Страница 131

Рецепты с этой страницы

• Освежающий брусничный напитокнапиток, кулинарный рецепт

  1 л воды, 1,5 стакана ягод брусники, 4 ст. ложки сахарного песка, 1 г лимонной кислоты. Подготовленную бруснику засыпать сахарным песком и оставить на 2—3 ч. Образовавшийся сироп слить и поместить в прохладное место. Выжимки залить водой и кипятить 5—7 мин, снять с огня, процедить, в отвар добавить лимонную кислоту и…

• Коктейль брусничныйнапиток, кулинарный рецепт

  1 стакан брусничного сока, 100 г сливочного мороженого, 1,5 стакана холодного молока, 0,5 стакана взбитых сливок. Все компоненты, кроме сливок, хорошо взбить миксером, разлить в бокалы и сверху положить по столовой ложке взбитых сливок.

• Флип "Энтузиаст"напиток, кулинарный рецепт

  0,5 стакана брусничного сока, 250 г сливочного или молочного мороженого, 5 яичных желтков, 2 стакана холодного пастеризованного молока. Яичные желтки, мороженое, брусничный сок и холодное молоко взбить с помощью миксера в течение 1 мин. Сразу же разлить в бокалы.

• Напиток из брусники и свеклынапиток, кулинарный рецепт

  1 кг ягод брусники, 1 кг свеклы, 1 стакан сахарного песка или меда, 3 л воды. Бруснику кипятить в 1 л воды, сок отжать. Свеклу измельчить на мясорубке или терке, варить в 1 л воды, сок отжать. Смешать свекольный сок с соком брусники, всыпать сахарный песок, довести до кипения, охладить и разлить в бутылки для хранения…

• Кисель брусничныйнапиток, кулинарный рецепт

  120 г ягод брусники, 140 г сахарного песка, 45 г картофельного крахмала, 2 г лимонной кислоты. Из подготовленных ягод отжать сок и поставить отдельно. Выжимки залить из расчета 5 стаканов воды на 1 стакан мезги и кипятить 5—10 мин. В отжатый и охлажденный отвар добавить крахмал, постоянно помешивая, довести до…