её применение противопоказано.

Клюква болотная — низкорослый вечнозелёный полукустарничек, растущий по мшистым и торфяным болотам, преимущественно на кочках. Ягоды мелкие, ярко-красные, с очень кислым вкусом, который смягчается после заморозков или термической обработки. Мороженые ягоды становятся приятнее на вкус, сохраняя полезные свойства.

Витамин Р, которого в клюкве больше, чем в лимонах, снимает усталость, головные боли, восстанавливает сон, повышает тонус всего организма.
Дары наших лесов

Безопасность

Осторожно

Противопоказана при острых воспалительных заболеваниях желудка и кишечника, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при повышенной кислотности желудочного сока. Чрезмерное употребление может раздражать слизистую оболочку желудка.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 27 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Противовоспалительное

16 цитат из 8 книграстения с этим действием →

Применяли привоспаление мочевого пузыря, заболевания почек, гипертоническая болезнь, острые респираторные заболевания, гастриты, ревматизм, подагра, розовые угри, выраженная краснота лица, пролежни, пигментные пятна, артриты обменного происхождения: ревматоидные

Части растениялистья, всё растение, плоды, сок, напиток, ягоды

Как готовилиотвар, настой, сок плодов, морс, кашица, мазь

Отвар и настой листьев брусники используют при воспалении мочевого пузыря.
Лекарственные растения, 2004, стр. 107
Отвар из всего растения: 50 г брусничника, собранного во время цветения, кипятить в 400 мл воды 20 мин, затем настаивать 4—6 ч и процедить. Пить по 50 мл 3 раза в день после еды при заболеваниях почек, гипертонической болезни, острых респираторных заболеваниях, гастритах, ревматизме, подагре.
Лекарственные растения, 2004, стр. 107
ещё 14 цитат из 8 книг
Клюква используется в виде морса как противовоспалительное и мочегонное.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014, стр. 1
Наружно, в виде кашицы, ягоды применяют при пролежнях и в косметике для удаления пигментных пятен. Мазь из клюквы обладает противовоспалительным и антисептическим действием при кожных заболеваниях.
Лекарственные растения и их использование, 1990, стр. 124
Ягоды брусники применяют при артритах обменного происхождения: ревматоидных, инфекционных неспецифических. Лечение более эффективно в начальных стадиях процесса. Бруснику используют в свежем виде по полстакана или стакану ягод в день.
Лекарственные растения, 2004, стр. 106
Сироп, сок, морс клюквенные, смешанные с сахаром или разведенные водой, пить по 50—100 мл перед едой при гастритах, колитах, воспалении поджелудочной железы, гипертонической болезни, атеросклерозе, заболеваниях почек, мочевого пузыря, повышенной жажде, ожирении.
Лекарственные растения, 2004, стр. 227

Здесь 4 из 14. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Жаропонижающее

11 цитат из 11 книграстения с этим действием →

Применяли припри малярийных и других заболеваниях, цинга, лихорадка, острые лихорадочные заболевания, камни в почках, заболевания мочевыводящих путей, печени, ревматизм, малярия, лихорадки, лихорадочные заболевания, повышенная температура

Части растенияплоды

Как готовилиэкстракт, внутреннее применение, морс, свежие ягоды, сок, сироп

С лекарственной целью употребляется экстракт клюквы (Extractum Oxycocci) в качестве прохладительного и жаропонижающего средства при малярийных и других заболеваниях, а также как противоцинготное средство.
Лекарственные растения СССР, 1958, стр. 153
Народная медицина рекомендует клюкву как протгивоцинготное, жароповижающее, утоляющее жажду и восстанавливающее сллы больного средство.
Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991, стр. 146
ещё 9 цитат из 9 книг
морс принимают как прохладительное, жаропонижающее и для утоления жажды. Из ягод приготавливают сироп, экстракт и разбавленный водой сок — морс; они находят применение в качестве примеси к микстурам, даваемым при острых лихорадочных заболеваниях
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 121
Они предупреждают образование камней в почках, оказывают положительное действие при заболеваниях мочевыводящих путей и печени, ревматизме и малярии, оказывают жаропонижающий эффект при лихорадках различного происхождения за счет потогонного и мочегонного действия, утоляют жажду.
Лекарственные растения и их использование, 1990, стр. 124
Сироп, сок, морс утоляют жажду, способствуют понижению температуры, оказывают мочегонное, бактерицидное действие, улучшают сон, функции желез внутренней секреции, уменьшают головные боли, усталость, придают бодрость, улучшают общее состояние.
Лекарственные растения, 2004, стр. 227
При различных лихорадочных заболеваниях как жаропонижающее, витаминное и утоляющее жажду средство. Клюквенный морс дают послеоперационным больным, при ангине, гриппе, ревматизме, малярии; в качестве слабого сосудорасширяющего рекомендуется при стенокардии.
Травник для всех, 1993, стр. 180

