В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
5 г плодов аниса обыкновенного, 0,2 г плодов аниса звездчатого (бадьяна), 0,3 г плодов тмина обыкновенного, 0,15 г плодов кориандра посевного, 0,3 г семян укропа заливают 2 л водки и ставят в теплое место на 2 недели.…
Карагодин. Книга о водке и виноделииАНИСОВАЯ НАСТОЙКА Состав: водка 40—45 %-ная — 2,5 л, анис обыкновенный — 4 г, анис звездчатый (бадьян) — 0,15 г, тмин обыкновенный — 0,3 г, кориандр посевной — 0,15 г, укроп пахучий — 0,3 г. Способ приготовления. Залить…
Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 2007Физико-химические показатели Крепость 22% об. Общий экстракт 11,8 г/100 мл Общий сахар 11,0 г/100 мл Кислотность 0,4 г/100 мл Цветность по ФЭК при К — = 536 нм и 5 = 3 мм D не ме нее 0,340 Органолептические показатели…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981В состав растительной смеси, используемой для приготовления спиртового настоя бальзама "Спутник", входят следующие ингредиенты: 0,8—1,0 г аниса звездчатого, 0,26—0,40 г цветков бессмертника, 2,0—3,2 г сушеного…
Карагодин. Книга о водке и виноделии1. "ГОРНАЯ " Физико-химические показатели Крепость 28% об. Цветность по ФЭК при Х = •=413 нм и S = 3 мм D = 0,230-г-0,250 Органолептические показатели Цвет золотисто-коричневый Вкус сложный, слегка жгучий Аромат сложный…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981№ 3.Даг-бо ман-наг гжэр-ба (драг-по-сман-наг-ги-сбйор-ба): Кальцит жженый 5 л Озерная соль 4 л Тщательно размолов, [...] варят в котле. Затем к ним добавляют: Уголь [полученный путем сгорания в закрытом котле] – 1 л…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001Композиция ингредиентов для 10 л этой настойки представлена следующим составом: 0,4—0,6 г плодов кориандра посевного, 0,6—0,8 г корней левзеи сафроловидной, 0,4—0,6 г корней родиолы розовой, 0,4—0,6 г плодов укропа…
Карагодин. Книга о водке и виноделии1273 Одуванчик лекарственный (корни) 1 чайная ложка Крушина ломкая (кора) 1 чайная ложка Кориандр посевной (плоды ) 1 чайная ложка Всю смесь залить 250мл кипятка, кипятить 3 мин., настоять 20 мин., процедить. Принимать…
Передрий В.А. Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995003 Аир, корневище Коровяк скипетровидный, цветки Канга, корневище Береза белая, листья В равных частях Хмель, шишки Кориандр посевной, плоды На 1 л кипятка - 3 столовые ложки измельченной смеси. Настоять, процедить.…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997№ 1. Жуг-чод тан (скйугс-гчод-тханг): Солодка уральская Подземная часть 5 с Момордика кохинхинская Семена 3 с Горечавник бородатый Трава 5 с Гранатовое дерево Плоды 3 с Марена красильная Подземная часть 4 с Марь…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 20013. "К ИЕВСКА Я АРОМ А ТНА Я" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 28% об. Цветность по ФЭК при А,= = 413 нм и S"= 5 мм D не ме нее 0,257 Цвет темно-коричневый Вкус слегка жгучий, гармонич…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Кубанская степная (авторское свидетельство СССР № 897844) Восьмисуточным настаиванием в 10 л 40-процентной водно-спиртовой жидкости приготавливают настой из 0,4—0,6 г стручкового красного перца, 18—22 г коры дуба,…
Карагодин. Книга о водке и виноделии№ 1. Ли-ши со-нга (ли-ши-со-лнга): Гвоздичное дерево Бутоны цветов 1 л Шафран посевной Рыльца 5 с Куркума культурная Корни 6 с Гранатовое дерево Плоды 3 с Коричное дерево Кора 2 с Виноград культурный Плоды 1 л Озерная…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 20017. "МОСКВА" Крепость 45% об. Цвет черный с коричневым отЭкстракт 14,5 г/100 мл тенком Вкус горько-пряный Аромат своеобразный, слож ный, округленный без выделе ния аромата отдельных компо нентов Купаж на 1000 дал…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981№ 5. Муг-бо ньен-бо дун-ба (смуг-бо’и-гнйэн-по-бдун-па) Девясил высокий Подземная часть 3 с Кориандр посевной Плоды 3 с Облепиха крушиновая Плоды 3 с Соссюрея лопуховидная Корни 3 с Мумиё 5 с Каменная соль 5 с [Готовят…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001Корки лимонной свежей 2 золотника Кориандра 1 доля 20 гран Семени анисового 40 гран Корицы 30 гран Ягод можжевельника 30 гран Корня ангелики 20 гран Шафрана 15 гран Спирта крепостью 80% 7-2 штофа После 8 дней добавить,…
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 1898Мелисса лекарственная (листья) 20,0 Мята перечная (листья) 20,0 Кориандр посевной (плоды толченные) 20,0 Все количество сырья настоять на смеси из 100 г. чистого спирта и 20 г. воды. Процедить через 24 часа и отжать…
Передрий В.А. Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995Rp. Rad. V alerianae Fol. Menthae pip. aa 30,0 Flor. Chamomilla© 40,0 M. f. spec. D. S. По одной столовой ложке в 12 л воды варить 10 мин. Пить по рюмке для вина несколько раз в день (при неврозе}
Петков В. (ред.). Современная фитотерапия, 198844. "ПОЛЕССКАЯ ОСОБАЯ" Физико-химические показатели Крепость 40% об. Цветность по ФЭК при >. = 413 нм и S = 3 мм D = =0,3004-0,360 Органолептические показатели Цвет светло-коричневый Вкус мягкий с привкусом тра вы…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981° Кассия остролистная (листья) — 20, тысячелистник обыкновенный (трава) — 20, крушина ольховидная (кора) — 20, кориандр посевной (плоды) — 20, солодка голая (корень) — 20. Принимать по 2 стакана настоя 1 раз в день на…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006ВАРИАНТ 2 (из ЛИМОНА) 1 лимон, 1 померанец, 1 г горького перца, 2,5 г мускатного цвета, 2,5 г кориандра, 4 г гвоздики, 12 г аниса, 40 г корицы, 1,2 л самогона, 1,2 л холодной воды, розовая вода, .сахарный сироп, 2 г…
Смирнова. Домашний самогон2169 Анис обыкновенный (плоды) 60,0 Фенхель обыкновенный (плоды) 60,0 Кориандр посевной (плоды) 60,0 Козлятник лекарственный (трава) 100,0 Тимьян ползучий (трава } 100,0 2 столовые ложки сбора залить 500 мл. кипятка,…
Передрий В.А. Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995Подорожник большой (листья) 15,0 Кориандр посевной (плоды) 15,0 Зверобой продырявленный (трава) 20,0 Череда трехраздельная (трава) 20,0 Сушеница топяная (трава) 10,0 Солодка голая (корни) 20,0 Готовят настой. Принимают…
Пастушенков Л.В., Пастушенков А.Л., Пастушенков В.Л. Лекарственные растения и их использование, 1990Кориандр посевной (плоды) 2 чайные ложки Укроп огородный (плоды) 2 чайные ложки Фенхель обыкновенный (плоды) 2 чайные ложки Мята перечная (листья) 2 чайные ложки Всю смесь залить 600 мл. кипятка, кипятить 3 мин.,…
Передрий В.А. Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.