Цетрария исландская
Фото © Juha Kinnunen, CC BY-NC, iNaturalist.
гриб

Цетрария исландская

Cetraria islandica
Семейство пармелиевые, Parmeliaceae
Условно съедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 30 книгам. В ней 107 цитат о применении.

Очерк

Цетрария исландская — условно съедобное и лекарственное растение: её можно употреблять в пищу только после удаления горьких веществ, а в медицине она ценится как обволакивающее, отхаркивающее и питательное средство при заболеваниях ЖКТ и дыхательных путей.

Цетрария исландская — многолетний лишайник с кожисто-хрящеватыми, узкими, ветвистыми лопастями до 10 см длиной. В свежем виде сверху она оливково-зелёная или коричневатая, снизу — светлее, с характерными белыми пятнами, которые у краёв образуют светлую кайму. В сухом состоянии становится тёмно-коричневой. Иногда лопасти сворачиваются в трубочку, выворачивая нижнюю поверхность наружу. Редко образует плодовые тела — крошечные коричневые апотеции. Растёт в виде распростёртого покрова на почве, пнях и камнях.

Для выздоравливающихъ послѣ долговременныхъ болѣзней, равно и во всѣхъ хроническихъ недугахъ, для поддержанія силъ, особливо питанія, средства эти могутъ служить пищею и лекарствомъ.
Полный целебный травник

Безопасность

Осторожно

Горькие вещества в слоевище (цетрарин и лишайниковые кислоты) необходимо удалять перед употреблением — иначе возможны расстройства желудка. Не подходит при грудной боли, усиливающейся при глубоком вдохе.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 28 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Обволакивающее

13 цитат из 13 книграстения с этим действием →

Применяли привоспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта, поносы, атония желудка, хронические запоры, расстройства кишечника, расстройства деятельности кишечника, хронический запор, отсутствие аппетита, легочные заболевания, регуляция деятельности желудочно-кишечного тракта, туберкулез легких, другие заболевания органов дыхания

Части растенияотвар слоевища, слоевище, слойка

Как готовилиотвар, микстура, сбор, студень, после намачивания, сборы (чаи)

В качестве слизи, обволакивающей слизистые оболочки, отвар цетрарии используют при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при поносах, атонии желудка, хронических запорах.
Справочник по лекарственным растениям, 1988, стр. 376
Исландский мох обладает свойством действовать обволакивающим образом на слизистые оболочки, поэтому его применяют при расстройствах кишечника.
Лесная аптека (Шухардин), 1968, стр. 50
ещё 11 цитат из 11 книг
обволакивая слизистую оболочку) желудка и кишечника, они лечат поносы и хронические запоры.
Аптека на болоте, 1993, стр. 87
Цетрария действует обволакивающе на слизистые оболочки и поэтому ее используют при расстройствах деятельности кишечника. Употребляют внутрь в виде отвара (20 частей на 200 частей воды), студня или в составе сборов (чаев). Назначают при поносах, атонии желудка, хроническом запоре и отсутствии аппетита.
Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР, 1980, стр. 321
Препараты исландского мха оказывают обволакивающее действие на слизистые оболочки. Отвар (1 часть слоевища на 10 частей воды) и студень принимают внутрь при поносах, атонии желудка, хроническом запоре, а также при легочных заболеваниях.
Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, стр. 149
Сырье обладает обволакивающим, бактерицидным, спазмолитическим, противорвотным, возбуждающим и отхаркивающим действием, стимулирует обмен веществ.
Лесные лекарственные растения, 1986, стр. 229

Здесь 4 из 11. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Питательное

6 цитат из 4 книграстения с этим действием →

Применяли придолговременный простудный кашель, кровохарканье, чахотка, болезни легких с кровавыми или гноевыми мокротами, золотушная, нервная сухотка, изнурительная лихорадка, простые и кровавые поносы, сухотка после нагноения ран и язв, нагноение почек и детородных частей, истощение после болезней, хронические недуги

Части растениямох, студень, слоевище

Как готовилиотвар с яичными желтками, молочная кашица, студень, в виде пищи и лекарства, с белым или красным виноградным вином, с яичными желтками

Для выздоравливающихъ послѣ долговременныхъ болѣзней, равно и во всѣхъ хроническихъ недугахъ, для поддержанія силъ, особливо питанія, средства эти могутъ служить пищею и лекарствомъ.
Полный целебный травник, 1871, стр. 144
Въ подобныхъ случаяхъ, дѣйствуетъ очень хорошо молочная жидкая кашица и студень исландскаго мха, приготовленный съ прибавленіемъ бѣлаго или краснаго винограднаго вина, принимаемый по нѣскольку разъ въ день по столовой ложкѣ.
Полный целебный травник, 1871, стр. 143
ещё 4 цитаты из 4 книг
При большой потерѣ крови, сѣмени; и для притупленія острыхъ ядовъ, причиняющихъ разрушеніе органическихъ частей, или при сухотномъ истощенія всего организма, нѣкоторыя врачи совѣтуютъ употреблять крѣпкій отваръ исландскаго мха съ яичными желтками приготовленный.
Полный целебный травник, 1871, стр. 143
В прошлом цетрария применялась как средство, регулирующее деятельность желудочно-кишечного тракта, а также в качестве питательного средства больным, ослабленным тяжелыми болезнями, и при туберкулезе.
Полезные растения, 1985, стр. 22
Для применения в медицинской практике разрешен отвар слоевищ цетрарии при атонии кишечника и хроническом запоре.
Лекарственные растения: справочное пособие, 1991, стр. 348
Исландскій мохъ употребляется между прочимъ въ народной медицинѣ, какъ средство противъ долговременнаго простуднаго кашля, кровохарканія, чахотки и въ болѣзняхъ легкаго, соединенныхъ съ отдѣленіемъ большаго количества кровавыхъ или гноевыхъ мокротъ, а также въ золотушной, нервной сухоткѣ, изнурительной лихорадкѣ, въ простыхъ и кровавыхъ поносахъ, которые производя сильное истощеніе непосредственно влекутъ за собою сухотку, въ сухоткѣ, происходящей отъ сильнаго нагноенія большихъ ранъ и язвъ, и въ нагноеніи почекъ и дѣтогродныхъ частей, отъ язвъ находящихся въ этихъ органахъ. При большой потере крови, сѣмена; и для притупленія острыхъ ядовъ, причиняющихъ разрушеніе органическихъ частей, или при сухотномъ истощенія всего организма, нѣкоторыя врачи совѣтуютъ употреблять крѣпкій отваръ исландскаго мха съ яичными желтками приготовленный. Въ подобныхъ случаяхъ, дѣйствуетъ очень хорошо…
Целебные силы природы, стр. 143