Здесь 4 из 9. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Мочегонное

10 цитат из 6 книграстения с этим действием →

Применяли призаболевания почек, гипертоническая болезнь, острые респираторные заболевания, гастриты, ревматизм, подагра, камни в почках, заболевания мочевыводящих путей, печени, малярия, лихорадки, болезни почек

Части растениявсё растение, плоды, листья, сок

Как готовилиотвар, морс, свежие ягоды, сок, сироп, кисель

Отвар из всего растения: 50 г брусничника, собранного во время цветения, кипятить в 400 мл воды 20 мин, затем настаивать 4—6 ч и процедить. Пить по 50 мл 3 раза в день после еды при заболеваниях почек, гипертонической болезни, острых респираторных заболеваниях, гастритах, ревматизме, подагре.
Лекарственные растения, 2004, стр. 107
Клюква используется в виде морса как противовоспалительное и мочегонное.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014, стр. 1
ещё 8 цитат из 5 книг
Они предупреждают образование камней в почках, оказывают положительное действие при заболеваниях мочевыводящих путей и печени, ревматизме и малярии, оказывают жаропонижающий эффект при лихорадках различного происхождения за счет потогонного и мочегонного действия, утоляют жажду.
Лекарственные растения и их использование, 1990, стр. 124
Настой листьев брусники: залить 100 мл кипятка 10 г листьев на 2 ч, после чего процедить. Пить по 1—2 ст.л. 3—4 раза в день перед едой при заболеваниях почек, печени, поносах, ночном недержании мочи, подагре, ревматизме.
Лекарственные растения, 2004, стр. 107
Сироп, сок, морс утоляют жажду, способствуют понижению температуры, оказывают мочегонное, бактерицидное действие...
Лекарственные растения, 2004, стр. 227
В народной медицине рекомендуется смесь клюквы с сахаром в комплексе лечения гипертонической болезни.
Лекарственные растения в научной и народной медицине, 1967, стр. 258

Здесь 4 из 8. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Противоцинготное

7 цитат из 7 книграстения с этим действием →

Применяли прицинга, лихорадка, упадок сил, воспалительные лихорадки, желчные и гнилые горячки

Части растениялистья, ягоды, плоды

Как готовиливнутреннее применение, экстракт, свежая или моченая, сок с водой

В народной медицине листья и ягоды клюквы рекомендуют как противоцинготное средство, при нарушении обмена веществ, а также от простуды, изжоги, головной боли от угара.
Травы жизни и их искатели, 1972, стр. 183
Народная медицина рекомендует клюкву как протгивоцинготное, жароповижающее, утоляющее жажду и восстанавливающее сллы больного средство.
Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991, стр. 146
ещё 5 цитат из 5 книг
С лекарственной целью употребляется экстракт клюквы (Extractum Oxycocci) в качестве прохладительного и жаропонижающего средства при малярийных и других заболеваниях, а также как противоцинготное средство.
Лекарственные растения СССР, 1958, стр. 153
В народной медицине свежую или моченую ягоду использовали как противоцинготное средство.
Азбука природы: лекарственные растения, 1983, стр. 65
Дѣйствіе ихъ прохлаждающее, противоцинготное, укрощающее гнилость. Употребляются они въ воспалительныхъ лихорадкахъ, желчныхъ и гнилыхъ горячкахъ, а особенно въ цингѣ. Выжатый изъ нихъ сокъ съ водою, служитъ полезнымъ питьемъ. Клюквенный сокъ примѣшиваютъ по 2 унціи на фунтъ воды или ячнаго отвара, служащаго обыкновеннымъ питьемъ въ горячкахъ.
Полный целебный травник, 1871, стр. 333
Применяются ягоды клюквы как противоцинготное.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 121

Здесь 4 из 5. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Тонизирующее

6 цитат из 5 книграстения с этим действием →

Применяли приусталость, головные боли, бессонница, вирусные инфекции, ОРЗ, общая слабость, простуда, запоры, головная боль, грипп, гипертоническая болезнь, слабость

