Кориандр посевной
Фото 葉子, CC0, iNaturalist.

Кориандр посевной

Coriandrum sativum
Семейство зонтичные, UMBELLIFERAE
Условно съедобноКориандр считается съедобным в кулинарии, но в больших дозах, особенно в виде свежего сока или значительного объёма свежих частей, может вызывать тяжёлые нейротоксические симптомы, вплоть до смертельного действия. Опасность возрастает при неумеренном употреблении, что делает его условно съедобным.
Можно естьлистьясеменамолодые побеги
Опасные частисвежий сокбольшие количества свежих частей

Этот вид легко спутать с опасным двойником, это болиголов.

Карточка собрана по 67 книгам. В ней 360 цитат о применении.

Очерк

Кориандр посевной — условно съедобное растение: зелень и плоды широко используются в кулинарии и народной медицине, но при обострении язвенной болезни или холецистите применение ограничено; опасный двойник — болиголов, не перепутай.

Кориандр посевной — однолетнее травянистое растение высотой до 70 см с прямостоячим, голым, ветвистым стеблем. Корень веретеновидный, стержневой. Листья очередные: прикорневые — широколопастные, трёхраздельные, с длинными черешками, верхние — рассечённые. Цветки мелкие, белые или розовые, собраны в сложные зонтики. Плод — яйцевидно-шаровидный, твёрдый, ребристый вислоплодник. Цветёт в июне—июле, плоды созревают в июле—сентябре.

А сок свежего растения устраняет чувство жжения во рту и помогает при горячих опухолях, роже и крапивнице, а также при карбункуле, если смазать его медом.
Ненужное для неучей

Безопасность

Осторожно

Не рекомендуется при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при холецистите. Недозрелые семена и зелёные листья могут иметь неприятный «клоповный» запах, что снижает их кулинарную ценность. Опасный двойник — болиголов, внешне может напоминать молодые растения кориандра; болиголов смертельно ядовит — не перепутай.

Ядовитые частисемясухое растениесвежий соксвежее растение

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части
сухое растение
Признаки отравления
беспокойные мысли, помутнение разума, изменение голоса, несвязная речь, потемнение в глазах, забывчивость, опьянение
Что советовали книги
вызвать рвоту водой укрона, оливковым маслом и содой, затем дать сваренное всмятку яйцо с солью и перцем, выпить немного неразбавленного вина или виноградного сока, съесть похлебку из жирной курицы и жирного гуся с перцем
Тяжесть
высокая
А полдрама сухого растения вызывают беспокойные мысли. ... Если же съесть полдрама свежего растения, то вызовет помутнение разума, изменение голоса, как у пьяного, и несвязную речь, а от всех частей тела будет пахнуть кориандром. Спасение же в том, чтобы вызвать рвоту водой укрона, оливковым маслом и содой. А затем следует дать сваренное всмятку яйцо с солью и перцем, выпить немного неразбавленного вина или же виноградного сока и съесть похлебку из жирной курицы и жирного гуся с перцем. А если выпить сок свежего растения, то окажет смертельное действие.
Ненужное для неучей, 1990, стр. 96
Ядовитые части
сухое растение
Признаки отравления
прекращение выделения семени, потемнение в глазах, забывчивость
Тяжесть
при употреблении большого коли
"А если съесть много, то прекратит выделение семени, вызовет потемнение в глазах и забывчивость".
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 59
Ядовитые части
сухое растение
Признаки отравления
беспокойство мысли
Тяжесть
при чрезмерном потреблении (по
Он отмечает возможность побочного действия при чрезмерном (полдрама или 1,47 г) потреблении сухого растения ("Вызывает беспокойство мысли")
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 59
ещё 3 записи
Ядовитые части
свежий сок
Признаки отравления
смертельное охлаждение натуры
Тяжесть
смертельное
40 драм свежего сока (40x2,94 г) оказывают губительное действие "вследствие смертельного охлаждения натуры".
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 59
Ядовитые части
свежее растение
Признаки отравления
помутнение разума, изменение голоса, несвязная речь, запах кориандра от тела
Тяжесть
передозировка
Передозировка свежего растения вызывает "помутнение разума, изменение голоса, как у пьяного, и несвязную речь, а от всех частей тела будет пахнуть кориандром"
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 60
Ядовитые части
семя
Признаки отравления
некоторые естествоиспытатели почитаютъ это растеніе ядовитымъ
Нѣкоторые естествоиспытатели почитаютъ это растеніе ядовитымъ; но едва ли это справедливо, если судить по тому, что его во многихъ странахъ употребляютъ какъ пряное растеніе для приправы кушаньевъ и напитковъ.
Целебные силы природы, стр. 165

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 44 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Желчегонное

29 цитат из 23 книграстения с этим действием →

Применяли призаболевания печени, заболевание печени, заболевания печени и желчного пузыря, острые и хронические заболевания желудка, кишечника, печени и желчных путей (холециститы, холангит и др.), заболевания легких, псориаз, входит в состав противогеморройного, слабительного и желчегонного сборов, желчного пузыря, народное применение

Части растенияплоды, зелень, трава, семена, эфирное масло

Как готовилинастой, эфирное масло, чай противогеморроидальный, чай желчегонный, отвар, масло

Плоды используются как отхаркивающее, желчегонное, противогеморройное средство и при лечении ран.
Аптека на грядке (Сафина), 1990, стр. 47
Препараты из плодов кориандра применяются как улучшающее пищеварение, желчегонное, противогеморройное, при лечении ран, а также при приготовлении некоторых лекарств в качестве ароматического и улучшающего вкус средства. Эфирное масло обладает желчегонным, противогеморройным, болеутоляющим и антисептическим действием.
Атлас лекарственных растений СССР (1962), стр. 258
ещё 27 цитат из 21 книги
Лечебные свойства кориандра объясняются главным образом биологическим dействием эфирного масла, которое обладает желчегонным, болеутоляющими, антисептическими и противопростудны ми качествами, а также усиливает действие пищеваритель ных желез.
Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, стр. 136
Отвар плодов дают детям при диспепсии, поносах, болях в животе, при заболевании печени, повышенном давлении крови, при болезнях дыхательных путей, одышке, при воспалении мочевого пузыря и в качестве средства, стимулирующего отделение молока у кормящих матерей.
Растения: жизнь и здоровье, 1992, стр. 141
Масло характеризуется бакте­ рицидным, антисептическим, общевозбуждающим, противовоспалительным, противоглистным, желче­ гонным, отхаркивающим, антиспазматическим и ра­ нозаживляющим действием.
Лекарственные растения в гастроэнтерологии, 1990, стр. 150
Препараты кориандра рекомендуются при острых и хронических заболеваниях желудка, кишеч­ ника, печени и желчных путей (холециститы, холан­ гит и др.).
Лекарственные растения в гастроэнтерологии, 1990, стр. 150

