Что растётbotanik.fun
Приложение
Скачать в RuStore для AndroidСкачать в App Store для iPhone и iPad
Кислица рогатая
Фото © jacinta lluch valero, CC BY-SA, iNaturalist.

Кислица рогатая

По-современному Кислица рожковая

Oxalis corniculata
Семейство кисличные, Oxalideae
Лекарственное и ядовитое, опасно в больших дозахСодержит оксалаты, безопасно в малых дозах как приправа, но при злоупотреблении — риск отравления, особенно у детей и при почечных проблемах. Ядовитость отмечена в источниках, но съедобность подтверждена при умеренном употреблении.
Можно естьлистьястеблицветки
Опасные частикорнисемена (в больших количествах)

Карточка собрана по 11 книгам. В ней 36 цитат о применении.

Определить в приложенииК источникам

Очерк

Кислица рожковая — растение условно съедобное, но с осторожностью: содержит щавелевую кислоту, которая в больших количествах может быть вредна; не рекомендуется к употреблению без ограничений.

Маленькое травянистое растение с жёлтыми цветками и тройчатыми листьями, складывающимися ночью или при солнечном свете. Растёт по полям, дорогам, лесам и другим сорным местам.

Кисловатые листья этого растения имеют противоцинготное, освежающее, мочегонное действие. В народной медицине их употребляют при цинге, лихорадочных состояниях, в виде чая — от недержания мочи.
Кухня Робинзона

Безопасность

Осторожно

Растение содержит щавелевую кислоту, которая в больших количествах может вызывать раздражение слизистых, нарушение обмена кальция и образование оксалатов. Употреблять можно, но только в небольших количествах и недолго. Противопоказано при мочекаменной болезни, подагре и склонности к образованию оксалатов. Трава указана как ядовитая — соблюдайте осторожность.

Ядовитые частитрава

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части
трава
Признаки отравления
ядовито
Тяжесть
ядовито
Растение ядовито!
Растения и грибы Сибири, книга 1, 2019

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 6 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Мочегонное

3 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли приот недержания мочи

Части растениялистья

Как готовиличай

Листья использовали при болезнях печени и желчного пузыря, в качестве мочегонного и укрепляющего желудок средства [277]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 170
Кисловатые листья этого растения имеют противоцинготное, освежающее, мочегонное действие. В народной медицине их употребляют при цинге, лихорадочных состояниях, в виде чая — от недержания мочи.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 272
ещё 1 цитата из 1 книги
Листья — охлаждающее, освежающее, желудочное, противоцинготное [441], вяжущее, "кровоочистительное", мочегонное и возбуждающее аппетит средство.
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 170

Освежающее

3 цитаты из 3 книграстения с этим действием →

Применяли припри лихорадочных состояниях

Части растениялистья, трава

Листья — охлаждающее, освежающее, желудочное, противоцинготное [441], вяжущее, "кровоочистительное", мочегонное и возбуждающее аппетит средство.
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 170
Кисловатые листья этого растения имеют противоцинготное, освежающее, мочегонное действие. В народной медицине их употребляют при цинге, лихорадочных состояниях, в виде чая — от недержания мочи.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 272
ещё 1 цитата из 1 книги
В народной медицине считается неплохим охлаждающим и освежающим средством.
Лесная скатерть-самобранка, 1992, стр. 125

Противоцинготное

3 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли прицинга, при цинге

Части растениялистья

Как готовилив Индии

Листья — охлаждающее, освежающее, желудочное, противоцинготное [441], вяжущее, "кровоочистительное", мочегонное и возбуждающее аппетит средство.
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 170
В народной медицине Индии ее рекомендовали при лихорадке и цинге
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 170
ещё 1 цитата из 1 книги
Кисловатые листья этого растения имеют противоцинготное, освежающее, мочегонное действие. В народной медицине их употребляют при цинге, лихорадочных состояниях, в виде чая — от недержания мочи.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 272

Вяжущее

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Части растениятрава, листья

Как готовилив китайской медицине

Трава применяется в китайской медицине [504, 387, 404, 396] в качестве противоглистного, вяжущего, регулирующего цикл менструации средства [507].
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 170
Листья — охлаждающее, освежающее, желудочное, противоцинготное [441], вяжущее, "кровоочистительное", мочегонное и возбуждающее аппетит средство.
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 170

Противовоспалительный

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли примочекаменная болезнь (N20-N23), воспалительные заболевания почек и мочевыводящих путей, отёчный синдром (R60), гепатит (К71), язвенная болезнь (К25, К26, К28), хронический гастрит (К29.3-К29.5), дислипидемии, острые и хронические отравления солями тяжелых металлов, инфицированные гнойно-воспалительные заболевания кожи (L02), пародонтоз, воспалительные процессы полости рта