Антисептическое

4 цитаты из 4 книграстения с этим действием →

Применяли притуберкулез, коклюш, бронхиальная астма, туберкулезные и другие болезнетворные микроорганизмы, гастриты, колиты, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, туберкулез легких, бронхиты, раны, язвы, ожоги

Части растенияслоевище

Как готовилиотвар

Отвар лишайника также обладает обволакивающим, противомикробным и ранозаживляющим свойствами.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 162
Отвар растений применяют при туберкулезе легких, коклюше, бронхиальной астме, поносах, хроническом запоре.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 154
ещё 2 цитаты из 2 книг
В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ цетрария используется как горечь. Она усиливает функции желудка, кишечника, поджелудочной железы. Как обволакивающее, антисептическое средство цетрария способствует заживлению ран, язв. Отвар из цетрарии. 100 г цетрарии варить на слабом огне в 250 мл воды 1 час, процедить, охладить. Пить по 1—2 столовые ложки 3 раза в день перед едой при гастритах, колитах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, туберкулезе легких, бронхитах, коклюше. Промывать раны, язвы, ожоги, обморожения.
Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 260
Натриевая соль обнаруженной висландском мхе усниновой кислоты враз­ведении 1 часть на 2 млн . подавляет развитие туберкулезных и других болезнетвор­ных микроорганизмов (по Фруэнтову , 1 9 7 2 ). Спиртовые и масляные растворы на­триевой соли усниновой кислоты используют как наружное средство при гноящихся ранах и ожогах .
Современная фитотерапия, 1988

Лечебное

4 цитаты из 3 книграстения с этим действием →

Применяли приупорный кашель, мокротная чахотка, сухотка, женские беля, заболевания кожи, ожоги, легочные заболевания, болезни верхних дыхательных путей, кашель, ларингит, туберкулез пищеварительного тракта, гастриты и колиты

Части растенияотвары, сборы, студни, натриевая соль усниновой кислоты, слоевище

Как готовилиотвар, сбор, студни, бинан, отвары и суспензия

Въ аптекахъ приготовляютъ изъ исландскаго мха: Отваръ исландскаго мха (decocutura lichenis islandici), который съ пользою употребляется въ болѣзняхъ легкаго, какъ-то: въ упорномъ кашлѣ, мокротной чахоткѣ, сухоткѣ, женскихъ бѣляхъ и пр. Принимаютъ по 4 унціи, 3 или 4 раза въ день.
Полный целебный травник, 1871, стр. 144
В виде отваров, сборов и студней применяется как средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также при заболеваниях кожи.
Атлас лекарственных растений СССР (1962), стр. 604
ещё 2 цитаты из 2 книг
Этот лишайник применяется в виде отваров и суспензии при легочных заболеваниях, болезнях верхних дыхательных путей, кашле, ларингите, туберкулезе пищеварительного тракта, гастритах и колитах, постоянных рвотах в период выздоровления.
Лесные лекарственные растения, 1986, стр. 229
Натриевая соль усниновой кислоты применяется при лечении гнойных ран, фурункулов, ожогов и в гинекологической практике.
Атлас лекарственных растений СССР (1962)

Отхаркивающее

4 цитаты из 4 книграстения с этим действием →

Применяли призаболевания дыхательных путей, туберкулез легких, коклюш, бронхиальная астма, болезни дыхательных органов, бронхиты, туберкулез

Части растенияслоевище

Как готовилиотвар

Применение в медицине. Возбуждающее аппетит и при дыхательных путях.
Атлас лекарственных растений СССР (1962), стр. 604
Сырье обладает обволакивающим, бактерицидным, спазмолитическим, противорвотным, возбуждающим и отхаркивающим действием, стимулирует обмен веществ.
Лесные лекарственные растения, 1986, стр. 229
ещё 2 цитаты из 2 книг
Отвар растения применяют при туберкулезе легких, коклюше, бронхиальной астме и других болезнях дыхательных органов, при расстройствах деятельности кишечника (поносах), отсутствии аппетита и как общеукрепляющее средство.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 162
Основное действие . Смягчающее иотхаркивающее . В народной медицине исландский мох применяют при коклюше и туберкулезе .
Современная фитотерапия, 1988