Здесь 4 из 27. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Отхаркивающее

20 цитат из 16 книграстения с этим действием →

Применяли прибронхит, кашель, подагра, хронический бронхит, астматический бронхит, бронхиты, заболевания органов дыхания, болезни дыхательных путей, нарушения пищеварения, заболевания печени и желчного пузыря, заболевания легких, сухой кашель

Части растенияплоды, трава, семена, кориандр

Как готовилинастой, отвар, масло, эфирное масло, укропное масло

Плоды используются как отхаркивающее, желчегонное, противогеморройное средство и при лечении ран. В лечебных целях употребляется настой из порошка плодов (1 чайная ложка на стакан воды) или 10—20 целых плодов — это дневная доза.
Аптека на грядке (Сафина), 1990, стр. 47
Кориандр и мать-и-мачеху залить 669 мл. кипятка, кипятить 3 мин., добавить корень алтея, настоять 2 часа и процедить. Принимать по 150 мл. 3 раза в день после еды.
Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995, стр. 39
ещё 18 цитат из 14 книг
Препараты из плодов кориандра используются как возбуждающее аппетит, улучшающее пищеварение, желчегонное средство при заболеваниях печени и желчного пузыря, при метеоризме, как отхаркивающее, противогеморройное, ранозаживляющее, как улучшающее запах и вкус лекарств.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 57
Широко применяется трава как отхаркивающее, ветрогонное и средство, улучшающее пищеварение.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 79
В народной медицине нередко готовят отвар из расчета 4 г плодов аниса на стакан воды, который применяют по 1/4 ста кана 5–6 раз в день как отхаркивающее средство при забо леваниях органов дыхания
Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, стр. 138
Отвар плодов дают детям при диспепсии, поносах, болях в животе, при заболевании печени, повышенном давлении крови, при болезнях дыхательных путей, одышке, при воспалении мочевого пузыря и в качестве средства, стимулирующего отделение молока у кормящих матерей.
Растения: жизнь и здоровье, 1992, стр. 141

Здесь 4 из 18. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Антисептическое

20 цитат из 17 книграстения с этим действием →

Применяли прираны, сальмонеллы, пищевые отравления, нарушения пищеварения, заболевания печени и желчного пузыря, заболевания легких, заболевания желудочно-кишечного тракта, гастриты, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, инфекции, улучшение вкуса и запаха лекарств, повышение аппетита

Части растенияплоды, зелень, эфирное масло плодов, эфирное масло

Как готовилинастой, эфирное масло, масло, в виде настоя внутрь, порошок, водный настой

Эфирное масло кориандра обладает болеутоляющим и антисептическим действием.
Аптека на грядке (Сафина), 1990, стр. 47
Эфирное масло обладает желчегонным, противогеморройным, болеутоляющим и антисептическим действием.
Атлас лекарственных растений СССР (1962), стр. 258
ещё 18 цитат из 15 книг
Он противостоит сальмонеллам, которые вызывают пищевые отравления
Природная аптека, 2019, стр. 23
Масло характеризуется бакте­ рицидным, антисептическим, общевозбуждающим, противовоспалительным, противоглистным, желче­ гонным, отхаркивающим, антиспазматическим и ра­ нозаживляющим действием.
Лекарственные растения в гастроэнтерологии, 1990, стр. 150
Как лекарственное средство эфирное масло обладает желчегонным, болеутоляющим, антисептическим, противогеморройным, отхаркивающим и повышающим аппетит свойствами.
Эфирномасличные и лекарственные растения, 1979, стр. 50
ПpиМе11 ение. ПлoД,ьт I{ol]I,lаI{Д.pa сoД.еp)Kaт x{eлo".o",1o,u, бoлеyтoляloщиe' aIITиссПTI{чесI{ие' oT{аpI{иBaIoщие и yЛyЧUlаIoщиc ПищсWalCIIr{с RсщесTBа. Эфиpнoе MасЛo кoРlIа IIlt[)l , кpoме тoгЬ' oб.ll а,'lаст бoлeутoляIо. I]lиM и аll.l.Llссll.l.lItIссtttlм дсriсr.впtlм; yсI'IJII'BаеT ссKpеIlltIo }l(еЛеЗ П tIIцсt] il p IlT'oJl ll I loI.o 1. Р il I(1. а.
Лекарственные растения в ветеринарии, 1981, стр. 23

Здесь 4 из 18. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Болеутоляющее

16 цитат из 14 книграстения с этим действием →

Применяли пригастриты, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, нарушения пищеварения, заболевания печени и желчного пузыря, заболевания легких, геморрой, боли, улучшение вкуса и запаха лекарств, повышение аппетита, гастрит, язва желудка и 12-перстной кишки, бронхиты

Части растенияплоды, эфирное масло, зелень, семена

Как готовилиэфирное масло, входит в состав противогеморройного сбора, настой, порошок, водный настой, спиртовая настойка

Н. Г. Ковалева рекомендует использовать их как антисептическое и болеутоляющее средство при гастритах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 57
Лечебные свойства кориандра объясняются главным образом биологическим dействием эфирного масла, которое обладает желчегонным, болеутоляющими, антисептическими и противопростудны ми качествами, а также усиливает действие пищеваритель ных желез.
Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, стр. 136
ещё 14 цитат из 12 книг
ПpиМе11 ение. ПлoД,ьт I{ol]I,lаI{Д.pa сoД.еp)Kaт x{eлo".o",1o,u, бoлеyтoляloщиe' aIITиссПTI{чесI{ие' oT{аpI{иBaIoщие и yЛyЧUlаIoщиc ПищсWalCIIr{с RсщесTBа. Эфиpнoе MасЛo кoРlIа IIlt[)l , кpoме тoгЬ' oб.ll а,'lаст бoлeутoляIо. I]lиM и аll.l.Llссll.l.lItIссtttlм дсriсr.впtlм; yсI'IJII'BаеT ссKpеIlltIo }l(еЛеЗ П tIIцсt] il p IlT'oJl ll I loI.o 1. Р il I(1. а.
Лекарственные растения в ветеринарии, 1981, стр. 23
Эфирное масло кориандра посевного обладает желчегонным, болеутоляющим, антисептическим, противогеморройным, отхаркивающим и повышающим аппетит свойствами.
Дикорастущие плоды (Шамрук), 1975, стр. 35
В настоящее время плоды кориандра используют для повышения аппетита, при заболеваниях печени и желчного пузыря, при метеоризме, как антисептическое и болеутоляющее. Назначается в виде настоя внутрь, входит в состав желчегонного и противогеморройного сборов. Улучшает пищеварение.
Лекарственные растения: справочное пособие, 1991, стр. 150
Эфирное масло обладает желчегонным, противогеморройным, болеутоляющим и антисептическим действием.
Атлас лекарственных растений СССР (1962), стр. 258

