Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок
1981 год
открыты только цитатыкулинария и напитки
353 страницы, из них 2 со сканом.
Фрагменты и ссылкиКнига вышла в 1981 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981.Так можно сослаться на эту книгу.
Что из книги вошло в атлас
275
рецептов
274
домашних рецепта
270
цитат с номером страницы
Рецепты из книги
все домашние рецепты книги →В книге 275 рецептов. Здесь показаны 24, первыми идут те, что можно повторить дома.
- АБРИКОСОВАЯстр. 115
- АГНЕСстр. 162
- Адмиралтейскаястр. 188
- АЙВОВЫЙстр. 90
- АЛЕСЯстр. 135
- АЛМАЗстр. 17
- АЛЫЧОВЫЙстр. 91
- АНАНАСНЫЙстр. 18
- Анисовкастр. 188
- АНИСОВЫЙстр. 18
- Апельсиноваястр. 189
- АПЕЛЬСИНОВЫЙстр. 92
- Аперитив "Балтийский"стр. 165
- Аперитив "Невский"стр. 217
- Аперитив с рябиной и вишнейстр. 167
- Аралиеваястр. 219
- Аромат какаостр. 61
- АРОМАТНАЯстр. 72
- АССОРТИ (ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ)стр. 93
- БАЛТИЙСКИЙстр. 163
- БАЛЬЗАМ РИЖСКИЙ ЧЕРНЫЙстр. 240
- БАРБАРИСОВЫЙстр. 94
- Беловежскаястр. 191
- БЕЛОРУССКАЯстр. 72
Оглавление
- Предисловие
- Инструкция по приготовлению ликеро-водочных изделий
- Допуски в показателях изделий и сырья
- Органолептическая оценка ликеро-водочных изделий и спирта
- I. Ликеры крепкие
- II. Ликеры десертные
- III. Кремы
- IV. Наливки
- V. Пунши
- VI. Настойки сладкие
- VII. Настойки полусладкие
- VIII. Настойки полусладкие слабоградусные
- IX. Десертные напитки
- X. Аперитивы
Страницы, где больше всего цитат
С этих страниц в атлас вошло больше всего цитат. У каждой открыты цитаты, которые есть в карточках растений.
Это история применения растений по книге 1981 года, а не медицинский совет.