Ранозаживляющее

4 цитаты из 3 книграстения с этим действием →

Применяли пригнойные раны, язвы, фурункулы, ожоги, микробные поражения кожи, гнойничковая сыпь

Части растенияслоевище

Как готовилиобмывания, примочка, отвар

Наружно отвар лишайника употребляют для обмываний и примочек при гнойных ранах, язвах, фурункулах и ожогах.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 162
При гнойных ранах, микробных поражениях кожи, гнойничковой сыпи, ожогах и фурункулах его используют в виде примочек и обмываний.
Атлас лекарственных растений (Горбунова), 1995, стр. 312
ещё 2 цитаты из 2 книг
Наружно — для обмываний и примочек при гнойных ранах, язвах, фурункулах, ожогах.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 154
Отвар лишайника также обладает обволакивающим, противомикробным и ранозаживляющим свойствами.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 162

Возбуждающее аппетит

3 цитаты из 3 книграстения с этим действием →

Применяли призаболевания желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей, хронические запоры, атония желудка, поносы, нарушения функций желудочно-кишечного тракта, истощение

Части растенияслоевище

Как готовилиотвар, студень, слизистый отвар-студень

Слоевище цетрарии в виде отваров, студней применяется как средство, возбуждающее аппетит, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей. Часто препараты цетрарии назначают при хронических запорах, атонии желудка и при поносах. Для приготовления отвара 20-50 г сырья обливают 750 мл кипятка и кипятят 30 минут, затем охлаждают 10-15 минут, процеживают и полученный отвар выпивают в течение дня глотками.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 133
Из вымоченного измельченного лишайника при варке получают слизистый отвар-студень, который хорошо усваивается, возбуждает аппетит, усиливает выделение желудочного сока, способствует нормализации функций желудочно-кишечного тракта.
Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, стр. 149
ещё 1 цитата из 1 книги
Имеется смысл рекомендовать его для применения истощенными людьми только учитывая его возбуждающее аппетит действие , обусловленное содержащи­мися в нем горечами .
Современная фитотерапия, 1988

Противовоспалительное

3 цитаты из 3 книграстения с этим действием →

Применяли пригнилые язвы, клистиры, гнойные раны, язвы, фурункулы, ожоги, коклюш, туберкулез

Части растениямох, слоевище

Как готовиликрепкий отвар с известистой водой, обмывания, примочка

Наружно отвар лишайника употребляют для обмываний и примочек при гнойных ранах, язвах, фурункулах и ожогах.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 162
Народная же медицина рекомендует цетрарию при коклюше и туберкулезе.
Аптека на болоте, 1993, стр. 87
ещё 1 цитата из 1 книги
Для промыванія гнилыхъ язвъ, и въ клистирахъ, полезенъ крѣпкій отваръ этого мха, съ прибавленіемъ равнаго количества извѣстковой воды.
Целебные силы природы, стр. 144

Регулирует деятельность жкт

3 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прихронические запоры, атония желудка, поносы, в прошлом — как средство, регулирующее деятельность ЖКТ

Части растенияслоевище

Как готовилиотвар

Часто препараты цетрарии назначают при хронических запорах, атонии желудка и при поносах. Для приготовления отвара 20—50 г сырья обливают 750 мл кипятка и кипятят 30 минут, затем охлаждают 10—15 минут, процеживают и полученный отвар принимают в течение дня в несколько приемов.
Полезные растения, 1985, стр. 22
По другому способу — 8 чайных ложек из мельченного слоевища цетрарии заливают двумя стаканами холодной воды и нагревают до кипения. Полученную жидкость выпивают в течение дня глотками.
Полезные растения, 1985, стр. 22
ещё 1 цитата из 1 книги
В прошлом цетрария применялась как средство, регулирующее деятельность желудочно-кишечного тракта, а также в качестве питательного средства больным, ослабленным тяжелыми болезнями, и при туберкулезе.
Полезные растения, 1985, стр. 22

Горечь

2 цитаты из 3 книграстения с этим действием →

Применяли привозбуждение аппетита, гастриты, колиты, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, туберкулез легких, бронхиты, коклюш, раны, язвы, ожоги, обморожения

Части растенияслоевище

Как готовилиотвар

Тем не менее исландский мох остается в арсенале народных лекарств в качестве горечи для возбуждения аппетита и хорошего обволакивающего средства
Лекарственные растения в быту, 1970, стр. 85
В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ цетрария используется как горечь. Она усиливает функции желудка, кишечника, поджелудочной железы. Как обволакивающее, антисептическое средство цетрария способствует заживлению ран, язв. Отвар из цетрарии. 100 г цетрарии варить на слабом огне в 250 мл воды 1 час, процедить, охладить. Пить по 1—2 столовые ложки 3 раза в день перед едой при гастритах, колитах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, туберкулезе легких, бронхитах, коклюше. Промывать раны, язвы, ожоги, обморожения.
Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 260

Бактерицидное

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли пригнойные раны

Части растенияслоевище

Как готовилиспиртовые и масляные экстракты

Сырье обладает обволакивающим, бактерицидным, спазмолитическим, противорвотным, возбуждающим и отхаркивающим действием, стимулирует обмен веществ.
Лесные лекарственные растения, 1986, стр. 229
Спиртовые и масляные экстракты цетрарии используются в качестве наружного средства для лечения гнойных ран
Аптека на болоте, 1993, стр. 87