Здесь 4 из 14. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Мочегонное

16 цитат из 8 книграстения с этим действием →

Применяли приистечение мочи по каплям, глисты, выделение желтой желчи, почечнокаменная болезнь, инфекционно-воспалительные заболевания мочевого пузыря, уретры, почечных лоханок, острый и хронический пиелонефрит, мочекаменная болезнь, отеки сердечного и почечного происхождения, асцит, экссудативный плеврит

Части растениясемена, трава, плоды, зелень

Как готовилипрокаленные сухие семена, настой, отвар, чай

А если прокалить сухие [семена] и дать, то прекратит истечение мочи по каплям, изгонит из живота мелких и крупных глистов и прекратит выделение желтой желчи.
Ненужное для неучей, 1990, стр. 96
В народной медицине трава применяется как мочегонное средство, при почечнокаменной болезни.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 79
ещё 14 цитат из 6 книг
Наибольшую органотропность проявляет в отношении почек, но действует и на другие органы мочевыводящей системы, судя по следующим показаниям, принятым в индийской медицине: различные инфекцион-но-воспалительные заболевания мочевого пузыря, уретры, почечных лоханок
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 58
Они являются хорошими, нетоксичными, не раздражающими почечную паренхиму мочегонными средствами.
Фитотерапия простудных заболеваний, 1998, стр. 37
Благодаря наличию пектина улучшается работа мочевой системы и почек, применяется в качестве мочегонного средства.
Природная аптека, 2019, стр. 23
Трава применяется в виде настоя при гипертонической болезни (особенно при головных болях).
Растения: жизнь и здоровье, 1992, стр. 140

Здесь 4 из 14. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Противовоспалительное

13 цитат из 10 книграстения с этим действием →

Применяли прижжение во рту, горячие опухоли, рожа, крапивница, карбункул, заболевания кожи, острый и хронический пиелонефрит, мочекаменная болезнь, отеки сердечного и почечного происхождения, асцит, экссудативный плеврит, набухание и отек мозга после черепно-мозговых травм и операций

Части растениясок, кориандр, плоды, эфирное масло, сбор

Как готовилисмазывание, полоскание, масло, настой, горячий настой — для полосканий, эфирное масло

А сок свежего растения устраняет чувство жжения во рту и помогает при горячих опухолях, роже и крапивнице, а также при карбункуле, если смазать его медом.
Ненужное для неучей, 1990, стр. 96
Кориандр полезен при опухолях и отеках, диарее, язвах во рту, анемии, менструальных расстройствах, конъюнктивите, заболеваниях кожи, высоком уровне
Огородная аптека от А до Я, 2015, стр. 25
ещё 11 цитат из 8 книг
Масло характеризуется бакте­ рицидным, антисептическим, общевозбуждающим, противовоспалительным, противоглистным, желче­ гонным, отхаркивающим, антиспазматическим и ра­ нозаживляющим действием.
Лекарственные растения в гастроэнтерологии, 1990, стр. 150
а горячий настой его — для полосканий при ангинах, хронических тонзиллитах, стоматитах.
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 58
Свежее растение с медом и изюмом полезно при горячих опухолях яичек.
Лекарственные растения, 2004, стр. 229
Кроме того, плоды укропа применяют для усиления секреции молока у кормящих женщин, при бессоннице, воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 79

Здесь 4 из 11. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Ветрогонное

11 цитат из 8 книграстения с этим действием →

Применяли приметеоризм, скопление газов в кишечнике, вздутие живота

Части растенияплоды, трава, семена

Как готовилирастертые, плоды, порошок или настой, настой

В народной медицине растертые плоды кинзы назначают как ветрогонное средство, настойку же прописывают при судорогах.
Травы-приправы, 1991, стр. 23
Применяют внутрь для улучшения пищеварения, как ветрогонное средство.
Лекарственные растения, 2004, стр. 229
ещё 9 цитат из 6 книг
Широко применяется трава как отхаркивающее, ветрогонное и средство, улучшающее пищеварение.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 79
Препараты из плодов кориандра используются как возбуждающее аппетит, улучшающее пищеварение, желчегонное средство при заболеваниях печени и жёлчного пузыря, при метеоризме, как отхаркивающее, противогеморройное, ранозаживляющее, как улучшающее запах и вкус лекарств.
Природная аптека, 2019, стр. 376
Плоды кориандра в порошке или настое применяли как ветрогонное.
Природная аптека, 2019, стр. 376
Растение возбуждает аппетит, усиливает пищеварительную деятельность желудка и кишечника, гонит газы, усиливает выделение мочи, стимулирует деятельность молочных желез (увеличивает количество молока у кормящих женщин).
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 371

Здесь 4 из 9. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Антибактериальное

10 цитат из 6 книграстения с этим действием →

Применяли пригастрит, язва желудка и 12-перстной кишки, острый и хронический пиелонефрит, мочекаменная болезнь, отеки сердечного и почечного происхождения, асцит, экссудативный плеврит, набухание и отек мозга после черепно-мозговых травм и операций, пиелиты, холециститы, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, катары верхних дыхательных путей

Части растенияплоды, эфирное масло, трава

Как готовилинастой, болеутоляющее, капли, альдегид цитраль, конфеты с линалоолом

Умеренное антимикробное действие препятствует тому, что патогенная флора при пиелитах и холециститах вносит свою лепту в образование камней.
Фитотерапия простудных заболеваний, 1998, стр. 37
Имеется рекомендация об использовании плодов кориандра как антисептического и болеутоляющего средства при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Природная аптека, 2019, стр. 376
ещё 8 цитат из 5 книг
Линалоол, выделенный из эфирного масла, входит в состав антибактериальных капель, используемых при катарах верхних дыхательных путей, антибактериальных конфет.
Природная аптека, 2019, стр. 376
Эфирное масло кориандра является исходным сырьём для синтеза альдегида цитраля, применяемого в глазной практике при кератитах, конъюнктивитах, глаукоме, а также для лечения трещин сосков молочных желёз у кормящих матерей.
Природная аптека, 2019, стр. 376
Настой травы укропа возбуждает деятельность сердца, расслабляет кишечник, снижая его перистальтику и увеличивая диурез, возбуждает аппетит, оказывает антибактериальное действие.
Растения: жизнь и здоровье, 1992, стр. 140
Порошок плодов используют не только для придания вкусового оттенка мясу, но и для предохранения его от порчи, что является показателем выраженных анти­ микробных свойств. Эти свойства можно с успехом исполь­ зовать для лечения и профилактики острых респираторных заболеваний, бронхитов, трахеитов, пневмоний.
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 57