Части растениялистья, трава

Как готовилинастой травы, настойка свежей травы, настойка

инфицированные гнойно-воспалительные заболевания кожи (L02), пародонтоз, воспалительные процессы полости рта (настойка 1:10 на 40 % этиловом спирте)
Растения и грибы Сибири, книга 1, 2019, стр. 288
листья, трава витаминизирующий, детоксиационный, холеретический, холекинетический, диуретический, противовоспалительный, гипоазотемический, репаративный, антидотный (мышьяк, ртуть) мочекаменная болезнь (N20-N23), воспалительные заболевания почек и мочевыводящих путей; отёчный синдром (R60), гепатит (К71), язвенная болезнь (К25, К26, К28), хронический гастрит (К29.3-К29.5), дислипидемии, острые и хронические отравления солями тяжелых металлов (настой травы 1:100 – по 15–50 мл 3–5 раз в сутки, настойка свежей травы 1:10 на 40 % этиловом спирте – по 5–20 капель 2–3 раза в сутки); инфицированные гнойно-воспалительные заболевания кожи (L02), пародонтоз, воспалительные процессы полости рта (настойка 1:10 на 40 % этиловом спирте)
Растения и грибы Сибири, книга 1, 2019, стр. 288

Противодизентерийное

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли придизентерия

Части растениясок листьев, трава

свежий сок листьев принимали при дизентерии
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 170
Обладает антисептическими и антидизентерийными свойствами.
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 170

Антидотный (мышьяк, ртуть), витаминизирующий, гипоазотемический, детоксиационный, диуретический, репаративный, холекинетический, холеретический

1 цитата из 1 книги

Применяли примочекаменная болезнь (N20-N23), воспалительные заболевания почек и мочевыводящих путей, отёчный синдром (R60), гепатит (К71), язвенная болезнь (К25, К26, К28), хронический гастрит (К29.3-К29.5), дислипидемии, острые и хронические отравления солями тяжелых металлов

Части растениялистья, трава

Как готовилинастой травы, настойка свежей травы

листья, трава витаминизирующий, детоксиационный, холеретический, холекинетический, диуретический, противовоспалительный, гипоазотемический, репаративный, антидотный (мышьяк, ртуть) мочекаменная болезнь (N20-N23), воспалительные заболевания почек и мочевыводящих путей; отёчный синдром (R60), гепатит (К71), язвенная болезнь (К25, К26, К28), хронический гастрит (К29.3-К29.5), дислипидемии, острые и хронические отравления солями тяжелых металлов (настой травы 1:100 – по 15–50 мл 3–5 раз в сутки, настойка свежей травы 1:10 на 40 % этиловом спирте – по 5–20 капель 2–3 раза в сутки); инфицированные гнойно-воспалительные заболевания кожи (L02), пародонтоз, воспалительные процессы полости рта (настойка 1:10 на 40 % этиловом спирте)
Растения и грибы Сибири, книга 1, 2019, стр. 288

Бактерицидный

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приинфицированные гнойно-воспалительные заболевания кожи (L02), пародонтоз, воспалительные процессы полости рта

Части растениятрава

Как готовилинастойка

инфицированные гнойно-воспалительные заболевания кожи (L02), пародонтоз, воспалительные процессы полости рта (настойка 1:10 на 40 % этиловом спирте)
Растения и грибы Сибири, книга 1, 2019, стр. 288

Возбуждающее аппетит, желудочное, кровоочистительное, прохладительное

1 цитата из 1 книги

Части растениялистья

Листья — охлаждающее, освежающее, желудочное, противоцинготное [441], вяжущее, "кровоочистительное", мочегонное и возбуждающее аппетит средство.
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 170

Лечение болезней печени и желчного пузыря, укрепляющее желудок

1 цитата из 1 книги

Применяли приболезни печени и желчного пузыря

Части растениялистья

Листья использовали при болезнях печени и желчного пузыря, в качестве мочегонного и укрепляющего желудок средства [277]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 170
ещё 11 действий

Лечение выпадения прямой кишки, лечение диспепсии, лечение фурункулов

1 цитата

Применяли привыпадение прямой кишки, диспепсия, фурункулы

Местное раздражающее

1 цитатарастения с этим действием →

Наружное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли пригноящиеся раны

Охлаждающее

1 цитатарастения с этим действием →

Противоглистное, регулирующее менструальный цикл

1 цитата

Противорахитное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прирахит

Раздражающее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли причесотка, укус ядовитых насекомых

Ранозаживляющее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли призолотушные раны

Удаление бородавок

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прибородавки

Укрепление десен

1 цитатарастения с этим действием →

Прочее

1 цитата

Применяли приупотребляется в народной медицине

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 9 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Витамины 1