Диететическое

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли прихронические катары, бленноройные состояния слизистой дыхательных ветвей, легочная чахотка, недостаточное пищеварение, хронический понос, перемежающаяся лихорадка, коклюш

Части растениямох

Как готовилиотвар, настой, с молоком, сывороткой, известистой, в чайных сборах

Исландскій мохъ даютъ особенно при хроническихъ катарахъ и бленноройныхъ состояніяхъ слизистой оболочки дыхательныхъ вѣтвей, при легочной чахоткѣ, недостаточномъ пищевареніи, хроническомъ поносѣ, перемежающемся лихорадкѣ и коклюшѣ. ...обыкновенно же употребляютъ его въ отварѣ, полагая унцію сухаго, крупно истертаго мха на 16 унцъ воды, которую увариваютъ до тѣхъ поръ, пока останется 12 унцій жидкости. Отваръ этотъ, процѣдивъ, пьютъ съ медомъ или молокомъ по чайной чашкѣ, каждые два часа.
Полный целебный травник, 1871, стр. 142
Исландскій мохъ даютъ особенно при хроническихъ катарахъ и бленноройныхъ состояніяхъ слизистой оболочки дыхательныхъ вѣтвей, при легочной чахоткѣ, недостаточномъ пищевареніи, хроническомъ поносѣ, перемежающеися лихорадкѣ и коклюшѣ. Такимъ же образомъ всегда можно употреблять исландскій мохъ, когда отъ долговременныхъ разрушительныхъ процессовъ отдѣльныхъ органовъ разстроилось кровотвореніе, общее питаніе, и тѣло истощилось, вообще какъ слегка "крѣпительное" болѣе діетитическое средство.
Целебные силы природы, стр. 142
ещё 47 действий

Крепительное

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли придолговременный простудный кашель, кровохарканье, чахотка, болезни легких с кровавыми или гноевыми мокротами

Кровоочистительное

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли придолговременный простудный кашель, кровохарканье, чахотка, болезни легких с выделением крови или гноя

Симптоматическое средство

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли призаболевания органов дыхания, туберкулез легких, легочные заболевания, туберкулез

Улучшает аппетит

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли припри коклюше, туберкулезе

Успокаивающее

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли прирасстройства желудка, нервная система

Аналогично исландскому мху

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прите же болезни

Антибактериальное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли пристрептококки, стафилококки

Антимикробное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли пристафилококки, стрептококки, бактерии субтилис, туберкулезная палочка

Аппетитное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли принарушения аппетита

Благоприятно действует на органы желудочного тракта

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли привосстановление сил после больших физических нагрузок и тяжелых заболеваний

В виде припарок

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приот желез за ушами

Возбуждает аппетит

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли припри заболеваниях желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей

Входит в состав

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли пригрудные и желудочные сборы (чаи)

Применяли пригнилые язвы, клистиры, промывание гнилых язв, клизмы

Применяли пригнойные отиты, гнойные ангины, гинекологические воспалительные заболевания

Применяли пригинекологическая практика, гнойные раны, фурункулы

Легкоусваиваемый продукт

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приистощение, туберкулез легких

Лекарственное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приупорный кашель, мокротная чахотка, сухотка, женские беля

Лечебное средство

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приболезни дыхательных путей, чахотка

Лечение желудочно-кишечных болезней

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли призаболевания желудочно-кишечного тракта

Лечение туберкулеза

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли притуберкулез

Лечение туберкулеза и воспаления легких

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли притуберкулез, воспаление легких, коклюш, хронический бронхит

Лечение тяжелых хронических заболеваний

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли притяжелые длительные хронические заболевания

Мягчительное

1 цитатарастения с этим действием →

Наружное применение

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прилечение гнойных ран

Обволакивающее средство

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приистощенные больные

Обладает высокой антимикробной способностью

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приотсутствие аппетита, после болезней, понос

И ещё 17 действий, о которых книги пишут реже всего.

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом грибе 82 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Горькое вещество 1