Здесь 4 из 8. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Успокаивающее

10 цитат из 6 книграстения с этим действием →

Применяли присильная пульсация, биение сосудов в глазу, «горячие» перебои сердца, сухой кашель, лихорадочные припадки, сильная пульсирующая боль, повышенная нервная возбудимость, истерия, испарения в голову, падучая болезнь, сердцебиения горячей природы, испарения в мозг

Части растениясок, плоды, семена

Как готовиливыжатый сок, в винной наливке, с молоком, настойка на водке, настой

Выжатый сок успокаивает сильную пульсацию, в том числе биение сосудов в глазу, помогает от "горячих" перебоев сердца
Природная аптека, 2019, стр. 22
Плоды их можно без опасения назначать при сухом кашле с расчетом не только на отхаркивающее, но и на антимикробное, противовоспалительное, успокаивающее, противокашлевое, ветрогонное и спазмолитическое действие.
Фитотерапия простудных заболеваний, 1998, стр. 37
ещё 8 цитат из 5 книг
выжатый из него сок с молоком успокаивает сильную пульсирующую боль.
Лекарственные растения, 2004, стр. 229
Настой или настойку из плодов на водке дают как успокаивающее средство при повышенной нервной возбудимости и истерии.
Лекарственные растения, 2004, стр. 229
он отмечает, что кориандр "препятствует парам подняться в голову, нагоняет сон. Помогает при падучей болезни, сердцебиениях горячей природы, ...устраняет запах лука, чеснока и вина. Прекращает кровохарканье, рвоту и кислую отрыжку".
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 59
В персидской и таджикской медицине находим тот же перечень показаний к применению кориандра: успокаивающее, предотвращающее прохождение испарений в мозг (!), сыпь и жжение во рту (стоматит), сердцебиения, устранение жажды, прекращение рвоты.
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 59

Здесь 4 из 8. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Желудочное

8 цитат из 6 книграстения с этим действием →

Применяли приусиливает секрецию желез пищеварительного тракта, расстройство желудка, слабость желудка, кислые отрыжки, пучение живота от ветров, истерики, нервные болезни, нарушения пищеварения, несварение, рвота, боль в горле (ангина), ожоги

Части растениясемена, плоды

Как готовилипорошок, водный настой, спиртовая настойка, с водой, настойка

Семена применяют в народной медицине как желудочное и слабительное средство.
Лекарственные растения СССР, 1958, стр. 553
Плоды применяют в виде порошка, водного настоя и спиртовой настойки. Плоды усиливают секрецию желез пищеварительного тракта и обладают желчегонным, противогеморройным, болеутоляющим и антисептическим действием.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 188
ещё 6 цитат из 4 книг
"Семя его, говорят, укрепляет в расстройстве желудок, Если с водой в сочетаньи оно выпивается часто..."
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 59
Кишень употребляется въ слабости желудка, кислыхъ отрыжкахъ, пученіи живота отъ вѣтровъ, истерикъ и въ другихъ нервныхъ болѣзняхъ.
Полный целебный травник, 1871, стр. 165
ПpиМе11 ение. ПлoД,ьт I{ol]I,lаI{Д.pa сoД.еp)Kaт x{eлo".o",1o,u, бoлеyтoляloщиe' aIITиссПTI{чесI{ие' oT{аpI{иBaIoщие и yЛyЧUlаIoщиc ПищсWalCIIr{с RсщесTBа. Эфиpнoе MасЛo кoРlIа IIlt[)l , кpoме тoгЬ' oб.ll а,'lаст бoлeутoляIо. I]lиM и аll.l.Llссll.l.lItIссtttlм дсriсr.впtlм; yсI'IJII'BаеT ссKpеIlltIo }l(еЛеЗ П tIIцсt] il p IlT'oJl ll I loI.o 1. Р il I(1. а.
Лекарственные растения в ветеринарии, 1981, стр. 23
Кроме того кориандр рекомендуют применять при несварении, рвоте, болях в горле (ангина), ожогах.
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 58

Здесь 4 из 6. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Спазмолитическое

8 цитат из 4 книграстения с этим действием →

Применяли приострые и хронические заболевания желудка, кишечника, печени и желчных путей (холециститы, холангит и др.), метеоризм, различного рода колики, запор, расслабляет кишечник и снижает его перистальтику, боли в животе, при метеоризме и коликах

Части растенияплоды, семена

Как готовилигорячий настой, настой

Препараты кориандра рекомендуются при острых и хронических заболеваниях желудка, кишеч­ ника, печени и желчных путей (холециститы, холан­ гит и др.).
Лекарственные растения в гастроэнтерологии, 1990, стр. 150
Настой "семян" также принимают при различного рода коликах, судорогах, одышке, болезнях дыхательных путей и как успокаивающее и легкое снотворное при бессоннице.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 501
ещё 6 цитат из 4 книг
Трава тысячелистника, листья кассии, кора крушины, плоды кориандра и корень солодки - в 303 Члстt, ·1 р1·ть~ равных частях. 1 ч. л. смеси заливают стаканом кипятка, настаивают и принимают по 100 мл на ночь.
Лекарственные растения в гастроэнтерологии, 1990, стр. 304
Укроп также возбуждает деятельность утомленного сердца, расширяет кровеносные сосуды, понижает артериальное давление, расслабляет кишечник и снижает его перистальтику.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 371
Плоды их можно без опасения назначать при сухом кашле с расчетом не только на отхаркивающее, но и на антимикробное, противовоспалительное, успокаивающее, противокашлевое, ветрогонное и спазмолитическое действие.
Фитотерапия простудных заболеваний, 1998, стр. 37
Fruct. Coriandri Fruct. Carvi Fruct. Anisi aa 25,0 Fol. Menthae pip. 30,0 M.f.spec. D. S. 2 чайных ложки сырья на ста­кан кипятка, настой пить в течение дня перед едой; при метеоризме и коликах.
Современная фитотерапия, 1988, стр. 187

Здесь 4 из 6. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Ранозаживляющее

