Страница 258

В научной медицине издавна используются ягоды клюквы для приготовления кислых напитков, назначаемых лихорадящим больным как освежающее средство. Помимо указанного, этот напиток является источником витамина С и может использоваться при гиповитаминозах.

Содержащаяся в клюкве бензойная кислота способна убивать микробов. Благодаря этому клюкву используют в пищевой промышленности: оказывается, попав в организм человека, она помогает ему бороться с инфекцией.

В народной медицине рекомендуется смесь клюквы с сахаром в комплексе лечения гипертонической болезни.

За счет органических кислот клюква обладает способностью стимулировать секрецию желез желудочно-кишечного тракта. Поэтому ее назначают при гастритах с секреторной недостаточностью в стадии компенсации. Противопоказания: острые воспалительные процессы в желудке и кишечнике.

Сбор проводится по мере созревания плодов. Сушатся плоды сначала в тени на воздухе, досушиваются в сушилках.

Облепиха крушиновидная распространена в южных районах европейской части СССР, в Забайкалье, Саянах, Тувинской АССР, Средней Азии и др. Встречается на песчано-галечных берегах водоемов.

Облепиха крушиновидная — Hippophae rhamnoides L. Семейство лоховых — Elaeagnaceae Облепиха крушиновидная распространена в южных районах европейской части СССР, в Забайкалье, Саянах, Тувинской АССР, Средней Азии и др. Встречается на песчано-галечных берегах водоемов. Облепиха (рис. 95) — дерево или сильно ветвистый кустарник с бурой корой, с очередными, ланцетными, цельнокрайними листьями. Цветки однополые, двудомные. Тычиночные — собраны в короткие колосья, околоцветник их состоит из двух округло-эллиптических листочков, тычинок четыре. Пестичные цветки собраны по 2—5 в пазухах веточек, околоцветник их трубчатый, желтоватый, пестик с верхней, одногнездовой завязью. Плод — костянка. Цветет в апреле—мае, одновременно и плодоносит.