Белки 1

ещё 19 групп веществ

Воски 1

Пигменты 1

Жиры 1

Минеральные вещества 2

И ещё 11 небольших групп. Их вещества найдёшь в книгах из списка источников.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
титанпротивоаллергическое8 из 29заметная
молибденпротивосклеротическое20 из 56сильная
галактозасосудоукрепляющее11 из 46заметная
молибденгепатопротекторное21 из 56сильная
хромантиоксидантное21 из 61сильная
горькое веществопротивокашлевое23 из 51сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
слойка, мох, слоевище, таллом, слоевища
Когда
осень; лето; летом; в июне — августе; все лето; круглый год, но лучше летом
Где
сосновые боры, дюны, торфяники, высокогорная мохово-лишайниковая тундра; тундра, лесная зона, песчаная почва, сосновые леса, сухие торфяники; сухие и гористые места, в виде туфа; на почве в сосновых лесах, на болотах среди мхов, в тундре и лесотундре, на коре старых пней, на песчаных незатененных местах
Часть
таллом
Как
используют таллом исландского мха
Сырье. Используют талус исландского мха (Lichen islandicus).
Современная фитотерапия, 1988, стр. 219
Часть
слоевище
Когда
летом
Как
отрывают от земли или деревьев, очищают от посторонних примесей и сушат на солнце или в сушилках с хорошей вентиляцией.
Цетрарию исландскую собирают летом. При заготовке слоевища цетрарии отрывают от земли или деревьев, очищают от посторонних примесей и сушат на солнце или в сушилках с хорошей вентиляцией.
Лекарственные растения: справочное пособие, 1991, стр. 348
Часть
слоевище
Когда
лето
Как
отрывают от субстрата, в сплошных зарослях можно сгребать деревянными граблями, очищают от растительного мусора, сушат на открытом воздухе, на солнце или в сушилках с хорошей вентиляцией
Цетрарию собирают летом: отрывают от субстрата (там, где сплошные заросли, его можно сгребать деревянными граблями), очищают от растительного мусора и, если нет желания использовать ее свежей, высушивают на открытом воздухе или на солнце (более надежна сушка в сушилках с хорошей вентиляцией).
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 85
ещё 17 записей
Часть
слоевища
Когда
летом
Как
отрывают от субстрата (почвы или коры деревьев), очищают от примесей, сушат на открытом воздухе на солнце или в сушилках с вентиляцией
Слоевища цетрарии собирают летом. Их отрывают от субстрата (почвы или коры деревьев) и очищают от посторонних примесей (других лишайников, мхов, песка и др.). Собранные слоевища сушат обычно на открытом воздухе, на солнце, однако более надежна сушка в сушилках с хорошей вентиляцией.
Справочник по лекарственным растениям, 1988, стр. 376
Часть
слоевище
Когда
летом
Как
собирают вручную или деревянными граблями, очищают от земли, прилипшей хвои и примесей. Сушат на солнце или в сушилке и вторично очищают от примесей. Хранят в мешках или деревянной таре 2 года.
Лекарственным сырьем служит слоевище. Собирают его летом вручную или деревянными граблями, очищают от земли, прилипшей хвои и примесей. Сушат на солнце или в сушилке и вторично очищают от примесей. Хранят в мешках или деревянной таре 2 года.
Атлас лекарственных растений (Горбунова), 1995, стр. 312
Часть
слоевище
Когда
в течение всего периода вегетации, преимущественно летом
Как
отрывают от субстрата (почвы или коры деревьев), очищают от примесей, сушат на открытом воздухе на солнце или в сушилках с вентиляцией
Цетрарию можно собирать в течение всего периода вегетации, но в основном заготовка ее проводится летом. При заготовке слоевища цетрарии отрывают от субстрата (почвы или коры деревьев) и очищают от посторонних примесей (других лишайников, мхов, песка и пр.). Сушат обычно на открытом воздухе, на солнце (2). Более надежна сушка в сушилках с хорошей вентиляцией.
Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР, 1980, стр. 321
Часть
слоевище
Когда
лучше в июле — августе
Как
собирают руками или деревянными граблями, очищают от земли, сухой травы, хвои, листьев и сушат на сквозняке, в хорошо проветриваемых помещениях, в печах, духовках, сушилках при температуре 45 °С, целыми или разрезанными на дольки
ЗАГОТАВЛИВАЮТ цетрарию все лето, но лучше в июле — августе, руками или деревянными граблями. Очищают от земли, сухой травы, хвои, листьев и сушат на сквозняке, в хорошо проветриваемых помещениях, в печах, духовках, сушилках при температуре 45 °С, целыми или разрезанными на дольки.
Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 260
Часть
слоевище
Когда
круглый год, но лучше летом
Как
в хорошую погоду; сушат в естественных сушилках
Заготовку можно производить круглый год, но лучше летом, в хорошую погоду. Сушат цетрарию в естественных сушилках.
Лесные лекарственные растения, 1986, стр. 229
Часть
слоевище
Когда
все лето
Как
отрывают от почвы, очищают от посторонних примесей (других лишайников, мхов, песка), сушат на солнце и на ветру
Собирать исландский мох можно все лето. Его отрывают от почвы, очищают от посторонних примесей (других лишайников, мхов, песка). Слоевище высушивают на солнце и на ветру, вкус его горьковатый, слизистый.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 132
Часть
слоевище
Когда
в сухую погоду
Как
собирали сухим, перетирали в порошок, хранили в берестяных коробочках
Информация чукотской хранительницы знаний: лыляватап саакэн использовали в лечебных целях: собирали в сухую погоду, чтобы он был уже сухим. Перетирали в порошок, хранили в берестяных коробочках, использовали в течение года по необходимости.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 133

Здесь первые 10 из 20. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Где растёт

Растёт в хвойных лесах, на песках и дюнах, каменистых склонах, болотах и в горах, преимущественно на песчаной почве, пнях и открытых солнечных местах.