Части растениясок, плоды

Как готовиливнутреннее применение, напиток, сок, сироп, морс

Клюквенный сок оказывает тонизирующее действие, стимулирует органы внутренней секреции, нормализует кислотно-щелочное равновесие организма, назначается для профилактики образования некоторых почечных камней. Витамин Р, которого в клюкве больше, чем в лимонах, в комплексе с витамином С устраняет утомление, головные боли, восстанавливает сон, повышает сопротивляемость организма к вирусным инфекциям (в частности, к ОРЗ), укрепляет стенки сосудов.
Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991, стр. 146
Напиток из брусники: 50 г сока брусники разбавить 150 мл охлажденной кипяченой воды, добавить сахар или мед по вкусу. Пить по 100 мл 3—4 раза в день после еды при общей слабости, простуде, запорах, головной боли, гриппе, гипертонической болезни, общей слабости.
Лекарственные растения, 2004, стр. 107
ещё 4 цитаты из 4 книг
Сироп, сок, морс утоляют жажду, способствуют понижению температуры, оказывают мочегонное, бактерицидное действие, улучшают сон, функции желез внутренней секреции, уменьшают головные боли, усталость, придают бодрость, улучшают общее состояние.
Лекарственные растения, 2004, стр. 227
Клюква обладает тонизирующим, освежающим действием, улучшает работу желудка и кишечника.
Травы жизни и их искатели, 1972, стр. 182
Кружка клюквенного сока унимает жар при болезни, устраняет утомляемость, укрепляет сон, а частое употребление дедовского напитка вообще повышает сопротивляемость организма ко многим болезням.
Дары подмосковного леса, 1989, стр. 153
Клюквенный сок оказывает тонизирующее дей­ствие, стимулирует работу желез внутрен­ней секреции, обладает бактерицидным dействием и является хорошим средством против вирусных инфекций.
Дары наших лесов, стр. 53

Лечебное

5 цитат из 4 книграстения с этим действием →

Применяли пригорячки, прохладительные микстуры, некоторые болезни желудка и печени, диетическое питание

Части растениясок, плоды

Как готовиликлюквенный мед, кисель или варенье, медовый сироп, в сочетании со свекольным соком

Клюквенный медъ (Mel oxycossi) составляемый изъ 2 фунтовъ выжатаго сока и 1 фунта меда, подваренныхъ до густоты сиропа, весьма полезенъ въ горячкахъ, для прибавленія къ питью по нѣскольку унцій, вмѣсто простаго уксомеда (oxumel simpl).
Полный целебный травник, 1871, стр. 333
клюква улучшает вкусовые качества пищи, способствует лучшему её перевариванию и усвоению, обладает многими лечебными свойствами, поэтому её рекомендуется употреблять в диетическом питании.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 61
ещё 3 цитаты из 2 книг
Клюковный медъ (Mel oxycocci,) составляемый изъ 2 фунтовъ выжатаго сока и 1 фунта меда, подваренныхъ до густоты сиропа, весьма полезенъ въ горячкахъ, для прибавленія къ питью по нѣскольку унцій, вмѣсто простаго уксомеда (oxumel simplex).
Целебные силы природы, стр. 333
Клюквенный кисель или варенье (robbus baccarum v. oxycocci) прибавляется по 1 унціи къ питью и прохладительнымъ микстурамъ.
Целебные силы природы, стр. 333
Клюквенным соком в сочетании со свекольным в народе лечат некоторые болезни желудка и печени.
Дары наших лесов, стр. 53

Витаминное

4 цитаты из 4 книграстения с этим действием →

Применяли прилихорадочные заболевания, противопростудное средство, детская практика

Части растенияплоды, листья

Как готовиливитаминные препараты, чай

В медицине клюква используется при изготовлении витаминных препаратов, из нее получают клюквенный экстракт, хорошо утоляющий жажду.
Азбука природы: лекарственные растения, 1983, стр. 64
При различных лихорадочных заболеваниях как жаропонижающее, витаминное и утоляющее жажду средство. Клюквенный морс дают послеоперационным больным, при ангине, гриппе, ревматизме, малярии; в качестве слабого сосудорасширяющего рекомендуется при стенокардии.
Травник для всех, 1993, стр. 180
ещё 2 цитаты из 2 книг
,(аже ео} ягод !!91, }!.,1ю{ва все равно даег витаминное и противопростудное лекарство - 8авар!пе чай и8 ее лисгьев.
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995, стр. 34
Клюква также применяется в детской практике как от­личное витаминное средство.
Дары наших лесов, стр. 53

Жаждоутоляющее

4 цитаты из 3 книграстения с этим действием →

Применяли прилихорадка, общее утомление, жажда, жажда при лихорадке

Части растенияплоды, листья

Как готовиликислые напитки, свежий сок, чай, экстракт, сироп

Действительно, кислые напитки из ягод клюквы - лучшее освежающее, жаждоутоляющее средство.
Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991, стр. 145
Листья клюквы можно заваривать в виде хорошо утоляющего жажду чая.
Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 86
ещё 2 цитаты из 2 книг
клюквенный экстракт и сироп, разбавленные водой, хорошо утоляют жажду при лихорадочных заболеваниях и повышенной температуре.
Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 86
Ягоды являются хорошим освежающим и жаждоутоляющим средством.
Дары наших лесов, стр. 53

