Страница 86
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, Вишневский, 2018
стр. 86
Книга вышла в 2018 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018. С. 86.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения, 4 цитаты и 3 рецепта.
Цетрария исландскаяCetraria islandica3 цитаты- применениепищеварительноеТем не менее исландский мох остается в арсенале народных лекарств в качестве горечи для возбуждения аппетита и хорошего обволакивающего средства.
- применениеобволакивающееТем не менее исландский мох остается в арсенале народных лекарств в качестве горечи для возбуждения аппетита и хорошего обволакивающего средства.
- кулинариякисели, студни, супы, каши, приправы, выпечка, закусочные пасты, конфеты, чай, пиво (слоевище)Кулинарное использование исландского мха весьма разнообразно: именно для него создано большинство существующих "лишайниковых" рецептов. Из него делают кисели, студни, супы, каши, приправы, выпечку, закусочные пасты, конфеты, чай, пиво и т. п.
Кладония оленьяCladonia rangiferina1 цитата- применениеобволакивающееТем не менее исландский мох остается в арсенале народных лекарств в качестве горечи для возбуждения аппетита и хорошего обволакивающего средства.
Рецепты с этой страницы
- Блины из лишайниковБлины из лишайников Яйца смешать с теплой водой или молоком, добавить соль, сахар и соду, затем всыпать муку и хорошо размешать, чтобы тесто получилось без комков. Лимонную кислоту развести в воде, влить в подготовленное тесто, размешать и немедленно печь блины. Лишайниковая мука — 250 г, пшеничная мука — 250 г, вода…
- Лишайниковое печеньеЛишайниковое печенье Отбить в миску яйца, всыпать сахар и вымешать их, постепенно подливая растопленное масло, после чего добавить холодную сметану. Положить соду, смешанную с небольшим количеством муки, всыпать 86 Лишайники остальную муку и замесить тесто. Полученное тесто раскатать тонким слоем, смазать яичным…
- Лишайниковая мукаЛишайниковая мука В емкости с водой и добавлением соды вымочить исландский мох в течение суток (на ведро в 10 л ли шайника, залитого водой, 7 ст. л. соды; можно заменить их 10 ст. л. золы). Затем несколько раз промыть цетрарию в чистой воде и оставить в ней еще надвое суток. Вымачивание можно заменить 2-3-кратным…
Это история применения растений по книге 2018 года, а не медицинский совет.