7 цитат из 7 книграстения с этим действием →

Применяли прираны, трофические язвы, гнойные раны, ожоги, маститы

Части растенияплоды, кориандр, эфирное масло

Как готовилимасло, настой, в виде эмульсии (эфирное масло 50%, масло клещевин

Масло характеризуется бакте­ рицидным, антисептическим, общевозбуждающим, противовоспалительным, противоглистным, желче­ гонным, отхаркивающим, антиспазматическим и ра­ нозаживляющим действием.
Лекарственные растения в гастроэнтерологии, 1990, стр. 150
Препараты из плодов кориандра используются как возбуждающее аппетит, улучшающее пищеварение, желчегонное средство при заболеваниях печени и желчного пузыря, при метеоризме, как отхаркивающее, противогеморройное, ранозаживляющее, как улучшающее запах и вкус лекарств.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 57
ещё 5 цитат из 4 книг
Плоды кориандра посевного (кинза, киндза). Обладают выраженным желчегонным, болеутоляющим, антисептическим, отхаркивающим, ранозаживляющим действием.
Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006, стр. 111
Для лечения ран, трофических язв может быть использован порошок кориандра
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 58
В народной медицине кориандр используется как отхаркивающее при простудах, противогеморройное и ранозаживляющее средство.
Огородная аптека от А до Я, 2015, стр. 25
В Корее эфирное масло плодов кориандра (50%), масло клещевины (15%), спирт (23%) и вода (12%) в виде эмульсии с высоким эффектом используются для лечения гнойных ран, ожогов, маститов.
Лекарственные свойства пряностей, 2001, стр. 57

Здесь 4 из 5. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

ещё 123 действия

Обезболивающее

7 цитатрастения с этим действием →

Применяли приболи в животе у детей, рѣзь в кишках, невралгии, ревматизм

Улучшающее пищеварение

7 цитатрастения с этим действием →

Применяли принарушения пищеварения, желудочно-кишечные расстройства, расстройства пищеварения, метеоризм

Слабительное

6 цитатрастения с этим действием →

Применяли принародное применение, при запорах

Улучшает пищеварение

6 цитатрастения с этим действием →

Применяли прив составе желчегонного, желудочного и противогеморройных сборов, нарушение пищеварения, заболевания печени и желчного пузыря

Противогеморройное

5 цитатрастения с этим действием →

Применяли призаболевания печени и желчного пузыря, заболевания легких, геморрой, запоры

Возбуждает аппетит

5 цитатрастения с этим действием →

Применяли приповышает секреторную и моторную деятельность желудка, усиливает желчеотделение, улучшения пищеварения, усиливает пищеварительную деятельность желудка и кишечника

Противосудорожное

5 цитатрастения с этим действием →

Применяли присудороги, истерика, истерия

Стимулирует лактацию

4 цитатырастения с этим действием →

Применяли приувеличивает количество молока у кормящих женщин, стимуляция лактации у кормящих матерей, стимуляция отделения молока у кормящих матерей, увеличение количества молока у кормящих женщин

Бактерицидное

3 цитатырастения с этим действием →

Применяли приNeisseria cataralis, дисбактериоз, хеликобактериоз, токсикоинфекция

Гипотензивное

3 цитатырастения с этим действием →

Применяли приповышенное давление крови, гипертоническая болезнь первой и второй степени, понижает артериальное давление

Кровоочистительное

3 цитатырастения с этим действием →

Применяли приэнцефалопатии, эпилепсия, старческие изменения психики, эйфории при лечении гидразидами изоникотиновой кислоты

Послабляющее

3 цитатырастения с этим действием →

Противогеморроидальное

3 цитатырастения с этим действием →

Применяли пригеморрой

Противоглистное

3 цитатырастения с этим действием →

Применяли пригельминтозы

Противопростудное

3 цитатырастения с этим действием →

Применяли припростуда

Возбуждающее аппетит

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли припотеря аппетита

Антигельминтное

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли приглисты

Вѣтрогонное

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли приу женщин — уменьшение выделения молока, слабость желудка, кислые отрыжки, пучение живота отъ вѣтровъ

Жаропонижающее

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли притрехдневная лихорадка, лихорадка

Кровоостанавливающее

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли припри носовом кровотечении, кровохарканье

Повышающее аппетит

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли призаболевания печени и желчного пузыря, заболевания легких

Противокашлевое

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли присухой кашель, кашель судорожный, вызываемый раздражением

Противоотечное

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли приострый и хронический пиелонефрит, мочекаменная болезнь, отеки сердечного и почечного происхождения, асцит

Слабое снотворное

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли прибессонница

Стимулирующее пищеварительные железы

2 цитатырастения с этим действием →

Улучшение пищеварения

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли прите же случаи

Успокоительное

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли приистерика, бессонница, нервные расстройства, депрессия

Усыпляющее

2 цитатырастения с этим действием →

И ещё 93 действия, о которых книги пишут реже всего.

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 240 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Эфирное масло 84

И ещё 76 веществ этой группы.

Эфирные масла 19

И ещё 11 веществ этой группы.

Флавоноиды 12

И ещё 4 вещества этой группы.

