Страница 132

Рецепты с этой страницы

• Варенье из брусники с корицей и гвоздикойваренье, кулинарный рецепт

  1 кг ягод брусники, 1,5 кг сахарного песку, 1 стакан воды, 1 чайная ложка корицы в порошке, 4 бутона гвоздики. Промытую и ошпаренную кипятком бруснику высыпать в таз для варки варенья, засыпать сахарным песком, добавить воду, корицу и гвоздику. Довести до кипения, а затем варить на очень слабом огне до готовности.

• Брусника в сиропезаготовка, кулинарный рецепт

  1 кг ягод брусники, 300—400 г сахарного сиропа (из 250 г сахарного песку), 0,5 стакана воды. Зрелую отборную бруснику ссыпать в стеклянную бутыль, залить приготовленным холодным сиропом и хранить в прохладном месте в закрытом виде.

• Брусника в собственном сокузаготовка, кулинарный рецепт

  1 кг ягод брусники, 1,5 кг сахарного песку, 1 стакан воды. Промытые ягоды залить кипятком на 2 мин. Воду слить через сито, ягоды засыпать в приготовленный горячий сахарный сироп и варить варенье до готовности.

• Варенье из брусникиваренье, кулинарный рецепт

  1 кг ягод брусники, 1,5 кг сахарного песку, 1 стакан воды. Промытые ягоды залить кипятком на 2 мин. Воду слить через сито, ягоды засыпать в приготовленный горячий сахарный сироп и варить варенье до готовности.

• Брусника маринованнаязаготовка, кулинарный рецепт

  1 кг ягод брусники, 1 л воды, 1 ст. ложка сахарного песка, 5 г соли, 1 г корицы, 0,6 г гвоздики. Сварить сироп из воды, сахарного песка, соли, корицы и гвоздики. Охладить сироп и затем залить им подготовленную бруснику. Подавать в качестве приправы к мясным, крупяным, овощным блюдам, а также на десерт.

• Варенье из брусники с яблокамиваренье, кулинарный рецепт

  500 г ягод брусники, 500 г яблок, 1,5 кг сахарного песку, 1 стакан воды. Бруснику перебрать и промыть. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать дольками и вместе с ягодами поместить в горячий сироп. Довести до кипения, а затем варить на небольшом огне до готовности.