Кубанская степная

Name: Кубанская степная
Ingredients: плоды мускатного ореха, 0.2—0.6 г; сушеная лимонная корка, 0.8—1.2 г; водно-спиртовая жидкость 40-процентная, 10 л; колер, 40—50 г; мята перечная, 1.5—1.7 г; кардамон, 0.3—0.5 г; кора дуба, 18—22 г; гвоздика, 0.2—0.6 г; стручковый красный перец, 0.4—0.6 г; корица, 0.3—0.5 г; донник лекарственный, 1.53—1.5 г; полынь горькая, 1.8—2.2 г; чабрец, 2.2—2.6 г; масло шалфея, 0.015—0.020 г; кориандр посевной, 3.0—3.4 г

Карагодин. Книга о водке и виноделии, стр. 310

В рецепте есть ядовитые растенияЭто кассия остролистная, донник лекарственный, полынь горькая, шалфей. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.

Ингредиенты

Как в книге	Что это	Сколько	Растение в атласе
0,2—0,6 г плодов мускатного ореха	плоды мускатного ореха	0.2—0.6 г	Орех маньчжурский Juglans mandshurica
0,8—1,2 г сушеной лимонной корки	сушеная лимонная корка	0.8—1.2 г	—
в 10 л 40-процентной водно-спиртовой жидкости	водно-спиртовая жидкость 40-процентная	10 л	—
40—50 г колера	колер	40—50 г	—
1,5—1,7 г мяты перечной	мята перечная	1.5—1.7 г	Мята перечная Mentha piperita
0,3—0,5 г кардамона	кардамон	0.3—0.5 г	Кардамон Elettaria cardamomum
18—22 г коры дуба	кора дуба	18—22 г	Дуб Quercus
0,2—0,6 г гвоздики	гвоздика	0.2—0.6 г	Гвоздичное дерево Syzygium aromaticum
0,4—0,6 г стручкового красного перца	стручковый красный перец	0.4—0.6 г	Кассия остролистная Senna alexandrina Mill.ядовито в больших дозах
0,3—0,5 г корицы	корица	0.3—0.5 г	Коричник Cinnamomum
1,53—1,5 г донника лекарственного	донник лекарственный	1.53—1.5 г	Донник лекарственный Melilotus officinalisядовито в больших дозах
1,8—2,2 г полыни горькой	полынь горькая	1.8—2.2 г	Полынь горькая Artemisia absinthiumядовито в больших дозах
2,2—2,6 г чабреца	чабрец	2.2—2.6 г	Чабрец Clinopodium vulgare L.
0,015—0,020 г масла шалфея	масло шалфея	0.015—0.020 г	Шалфей Salviaядовито в больших дозах
3,0—3,4 г кориандра посевного	кориандр посевной	3.0—3.4 г	Кориандр посевной Coriandrum sativum

Как написано в книге

Кубанская степная (авторское свидетельство СССР № 897844) Восьмисуточным настаиванием в 10 л 40-процентной водно-спиртовой жидкости приготавливают настой из 0,4—0,6 г стручкового красного перца, 18—22 г коры дуба, 1,8—2,2 г полыни горькой, 1,53—1,5 г донника лекарственного, 2,2—2,6 г чабреца, 1,5—1,7 г мяты перечной, 3,0— 3,4 г кориандра посевного, 0,2—0,6 г гвоздики, 0,2—0,6 г плодов мускатного ореха, 0,3—0,5 г корицы, 0,3—0,5 г кардамона, 0,8—1,2 г сушеной лимонной корки. Отделив от сырья настой, приливают к нему 0,015—0,020 г масла шалфея и 40—50 г колера. После двух суток выдержки настойку отфильтровывают.
Карагодин. Книга о водке и виноделии, стр. 310

Ещё рецепты с растением «орех маньчжурский»

все →

1-й составмасло, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011 Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803 Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803 Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803 Eau américaineликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870 Eau batave (ватавская вода)ликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870

Другие рецепты из раздела «настойка»

все →

10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 1990 10%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 2007 10%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 2003 10%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966 10%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 1990 10%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.