ещё 41 группа веществ

Белки 2

Алкалоиды 1

И ещё 33 небольшие группы. Их вещества найдёшь в книгах из списка источников.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
терпеныдезодорирующее9 из 31сильная
карвонветрогонное12 из 21сильная
карвонлактогонное9 из 21сильная
олеиновая кислотакамнерастворяющее9 из 34заметная
карвонпротиворвотное8 из 21заметная
спиртыпротивоаллергическое15 из 49сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
плоды, семена, зелень, зеленая масса, трава, листья, цветки
Когда
когда плоды поспевают и еще крепко держатся на невысохших плодоножках; август—сентябрь; август - сентябрь; приблизительно в тот период, когда 1/3 плодов уже приобрели окраску зрелых; по мере созревания; в период цветения
Где
как огородная культура; Железнодорожные насыпи, населённые пункты; сады; сорняк в посевах
Часть
плоды
Когда
август-сентябрь
Как
Убирают кориандр путем прямого комбайнирования или раздельным способом. Для подсушивания растений на корню при побурении 40—50% зонтиков посевы обрабатывают хлоратом магния в дозе 8,5—18 кг на га с расходом рабочей жидкости 100—150 л на га. Спустя 3—5 дней уборку проводят прямым комбайнированием. К раздельной уборке приступают при созревании 25—30% плодов — поле приобретает светло-коричневую окраску. При раздельной уборке растения срезают вдоль рядов на высоте 20—25 см.
Созревает в августе-сентябре. ... Убирают кориандр путем прямого комбайнирования или раздельным способом. Для подсушивания растений на корню при побурении 40—50% зонтиков посевы обрабатывают хлоратом магния в дозе 8,5—18 кг на га с расходом рабочей жидкости 100—150 л на га. Спустя 3—5 дней уборку проводят прямым комбайнированием. К раздельной уборке приступают при созревании 25—30% плодов — поле приобретает светло-коричневую окраску. При раздельной уборке растения срезают вдоль рядов на высоте 20—25 см.
Эфирномасличные и лекарственные растения, 1979, стр. 53
Часть
плоды
Когда
фаза плодоношения, когда плоды побурели и созрели на 60—80%
Как
растения скашивают механизированным способом, досушивают в валках или снопиках на поле или на току, а затем обмолачивают и очищают от примесей
В качестве сырья плоды кориандра заготавливают в фазу плодоношения, когда плоды в зонтиках побурели и созрели на 60—80 %. Растения скашивают механизированным способом, досушивают в валках или снопиках на поле или на току, а затем обмолачивают и очищают от примесей.
Лекарственные растения: справочное пособие, 1991, стр. 150
Часть
плоды
Когда
в несколько этапов, в августе — сентябре
Как
срезают крупные зонтики с буроватыми плодами, затем скашивают все растение, связывают в снопики, подсушивают, обмолачивают, очищают, сушат на воздухе в тени или в теплых помещениях
Плоды созревают неодновременно и поэтому сбор их проводится в несколько этапов. Вначале срезают самые крупные зонтики с буроватыми плодами, затем, по мере созревания последующих зонтиков, скашивают все растение, связывают в снопики и подсушивают. Плоды обмолачивают, очищают от посторонних примесей, высушивают на воздухе в тени или в теплых помещениях.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 79
ещё 23 записи
Часть
плоды
Когда
когда зонтики приобрели восковую спелость или побурели
Как
в один-два дня, утром или вечером, связывают в снопы, дозревают 2-3 дня, затем обмолачивают
С лечебной целью используют плоды, сбор которых начинают, когда зонтики приобрели восковую сиелость или побурели. Заканчивают уборку в один-два дня, иначе возможны большие потери урожая от осыпания. Растения убирают утром или вечером, так как при уборке в середине дня осыпание увеличивается. Скошенный кориандр связывают в снопы и оставляют на два-три дня для дозревания и просушки, а затем обмолачивают.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 56
Часть
зеленая масса
Когда
утром после схода росы
Как
срезают утром после схода росы, за день до уборки обильно поливают, срезанную траву подсушивают в тени, расстилая тонким слоем и время от времени переворачивая
Зеленую массу, предназначенную для использования в свежем виде, собирают утром после схода росы. Урожай нельзя держать на солнце и ветру во избежание его подвяливания. За день до уборки укроп обильно поливают. Срезанную траву или все растение с корнями подсушивают в тени, расстилая тонким слоем и время от времени переворачивая.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 79
Часть
зелень
Когда
в период цветения
Как
сушат на воздухе
Для длительного хранения зелень сушат на воздухе в период цветения.
Лекарственные растения, 2004, стр. 229
Часть
плоды
Когда
по мере созревания
Как
собирают в сухую погоду, сушат обычным способом
Лекарственным сырьем служат плоды. Их собирают по мере созревания в сухую погоду. Сушат обычным способом.
Лекарственные растения, 2004, стр. 229
Часть
плоды
Когда
до наступления полной зрелости, когда по краю зонтиков уже побурели, а средина — зеленые
Как
срезают зонтики или цельные растения серпом, связывают в пучки и оставляют для дозревания при хорошей погоде в поле, при плохой — развешивают пучки под навесом, на чердаках. После дозревания и сушки обмолачивают, очищают, рассыпают тонким слоем на холсте для окончательной просушки
Плоды собирают до наступления их полной зрелости, то есть когда они по краю зонтиков уже побурели, а средина зонтиков имеет плоды хорошо развитые, но еще зеленые. Срезают зонтики или цельные растения серпом, связывают в пучки и оставляют для дозревания при хорошей погоде в поле, при плохой — развешивают пучки под навесом, на чердаках. Когда плоды дозреют и высохнут, пучки обмолачивают, очищают от сора и для окончательной просушки рассыпают тонким слоем на холсте.
Растения: жизнь и здоровье, 1992, стр. 139
Часть
трава
Когда
во время цветения
Как
срезают серпом на расстоянии 25 см от земли, связывают в небольшие снопики, сушат в тени, под навесом, в сараях, на чердаках
Траву срезают серпом во время цветения, на расстоянии 25 см от земли, связывают в небольшие снопики, сушат в тени, под навесом, в сараях, на чердаках.
Растения: жизнь и здоровье, 1992, стр. 139
Часть
плоды
Как
согласно ГОСТ 17081—78: влажность не более 13%, расколотых плодов не более 15%, эфиромасличной примеси данного растения не более 10%, сорной примеси не более 2%, эфиромасличной примеси других растений не допускается
Согласно ГОСТ 17081—78 сырье кориандра должно иметь следующие показатели: влажность плодов не более 13%; расколотых плодов (полуплодиков) не более 15%; эфиромасличной примеси данного растения не более 10%; сорной примеси не более 2%; эфиромасличной примеси других растений не допускается.
Справочник по лекарственным растениям, 1988, стр. 163

Здесь первые 10 из 26. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Где растёт

Растёт на сорных местах, в садах, на полях, вдоль дорог и железнодорожных насыпей, а также культивируется на огородах и в промышленных масштабах.

Где
Россия
Места
Центрально-Черноземная зона, Украина, Кавказ
Встречается
культурное
В России широко культивируется как эфиромасличное растение в Центрально-Черноземной зоне, а также на Украине и на Кавказе.
Лекарственные растения, 2004, стр. 230
Где
Южная Европа, Малая Азия
Встречается
дикорастущее на юге европейской части России и в Средней Ази
Родина - Южная Европа, Малая Азия. Как дикорастущее растение встречает­ ся на юге европейской части России и в Средней Азии; культивируется как эфиромасличная культура.
Лекарственные растения в гастроэнтерологии, 1990, стр. 150
Где
Южная Европа и Малая Азия
Места
родина
Родина кориандра — Южная Европа и Малая Азия. Он имеет очень большой ареал, встречаясь почти на всех материках.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 56
ещё 51 запись
Где
Средняя Россия
Места
огороды, поля, города, насыпи железных дорог
Встречается
одичавшее и заносное
В Средней России повсеместно культивируется на огородах, а в южных областях и на полях С. зайуит +. — К. посевной, или Кинза. Его плоды — важное эфирномасличное сырье, а зелёные листья — ароматная пряная приправа к самым различным блюдам. Это растение встречается во всех регионах Средней России как одичавшее и заносное, особенно в городах и по насыпям железных дорог.
Определитель растений Средней России, т.2, 2003, стр. 606
Где
Кавказ, Крым, Средняя Азия, черноземная полоса
Места
одичавшее, засоряет посевы, встречается на сорных местах
Кориандр родом из Южной Европы. У нас он встречается как одичавшее на Кавказе, в Крыму и в Средней Азии, засоряя посевы различных растений. Реже встречается на сорных местах и в других районах, в особенности в черноземной полосе.
Лекарственные растения СССР, 1958, стр. 159
Где
юг Европейской части, Украина, северный Кавказ
Встречается
разводимый
разводимый на юге Европейской части, Украине и северном Кавказе
Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 452
Где
восточные области Средиземноморья
Родина кориандра — восточные области Средиземноморья, где его выращивали еще за 1000 лет до н. э.
Лекарственные растения, 2004, стр. 230
Где
СНГ: Воронежская и Курская области, Украина, Кавказ, Западная Сибирь
Места
в культуре
В СНГ культивируется в Воронежской и Курской областях, в Украине, на Кавказе, в Западной Сибири.
Профессионалы о целебных травах, 2001, стр. 75
Где
СНГ: среднеазиатские страны, Закавказье, Крым
Места
в одичалом виде
В СНГ встречается в одичалом виде в среднеазиатских странах, в Закавказье и Крыму.
Профессионалы о целебных травах, 2001, стр. 75
Где
южная Европа, Малая Азия
Встречается
возделывается в центральночерноземных и юго-восточных област
Происходит из южной Европы и Малой Азии. Возделывается в центральночерноземных и юго-восточных областях Европейской части РСФСР, на Украине и на Северном Кавказе. Как заносное и одичавшее растение встречается на Кавказе, в Крыму, Средней Азии и на юге Европейской части СССР.
Атлас лекарственных растений СССР (1962), стр. 258

