Страница 259
Дары лесов, полей, лугов, Алексейчик Н.И., Санько В.А., 1994
стр. 259
Книга вышла в 1994 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994. С. 259.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 4 цитаты и 2 рецепта.
Цетрария исландскаяCetraria islandica4 цитаты- кулинариястудень (слоевище)Студень из цетрарии. Размельченную цетрарию варить в воде 1—2 часа. Она разварится, получится студенистая масса приятного, слабо грибного запаха.
- кулинариямука для выпечки хлеба в смеси с ржаной мукой (слоевище)Мука из цетрарии. Цетрарию вымачивать в содовом растворе или поташе несколько часов, затем тщательно промыть, залить на сутки холодной водой, отжать и измельчить в муку. Использовать для выпечки хлеба в смеси с ржаной мукой.
- где растётмолодые сосновые леса, песчаные почвы, болотистые кочки, стволы деревьев (на почве, на стволах деревьев)Растет в молодых сосновых лесах, на песчаных почвах, по болотистым кочкам, на стволах деревьев. Мало лишайника вблизи городов — он не переносит загрязненного воздуха.
- упоминаниев книге названо «Цетрария исландская»Цетрария исландская (исландский лишайник, исландский мох) СеТгапа ЫапсНса (I.) АсЬ. Рис. 85 Из шести видов цетрарии наиболее распространена цетрария исландская. Растет в молодых сосновых лесах, на песчаных почвах, по болотистым кочкам, на стволах деревьев. Мало лишайника вблизи городов — он не переносит загрязненного воздуха.
Рецепты с этой страницы
- Мука из цетрарииМука из цетрарии. Цетрарию вымачивать в содовом растворе или поташе несколько часов, затем тщательно промыть, залить на сутки холодной водой, отжать и измельчить в муку. Использовать для вы печки хлеба в смеси с ржаной мукой.
- Студень из цетрарииСтудень из цетрарии. Размельченную цетрарию варить в воде 1—2 часа. Она разварится, получится студенистая масса приятного, слабо грибного запаха. 258 1 кг цетрарии, 1 л воды.
Это история применения растений по книге 1994 года, а не медицинский совет.