Органические кислоты 3

Минералы 2

Каротиноиды 1

Углеводы 1

Флавоноиды 1

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
щавелевая кислотасосудоукрепляющее11 из 39заметная
кислотысахароснижающее27 из 75сильная
щавелевокислый кальцийкровоочистительное14 из 30заметная
кислотывитаминное38 из 75сильная
кислотыочищающее27 из 75сильная
кислотыобволакивающее32 из 75сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
листья
Где
под елками; клумбы, дороги; тенистые хвойные и лиственные леса; сорное по склонам
Часть
листья
Как
заготовленная впрок, хорошо сохраняется в холодильнике и погребе; в виде пюре, засоленная или засахаренная — до нового урожая
Заготовленная впрок кислица хорошо сохраняется в холодильнике и обычном погребе. Приготовленная в виде пюре, засоленная или засахаренная, она может сохраняться до нового урожая.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 58

Где растёт

Растёт в горах и предгорьях, на каменистых склонах, в лиственных и хвойных лесах, на лугах, полях, в садах, парках, на опушках и вырубках.

Где встречается
горы и предгорьякаменистые склоны и скалылиственный лесхвойный леслугаполя и сорные местасады и паркиопушки, поляны, вырубки
Где
европейская часть СССР, Сибирь, Дальний Восток
Места
тенистые хвойные и лиственные леса
Растёт в тенистых хвойных и реже лиственных лесах европейской части СССР, Сибири, Дальнего Востока.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 58
Где
наши леса
Места
под елками
В конце мая под елками расцветают нежнейшие звездочки кислицы (Oxalis acetosella).
Кухня Робинзона, 2020, стр. 269
Где
влажные и полутёмные места
Места
клумбы, дороги
В последнее время на клумбах, у дорог и в других влажных и полутемных местах стала довольно обильно появляться занесенная из Северной Америки кислица ключевая (Oxalis stricta).
Кухня Робинзона, 2020, стр. 272
ещё 5 записей
Где
Приморье
Встречается
заготовка даже 1 ц неосуществима
Распространение. Приморье. Заготовка даже 1 ц этого растения неосуществима. Легко культивируется.
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 170
Где
Средняя Азия, Кавказ, Дальний Восток
Места
обочины дорог, полей, арыков, чайные плантации, сухие горные луга
В Средней Азии, на Кавказе и Дальнем Востоке у нас попадается другая кислица — рожковая (О. corniculata). Растет она преимущественно по обочинам дорог, полей и арыков. Часты встречи с рожковой кислицей также на чайных плантациях и по закустаренным сухим горным лугам.
Лесная скатерть-самобранка, 1992, стр. 125
Где
Во всех районах
Места
На различных сорных местах, по обочинам дорог
Встречается
нередко
— Во всех районах — нередко. На различных сорных местах, по обочинам дорог.
Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 161
Где
окрестности Владивостока
Встречается
заносное
Заносное; в окрестностях Владивостока.
Определитель растений Приморья и Приамурья, 1966, стр. 129
Где
Крым
Места
сорное по склонам
Наь. Сорное по склонам.
Флора Крыма. Том 2, выпуск 3, 1953

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
салаты, приправа, вместо щавеля в супы
Как готовят
свежие
Осторожно
с осторожностью из-за щавелевой кислоты
Зелень кислицы используется в салатах и как приправа, а так же вместо щавеля в супы и другие блюда.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 272
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
утоление жажды, щи, салаты
Как готовят
свежий
Когда
всесезонно, включая зиму под снегом
Охотники, грибники, туристы едят кислые листья кислицы (отсюда её название) для утоления жажды. Её добавляют в щи и салаты.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 58
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
для придания кислого вкуса крупяным супам
Как готовят
сухой порошок
Сухой порошок из листьев добавляют в крупяные супы для придания кислого вкуса.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 58
ещё 18 записей
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
кислый осветлённый напиток
Как готовят
измельченный через мясорубку
Из пропущенной через мясорубку кислицы готовят кислый осветлённый напиток.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 58
Съедобность
съедобно
Часть
трава
Как едят
паста для бутербродов
Как готовят
свежий
50 г кислицы, 100 г сливочного масла, 10 г столовой горчицы, соль по вкусу. Кислицу измельчить на мясорубке, добавить сливочное масло, горчицу и соль, все перемешать и использовать для бутербродов.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 162
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
в блюдо с картофелем
Как готовят
оставить целой
Кислицу можно оставить целой. Перемешать с горячим картофелем и немедленно подавать.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 307
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
в соленье
Как готовят
солить
Листья моют и укладывают в эмалированную или стеклянную посуду с зеленью петрушки и укропа, нарезанными кружочками хреном, листьями смородины и очищенным чесноком. Заливают рассолом (1 ст. л. соли на 1 л воды). Применяют для приготовления щей и салатов.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 307
Съедобность
съедобно
Часть
трава
Как едят
заменитель щавеля
Как готовят
в салатах, винегретах
Жителям Закавказья эта кислица заменяет щавель. Приятна в салатах и винегретах.
Лесная скатерть-самобранка, 1992, стр. 125
Съедобность
съедобно
Часть
трава
Как едят
в щи
Как готовят
свежий
100 г кислицы, 150 г картофеля, 100 г репчатого лука, 20 г пшеничной муки, 20 г сливочного масла, 0,5 яйца, 20 г сметаны, лавровый лист, соль, перец по вкусу. В кипящую воду положить нарезанный картофель, через 15 мин — пассированный лук, затем кислицу и варить еще 15 мин. За 5—10 мин до окончания варки добавить соль, перец, лавровый лист. В тарелки со щами добавить дольки вареного яйца и сметану.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 162
Съедобность
съедобно
Часть
трава
Как едят
гарнир, заправка к супам и салатам
Как готовят
свежий
Кислицу пропустить через мясорубку, добавить соль, перец и перемешать. Использовать для гарнира, для заправки супов и салатов.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 162