Освежающее

4 цитаты из 4 книграстения с этим действием →

Применяли прилихорадка, общее утомление, жажда, утомление, усталость

Части растенияплоды

Как готовиликислые напитки, свежий сок, напиток

Действительно, кислые напитки из ягод клюквы - лучшее освежающее, жаждоутоляющее средство.
Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991, стр. 145
Отвары и экстракты из клюквы являются также приятным и освежающим напитком, полезным при утомлении
Природная аптека, 2019, стр. 413
ещё 2 цитаты из 2 книг
Клюква обладает тонизирующим, освежающим действием, улучшает работу желудка и кишечника.
Травы жизни и их искатели, 1972, стр. 182
Ягоды являются хорошим освежающим и жаждоутоляющим средством.
Дары наших лесов, стр. 53

Антимикробное

3 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приангина, различные нагноения на коже, гнойные раны, гнойные воспаления почек

Части растенияплоды

Как готовилисок, в свежем виде

Бактерицндностъ сока и свежнх 'од ус'},о,- лена в экмпериме}тах. .(обавим, что в народе яг0дь! клюквы употребляют при тяжо'ь!х гнойньх воспалениях почек, когда д:}же антпбиотипц помога0т плохо.
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995, стр. 34
Добавим, что в народе яг0дь! клюквы употребляют при тяжо'ь!х гнойньх воспалениях почек, когда д:}же антпбиотипц помога0т плохо.
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995, стр. 34
ещё 1 цитата из 1 книги
При ангине до{олнительно мо'кно сма8ьвать горло соком.
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995, стр. 34

Бактерицидное

3 цитаты из 3 книграстения с этим действием →

Применяли привирусные инфекции, гинекологические воспалительные заболевания, малокровие, туберкулез легких, атеросклероз, головная боль, почки, мочевыводящие пути

Части растениясок, плоды

Как готовилисок, сок с медом

Клюквенный сок обладает слабым бактерицидным действием, которое усиливается в сочетании с антибиотиками. Его используют при гинекологических воспалительных заболеваниях, малокровии, туберкулезе легких, атеросклерозе и головной боли.
Лекарственные растения и их использование, 1990, стр. 124
В народной медицине с лечебной целью клюкву рекомендуют при всех заболеваниях почек и мочевыводящих путей. При назначении почечным больным бессолевой диеты употребление в пищу клюквы улучшает ее вкус и частично как бы заменяет отсутствие соли. Напитки из клюквы оказывают не только самостоятельное бактерицидное действие, но и значительно усиливают лечебную активность других антибактериальных препаратов, применяемых для лечения почек и мочевого пузыря.
Травник для всех, 1993, стр. 181
ещё 1 цитата из 1 книги
Клюквенный сок оказывает тонизирующее дей­ствие, стимулирует работу желез внутрен­ней секреции, обладает бактерицидным dействием и является хорошим средством против вирусных инфекций.
Дары наших лесов, стр. 53

Восстанавливающее

3 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прианемии, нарушение обмена веществ, усталость, головные боли, бессонница, снижение тонуса, гинекологические воспалительные заболевания

Части растенияплоды, сок

Как готовилисок, в сочетании с антибиотиками

Издавна в народной медицине клюква применялась при ане­миях, нарушении обмена веществ, при простудных и инфекционных заболева­ниях, при малярии.
Дары наших лесов, стр. 53
Витамин Р, которого в клюкве больше, чем в лимонах, снимает усталость, головные боли, вос­станавливает сон, повышает тонус всего организма.
Дары наших лесов, стр. 53
ещё 1 цитата из 1 книги
В сочетании с антибиотиками клюкву назначают при гинекологических воспа­лительных заболеваниях.
Дары наших лесов, стр. 53
ещё 71 действие

Гипотензивное

3 цитатырастения с этим действием →

Применяли пригипертония, гипертоническая болезнь, атеросклероз, ожирение

Отхаркивающее

3 цитатырастения с этим действием →

Применяли прикашель, ангина, простуда, острые респираторные заболевания

Противопростудное

3 цитатырастения с этим действием →

Применяли припростуда, простудные заболевания

Прохладительное

3 цитатырастения с этим действием →

Применяли припри малярийных и других заболеваниях, горячки, утоление жажды

Стимулирующее секрецию

3 цитатырастения с этим действием →

Применяли пригастриты с секреторной недостаточностью в стадии компенсации, пониженная кислотность желудка, одышка, гастриты

Антибактериальное

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли прициститы, нефриты, гинекологические воспалительные заболевания, инфекции

Антисептическое

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли припролежни, пигментные пятна, дифтерия

Восстанавливающее силы

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли прицинга, лихорадка, упадок сил

Желудочное

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли приизжога, гастриты с пониженной кислотностью

Закрепляющее

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли призапоры, болезни печени, почек, гастриты

Обезболивающее

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли приголовные боли, алкогольное опьянение, головная боль от угара

Общеукрепляющее

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли припрофилактика заболеваний, снятие переутомления

Противонедержание мочи

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли приночное недержание мочи, ночное недержание мочи у детей

Профилактическое

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли приобразование камней в почках, болезни мочевыводящих путей