Где
лесная и тундровая зоны, высокогорные районы СССР
Места
почва, кора старых деревьев, пни, сосновые боры, торфяники, дюны, высокогорная мохово-лишайниковая тундра
Цетрария исландская широко распространена в лесной и тундровой зонах, а также в высокогорных районах Советского Союза. Местами, особенно в сосновых борах, на торфяниках, дюнах, в высокогорной мохово-лишайниковой тундре, образует значительные заросли. Встречается как на почве, так и на коре старых деревьев, на пнях и т. д.
Полезные растения, 1985, стр. 21
Где
Тюменская область, Ноябрьск, Березово, Салехард, Надым, Уренгой
Места
песчаная почва в сосновых лесах, торфяники, горная мохово-альпийская тундра
Растет обильно на песчаной почве в сосновых лесах, на торфяниках, в горной мохово-альпийской тундре. Огромные заросли встречаются вокруг г. Ноябрьска, Березово, Салехарда, Надыма, Уренгоя и др.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 153
Где
лесная и тундровая зоны
Места
почва в сосновых лесах, болота среди мхов, лесотундра и тундра
Встречается
один из самых распространенных лишайников
Встречается на почве в сосновых лесах, на болотах среди мхов, в лесотундре и тундре как отдельными экземплярами, так и дерновинами, нередко образует сплошной покров, особенно в тундровой зоне (цетрариевые тундры). Один из самых распространенных лишайников лесной и тундровой зон.
Пищевые растения Сибири, 1987, стр. 134
ещё 30 записей
Где
Европа, Азия, Африка, Австралия
Места
дюны, открытые бесплодные пространства, на почве или на коре старых пней
Цетрария исландская — космополитический элемент флоры. Она обитает в Европе, Азии, Африке и Австралии. Это типичный представитель дюн, открытых бесплодных пространств. Растет прямо на почве или на коре старых пней.
Справочник по лекарственным растениям, 1988, стр. 375
Где
почти по всей России, кроме степей и пустынь, в том числе в горных районах Крыма и Кавказа, Алтай, Саяны, Дальний Восток
Места
на почве в сосновых лесах, на болотах среди мхов, в тундре и лесотундре, на коре старых пней, на песчаных незатененных местах
Растет на почве в сосновых лесах, на болотах среди мхов, в тундре и лесотундре ("цетрариевые тундры", где он образует сплошной ковер), на коре старых пней. Предпочитает песчаные незатененные места. Встречается как обширными дерновинами, так и отдельными экземплярами среди других лишайников и мхов. Один из самых распространенных лишайников. Растет почти по всей России (в том числе в горных районах Крыма и Кавказа), за исключением степей и пустынь. В европейской части России более широко распространена, чем в азиатской. Произрастает также на Алтае, в Саянах, в горах Кавказа и Дальнего Востока.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 85
Места
сухие хвойные леса, на почве, на пнях
Исландский мох в основном встречается в сухих хвойных лесах на почве, на пнях.
Азбука природы: лекарственные растения, 1983, стр. 104
Где
почти по всей территории страны
Места
тундра, лесная зона, песчаная почва, сосновые леса, сухие торфяники
Растет в тундре и лесной зоне почти по всей территории страны, на песчаной почве, в сосновых лесах, на сухих торфяниках.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 51
Где
Пермская область, северные районы (I, II, III и IV ботанические районы)
Места
на песчаной почве в сосновых лесах, а также в тундрах горной части области
В Пермской области исландский мох широко распространен в северных районах (I, II, III и IV ботанические районы). Растет на песчаной почве в сосновых лесах, а также в тундрах горной части области.
Лесная аптека (Шухардин), 1968, стр. 49
Где
тундры, вершины гор, лесотундра, тайга, сухие сосняки, верховые болота
Места
на голом камне, на бедном торфе, в наземном покрове сухих сосняков, на грядах и склонах верховых болот
В тундрах, на вершинах гор, в лесотундре и тайге цетрария исландская нередко образует чистые куртины или смешанные с другими видами. Лишайникам сопутствуют здесь северные виды трав и кустарничков. В тайге исландский мох распространен вместе с настоящими мхами в наземном покрове сухих сосняков. Нередко он встречается на грядах и склонах очень бедных верховых болот.
Аптека на болоте, 1993, стр. 86
Где
воздух
Места
чистый воздух
Нельзя не упомянуть еще об одной особенности цетрарии исландской — ее любви к чистому воздуху. Стоит появиться в воздухе вредным примесям, как цетрария погибает.
Аптека на болоте, 1993, стр. 87

Здесь первые 10 из 33. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Наблюдения в Москве

На iNaturalist в Москве отмечено 5 наблюдений этого вида. Чаще всего его замечают в ноябре.

Наблюдение на iNaturalist
Фото © Fyodor Pudovikov, CC BY, iNaturalist.
23 ноября 2025
Наблюдение на iNaturalist
Фото CC0, без ограничений, iNaturalist.
12 октября 2021
Наблюдение на iNaturalist
Фото © Fyodor Pudovikov, CC BY, iNaturalist.
23 ноября 2025
Наблюдение на iNaturalist
Фото © Fyodor Pudovikov, CC BY, iNaturalist.
23 ноября 2025

