Страница 229

Свежее растение с медом и изюмом полезно при горячих опухолях яичек.

выжатый из него сок с молоком успокаивает сильную пульсирующую боль.

Свежий и сухой кориандр понижает потенцию, прекращает эрекцию и сушит семя.

Применяют внутрь для улучшения пищеварения, как ветрогонное средство.

Применяют внутрь для улучшения пищеварения, как ветрогонное средство.

Настой или настойку из плодов на водке дают как успокаивающее средство при повышенной нервной возбудимости и истерии.

Для длительного хранения зелень сушат на воздухе в период цветения.

Кориандр употребляют для ароматизации хлеба (всем известный бородинский хлеб) и кондитерских изделий, маринадов, соусов, колбас, сыров и так далее.

Для длительного хранения зелень сушат на воздухе в период цветения.

Лекарственным сырьем служат плоды. Их собирают по мере созревания в сухую погоду. Сушат обычным способом.

КОРИАНДР ПОСЕВНОЙ (КИНЗА, КЛОПОВНИК, КИШНЕЦ ПОСЕВНОЙ) Сопарник: кориандр посевной. Родовое название растение получило от греческого слова *Korys* — клоп, потому что незрелые плоды пахнут клопами, и *apios* — укроп; латинское *Coriandrum* — посевной. Описание Однолетнее травянистое растение из семейства зонтичных до 70 см высотой с тонким веретеновидным корнем. Стебли прямостоячие, тонкобороздчатые, голые, круглые, от основания ветвистые. Нижние листья черешковые, перистые или дваждыперисторассеченные на яйцевидные или ланцетные доли; средние и верхние — сидячие, триждыперисторассеченные на линейные или нитевидные доли. Цветки мелкие, белые или розовые, пятичленные, собраны в многочисленные сложные зонтики. Чашечка с 5 остающимися при плодах неодинаковыми зубцами; 2 наружных зубца значительно длиннее 3 внутренних. Венчик из 5 белых или розовых лепестков. Тычинок 5. Плоды — бурые шаровидные двусемянки диаметром до 0,5 см, с сильным запахом. На выпуклой стороне имеются продольные ребрышки (5 извилистых и 5 прямых). Цветет в мае— июле, плоды созревают в июле—августе.

Порошком копытня, принятым внутрь в разовой дозе не более чем 0,5 г, можно вызвать (когда это необходимо) рвоту, например: при отравлении ядовитыми грибами и т. д.

Копытень европейский распространен в европейской части России (кроме Мурманской области и Карелии), Западной и Восточной Сибири. Растет в широколиственных и смешанных, реже — в темно-хвойных лесах и мелколесье небольшими пятнами, обычно на богатых глинистых и суглинистых почвах.

Растение ядовито. Принимать строго по назначению врача.

Места произрастания Копытень европейский распространен в европейской части России (кроме Мурманской области и Карелии), Западной и Восточной Сибири. Растет в широколиственных и смешанных, реже — в темно-хвойных лесах и мелколесье небольшими пятнами, обычно на богатых глинистых и суглинистых почвах.