Применяли привоспалительные лихорадки, желчные и гнилые горячки, цинга

Укрепляющее

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли прижар при болезни, утомляемость, бессонница, снижение иммунитета

Успокаивающее

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли прижажда

Применяли принедостаточность питания, включая дефицит витаминов (Е50-Е64), мочекаменная болезнь (N20-N23), воспалительные заболевания почек и мочевыводящих путей

Болеутоляющее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приголовная боль

Вспомогательное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приинфекционные заболевания мочевых путей

Применяли припониженная кислотность желудка, одышка

Дезинфицирующее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли примочекаменная болезнь, подагра, циститы

Диетическое

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли припиелонефрит

Диетическое средство

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прилихорадка

Замена соли

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прибессолевая диета

Источник витамина с

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли пригиповитаминозы

Лекарственное средство

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли придля предупреждения и лечения цинги и других заболеваний

Лечебное и профилактическое

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли присосудистые спазмы, начальная стадия гипертонической болезни

Применяли приглаукома

И ещё 41 действие, о которых книги пишут реже всего.

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 103 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

ещё 24 группы веществ

Флавоноиды 2

Каротиноиды 1

И ещё 16 небольших групп. Их вещества найдёшь в книгах из списка источников.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
флавоновые веществастимулирующее матку11 из 35сильная
бензойная кислотасосудоукрепляющее8 из 28заметная
кобальтпротивосклеротическое27 из 68сильная
свинецсахароснижающее15 из 32сильная
лимоннаякроветворное12 из 76заметная
свинецантиоксидантное12 из 32заметная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
плоды, листья
Когда
осенью (с конца сентября) и весной (после таяния снега); сразу после таяния снега до начала цветения; август, сентябрь, октябрь; осень, сентябрь, поздняя осень, подснежная (после таяния снега); осень (основной сбор), весна; после первых заморозков
Где
моховые и торфяные болота; мшистые болота, преимущественно на кочках; моховые торфяники, кислые торфяные почвы, сфагновые болота, торфы молодых и переходных болот; вместе с клюквой четырехлепестной
Часть
плоды
Как
долго сохраняются свежими благодаря бензойной кислоте
Ягоды заготавливают в значительных количествах, их употребляют в свежем и переработанном виде. Они долго сохраняются свежими благодаря наличию бензойной кислоты.
Аптека на болоте, 1993, стр. 250
Часть
листья
Когда
сразу после таяния снега до начала цветения
Как
собирают вручную, отделяя от стеблей; сушат на чердаке или под навесом, тонким слоем, часто перемешивая
Заготовку листьев брусники начинают сразу же после таяния снега и заканчивают перед началом ее цветения, так как листья текущего года, собранные летом, при сушке чернеют. Вторичная заготовка проводится осенью после сбора урожая ягод. Листья собирают вручную, отделяя их от стеблей движением руки снизу вверх. Почерневшие и побуревшие листья выбрасывают. Сушат сырье на чердаке с хорошей вентиляцией или под навесом, куда не попадают прямые солнечные лучи. Для сушки листья расстилают тонким слоем на бумаге или ткани, часто перемешивая.
Лекарственные растения, 2004, стр. 106
Часть
плоды
Когда
до глубокой осени
Как
собирать удобно, когда болота подмерзнут, а снега еще нет
Собирать клюкву можно до глубокой осени. Особенно удобен сбор ягод, когда болота уже подмерзнут, а снега еще нет.
Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 85
ещё 23 записи
Часть
плоды
Когда
сентябрь
Как
собранная сразу после созревания
Собранная в сентябре, сразу после созревания, клюква очень кислая, но зато содержит витамин С и долго сохраняется.
Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 85
Часть
плоды
Когда
осень (основной сбор), весна
Как
сбор осенью в конце сентября, весной — "подснежная" клюква
Собирают ягоду осенью (основной сбор) в конце сентября и весной. Клюква весеннего сбора — "подснежная" более ценится по вкусовым качествам, но менее пригодна для экстракта, так как почти не содержит бензойную и хинную кислоты, губительно действующие на микробы.
Травы жизни и их искатели, 1972, стр. 183
Часть
плоды
Когда
август, сентябрь, октябрь
Как
собирают, лучше замачивать; хранятся круглый год благодаря бензойной кислоте
Плоды собирают в августе, сентябре и октябре. Благодаря содержанию в ягодах естественного консерванта — бензойной кислоты они могут храниться без потери активности круглый год. Ягоды лучше замачивать.
Лекарственные растения, 2004, стр. 106
Часть
плоды
Когда
осенью после заморозков или ранней весной
Как
собирают зрелые ягоды
Используемые части растения. Зрелые ягоды, собираемые осенью после заморозков или ранней весной.
Травник для всех, 1993, стр. 180
Часть
плоды
Когда
осенью
Как
хранят всю зиму, заливая холодной кипяченой водой
Обычно ягоду храня! всю зиму, заливая ее холодной кипяченой водой. Безойная кислота обеспечивает длительную сох ранност.
Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991, стр. 146
Часть
плоды
Когда
начиная с сентября, конкретные сроки зависят от погодных условий; в Эстонии — со второй субботы сентября, в Литве — с 1 сентября, в Латвии — с 10 сентября
Как
сбор ягод следует проводить в оптимальные сроки, чтобы избежать потерь качества и количества; поздний сбор нежелателен из-за разрушения компонентов химического состава и сокращения периода сбора
ранее 1 сентября. Конкретные даты начала сбора сле­ дует устанавливать ежегодно в зависимости от по­ годных условий. Первые шаги в этом направлении сделаны в Прибалтийских республиках. В Эстонии сбор ягод клюквы разрешается со второй субботы сентября, в Литве с 1 сентября, в Латвии с 10 сен­ тября. Излишне позднее начало сбора клюквы также нежелательно. В этом случае отрицательный эффект может проявиться как с качественной (разрушение некоторых компонентов химического состава), так и с количественной сторон (сокращение периода сбо- ;эа).
Клюква, 1981, стр. 130
Часть
плоды
Когда
осенью и весной
Как
осенью — до покровного снега; весной — подснежная; собирают с помощью гребенчатого совка на колесиках; отбраковывают сморщенные, легковесные плоды
Клюкву собирают дважды в году — осенью и весной. Ягода осеннего сбора тугая, неоднородно окрашенная, зато хранится долго и богата витаминами. Берут до самого покровного снега, пока не заметет болотные угодья. Весенняя, так называемая подснежная, клюква выглядит куда как справно, ягода к ягоде, и все лоснятся от переизбытка сока. Сморщенные, легковесные плоды, те, что пошли под снег незрелыми, приходится откидывать — никакого в них толку нет.
Лесная скатерть-самобранка, 1992, стр. 68