Наблюдения и снимки взяты из iNaturalist. Открыть страницу вида на iNaturalist

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
свежее влажное растение
Как едят
в период длительных переходов, войн (воины, охотники, пастухи)
Как готовят
едят вместе с жиром
Свежее влажное растение собирали, ели вместе с жиром в период длительных переходов, войн (воины, охотники, пастухи).
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 133
Съедобность
съедобно
Часть
слоевища
Как едят
добавка к муке, мука для хлеба
Как готовят
вымоченные в содовом растворе, просушенные, смолотые
Осторожно
очень горькая, теряет горечь после вымачивания
Вымоченные в содовом растворе слоевища теряют горечь. Просушенные и смолотые, они служили добавкой к муке в трудные годы у северных народов. Лишайниковую муку смешивали с ржаной в пропорции 1:1. Хлеб без муки рассыпался бы, поскольку в цетрарии почти нет белка.
Аптека на болоте, 1993, стр. 87
Съедобность
съедобно
Часть
слоевище
Как едят
выпечка хлеба
Как готовят
добавляют к муке
Может быть, тем, что в Исландии (впрочем, и в других северных странах) цетрарию добавляли к муке при выпечке хлеба?
Аптека на болоте, 1993, стр. 86
ещё 28 записей
Съедобность
съедобно
Как едят
пищевой продукт, добавляют к ржаной муке
Как готовят
промытую от горьких веществ, в виде студня или муки
Осторожно
горькие вещества
В северных районах промытую от горьких веществ цетрарию исландскую ("исландский мох") и близкий к ней вид цетрарию сглаженную (Cetrarialae vigata) употребляют как пищевой продукт в виде студня или муки, которую добавляют к обычной ржаной муке.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 76
Съедобность
съедобно
Как едят
дополнительный продукт питания
Как готовят
отвар
Исландский "мох" издавна употреблялся в народной медицине многих стран и служил дополнительным продуктом питания населения в неурожайные годы. Отвар лишайника при охлаждении дает густой слизистый студень, легко усваиваемый организмом человека.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 162
Съедобность
съедобно
Часть
слоевище
Как едят
употребляется в пищу
Слоевище исландского мха используется в научной и народной медицине, в Исландии употребляется в пищу. Заготовки возможны в необходимых количествах.
Определитель лесных растений медицинского значения, 1978, стр. 136
Съедобность
съедобно
Часть
слоевище
Как едят
пищевое сырье
Как готовят
можно готовить сахар, глюкозу, использовать для выгонки спир
Слоевище цетрарии находит применение не только в медицинской практике, из него можно готовить сахар, превосходную глюкозу, использовать для выгонки спирта.
Полезные растения, 1985, стр. 22
Съедобность
съедобно
Часть
слоевище
Как едят
кисели, студни, супы, каши, приправы, выпечка, закусочные пасты, конфеты, чай, пиво
Как готовят
вымачивание с содой или золой, кипячение, сушка, измельчение
Осторожно
горький вкус, требует выщелачивания
Кулинарное использование исландского мха весьма разнообразно: именно для него создано большинство существующих "лишайниковых" рецептов. Из него делают кисели, студни, супы, каши, приправы, выпечку, закусочные пасты, конфеты, чай, пиво и т. п.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 86
Съедобность
съедобно
Часть
слоевище
Как едят
каша, хлеб
Как готовят
варка, добавление в хлеб
В Исландии употребление лишайника в пищу известно уже более трехсот лет. Из него варили кашу, его подмешивали в хлеб.
Азбука природы: лекарственные растения, 1983, стр. 104
Съедобность
условно-съедобно
Часть
слоевище
Как едят
пищевой продукт, добавление к ржаной муке
Как готовят
удаление горьких веществ, приготовление студня или муки
Осторожно
перед употреблением удаляют горькие вещества
В северных районах нашей страны цетрарию употребляли как пищевой продукт в виде студня или муки, которую прибавляли к обычной ржаной муке. Однако, перед употреблением в пищу из нее удаляли горькие вещества.
Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР, 1980, стр. 321

Здесь первые 10 из 31. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Что приготовить

Отвар из цетрариилечебный
отвар, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Отвар из цетрарии. 100 г цетрарии варить на слабом огне в 250 мл воды 1 час, процедить, охладить. Пить по 1—2 столовые ложки 3 раза в день перед едой при гастритах, колитах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, туберкулезе…

Отвар при гастритах, колитах и язвенной болезнилечебный
отвар, «Дары земли эвенской», 2011

спосо6 2. !]а 250 мл водь: 100 г цетрарии. кипятить на сла6ом огне 1 нас, процедить. пить по 1-2 столовь!е ложки 3 раза в день перед едой при гастритах' колитах' язвенной 6олезни желудка и двенадцатиперстной кишки (н.и. Алексейчик, в.А.…

Студень из цетрарии
«Дары лесов, полей, лугов», 1994

Студень из цетрарии. Размельченную цетрарию варить в воде 1—2 часа. Она разварится, получится студенистая масса приятного, слабо грибного запаха. 258 1 кг цетрарии, 1 л воды.

Настой цетрарии при инфекционных заболеванияхлечебный
настой, «Сильные природные антибиотики», 2014

Фитотерапевт: рецепт при инфекционных заболеваниях 2 чайные ложки цетрарии на 1 стакан кипятка, настаиваем 30 минут. Пить по 2 столовых ложки 5 раз в день до еды.

Кефир с цетрарией и медом для оздоровлениялечебный
сбор, «Сильные природные антибиотики», 2014

Фитотерапевт: рецепт при инфекциях, для оздоровления печени, поджелудочной железы, легких, восстановления нормальной микрофлоры кишечника 250 гр кефира, 1 столовая ложка цетрарии, чайная ложка меда, тщательно перемешать, дать настояться 15…

Общеукрепляющий отвар с облепихой и цетрариейлечебный
отвар, «Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника», 2011

0,2 л облепихового сока, 500 г цетрарии (мох исландский), мед. Цетрарию отварить в течение 2 часов, затем процедить. В отвар добавить сок и мед по вкусу. Принимать по 0,3—0,5 стакана 3 раза в день после еды при дистонии, упадке сил.

Желе из цетрариикулинарный
«Дары лесов, полей, лугов», 1994

Желе из цетрарии. Размельченную цетрарию варить в воде 1—2 часа, затем процедить и продолжать варить на слабом огне до конси­ стенции желе. Можно добавить сахар. 1 кг цетрарии, 1 л воды, 200 г сахара.

