Страница 183
Дикорастущие пищевые растения Украины, Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я., 1989
стр. 183
Книга вышла в 1989 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989. С. 183.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения и 9 цитат.
Черемуха обыкновеннаяPrunus padus6 цитат- применениелистья, плодыПрепараты из листьев и плодов используют в гомеопатии.
- кулинариячеремуховая мука — начинка для пирогов, кондитерских изделий, суррогат чая (плоды)Такой порошок (черемуховая мука) является хорошей начинкой для пирогов, кондитерских изделий и как суррогат чая; с медом или сахаром его используют для приготовления киселей, желе и компотов.
- кулинариясоки, прохладительные напитки, порошки (плоды)Однако чаще их используют для изготовления соков, различных прохладительных напитков, а также порошков.
- кулинарияв свежем виде (плоды)Плоды имеют сладковато-терпкий привкус, который в фазе полной зрелости исчезает, и плоды становятся пригодными для употребления в свежем виде.
- где растётпо всей территории республики, кроме Степи и Крыма (в смешанных, листья, по кустарникам, вдоль дорог, на пойменных лугах)Растет в смешанных и лиственных лесах, по кустарникам, вдоль дорог, на пойменных лугах по всей территории республики, кроме Степи и Крыма.
- упоминаниев книге названо «Черемуха обыкновенная»Черемуха обыкновенная. Черемха звичайна — Ради ауйит М1. Семейство розовые — Возасеае.
ЦикорийCichorium intybus3 цитаты- кулинариядиетические и лечебные напитки, сироп в кондитерской и консервной промышленности (корни)Из них получают диетические и лечебные напитки с приятным вкусом и ароматом, сироп употребляют в кондитерской и консервной промышленности.
- кулинарияв салаты (листья)Листья салатные цикория характеризуются высокими вкусовыми качествами. Они, и особенно корни, пригодны для различных овощных блюд.
- кулинариядобавляют к натуральному кофе (корни)Корни добавляют в поджаренном и измельченном виде к натуральному кофе.
Это история применения растений по книге 1989 года, а не медицинский совет.