Здесь первые 10 из 26. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Где растёт

Растёт на болотах, преимущественно на мшистых и торфяных кочках, в сфагновых и переходных болотах.

Где встречается
Где
северные и средние районы европейской части, Сибирь, Дальний Восток
Места
болота
Встречается
дикорастущая ягода
Распространение. Болотное растение. Широко распространенная дикорастущая ягода северных и средних районов европейской части нашей страны, Сибири и Дальнего Востока.
Травник для всех, 1993, стр. 180
Где
те же районы, что и четырехлепестная, но севернее и южнее в Азии
Места
вместе с клюквой четырехлепестной
Клюква мелкоплодная встречается почти в тех же районах, что и четырехлепестная, и часто растет вместе с ней, но заходит дальше на север и в Азии — дальше на юг.
Лекарственные растения СССР, 1958, стр. 153
Где
северные районы европейской части России, Западная и Восточная Сибирь, Камчатка, Сахалин
Места
торфяные болота
Клюква образует заросли на торфяных болотах. Широко распространена в северных районах европейской части России, Западной и Восточной Сибири, на Камчатке и Сахалине.
Лекарственные растения, 2004, стр. 227
ещё 37 записей
Где
европейская зона СССР, Сибирь, Камчатка, Сахалин
Места
торфяные болота, хвойные и смешанные леса, тундра
Этот светолюбивый полукустарничек с длинными стелющимися стеблями, зимующими листьями и красными ягодами растет по торфяным болотам, хвойных и смешанных лесов и в тундре европейской зоны СССР, и в Сибири, на Камчатке и Сахалине.
Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991, стр. 145
Где
лесная и тундровая зоны России, Кавказ, Дальний Восток
Места
леса, кустарники, поляны, альпийские луга, болота
Встречается
живет до 300 лет
Брусника растет в лесах, по кустарникам, на полянах, на альпийских лугах, иногда на болотах в лесной и тундровой зонах России, на Кавказе, Дальнем Востоке. Живет до 300 лет.
Лекарственные растения, 2004, стр. 107
Где
болота
Места
болотистые участки
Особенно удобен сбор ягод, когда болота уже подмерзнут, а снега еще нет.
Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 85
Где
северная и средняя полоса европейской части СССР, Западная и Восточная Сибирь, Дальний Восток
Места
моховые и торфяные болота
Растёт клюква на моховых и торфяных болотах почти во всех районах северной и средней полосы европейской части СССР, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 61
Где
Приморский край, Сахалин, Камчатка, Курильские острова
Места
моховые болота, наземный покров хвойных и лиственных лесов с разреженным древесным ярусом, кочки, приствольные повышения
Встречается
популяция на восточном побережье Сахалина — государственный
А вот в Приморском крае, на Сахалине, Камчатке и Курильских островах обитает красника... Встречается красника на моховых болотах... Но столь же часто она обитает и в наземном покрове хвойных и лиственных лесов... Самая ее большая популяция (21,5 га), известная на восточном побережье Сахалина, отнесена к государственным памятникам природы.
Аптека на болоте, 1993, стр. 249
Где
уссурийская тайга, севернее бассейна реки Большая Уссурка
Места
торфяные пушице-осоковые болота, редколесные лиственничные мари
В пределах уссурийской тайги клюкву можно встре­чать севернее бассейна реки Большая Уссурка. Растет она по торфяным пушице-осоковым болотам и на редко­лесных лиственничных марях.
Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 84
Где
северная тайга Западной Сибири, до оз. Чаны
Места
моховые торфяные болота
Растет на моховых торфяных болотах северной тайги Западной Сибири, доходя на юге до оз. Чаны. Цв. в мае и июне.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 121