Здесь первые 10 из 54. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
в салаты, для ароматизации хлеба, сыров и колбас
Как готовят
сырым
Листья используют в салатах и для ароматизации хлеба, сыров и колбас.
Растения средней полосы России, 2000, стр. 146
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
приправа к салатам, супам, мясным блюдам
Как готовят
свежие, в фазах розетки и начала стрелкования
В пищу употребляют листья молодых растений кориандра овощного направления в фазах розетки и начала стрелкования. Листья имеют резкий запах, их едят в салатах, а также используют как приправу к супам и мясным блюдам.
Природная аптека, 2019, стр. 23
Съедобность
съедобно
Часть
зелень
Как едят
в салаты, супы, к мясным (особенно жирным) блюдам, в сочетании с другой пряной зеленью – крессами, базиликом, чабером, луком и чесноком
Как готовят
свежая
Свежая зелень идет в салаты, супы, к мясным (особенно жирным) блюдам, чаще всего в сочетании с другой пряной зеленью – крессами, базиликом, чабером, луком и чесноком.
Природная аптека, 2019, стр. 375
ещё 71 запись
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
приправа
Как готовят
пряность
Применяют плоды как пряность, для усиления работы желудка и печени, используют в парфюмерии, для улучшения запаха и вкуса лекарств.
Медицинская ботаника, 2003, стр. 91
Съедобность
съедобно
Часть
семена
Как едят
в хлебобулочной, кондитерской, рыбоконсервной и ликероводочной промышленности, в молочные супы, при тушении мяса, мариновании рыбы, приготовлении хлебцев, лепешек, при засоле капусты (с тмином), при изготовлении квасов и пива, в Закавказье — для изготовления ногула
Как готовят
измельчение
Осторожно
обычно дробят в ступке перед использованием
Семена кориандра используются гораздо шире – в хлебобулочной, кондитерской, рыбоконсервной и ликероводочной промышленности, а в домашней кухне – в молочные супы, при тушении мяса, мариновании рыбы, приготовлении хлебцев, лепешек, при засоле капусты (вместе с тмином), при изготовлении квасов и пива. В Закавказье с кориандром изготовляют н о г у л – род постного сахара. Семена обычно перед использованием дробят в ступке.
Природная аптека, 2019, стр. 376
Съедобность
съедобно
Часть
зелень
Как едят
в супы, рисовые и яичные блюда
Как готовят
сушёная
Когда
всё лето
Осторожно
применяется редко, преимущественно зимой
Сухая зелень, которую можно заготавливать на протяжении всего лета, применяется редко, преимущественно зимой – в супы и отчасти в рисовые и яичные блюда.
Природная аптека, 2019, стр. 375
Съедобность
условно-съедобно
Часть
листья
Осторожно
недозрелые семена и зеленые листья имеют неприятный клоповный запах
Недозрелые же семена и зеленые листья имеют неприятный клоповный запах, почему это растение местами называют также клоповником.
Лекарственные растения СССР, 1958, стр. 158
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
вместо конфет для уничтожения неприятного запаха во рту
Как готовят
обсахаренные
Иногда плоды обсахаривали и употребляли вместо конфет для уничтожения неприятного запаха во рту
Лекарственные растения СССР, 1958, стр. 159
Съедобность
съедобно
Часть
семена
Как едят
пряное растение
Как готовят
в кушаньях и напитках
его во многихъ странахъ употребляютъ какъ пряное растеніе для приправы кушаньевъ и напитковъ.
Полный целебный травник, 1871, стр. 165
Съедобность
съедобно
Часть
зелень
Как едят
в питании человека, в сушеном виде для приготовления овощных смесей
Как готовят
свежем и высушенном виде
Широко используют зелень в свежем и высушенном виде, а также зеленые плоды.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 79

Здесь первые 10 из 74. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Что приготовить

Аперитив с рябиной и вишнейкулинарный
ликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981

Физико-химические показатели Крепость 22% об. Общий экстракт 11,8 г/100 мл Общий сахар 11,0 г/100 мл Кислотность 0,4 г/100 мл Цветность по ФЭК при К — = 536 нм и 5 = 3 мм D не ме­ нее 0,340 Органолептические показатели Цвет темно-красный…

ШАРТРЕЗкулинарный
ликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981

22. "ШАРТРЕЗ" Физико-химические показатели Крепость 44% об. Экстракт 34 г/100 мл Сахар 34 г/100 мл Цветность; по эталону № 18 — 04+02—35 мм; по ФЭК при Я = 610 нм и S = 10 мм D = = а,400к-0,50Ю Органолептические показатели Цвет зеленый…

ФАНТАЗИЯкулинарный
ликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981

21. "ФАНТАЗИЯ" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 401% об. Экстракт 32 г/100; мл Сахар 3i2 г/1 ОО мл Цветность: по эталону № 1.7— 2в мм; по ФЭК при Я = 610нм и 5 = 1 мм D не менее 0, ШО Цвет зеленый Вкус…

Все рецепты с этим растением, их 63 →

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

кориандр овощнойкитайская петрушкакольндраGemeiner CorianderCoriandre cultivéeколяндраКишнецьКолендраВонючее зельеСемя кориандровоеКишнецовое семяПол. KolenderKołędraKolandraKolendraPolski pieprzЧешск. КориандрКыснеСербск. Паприка дикаяАрм. ГамишьБух. Гашниз-ьКашичьв Ходж. КагиничьГруз. Имер. Гур. МинирК(ь)индзиГольды SsjandseiКирг. ДанаНем. Обыкновенный кориандрSchwundelkörnerWanzenkrautФранц. Coriandre communАнгл. CorianderCorianderкиши-нецкиьинецКориандр (кикниш)CoriandreKorianderкишнецкишнец посевной
ещё 18 названий
ГиндзТикдатогородныйкиндзаБазр аш-шибиткишиецклопсладкий укропкропкишинецC. majus GouanC. diversifolium Gilib.C. globosum Salisb.Selinum coriandrum KrauseCoriandrum melphitense Ten.кориандраChamomillaCoriandrum sativum

Как его называли в книгах

ещё 47 книг

Здесь 30 книг из 59.