Здесь первые 10 из 21. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Что приготовить

Припарка из молодых побегов розмариналечебный
припарка, «Лес-аптека: в мире лекарственных растений», 1991

При нейромиозитах, невритах, радикулитах и пр. 2—3 столовые ложки молодых побегов розмарина, обваренных кваском и завернутых в марлю, в виде горячих полушек применяют как обезболивающие припарки.

Все рецепты с этим растением, их 2 →

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

кислица малаяТорлокGrzesiołekHakowa patkaKyslecDer HackenkopfFlügelknopfSchönknoterigFlügelnussLe CalligonumThe CalligonumЩавик заячийщавквайниаСтавекЦецельКисалканаблонекДер зурерампферОксалисТрефл агрВайлд соррельКенкаалиАллелуйяОксистрифолиум ацетосумЛигалаокситрифиллумАцетоселлалюжулаАллелуйя траваБарщовкаВолосатикВоробьева кислотаДидильЗаячья кислицаЗаячья кисленкаЗаячья кислешкаЗаячья сольЗаячья травка
ещё 89 названий
Заечин щавельЗаичий щавельИивасецКвасокКислица траваКислица щаволистаяКислушкаКисличкаКислецКислец цветущийОрошицецСолонишТрилистник кислыйЩавель благовонныйЩавель мелкийЩавель гусиныйЩавель троицкийЗаячий щавельСтавелкысанекставиксоска етеловакысели етеленазаяци ставазаяци стовелзаяци зелиплечникЦецель к-селиКисалы дзецелКисель-траваЯнексенревонсуоласувен-ханаЯнеке обликакау капсадмейстераливасонеролиудмайласе рохьСакку скахбенессакку абохмсакку калипостиКурдглис-мжаунЗлыкие ружтмыампферклюверблауампфербрухклюверклейн драйблаттфлеккенкравтгауклерклюверхазенкогльхазенсалатгерцклюверкукукскравткукуксклюверроссампфергемейнер зурерклювервайссе зурерклюверветтерханнL’AlleluiaPetite oseillePain de CoucouOseille des bûcheronsOseille à trois feuillesOseille de boisSurerelleSuretteTrèfle aigreCuckoo’s breadCuckoo’s meatGowk-meatHallemjahThe wood-sorrelStubwortLujulaShamrockОкалХилшский салатРязаньДикая яблоняВирьумарьксВирь-умирМажалоПантаТчкута-ушк(ь)уриХамадидБакла-и хамйдЖелтокислица рожковаяЖёлтая кисличка рожковаяКсантоксалис рожковый

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 11 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, 27 цитат и 1 запись о составе
    страница 170
  2. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, 15 цитат и 2 записи о составе
    страницы 58, 161, 162
  3. Кухня Робинзона, 2020, 9 цитат
    страницы 269, 272, 307
  4. Растения и грибы Сибири, книга 1, 2019, 3 цитаты и 6 записей о составе
    страница 288
  5. Лесная скатерть-самобранка, 1992, 3 цитаты и 2 записи о составе
    страница 125
  6. Ботанический Словарь, 1871, 3 цитаты
    страница 133
  7. Флора Крыма. Том 2, выпуск 3, 1953, 3 цитаты
    страница 20
  8. Полный целебный травник, 1871, 2 цитаты
    страница 41
  9. Определитель растений Приморья и Приамурья, 1966, 1 цитата
    страница 129
  10. Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, 1 цитата
    страница 161
  11. Целебные силы природы, 1 цитата
    страница 41

Это история применения по книгам 1871–2020 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.

Скачать в RuStoreСкачать в App Store