Здесь первые 10 из 40. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
в блюда с отварным мясом
Как готовят
свежее
19. Отварное мясо оленя шинкуют, подают летом зеленый лук, квашеную зелень или свежую растительность (трехкрылоплодный горец, щавель, кисличник двухстолбчатый, камнеломку Нельсона), все заливают нерпичьим жиром. Берут отварное мясо или рыбу, макают в эту смесь и едят. В конце можно заедать клюквой, шикшей, брусникой.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 179
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
в ягодные кисели
Как готовят
свежее
12. Ягодные кисели: можно делать такой же кисель из брусники, клюквы, рябины, шиповника, смородины, добавляя княженику, шикшу.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 179
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
пищевое растение
Как готовят
свежие, переработанные
Осторожно
аромат напоминает запах лесного клопа, придает пикантность
Ягоды заготавливают в значительных количествах, их употребляют в свежем и переработанном виде. Они долго сохраняются свежими благодаря наличию бензойной кислоты.
Аптека на болоте, 1993, стр. 250
ещё 71 запись
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
в пищу
Как готовят
свежий
Когда
с середины осени
Плоды — шаровидно-продолговатые красные ягоды с сочной мякотью, созревают полностью к середине осени.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 61
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
с сахарной пудрой к чаю
Как готовят
свежий
200 г клюквы, 50 г сахарной пудры. Клюкву вымыть, немного подсушить в сите, переложить в блюдо, пересыпать сахарной пудрой, перемешать и подать к чаю.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 164
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
кисель с молоком
Как готовят
свежий
2 стакана клюквенного киселя, 2 стакана молока. Кисель разлить в стаканы, охладить и, не размешивая, добавить молоко.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 164
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
консервирование в сиропе
Как готовят
свежий
1 кг клюквы, 1 л сахарного сиропа 50%-ного. Отобранную и промытую клюкву положить в чистые стеклянные банки, залить сиропом, поставить в кипящую воду на 7—10 мин, закрыть крышками. Хранить в холодном месте.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 165
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
десерт
Как готовят
варенье
1 кг клюквы, 1,5 кг сахара, 1—2 стакана воды. Отобранные и промытые ягоды опустить на 1—2 мин в кипящую воду, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, высыпать в кипящий сироп и варить на слабом огне, периодически снимая пенку. В конце варки можно добавить ванилин — это сделает варенье более ароматным.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 164
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
питье, десерт
Как готовят
сок, варенье, кисель
Клюквенный сокъ примѣшиваютъ по 2 унціи на фунтъ воды или ячнаго отвара, служащаго обыкновеннымъ питьемъ въ горячкахъ. Клюквенный медъ... весьма полезенъ въ горячкахъ... Клюквенный кисель или варенье... прибавляется по 1 унціи къ питью и прохладительнымъ микстурам
Полный целебный травник, 1871, стр. 333
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
прохладительные витаминные напитки
Как готовят
настой, морс
Прохладительные витаминные напитки из настоев ягод: плотные брусничные ягоды пришлось бы настаивать очень долго, поэтому половину брусники томят в печи, вторая же половина давала сок естественным путем. Всю ягоду смешивают, заливают охлажденной кипяченой водой, настаивают 3—10 дней в прохладном месте, потом воду сцеживают, подслащивают медом или сахаром, добавляя немного водки (примерно столовую ложку на 1 л воды) и разливают по бутылкам для хранения.
Лекарственные растения, 2004, стр. 107