Источники

Карточка собрана по 67 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988, 25 цитат и 81 запись о составе
    страницы 101, 102
  2. Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, 46 цитат и 48 записей о составе
    страницы 56, 57, 78, 79, 80, 212, 270, 272
  3. Природная аптека, 2019, 42 цитаты и 31 запись о составе
    страницы 22, 23, 375, 376, 377
  4. Лекарственные растения в народной медицине, 1967, 39 цитат и 29 записей о составе
    страницы 93, 187, 188, 371, 501
  5. Травник (часть 2) — монографии растений, 19 цитат и 26 записей о составе
    страница 1
  6. Растения: жизнь и здоровье, 1992, 32 цитаты и 11 записей о составе
    страницы 139, 140, 141
  7. Лекарственные свойства пряностей, 2001, 35 цитат и 3 записи о составе
    страницы 57, 58, 59, 60, 210, 227, 230
  8. Атлас лекарственных растений СССР (1962), 9 цитат и 22 записи о составе
    страницы 258, 528
  9. Лекарственные растения, 2004, 14 цитат и 14 записей о составе
    страницы 229, 230
  10. Огородная аптека от А до Я, 2015, 12 цитат и 11 записей о составе
    страница 25
  11. Лекарственные растения в гастроэнтерологии, 1990, 14 цитат и 6 записей о составе
    страницы 150, 151, 304, 384
  12. Фармакогнозия, 19 записей о составе
  13. Фитотерапия в дерматологии и косметике, 1987, 5 цитат и 13 записей о составе
    страницы 33, 34
  14. Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, 13 цитат и 4 записи о составе
    страницы 135, 136, 138
  15. Современная фитотерапия, 1988, 9 цитат и 8 записей о составе
    страницы 179, 187, 262
  16. Профессионалы о целебных травах, 2001, 6 цитат и 10 записей о составе
    страницы 75, 76
  17. Фитотерапия простудных заболеваний, 1998, 16 цитат
    страницы 37, 38
  18. Эфирномасличные и лекарственные растения, 1979, 11 цитат и 5 записей о составе
    страницы 50, 53
  19. Лекарственные растения СССР, 1958, 9 цитат и 6 записей о составе
    страницы 158, 159, 553
  20. Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995, 15 цитат
    страницы 37, 39, 96, 120, 145, 157, 190, 254 и ещё 3
  21. Фармакогнозия (Сокольский), 2003, 14 записей о составе
  22. Травы жизни и их искатели, 1972, 7 цитат и 6 записей о составе
    страницы 413, 414
  23. Лекарственные растения (справочник), 1995, 2 цитаты и 10 записей о составе
    страница 310
  24. Лекарственные растения: справочное пособие, 1991, 9 цитат и 3 записи о составе
    страница 150
  25. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006, 11 цитат и 1 запись о составе
    страницы 13, 111
ещё 42 книги
  1. Целебные силы природы, 11 цитат и 1 запись о составе
    страницы 165, 166
  2. Полный целебный травник, 1871, 10 цитат и 1 запись о составе
    страница 165
  3. Аптека на грядке (Сафина), 1990, 6 цитат и 4 записи о составе
    страницы 47, 48
  4. Справочник по лекарственным растениям, 1988, 5 цитат и 5 записей о составе
    страницы 162, 163, 164
  5. Фармакогнозия (Жохова), 2012, 10 записей о составе
  6. Ненужное для неучей, 1990, 9 цитат
    страницы 96, 528, 532
  7. Растения и грибы Сибири, книга 1, 2019, 1 цитата и 8 записей о составе
    страница 321
  8. Фармакогнозия (Муравьёва Д.А.), 1978, 9 записей о составе
  9. Дикорастущие плоды (Шамрук), 1975, 6 цитат и 2 записи о составе
    страницы 35, 36
  10. Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991, 6 цитат и 2 записи о составе
    страницы 46, 49
  11. Растения и наше здоровье, 1987, 7 цитат
    страницы 102, 140
  12. Сахароснижающие растения и вкусные блюда, 5 цитат и 2 записи о составе
    страницы 36, 37
  13. Травы-приправы, 1991, 7 цитат
    страница 23
  14. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011, 7 цитат
    страница 172
  15. Биологическая активность эфирных масел, 1987, 6 записей о составе
  16. Из истории пряных растений, 1986, 5 цитат и 1 запись о составе
    страница 13
  17. Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 5 цитат
    страницы 331, 332
  18. Полезные растения Западной Сибири, 1959, 4 цитаты и 1 запись о составе
    страницы 126, 127
  19. Растения средней полосы России, 2000, 4 цитаты и 1 запись о составе
    страница 146
  20. Мудрость траволечения (Иванов), 1994, 4 цитаты
    страница 60
  21. Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, 2 цитаты и 1 запись о составе
    страницы 180, 452
  22. Лекарственные растения (Бочаров), 1956, 3 цитаты
    страницы 91, 92, 93
  23. Медицинская ботаника, 2003, 3 цитаты
    страница 91
  24. Определитель растений Средней России, т.2, 2003, 3 цитаты
    страница 606
  25. Фармакогнозия (Карпук), 3 записи о составе
  26. Целебные кладовые природы, 1981, 2 цитаты и 1 запись о составе
    страница 45
  27. Биологически активные вещества растений, 1990, 2 записи о составе
  28. Избранные труды по фармакогнозии, 2 записи о составе
  29. Определитель высших растений Крыма, 1972, 2 цитаты
    страница 344
  30. Солодка: биоразнообразие, химия, применение в медицине, 2007, 2 записи о составе
  31. Ботанический Словарь, 1871, 1 цитата
  32. Введение в химию природных соединений, 2001, 1 запись о составе
  33. Лекарственные растения в ветеринарии, 1981, 1 цитата
    страница 23
  34. Лесная кладовая, 1 цитата
    страница 275
  35. Определитель растений Приморья и Приамурья, 1966, 1 цитата
    страница 151

Здесь 60 книг из 67, в которых больше всего записей об этом виде.

Родня

Эфирные масла

Это история применения по книгам 1871–2019 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.