Кисель из цетрариикулинарный
напиток, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Кисель из цетрарии. Цетрарию промыть холодной водой, варить 2 часа, затем процедить. В отвар добавить сахар, влить клюквенный сок или сок из других ягод, довести до кипения. Употреблять кисель горячим или охлажденным. 500 г цетрарии, 200…

Цетрария с грибами
закуска, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Цетрария с грибами. Цетрарию промыть холодной водой, варить 2 часа. Отдельно сварить грибы, измельчить, залить их отваром цет­ рарии, посолить, размешать и охладить. 1 кг цетрарии, 1 л воды, 1 кг грибов, соль по вкусу.

Бутербродная паста из цетрарии
закуска, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Бутербродная паста из цетрарии. Цетрарию промыть в холодной воде, варить 2 часа, затем пропустить через мясорубку, заправить сливочным маслом, добавить горчицу, молотый черный перец, посо­ лить, перемешать, выдержать на холоде. 200 г…

Цетрария отварная с мясово-овощными консервами
гарнир, «Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии», 1994

Цетрария отварная с мясово-овощными консервами. Собранную цетрарию измельчить, залить холодной водой (1:3), кипятить 20 мин, затем промыть холодной водой. В кипящую воду (1 л) добавить мясово-овощные консервы (500 г) и отваренную цетрарию…

Мука из цетрарии для хлеба
«Пищевые растения Сибири», 1987

Н. М. Верзилин [1974] дает следующее описание приготовления муки из цетрарии. Сначала, для удаления горьких веществ, ее вымачивают в воде с содой или поташом (на 1 литр воды 9 г соды или поташа). Раствор соды можно заменить щелоком (50 г…

Все рецепты с этим грибом, их 54 →

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми этот гриб встречается в книгах.

ЦетрарияIslandische MoosLichen d’IslandeLichen islandicus L.Мох исландский или груднойLichen islandicusMuscus islandeusМох жесткийКолюшникБерезовый мохМох рябчиковыйСухоборный мохДубовые дапхиШленский мохIsländische FlechteBlutlungenmoosIsländisches MoosMousse d’IslandeIceland MossLiverwortИсландский лишейHangernioosAlmgrauenмук исландияисландия мугенядейИсландский "ох"колючник

Как его называли в книгах

ещё 19 книг

Здесь 30 книг из 31.

Источники

Карточка собрана по 30 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Атлас лекарственных растений СССР (1962), 10 цитат и 14 записей о составе
    страница 604
  2. Лекарственные растения в народной медицине, 1967, 10 цитат и 11 записей о составе
    страницы 161, 162
  3. Дары лесов, полей, лугов, 1994, 9 цитат и 11 записей о составе
    страницы 259, 260
  4. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, 5 цитат и 13 записей о составе
    страница 51
  5. Аптека на болоте, 1993, 9 цитат и 8 записей о составе
    страницы 86, 87
  6. Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР, 1980, 12 цитат и 5 записей о составе
    страница 321
  7. Полезные растения, 1985, 10 цитат и 6 записей о составе
    страницы 21, 22
  8. Растения в этномедицине Чукотки, 2005, 9 цитат и 7 записей о составе
    страницы 132, 133
  9. Атлас лекарственных растений (Горбунова), 1995, 7 цитат и 8 записей о составе
    страницы 312, 313
  10. Полный целебный травник, 1871, 12 цитат и 2 записи о составе
    страницы 142, 143, 144
  11. Лесная аптека (Шухардин), 1968, 7 цитат и 6 записей о составе
    страницы 49, 50
  12. Лесные лекарственные растения, 1986, 10 цитат и 3 записи о составе
    страница 229
  13. Справочник по лекарственным растениям, 1988, 8 цитат и 5 записей о составе
    страницы 375, 376, 377
  14. Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, 6 цитат и 6 записей о составе
    страницы 148, 149
  15. Лекарственные растения в быту, 1970, 5 цитат и 7 записей о составе
    страница 85
  16. Целебные силы природы, 10 цитат и 2 записи о составе
    страницы 142, 143, 144, 145
  17. Азбука природы: лекарственные растения, 1983, 9 цитат и 2 записи о составе
    страницы 104, 105
  18. Лекарственные растения: справочное пособие, 1991, 6 цитат и 5 записей о составе
    страница 348
  19. Пищевые растения Сибири, 1987, 5 цитат и 6 записей о составе
    страница 134
  20. Фармакогнозия (Карпук), 11 записей о составе
  21. Современная фитотерапия, 1988, 6 цитат и 2 записи о составе
    страница 219
  22. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, 6 цитат
    страницы 76, 85, 86
  23. Целебные травы Тюменской области, 2003, 6 цитат
    страницы 153, 154
  24. Главнейшие лекарственные растения Вологодской губернии, 1919, 4 цитаты и 1 запись о составе
    страницы 16, 17
  25. Определитель лесных растений медицинского значения, 1978, 4 цитаты
    страница 136
ещё 5 книг
  1. Систематика растений. Часть 1, 3 цитаты и 1 запись о составе
    страница 302
  2. Ботанический Словарь, 1871, 3 цитаты
    страница 61
  3. Джон Кристофер. Сбор трав для каждой женщины, 1 цитата
    страница 1
  4. Сильные природные антибиотики, 2014, 1 цитата
    страница 3
  5. Травы: определитель по вегетативным признакам, 1990, 1 цитата
    страница 84

Родня

Эфирные масла

Это история применения по книгам 1871–2018 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.