Здесь первые 10 из 74. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

ЖуравикаЖуравкаSumpf HeidelbeereL’airelle carmenguecoussinetБрусничник журавлищныйВеснянкаЖуравлинаЖаровинаЖаравинкаЖаровицаЖараваЖаравихаЖаравицаЖеровинаЖореяЖиравинаЖиравиныЖировиныЖуравлишаЖуравлипыЖуравихаЖуравинкаЖуровишаЖуровинникКлюковникПодснежницаZorawinaZrawinaKlukwaKamionkiBorowkaKlikwaZerowinaKamenkaMalinovnicaTymjelicaZerjavaRencaШла
ещё 69 названий
ZorawaSasikasSuo KarpaloIvaipalaKurenkarpalaJohvikadkure manjadDzervenesТу-мольТурн-турунГу-гуМук-сирлыМотЧей-умарьЧай умарНиур-мулли-пуИр-клюкTuma-potschesНарат-нлёкCaranaCarapsotРаейSasch-JemeschКарагатSasch-TschestekTumagusTascbarganaTschikymEmelleewynaAsytTymTymalssОмчиKatamDas Affenbeeredas Gichtkrautdie KrambeereKrähenbeeredie achte MoosbeereSumpfbeereTorfbeereWasserbeereTorfbesingeVichbesingeLa CannebergeCoussetteCoussemelleBrimbelle des maraisCommon CranberryMooseberriesMoorberriesFenberriesMarshwortsWhortleberriesCornberriesBogberryBogwortболотнаяБолотный виноградкняжицачетырехлепестнаяклоповкаучичаройчикайбойКлюква обыкновеннаяЖаравикаЖаравлицаЖивицаЖуравина

Как его называли в книгах

ещё 29 книг

Здесь 30 книг из 41.

Источники

Карточка собрана по 40 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Лекарственные растения, 2004, 49 цитат и 21 запись о составе
    страницы 106, 107, 226, 227
  2. Дары наших лесов, 24 цитаты и 6 записей о составе
    страницы 52, 53, 54, 268, 270, 271
  3. Травы жизни и их искатели, 1972, 17 цитат и 13 записей о составе
    страницы 182, 183
  4. Дары уссурийской тайги, 1979, 14 цитат и 11 записей о составе
    страницы 84, 85, 86
  5. Растения и грибы Сибири, книга 1, 2019, 1 цитата и 24 записи о составе
    страница 302
  6. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, 17 цитат и 6 записей о составе
    страницы 61, 164, 165
  7. Клюква, 1981, 23 цитаты
    страницы 2, 4, 57, 60, 103, 130, 139, 154 и ещё 6
  8. Лекарственные растения и их использование, 1990, 10 цитат и 13 записей о составе
    страницы 123, 124
  9. Витаминные растения, 1956, 3 цитаты и 15 записей о составе
    страницы 124, 125
  10. Травник для всех, 1993, 12 цитат и 5 записей о составе
    страницы 90, 180, 181
  11. Азбука природы: лекарственные растения, 1983, 11 цитат и 3 записи о составе
    страницы 64, 65
  12. Лекарственные растения в научной и народной медицине, 1967, 7 цитат и 7 записей о составе
    страницы 257, 258
  13. Лесная скатерть-самобранка, 1992, 10 цитат и 4 записи о составе
    страницы 68, 69, 70, 72, 73
  14. Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991, 9 цитат и 3 записи о составе
    страницы 145, 146
  15. Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995, 8 цитат и 3 записи о составе
    страница 34
  16. Лесная аптека, 4 цитаты и 7 записей о составе
    страницы 44, 45
  17. Полезные растения Западной Сибири, 1959, 9 цитат и 2 записи о составе
    страница 121
  18. Аптека на болоте, 1993, 6 цитат и 2 записи о составе
    страницы 249, 250
  19. Дары подмосковного леса, 1989, 5 цитат и 2 записи о составе
    страницы 149, 151, 153
  20. Лекарственные растения СССР, 1958, 6 цитат и 1 запись о составе
    страницы 153, 154
  21. Полный целебный травник, 1871, 6 цитат
    страницы 41, 333
  22. Природная аптека, 2019, 6 цитат
    страницы 413, 414
  23. Целебные силы природы, 5 цитат
    страницы 41, 333
  24. Дикорастущие плоды (Шамрук), 1975, 3 цитаты
    страницы 77, 87
  25. Лесные ягоды: справочник, 1992, 3 цитаты
    страницы 111, 113
ещё 15 книг
  1. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990, 3 цитаты
    страницы 72, 126
  2. Ботанический Словарь, 1871, 2 цитаты
    страница 134
  3. Практическое руководство по фармакогнозии, 1934, 2 записи о составе
  4. Растения в этномедицине Чукотки, 2005, 2 цитаты
    страница 179
  5. Растения и косметика, 1990, 2 цитаты
    страница 73
  6. Растительные ресурсы России и сопредельных государств, 1996, 2 записи о составе
  7. Словарь народных названий растений Урала, 2000, 2 цитаты
    страница 53
  8. Введение в химию природных соединений, 2001, 1 запись о составе
  9. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014, 1 цитата
    страница 1
  10. Лесная аптека (Шухардин), 1968, 1 цитата
    страница 12
  11. Лечебные травы (Соколова), 1993, 1 цитата
    страница 62
  12. Основы экологии и охраны лекарственных растений, 2000, 1 цитата
    страница 19
  13. Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995, 1 цитата
  14. Целебные травы (Синадский Ю.В.), 1 цитата
    страница 64
  15. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011, 1 цитата
    страница 140

Это история применения по книгам 1871–2019 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.